L`équipe du restaurant « La Chaumière » est heureuse de vous

A partager autour de la table / For Sharing
L’ardoise de charcuteries de montagnes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(Jambon de pays, saucisson au Beaufort, viande séchée, condiments, pain grillé et légumes au vinaigre)
14,00 €
Selection of mountain charcuterie with pickles, pickled vegetables and toast
La palette de poissons fumés maison, blinis et crème fouettée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
(Saumon, thon et cabillaud)
Selection of fish smoked on the premises, blinis and whipped cream
L’assortiment d’antipasti et pain grillé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,00 €
(Courgettes, aubergines, tomates confites, tapenade, oignons et artichauts grillés )
Platter of antipasto and toast: courgettes, aubergines, tomato confit, tapenade, onions
Les Potages / Soups
La crème de légumes faite maison, croûtons et fromage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 €
The chef's cream of vegetable soup, croutons and cheese
La soupe de poissons, rouille et croûtons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11,00 €
Onion soup with croutons
Les Salades / Salads
Petite/Small
La salade verte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grande/Large
7,50 €
Green salad
La salade ''Caesar'' avec volaille ou crevettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 €
14,00 €
(Salade verte, Parmesan, croûtons et vinaigrette à l'ail)
Caesar salad with chicken
Green salad, parmesan, croutons and garlick vinaigrette
La salade Savoyarde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11,50 €
13,50 €
La salade de cromesqui au Beaufort et lard grillé. . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 €
13,50 €
............
(Salade verte, jambon de pays, noix, croûtons, Beaufort)
Green salad, local cured ham, walnuts, toasted bread, Beaufort
Deep fried Beaufort cheese and grilled bacon
La Grande Salade du Montana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
(Salade verte, Mozzarella, olives, jambon italien, Beaufort et volaille)
Green salad, Mozzarella, olives, Italian ham, Beaufort cheese, chicken
La salade végétarienne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
(Artichauts, tomates, asperges vertes, carottes râpées, salade verte, courgettes)
Artichoke, tomato, green asparagus, grated carrot, green salad, courgette
Prix nets (taxes et service inclus)
12,00 €
Les Plats / Main courses
Le hamburger « Village Montana »
..........................................
18,00 €
« Village Montana » hamburger
Pain au sésame avec fromage, Boeuf haché, cornichons et oignons garni au choix de
Sesame bread with cheese, beef burger, gherkins and onions with a garnish of:
Sauces
Accompagnements
Sauce Tartare
Ou
Frites/ French fries
Ou
Sauce blanche
Ou
Pennette / Pasta
Ou
Sauce Barbecue
Ou
Sauce Hamburger
Légumes / Vegetables
La tartiflette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €
(reblochon fondu sur lit de pommes de terre, oignons et lardons)
Tartiflette (melted reblochon cheese on potatoes, onions and bacon)
La « tartivégétarienne » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €
(Reblochon fondu sur lit de pommes de terre, oignons servi avec légumes de saison poêlés)
Vegi -Tartiflette (melted reblochon cheese on potatoes, onions served with pan – fried vegetables)
Le filet de boeuf à la plancha, gratin dauphinois et légumes de saison . . . . . . . . . . 22,50 €
Sauce au choix : Roquefort, poivre, forestière ou graines de moutarde
Grilled beef fillet, Dauphinois potatoes and season's vegetables
Choice of sauce: Roquefort, pepper, wild mushroom or mustard
Le tartare de boeuf et ses condiments, frites et salade verte . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €
Beef tartar and condiments, French fries and green salad
Le pavé de saumon grillé à l'huile vierge
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Grilled fillet of salmon with extra virgin olive oil
L'escalope de veau Milanese et pâtes fraîches . . . . . . . . .. . . .
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Veal escalope at Milanese style and pasta
18,50 €
19,50 €
Le suprême de poulet rôti . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... ... . . . . . . . . . . .. . . . . .... 19,50 €
Roasted chicken fillet
Le Wok assaisonné à la sauce Soja traditionnelle avec au choix . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 €
Wok fry seasoned with traditional Soy Sauce and a choice of
Accompagnements
Riz Basmati / Basmati rice
Ou
Nouilles Thaï / Thaï noodles
Ou
Emincé de volaille /
Ou
Crevettes /
chicken strips
Shrimps
Légumes frais / Fresh vegetables
Prix nets (taxes et service inclus)
Les Spécialités
(uniquement le soir / evening dinner only)
Les fondues aux fromages
avec charcuteries / with a selection of ham and sausages
(Prix par personne / Rates per person – Minimum 2 personnes / Minimum 2 persons)
La fondue savoyarde aux 3 fromages (Beaufort, Comté et Gruyère de Savoie). . . . . . . 20,00 €
Three-cheese fondue
La fondue paysanne (Beaufort, Comté, Gruyère de Savoie,
lardons, oignons, champignons). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €
Three-cheese fondue with bacon, onions and mushrooms
La fondue napolitaine (Beaufort, Comté et Gruyère de Savoie, tomates et aromates) 20,00 €
Cheese fondue with tomatoes and fine mixed herbs
La fondue aux morilles (Beaufort, Comté et Gruyère de Savoie, morilles). . . . . . . . . . 22,50 €
Three-cheese fondue with morels
Les spécialités traditionnelles
(Prix par personne / Rates per person)
La raclette savoyarde avec charcuterie et condiments (minimum 2 personnes) . . . . . . 21,00 €
Raclette served with a selection of ham, sausages, cured meat and pickles (minimum 2 persons)
La raclette savoyarde au saumon fumé et condiments (minimum 2 personnes). . . . . . .22,00 €
Raclette served with smoked salmon and pickles
La tartiflette (reblochon fondu sur lit de pommes de terre, oignons et lardons). . . . . .19,00 €
Reblochon cheese melted over a bed of potatoes, onions and bacon
La « tartivégétarienne ». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18,00 €
(reblochon fondu sur lit de pommes de terre, oignons et légumes de saison poêlés)
Reblochon cheese melted over a bed of potatoes, onions and bacon
La pierrade et ses 4 sauces (minimum 2 personnes). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
Trio de boeuf, canard et volaille
Stone grill with beef, duck and poultry (minimum 2 persons)
La fondue bourguignonne et ses 4 sauces (minimum 2 personnes). . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 €
Burgundy beef fondue served with 4 sauces (minimum 2 persons)
La fondue duo de viandes (minimum 2 personnes). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €
Bœuf et volaille et ses 4 sauces
Meat fondue with beef and poultry (minimum 2 persons)
LA CHAUMIERE EST OUVERT TOUS LES JOURS
DE 12 HEURES A 14 HEURES 30
DE 19 HEURES A 21 HEURES 30
CHALET PLANTON IS OPENED EVERY DAYS
FOR LUNCH FROM 12.00 TO 14.30
FOR DINNER FROM 19.00 TO 21.30
Prix nets (taxes et service inclus)
Les Fromages / Cheese
Le fromage blanc à la compote de fruits rouges
.......................................................6,50
€
Soft white cheese with stewed red fruits
L’assiette de fromages savoyards (Beaufort, Reblochon, Tomme de Savoie)
.........7,00
€
A selection of three Savoie cheeses
Les Desserts Maison/ Home – made desserts
Les pancakes, glace vanille et sauce chocolat ...........................................................8,00 €
Pancakes, vanilla ice cream and chocolate sauce
La salade de fruits frais ...............................................................................................8,00 €
Fresh fruit salad
Le tiramisu ....................................................................................................................8,00 €
Tiramisu
La crème brûlée à la noix de coco ..............................................................................8,00 €
Coconut crème brulée
Les choux à la crème et caramel au beurre salé .......................................................8,00 €
Cream puffs with salted butter caramel
La tarte Tatin, boule vanille, sauce caramel ..............................................................8,00 €
Tart Tatin, a sccop of vanilla ice cream, caramel sauce
La mousse au chocolat maison ....................................................................................8,00 €
Chef's special chocolate mouss
La tarte du jour maison ...............................................................................................8,00 €
Today's tart
La pizza au chocolat (compotée de banane et Nutella) ............................................9,00 €
Chocolate pizza (banana purée and Nutella)
Le macaron géant aux fruits rouges ...........................................................................9,00 €
Red fruits big macaroon
Le café gourmand .........................................................................................................9,00 €
Expresso servi avec un tiramisu, une mini–tropézienne et une mousse panacotta aux fruits rouges
Gourmet coffee: expresso served with a tiramisu, a small Tropézienne tart,a red fruit mouss
Les glaces / Ice cream
La coupe de glace ou de sorbet 2 boules .........................................................................4,00 €
Ice cream sundae or 2 scoops of sherbet
La coupe de glace ou de sorbet 3 boules .........................................................................5,50 €
Ice cream sundae or 3 scoops of sherbet
 Glaces : vanille, chocolat, café, coco, marron
 Ice creams: vanilla, chocolate, coffee, coconut, chesnut
 Sorbets : Citron, fraise, ananas, fruit de la passion, framboise
 Sherbets: lemon, strawberry, pineapple, passion fruit, raspberry
Prix nets (taxes et service inclus)