Rendez-vous le 20 Mars 2016, pour la 11ème édition du Jour du

Rendez-vous le 20 Mars 2016,
pour la 11ème édition du Jour du Macaron !
Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est non seulement l’occasion de fêter le
printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une action en faveur de
l’association Vaincre la Mucoviscidose. Cette journée de partage et de solidarité est une véritable opération de
sensibilisation de l’opinion publique autour du combat mené contre la mucoviscidose.
Ainsi, chaque année, le 20 mars, la Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais
Desserts, l’association qui rassemble l’élite de la Haute Pâtisserie française et la fait
rayonner aux quatre coins du monde, donnent rendez-vous aux gourmands et
gourmets dans leurs boutiques. Sensibilisés par les bénévoles de Vaincre la
Mucoviscidose, présents sur chaque point de vente, les clients sont invités à faire un
don en faveur de l’association, en échange duquel ils se verront offrir le macaron de
leur choix.
Le principe est simple, la cause est noble : 1 don, 1 macaron !
En 2015, l’implication des 300 bénévoles associée à la passion des pâtissiers Relais Desserts a permis de collecter
50 000€. Une très belle somme que l’association a investi dans ses missions prioritaires : guérir en soutenant les
programmes de recherche, soigner, améliorer la qualité de vie, informer et sensibiliser, en vue de vaincre, un jour, la
mucoviscidose.
Édition 2016 : les dates à ne pas manquer
7 mars 2016 :
Aller plus loin, faire encore mieux.
Fidèle à sa tradition de collaborations avec les artistes, la
Maison Pierre Hermé Paris conjugue cette année Art et
Solidarité en mettant en place une vente aux enchères
d’œuvres d’art au profit de Vaincre la Mucoviscidose. (Sur
invitation).
Du 19 au 20 Mars 2016 :
Rendez-vous dans les boutiques des membres Relais
Desserts de Paris et de province pour une bonne et
délicieuse action : 1 don, 1 macaron !
Par ailleurs, 2016 sera également l'année de l'unisson :
tout autour du monde, la Maison Pierre Hermé Paris
soutiendra des associations caritatives dédiées aux
enfants.
Liste des pâtissiers participants disponible sur le site relaisdesserts.net
Cécile Lenne - 01 55 35 03 85 - [email protected] • Alix Hervey - 01 55 35 03 84 - [email protected] •
Marine Attrazic - 01 45 12 04 35 - [email protected] • Eloïse Michelin - 01 53 53 41 22 - [email protected] •
Emilie Massard - 01 40 78 91 96 - [email protected] •
À propos de Vaincre la Mucoviscidose :
La mucoviscidose est une maladie génétique invisible qui touche principalement les voies respiratoires et l’appareil
digestif. En France, tous les 3 jours, un enfant naît atteint de la maladie et 2 millions de personnes sont porteuses
saines du gène de la mucoviscidose. Créée en 1965 par des parents de jeunes patients et des soignants, l’association
se consacre à l’accompagnement des malades et de leur famille dans chaque aspect de leur vie bouleversée par la
maladie. Ses 4 missions prioritaires : guérir la mucoviscidose en finançant la recherche et en soutenant les
laboratoires et les hôpitaux publics, soigner en améliorant la qualité des soins, améliorer la qualité de vie, et
informer et sensibiliser. Vaincre la Mucoviscidose est une association reconnue d’utilité publique, membre du
Comité de la Charte du don en confiance et habilitée à recevoir des legs, des donations et des assurances-vie.
www.vaincrelamuco.org
À propos de Pierre Hermé Paris :
Créée en 1997 par Pierre Hermé et Charles Znaty, l’entreprise a connu depuis 2010 une rapide expansion au
niveau international avec plusieurs dizaines de points de vente en Europe, en Asie et au Moyen-Orient. La
première Boutique Pierre Hermé Paris ouvre à Tokyo en 1998 suivie en 2001 par la pâtisserie située au 72 rue
Bonaparte dans le quartier de la mode de Saint-Germain-des-Prés. En 2008, Pierre Hermé et Charles Znaty créent
la première boutique Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris qui ouvre ses portes rue Cambon à Paris. En 2010,
ils créent la Maison Pierre Hermé rue Fortuny à Paris, l’Atelier de Création du pâtissier. La Maison Pierre Hermé
Paris, qui propose ses créations sur la boutique en ligne www.pierreherme.com, est membre du Comité Colbert et
partenaire des groupes Raffles et Ritz-Carlton ainsi que de la Maison Dior avec l’ouverture en juillet 2015 du Café
Dior by Pierre Hermé à Séoul. Désormais la Maison compte plusieurs dizaines de points de vente dans onze pays
avec un effectif total de plus de 600 collaborateurs.
www.pierreherme.com
À propos de Relais Desserts :
Depuis plus de 30 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire
rayonner aux quatre coins du globe. Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant
de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions. Parce que la pâtisserie est un art à
part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot
: l’Excellence. La technique maîtrisée sur le bout des doigts, associée à une précision millimétrée, constitue la
colonne vertébrale de l’univers créatif sur laquelle chaque membre s’appuie pour exprimer sa sensibilité propre et
concrétiser ses inspirations. Relais Desserts est donc garant d’un savoir-faire inégalé et d’une intransigeance de
qualité poussée à son paroxysme, permettant de passer le témoin de génération en génération.
www.relais-desserts.net
Cécile Lenne - 01 55 35 03 85 - [email protected] • Alix Hervey - 01 55 35 03 84 - [email protected] •
Marine Attrazic - 01 45 12 04 35 - [email protected] • Eloïse Michelin - 01 53 53 41 22 - [email protected] •
Emilie Massard - 01 40 78 91 96 - [email protected] •