Diabète et alcool
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Diabète et alcool
Diabète et alcool C op ie « Consommation raisonnable et responsable d’adultes atteints du diabète sucré de type 1 ou 2 » www.diabetesuisse.ch Pour vos dons : PC-80-9730-7 Association Suisse du Diabète Schweizerische Diabetes-Gesellschaft Associazione Svizzera per il Diabete Quel est le lien entre la consommation d’alcool et le diabète ? Le diabète n’interdit pas la consommation d’alcool. Comme pour tous les adultes, la consommation doit être modérée. En outre, les risques dus au diabète doivent être pris en compte lors de la consommation d’alcool. Les facteurs individuels (sexe, poids, âge, état de santé, repas pris) et les situations (conduite d’un véhicule, grossesse, prise de médicaments) influencent la quantité d’alcool qui peut être considérée comme peu risquée. L’alcool n’est pas un produit de consommation anodin. C’est pourquoi : moins c’est mieux. ie Une consommation exagérée ou même incontrôlée est associée à des risques élevés chez les personnes atteintes du diabète sucré. En cas d’urgence, elles ne seront plus à même de réagir correctement lors d’une baisse de la glycémie. Avant la consommation d’alcool, il est recommandé d’informer une personne se trouvant à proximité immédiate de la façon dont elle peut vous venir en aide en cas d’urgence. Recommandations C op Si vous buvez de l’alcool, respectez des jours sans alcool, et consommez toujours l’alcool au cours d’un repas comportant des hydrates de carbone. 1 verre de bière (3 dl) 1 verre de vin (1,25 dl) 1 verre de whiskey (4 cl) Respectez les recommandations destinées à réduire les risques associés à la consommation d’alcool si vous êtes diabétique. Il est également recommandé de donner préalablement des instructions à une tierce personne lorsque vous consommez de l’alcool. Hypoglycémie Le foie régule normalement notre glycémie. Lors de la consommation d’alcool, cette fonction disparaît ou est nettement atténuée, et la glycémie continue à baisser. Une hypoglycémie peut se manifester. La prise de médicaments peut renforcer ce risque. L’alcool agit sur l’organisme et peut fortement altérer notre perception. Modifications possibles : ▪Vertiges ▪ Transpiration abondante ▪ Troubles du langage ▪Altération des capacités de coordination ▪ Diminution des perceptions sensorielles. ie Après la consommation d’alcool, il existe une tendance à l’hypoglycémie tardive (jusqu’à 12 heures après la consommation d’alcool), soit une hypoglycémie durant la nuit ou tôt le lendemain matin. Un aspect particulièrement dangereux dans ce contexte est le fait que lors d’une hypoglycémie après la consommation d’alcool, l’injection de glucagon est inefficace (contrairement à la prise de sucre). devez vous rendre au travail avec un véhicule motorisé. C op Un tel état peut vous empêcher de noter à temps une éventuelle hypoglycémie. Les symptômes d’une hypoglycémie peuvent ressembler à l’ivresse. Veillez, après la consommation d’alcool, à avoir une glycémie légèrement accrue au moment de vous coucher (jusqu’à 10,0 mmol/l) ! Le risque d’hypoglycémie nocturne est ainsi diminué. Au vu du risque accru d’hypoglycémie, des injections correctrices d’insuline après la consommation d’alcool sont à éviter. Faites attention à une éventuelle hypoglycémie en fin de nuit et tôt le matin, en particulier si vous Hyperglycémie L’alcool provoque une situation de stress, qui stimule les mêmes hormones que lors d’une hypoglycémie. La mobilisation des réserves de glucose est ainsi favorisée, ce qui entraîne à son tour une hausse de la glycémie, donc une hyperglycémie. Si vous buvez de l’alcool, soyez toujours conscient(e) de ces deux risques, l’hypoglycémie et l’hyperglycémie, et suivez les conseils de cette brochure. Énergie et teneur en alcool de diverses boissons ie Quantité Teneur en alcool en g Teneur en Teneur en calories kcal HC en g Bière verre (3 dl) bouteille (5 dl) 12 20 9 15 120 200 Bière légère 2,4 Vol.-% bouteille (5 dl) 10 13 125 Bière sans alcool bouteille (5 dl) 1 18 90 Vin blanc 11 Vol.-% verre (1 dl) 9 <1 65 verre (1 dl) 10 <1 70 verre (2 dl) 6 6 70 Vin mousseux sec verre (1 dl) 9 1 65 Vin mousseux demi sec verre (1 dl) 9 3 75 Vin mousseux doux verre (1 dl) 9 5 85 Eau de vie 38 Vol.-% verre (2 cl) 6 0 45 Whiskey 43 Vol.-% verre (4 cl) 14 0 100 Eau de vie de fruit 45 Vol.-% verre (2 cl) 7 0 50 Vin rouge 12 Vol.-% op Boisson La teneur en calories (kcal) de boissons alcoolisées ne doit donc pas être sous-estimée ! C Les boissons alcoolisées sont très riches en calories. 1 g d’alcool = 7 calories. Les alcopops et les mélanges d’alcool avec des limonades ou des jus de fruits ne sont pas recommandés. Ces boissons contiennent de très grandes quantités de sucre et entraînent une forte hausse de la glycémie. En outre, la sensation d’ivresse intervient plus rapidement. Cidre 4 Vol.-% Les données sont arrondies. / Valeurs de références. Conseils ▪ Buvez modérément. Vous devriez constamment rester maître de votre diabète et de votre consommation d’alcool. ▪ Buvez une boisson exempte d’alcool entre-deux. ▪ Prenez des repas contenants des hydrates de carbone lorsque vous consommez de l’alcool. Vous réduisez ainsi le risque d’hypoglycémie. ▪ Après la consommation d’alcool, renoncez dans tous les cas à conduire. ▪ Après une activité physique, renoncez à boire de l’alcool, car le risque d’hypoglycémie est très élevé. ▪ Mesurez régulièrement votre glycémie ! Vous saurez ainsi toujours où vous en êtes et comment vous devez réagir. ie ▪ Expliquez à des tierces personnes comment elles pourraient vous venir en aide en cas d’urgence. op ▪ Demandez de l’aide si vous avez de la peine à réduire votre consommation d’alcool. Dans toute la Suisse, il existe un vaste réseau de spécialistes − ou alors, parlez-en à votre médecin. C ▪ Attention : si vous êtes traité(e) avec des sulfonylurées (Diamicron®, Amaryl®, Glimepiride®) ou l’insuline, vous êtes exposé(e) à un risque accru d’hypoglycémie. L’alcool augmente encore ce risque. Où obtenir des conseils et informations supplémentaires ? Chez votre médecin, ou chez un conseiller/une conseillère diplômé(e) de l’association du diabète de votre région. Tous nos conseillers et conseillères sont reconnus par les caisses-maladie suisses. www.diabetesuisse.ch 5000 Aarau 4056 Basel 3012 Bern 7001 Chur 3930 Visp 9000 St. Gallen 8200 Schaffhausen 4601 Olten 6004 Luzern 6300 Zug 8032 Zürich 1709 Fribourg 1204 Genève 2854 Bassecourt 2613 Villeret 2301 La Chaux-deRue de la Paix 75 Fonds Rue des Condémines 16 1950 Sion Pl. du Tunnel 17 1005 Lausanne Via Motto di Mornera 4 6500 Bellinzona Bahnhoplatz 7 2502 Biel-Bienne Place de la Gare 7 op Association Neuchâteloise des Diabétiques Kantonsspital/Haus 16 Mittlere Strasse 35 Falkenplatz 1 Steinbockstrasse 2 Kantonsstrasse 4 Neugasse 55 Vordergasse 32/34 Solothurnerstrasse 7 Falkengasse 3 Artherstrasse 27 Hegarstrasse 18 Route des Daillettes 1 Rue de la Synagogue 41 Case postale 6 Rue Neuve 52 ie Aargauer Diabetes-Gesellschaft Diabetes-Gesellschaft Region Basel Berner Diabetes Gesellschaft Diabetes-Gesellschaft GL-GR-FL Diabetes-Gesellschaft Oberwallis Ostschweizerische Diabetes-Gesellschaft Diabetes-Gesellschaft des Kt. Schaffhausen Solothurner Diabetes-Gesellschaft Zentralschweizerische Diabetes-Gesellschaft Diabetes-Gesellschaft Zug Zürcher Diabetes-Gesellschaft Association Fribourgeoise du Diabète Association Genevoise des Diabétiques Assocication Jurassienne des Diabétiques Association des Diabétiques du Jura bernois 062 061 031 081 027 071 052 062 041 041 044 026 022 032 032 824 261 302 253 946 223 625 296 370 727 383 426 329 422 941 72 03 45 50 24 67 01 80 31 50 00 02 17 72 41 01 87 46 40 52 67 45 82 32 64 60 80 77 07 21 T. 032 913 13 55 T. 027 322 99 72 T. 021 657 19 20 T. 091 826 26 78 T. 032 365 00 80 C Association Valaisanne du Diabète Association Vaudoise du Diabète Associazione Ticinese per i Diabetici Diabetes Beratungsstelle Biel Consultations Diabète Bienne T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. Adresses Internet pour des conseils lors de problèmes d’alcool Informations destinées aux personnes souffrant de problèmes d’alcool et leurs proches : www.consommationdalcool.chwww.addictionsuisse.ch Conseils : www.croix-bleue.ch Adresses pour conseils et propositions de thérapies : www.infodrog.ch ©ASD, juin 2012 Cette brochure a été rédigée en collaboration avec le Dr Andreas Rohrer-Theus (diabétologue FMS), Mike Dähler (diététicien diplômé BSc.), Rita Fricker (contrôle calculs, conseil des experts ASD) et l’Office fédéral de la santé publique (OFSP) :