price list - Maison du Vin de Saint

Transcription

TARIF
PRICE LIST
Au coeur de la Cité Médiévale,
la Maison du Vin vous accueille.
At the heart of the Medieval town,
the House of Wine welcomes you.
LA BOUTIQUE SAINT-EMILION
THE WINE SHOP
Créée à l’initiative des viticulteurs regroupés
au sein du Conseil des Vins de Saint-Emilion,
elle est la vitrine institutionnelle des
vins des appellations Saint-Emilion, SaintEmilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et
Puisseguin Saint-Emilion où les viticulteurs
vous proposent plus de 250 crus au prix de
la propriété.
• Une équipe d’accueil pour vous conseiller
sur les vins de Saint-Emilion, Lussac SaintEmilion et Puisseguin Saint-Emilion.
•
De nombreux ouvrages sur les vins de
Saint-Emilion et des objets du vin (tirebouchons...).
This establishment was founded by the
members of the “Conseil des Vins de SaintEmilion” as an institutional showcase for
wines of the appellations Saint-Emilion,
Saint-Emilion Grand Cru , Lussac SaintEmilion and Puisseguin Saint-Emilion.
The Saint-Emilion growers present more
than 250 wines for sale at Château prices.
• A team of wine professionnals to advise you
on the wines of Saint-Emilion, Lussac SaintEmilion and Puisseguin Saint-Emilion.
• A wide range of books and brochures and
objects related to wine (corkscrews...).
L’ESPACE SAINT-EMILION
THE SAINT-EMILION GALLERY
• Un espace vidéo interactif “Découverte du
vignoble et des vins de Saint-Emilion” avec
un choix de modules pour parfaire ses
connaissances sur Saint-Emilion et ses vins.
• Une exposition permanente “Les saisons
de la vigne et du vin” avec un parcours
photographique et pédagogique sur l’appellation et le travail de la vigne et du vin.
• “La table des arômes” pour tester sa sensibilité aux arômes des vins de Saint-Emilion,
Lussac Saint-Emilion et Puisseguin SaintEmilion pour petits et grands.
• Interactive video “Discovering the vineyard
and the wines of Saint-Emilion” with a variety of themes to complete your knowledge about Saint-Emilion and its wines.
•
Permanent show “The seasons of vines
and wines” with an educational itinerary
of photos about the appellation, vinegrowing and wine-making.
• “ The aromas table” to test your sensibility
to Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion and
Puisseguin Saint-Emilion wines aromas,
for kids and adults.
1 |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
DÉCOUVRIR LES VINS
DE SAINT-EMILION
DISCOVER THE WINES
OF SAINT-EMILION
La Maison du Vin de Saint-Emilion propose
des formations animées par des œnologues
pour les amateurs qui souhaitent en savoir
plus sur les vins de Saint-Emilion, Lussac
Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion.
The Maison du Vin of Saint-Emilion is offering courses run by œnologists for people
who would like to learn more about SaintEmilion, Lussac Saint-Emilion and Puisseguin Saint-Emilion wines.
LIEU : Salle de dégustation de la Maison du
Vin de Saint-Emilion (climatisée) et éventuellement dans les prestigieux châteaux
de Saint-Emilion pour des formations de
plus de 2 heures.
VENUE : The tasting-room in the Maison du
Vin of Saint-Emilion (air-conditionned)
and possibly in prestigious Saint-Emilion
chateaux for sessions lasting more than
2 hours.
INSCRIPTIONS OU DEMANDES
DE RENSEIGNEMENTS :
Maison du Vin de Saint-Emilion,
place Pierre Meyrat - 33330 Saint-Emilion
Tél. : 05 57 55 50 55 - Fax : 05 57 74 46 17
E-mail : [email protected]
ENROLMENT
AND ENQUIRIES :
Maison du Vin de Saint-Emilion,
place Pierre Meyrat - 33330 Saint-Emilion
Tél. : 05 57 55 50 55 - Fax : 05 57 74 46 17
E-mail : [email protected]
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FORMATIONS POUR LES INDIVIDUELS
COURSES FOR INDIVIDUALS
La Maison du Vin propose des séances
d’initiation à la dégustation pour les individuels. Ces formations ont lieu tous les jours
de 11h à 12h30 de mi-juillet à fin août.
D’autres dates sont proposées du 4 avril au
7 novembre 2015. Nous consulter. Inscriptions : 25€ par personne, sur place ou par
téléphone à la Maison du Vin.
The Maison du Vin is offering introductory courses in wine tasting for individuals.
These courses run everyday from 11.00
to 12.30 from mid-July to the end of August.
Other dates are available from April 4th to
November 7th. Please ask us.
Enrolment fee : €25 per person, at the venue
or by phoning the Maison du Vin.
FORMATIONS POUR LES GROUPES
COURSES FOR GROUPS
Le nombre de places par formation est
limité à 34 personnes avec des groupes de
6 personnes minimum.
The number of places per course is limited
to 34 persons with a minimum of 6 persons
per group.
Formation en français ou en anglais.
Courses in French or English.
DÉGUSTATIONS À THÈME
THEME TASTING
Dégustation Découverte : dégustation de
6 vins (Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand
Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, SaintEmilion Premier Grand Cru Classé, Lussac
Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion)
avec présentation aromatique et gustative
de chaque cépage suivie de la dégustation
commentée des 6 vins. Durée : 1h30 - tarif :
45 €/pers avec un minimum de 6 pers.
Discovery Tasting : tasting of 6 wines (SaintEmilion, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Saint-Emilion Premier
Grand Cru Classé, Lussac Saint-Emilion,
Puisseguin Saint-Emilion). A presentation of
the different aromas and tasting characteristics of each grape variety followed by the
commented tasting of 6 wines. Duration :
1h30. Price : €45/pers. (minimum 6 pers.).
Dégustation d’assemblage : Venez composer votre propre assemblage après avoir
dégusté 6 échantillons différents (merlot,
cabernet franc, etc...) Une approche ludique
et pédagogique pour mieux appréhender
les caractéristiques aromatiques et gustatives des vins de Saint-Emilion.
Durée : 2h00 - Tarif 45 €/pers avec un minimum de 6 pers et un maximum de 20 pers.
Blending Tasting : come and create your
own blending after tasting 6 different
samples (ou 6 different grape variety
samples) (Merlot, Cabernet Franc, etc). A fun
and educational approach to learn better
the aromas and tasting characteristics
of Saint-Emilion wines. Duration : 2h00.
Price : 45€/pers. (minimum 6 pers., maximum 20 pers.).
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4 |
MODULE 1
INITIATION À LA DÉGUSTATION
MODULE 1
INTRODUCTION TO WINE TASTING
DUREE : 1 heure
PROGRAMME :
- Initiation à la dégustation : analyse sensorielle (description des sensations visuelles,
olfactives et gustatives d’un vin).
- Dégustation commentée de vins de SaintEmilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin
Saint-Emilion.
LENGTH : 1 hour
PROGRAMME :
-
Introduction to wine tasting : sensory
evaluation (description of the visual, olfactory and gustatory sensations of wines).
- Tasting with commentary of Saint-Emilion,
Lussac Saint-Emilion and Puisseguin SaintEmilion wines.
MODULE 2
CONNAISSANCE DE LA DÉGUSTATION
ET DES VINS DE SAINT-EMILION
MODULE 2
KNOWLEDGE OF THE TASTING
AND WINES OF SAINT EMILION
DUREE : 2 heures
PROGRAMME :
- Présentation de Saint-Emilion : l’histoire,
les terroirs, les cépages, les appellations, le
classement, les principes d’élaboration des
grands vins de Saint-Emilion, Lussac SaintEmilion et Puisseguin Saint-Emilion.
- Initiation à la dégustation : analyse sensorielle (description des sensations visuelles,
olfactives et gustatives d’un vin, entraînement à la reconnaissance d’arômes,
de goûts, de saveurs).
- Dégustation commentée de vins de SaintEmilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin
Saint-Emilion.
LENGTH : 2 hours
PROGRAMME :
- The Saint-Emilion wine producing area :
history, terroirs, grape varieties, appellations, classification, how the great wines
of Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion and
Puisseguin Saint-Emilion are made.
- Introduction to wine tasting : sensory evaluation (description of the visual, olfactory
and gustatory sensations of wines, how to
recognise aromas, tastes and savours).
- Tasting with commentary of Saint-Emilion,
Lussac Saint-Emilion and Puisseguin SaintEmilion wines.
MODULE 3
UNE DEMI-JOURNÉE À LA DÉCOUVERTE
DES VINS DE SAINT-EMILION
MODULE 3
A HALF-DAY DISCOVERING
SAINT-EMILION WINES
DUREE :
- 1/2 journée courte (5h) de 14h à 19h.
- 1/2 journée longue (8h) avec dîner dégustation de 14h à 22h.
PROGRAMME :
- Accueil à la Maison du Vin de Saint-Emilion :
présentation détaillée de Saint-Emilion,
initiation à la dégustation des vins de
Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion et
Puisseguin Saint-Emilion, dégustation de
vins de terroirs différents.
- Visite de la Cité de Saint-Emilion.
- Accueil dans un château de Saint-Emilion :
visite du vignoble et des chais avec le responsable, dégustation commentée.
- Dîner-dégustation dans un restaurant de
Saint-Emilion avec un oenologue (pour la
1/2 journée longue).
LENGTH :
- short 1/2 day (5 hours) from 14.00 to 19.00.
- long 1/2 day (8 hours) with dinner and
wine tasting from 14.00 to 22.00.
PROGRAMME :
- Reception at the Maison du Vin of SaintEmilion : an in-depth look at Saint-Emilion,
introduction to tasting Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion and Puisseguin SaintEmilion wines, tastings of wines from different terroirs.
- Tour of the town of Saint-Emilion.
- Visit to a Saint-Emilion chateau : tour of the
vineyards and cellars with the manager,
tasting with commentary.
- Dinner and tasting in a Saint-Emilion restaurant with an oenologist (for the long
1/2 day).
MODULE 4
UNE JOURNÉE À LA DÉCOUVERTE
DES VINS DE SAINT-EMILION
MODULE 4
A DAY DISCOVERING
SAINT-EMILION WINES
DUREE :
- journée courte (9h) de 9h à 18h.
- journée longue (12h) avec dîner-dégustation
de 9h à 22h.
PROGRAMME :
- Accueil à la Maison du Vin de Saint-Emilion :
présentation détaillée de Saint-Emilion,
initiation à la dégustation des vins de SaintEmilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin
Saint-Emilion, dégustation de vins de terroirs
différents.
- Visite de la Cité de Saint-Emilion.
-Accueil dans un château de Saint-Emilion :
visite du vignoble et des chais avec le
responsable, dégustation commentée,
buffet-dégustation.
- Accueil à l’Union de Producteurs de SaintEmilion : visite des installations et dégustations d’une gamme de vins différents.
- Accueil dans un Cru Classé de Saint-Emilion :
visite du vignoble et des chais avec le responsable, dégustation commentée.
- Dîner-dégustation dans un restaurant de
Saint-Emilion avec un oenologue (pour la
Journée longue).
LENGTH :
- short day (9 hours) from 9.00 to 18.00.
- long day (12 hours) with dinner and wine
tasting from 9.00 to 22.00.
PROGRAMME :
- Reception at the Maison du Vin of SaintEmilion. An in-depth look at Saint-Emilion, introduction to tasting Saint-Emilion,
Lussac Saint-Emilion and Puisseguin SaintEmilion wines, tastings of wines from
different terroirs.
- Tour of the town of Saint-Emilion.
- Visit to a Saint-Emilion chateau : tour of
the vineyards and cellars with the manager, tasting with commentary, buffet and
tasting.
- Visit to the Union of Saint-Emilion Wine
Producers : tour of the facilities and tastings of a range of different wines.
- Visit to a Saint-Emilion Cru Classé : tour of
the vineyards and cellars with the manager, tasting with commentary.
-
Dinner and tasting in a Saint-Emilion
restaurant with an oenologist (for the long
day).
Tarifs des formations pour les groupes
(6 pers. minimum)
Tarifs par
Jusqu’à 13 De 14 à 34
personne Durée
personnes personnes
(TTC)
Course rates for groups
(6 pers. minimum)
Rates per
person
(incl. VAT)
Length
Up to 13
persons
From
14 to 34
persons
Module 1
1 heure
30€
25€
Module 1
1 hour
30€
25€
Module 2
2 heures
35€
29€
Module 2
2 hours
35€
29€
Short
1/2 day
85€
69€
Long
1/2 day
190€
170€
1 short day
170€
135€
1 long day
280€
240€
Module 3
Module 4
1/2 journée
courte
85€
1/2 journée
longue
190€
170€
journée
courte
170€
135€
journée
longue
280€
69€
Module 3
Module 4
240€
CONDITIONS DE PAIEMENT :
Acompte de 50% à régler 15 jours avant la
date de la formation à l’ordre de la Maison
du Vin de Saint-Emilion. Le solde est à régler
le jour de la formation.
PAYMENT CONDITIONS :
A deposit of 50% to be paid 15 days before
the course commences made payable to the
Maison du Vin de Saint-Emilion. The balance
should be paid on the day of the course.
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Tarif valable du 1er avril 2015 au 31 mars 2016
2013 millésime
AROMATIQUE - ÉLÉGANT - HARMONIEUX
Ce millésime exigeant marqué par une météo très capricieuse nous présente une petite
récolte. Aromatique, fruité avec une structure fine et élégante, les vins de ce millésime
seront à consommer dans les prochaines années.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU MAKIEVKA
CHÂTEAU PEREY GROULEY
BLLE
9,90
10,85
MAG
SAINT-EMILION GRANDS CRUS
CHÂTEAU LES CABANNES
CHÂTEAU PUYRAZAC
CHÂTEAU VIEUX LARMANDE
VIEUX CHÂTEAU PELLETAN
BLLE
12,85
13,85
MAG
35,55
14,35
2012 millésime
ÉQUILIBRÉ- ROND - AROMATIQUE
Ce millésime tardif et exigeant dévoile des vins aux couleurs d’une rare profondeur où
s’exhalent une magnifique palette de fruits mûrs et une bouche fraiche et suave. Du
plaisir à l’état brut.
PRIX EN € TTC
6 |
SAINT-EMILION
CHÂTEAU BEAULIEU CARDINAL
CHÂTEAU BEYNAT
CHÂTEAU CHEVAL NOIR
CHÂTEAU FRANC CROS
CHÂTEAU LA CROIX PARENT
CHÂTEAU LAGARDE BELLEVUE
CHÂTEAU LE DESTRIER
CHÂTEAU LES CABANNES
CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES
CHÂTEAU SAINT VALERY
CHÂTEAU TONNERET
CHÂTEAU VIEUX LONGA
CLOS CHANTE L'ALOUETTE
LE TERTRE DE SARPE
BLLE
14,35
13,25
10,43
10,00
12,85
11,35
9,70
9,95
10,35
8,20
9,70
9,90
14,50
9,95
CHÂTEAU BEARD
CHÂTEAU CARTEAU CÔTES DAUGAY
CHÂTEAU CHAMPION
CHÂTEAU D'ARCOLE
CHÂTEAU DIMACY
CHÂTEAU DU BARRY
CHÂTEAU FLEUR URSULINE
CHÂTEAU FRANC PIPEAU
CHÂTEAU FRANC POURRET
CHÂTEAU GESSAN
CHÂTEAU HAUT-PEZAT
CHÂTEAU LA FLEUR PEREY
CHÂTEAU LA FLEUR PICON
CHÂTEAU LA MELISSIERE
CHÂTEAU PETIT BOUQUEY
CHÂTEAU PETIT GRAVET
CHÂTEAU PEYROUTAS
CHÂTEAU PINDEFLEURS
CHÂTEAU ROZIER
CHÂTEAU TAPON
CLOS JUNET
CLOS LA MADELEINE
BLLE
17,35
14,35
17,85
15,35
20,55
13,85
15,35
17,15
13,35
13,35
18,35
14,35
15,85
MAG
21,31
25,55
22,55
19,95
MAG
38,35
35,55
31,55
42,05
30,55
33,55
13,35
13,35
18,85
16,35
24,55
19,25
42,55
38,55
32,55
PRIX EN € TTC
CLOS LABARDE
DELICE DU PRIEURE
FOLIE DES ANGES
BLLE
12,85
22,55
25,55
14,85
MAG
25,55
47,55
SAINT-EMILION GRANDS CRUS CLASSÉS
CHÂTEAU DE FERRAND
CHÂTEAU DE PRESSAC
BLLE
33,55
32,55
MAG
SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
CHÂTEAU LARCIS DUCASSE
BLLE
55,55
MAG
LUSSAC SAINT-EMILION
CHÂTEAU CAILLOU LES MARTINS
CHÂTEAU HAUT GAZEAU
CHÂTEAU LA TUILERIE DES COMBES
CHÂTEAU MOULIN DE GRENET
EMILIA
BLLE
12,35
12,35
8,00
9,70
9,50
MAG
PUISSEGUIN SAINT-EMILION
CHÂTEAU BRANDA
CHÂTEAU HAUT FAYAN
CHÂTEAU LA ROSE MAYAT
CLOS DES RELIGIEUSES
BLLE
11,35
12,35
8,20
7,90
20,55
MAG
2011 millésime
FRUITÉ-ÉLÉGANT-STRUCTURÉ
Issus d’un millésime précoce et complexe, ces vins possèdent tous les atouts aromatiques (fruits mûrs et épices), de fraîcheur et de rondeur pour s’épanouir délicatement
en bouteilles pendant quelques années.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU CARTEAU MATRAS
CHÂTEAU FRANC CROS
CHÂTEAU JUPILLE CARILLON
CHÂTEAU LA CROIX PARENT
CHÂTEAU LA SABLIERE
CHÂTEAU LE VIEUX PRESSOIR
CHÂTEAU VACHON
CHÂTEAU VIEUX LONGA
CHÂTEAU VIEUX PEILHAN
DOMAINE DU SABLE
PAVILLON DU HAUT ROCHER
BLLE
11,35
10,10
CHÂTEAU ARNAUD DE JACQUEMEAU
CHÂTEAU BAGNOLS
CHÂTEAU BEARD LA CHAPELLE
CHÂTEAU CADET PONTET
CHÂTEAU CANTENAC
CHÂTEAU CAPET DUVERGER
CHÂTEAU CARTEAU CÔTES DAUGAY
CHÂTEAU CHAMPION
CHÂTEAU CÔTE PUYBLANQUET
CHÂTEAU DE LESCOURS
CHÂTEAU DE SAINT PEY
CHÂTEAU FAUGERES
CHÂTEAU FLEUR BALESTRE
CHÂTEAU FRANC GRACE DIEU
CHÂTEAU FRANC PIPEAU
CHÂTEAU GAILLARD
BLLE
14,15
11,35
19,35
15,35
18,35
15,10
18,35
14,85
12,35
14,35
14,85
MAG
23,55
18,95
12,85
11,65
15,15
9,05
10,85
8,05
9,00
12,35
18,15
17,35
16,35
16,85
23,55
MAG
32,55
72,55
34,55
| 7
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU GUILLEMIN LA GAFFELIERE
CHÂTEAU HAUT POURRET
CHÂTEAU HAUT SEGOTTES
CHÂTEAU HAUTE NAUVE
CHÂTEAU LA BIENFAISANCE
CHÂTEAU LA COMMANDERIE
CHÂTEAU LA CROIX MEUNIER
CHÂTEAU LA FLEUR CRAVIGNAC
CHÂTEAU LA GRACE DIEU
CHÂTEAU LA REVERENCE
CHÂTEAU LA ROSE CÔTES ROL
CHÂTEAU LA ROSE POURRET
CHÂTEAU MARTINET
CHÂTEAU MAYNE FIGEAC
CHÂTEAU MILON
CHÂTEAU PAILHAS
CHÂTEAU PARAN JUSTICE
CHÂTEAU PETIT BOUQUEY
CHÂTEAU PETIT GRAVET
CHÂTEAU PIGANEAU
CHÂTEAU PINEY
CHÂTEAU PIPEAU
CHÂTEAU ROL VALENTIN
CHÂTEAU SAINT ESPRIT
CHÂTEAU SANSONNET
CHÂTEAU TOINET FOMBRAUGE
CHÂTEAU TRIANON
CHÂTEAU VIRAMON
CLOS DE LA CURE
CLOS LA ROSE
CLOS LABARDE
CLOS TRIMOULET
FILIA DE GRAND MAYNE
8 |
BLLE
18,85
17,35
15,85
17,35
19,35
12,95
17,35
16,05
24,55
MAG
30,55
37,55
31,05
15,95
14,95
11,95
15,35
15,35
15,25
16,35
14,35
14,60
15,25
19,05
40,55
15,35
32,55
13,35
23,55
17,85
16,35
19,85
16,15
13,35
14,15
18,35
29,95
CHÂTEAU CADET BON
CHÂTEAU FONPLEGADE
CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD
CHÂTEAU FONROQUE
CHÂTEAU GRAND CORBIN DESPAGNE
CHÂTEAU GRAND PONTET
CHÂTEAU LA CLOTTE
CHÂTEAU LA COUSPAUDE
CHÂTEAU LAROZE
CHÂTEAU LE PRIEURE
CHÂTEAU YON FIGEAC
BLLE
32,55
58,55
32,55
32,55
28,55
26,55
35,55
37,55
27,55
50,55
28,55
MAG
SAINT-EMILION PREMIER GRANDS CRUS CLASSÉS
CHÂTEAU ANGELUS
CHÂTEAU BEAU-SEJOUR BECOT
CHÂTEAU CANON
CLOS FOURTET
BLLE
280,55
69,55
94,55
78,55
MAG
CHÂTEAU BEL-AIR
CHÂTEAU HAUT JAMARD
CHÂTEAU JAMARD BELCOUR
CHÂTEAU LA HAUTE CLAYMORE
CHÂTEAU LA ROSE PERRIERE
CHÂTEAU VIEUX BUSQUET Cuvée Carine
PRESTIGE DE HAUT JAMARD
BLLE
10,35
8,00
8,40
11,35
16,75
9,25
12,15
MAG
128,55
52,55
103,55
17,35
34,85
25,05
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU DE MÔLE
LA MAURIANE
BLLE
14,75
21,55
MAG
35,05
2010 millésime
RICHE-CHARNU-HARMONIEUX
Les vins conjuguent la richesse aromatique complexe et mûre, la puissance tannique,
la texture charnue et la longueur envoûtante, fraîche et suave, caractéristiques des
grands vins de garde. Extrêmement prometteur pour l’avenir.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU BEAURANG
CHÂTEAU CARTEAU PIN DE FLEURS
CHÂTEAU JUPILLE CARILLON
CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES
CHÂTEAU PAILHAS
CHÂTEAU PEREY GROULEY
CHÂTEAU VACHON
BLLE
12,35
12,35
10,00
15,25
11,35
13,85
12,35
ARMENCE DE MAYNE FIGEAC
CHÂTEAU AMBE TOUR POURRET
CHÂTEAU BAGNOLS
CHÂTEAU CANTENAC
CHÂTEAU CARDINAL VILLEMAURINE
CHÂTEAU CORMEIL FIGEAC
CHÂTEAU DE LA COUR
CHÂTEAU DE PRESSAC
CHÂTEAU FAUGERES
CHÂTEAU FLEUR DE LISSE
CHÂTEAU FRANC LARTIGUE
CHÂTEAU FRANC LE MAINE
CHÂTEAU FRANC POURRET
CHÂTEAU GRAVET
CHÂTEAU GUEYROT
CHÂTEAU HAUT ROCHER
CHÂTEAU HAUT TROQUART LA GRACE DIEU
CHÂTEAU JEAN FAURE
CHÂTEAU LA BONNELLE
CHÂTEAU LA CROIX CANTENAC
CHÂTEAU LA CROIX MEUNIER
CHÂTEAU LA FLEUR PICON
CHÂTEAU LA RENOMMÉE
CHÂTEAU LA ROSE PINEY
CHÂTEAU LA ROSE POURRET
CHÂTEAU LA ROSE TRIMOULET Cuvée Athénaïs
CHÂTEAU MANGOT
CHÂTEAU MAUVINON
CHÂTEAU PALAIS CARDINAL
CHÂTEAU PALATIN
CHÂTEAU PIGANEAU
BLLE
15,30
21,55
11,35
22,55
25,55
22,55
20,55
14,35
MAG
21,05
9,20
MAG
45,55
66,55
44,55
14,25
16,35
19,35
17,15
16,85
16,85
14,85
18,85
30,05
48,55
15,35
16,35
14,15
16,35
23,55
15,15
16,95
18,85
19,35
34,60
34,55
33,35
39,55
29,55
20,55
22,85
15,35
| 9
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU PIPEAU
CHÂTEAU PUYMOUTON
CHÂTEAU QUEYRON PINDEFLEURS
CHÂTEAU SAINT CHRISTOPHE
CHÂTEAU TOUR DE BEAUREGARD
CHÂTEAU TOUR GRAND FAURIE
CHÂTEAU TRIANON
CHÂTEAU VIEUX SARPE
CHÂTEAU VIEUX VERDOT Cuvée Epigone
CHÂTEAU VIRAMON
CLOS DES MOINES
CLOS TRIMOULET
BLLE
23,55
18,15
17,95
14,35
14,85
18,35
20,55
25,55
25,70
17,65
17,35
14,85
14,85
MAG
47,55
CHÂTEAU GRAND MAYNE
CHÂTEAU GRAND PONTET
CHÂTEAU LA CLOTTE
CHÂTEAU SAINT GEORGES CÔTE PAVIE
CLOS DES JACOBINS
BLLE
60,55
43,55
65,55
43,55
64,55
MAG
CHÂTEAU DE LA GRENIERE
CHÂTEAU DE LA GRENIERE Cuvée De La Chartreuse
CHÂTEAU LA CLAYMORE
CHÂTEAU LUCAS "Grand de Lucas"
CHÂTEAU TOUR DE GRENET
ROC DE LUSSAC
BLLE
9,20
13,35
10,80
12,35
10,35
6,80
MAG
CHÂTEAU L'ERMITAGE DE LA GARENNE
CHÂTEAU PENAU LAPLAGNE
DOMAINE DU VIEUX MOUCHET
BLLE
9,70
10,35
9,70
MAG
19,85
40,55
132,55
2009 millésime
PUISSANT-CHARNU-CONCENTRÉ
Les vins impressionnent par leur couleur profonde et intense, la richesse de leurs
tannins enrobés et la complexité aromatique qui s’en dégage. Vin de grande garde que
vous pourrez néanmoins apprécier dans quelques années grâce à leurs tanins de velours.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU LES VIEUX MAURINS
CHÂTEAU ROBIN
CLOS LE BREGNET
BLLE
9,80
10,35
8,40
MAG
10 |
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER GUILLIER
CHÂTEAU CANSET
CHÂTEAU DE FERRAND
CHÂTEAU FRANC PATARABET
CHÂTEAU GUADET SAINT JEAN
CHÂTEAU JEAN FAURE
CHÂTEAU LA CROIX CANTENAC
CHÂTEAU LA RENOMMÉE
CHÂTEAU LE CALICE
CHÂTEAU LE CASTELOT
CHÂTEAU PEYMOUTON
CHÂTEAU QUEYRON PINDEFLEURS
CHÂTEAU ROYLLAND
CHÂTEAU TOUR DE BEAUREGARD
CHÂTEAU TOUR GRAND FAURIE
CLOS JACQUEMEAU
EXCELLENCE DE BELREGARD-FIGEAC
BLLE
14,35
16,85
33,55
15,35
14,35
19,35
50,55
16,35
19,55
25,55
18,85
29,35
18,35
17,55
25,55
MAG
28,55
52,55
58,65
50,55
32,55
17,35
22,05
19,85
20,55
39,55
CHÂTEAU CHAUVIN
CHÂTEAU GRAND CORBIN DESPAGNE
CHÂTEAU HAUT SARPE
CHÂTEAU LAROQUE
BLLE
40,55
47,75
36,55
CHÂTEAU BUSQUET
CHÂTEAU DES LANDES Cuvée Tradition
CHÂTEAU LANBERSAC Cuvée Vieilles Vignes
CHÂTEAU LION PERRUCHON Cuvée Tradition
BLLE
14,35
8,20
14,85
12,35
CHÂTEAU DE PUISSEGUIN CURAT
BLLE
12,45
MAG
82,55
95,45
MAG
20,55
MAG
2008 millésime
FRUITÉ-COMPLEXE-ÉQUILIBRÉ
Issu de rendements naturels faibles, ces vins, classiques, séduiront pendant
de nombreuses années par leur équilibre entre la puissance
aromatique, la fraîcheur, la structure et la finesse.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU ANDRON DE LESCOURS
CHÂTEAU CARTEAU MATRAS
CHÂTEAU GUILLEMOT
CHÂTEAU JACQUES NOIR
CHÂTEAU TONNERET
CLOS LE BREGNET
DOMAINE DU SABLE
BLLE
7,90
10,75
11,35
13,25
10,10
8,20
9,20
MAG
| 11
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU ARNAUD DE JACQUEMEAU
CHÂTEAU BEARD
CHÂTEAU CHEVALIER DES ANGES
CHÂTEAU CÔTE DE BALEAU
CHÂTEAU COUTET
CHÂTEAU DE PRESSAC
CHÂTEAU DE ROL
CHÂTEAU DU ROCHER
CHÂTEAU FAUGERES
CHÂTEAU GAILLARD
CHÂTEAU GESSAN Cuvée Elégance
CHÂTEAU HAUT FONRAZADE
CHÂTEAU HAUT VEYRAC
CHÂTEAU HAUTES GRAVES D'ARTHUS
CHÂTEAU L'APOLLINE
CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS
CHÂTEAU LAPLAGNOTTE BELLEVUE
CHÂTEAU LAVALLADE Cuvée Roxanna
CHÂTEAU MANGOT
CHÂTEAU MAUVINON
CHÂTEAU ORISSE DU CASSE
CHÂTEAU PETIT FOMBRAUGE
CHÂTEAU ROYLLAND
CHÂTEAU TOUR BALADOZ
CHÂTEAU VIEUX SARPE
CLOS DES MOINES
CLOS TRIMOULET
LE DIFFERENT DE CHÂTEAU DE FERRAND
BLLE
15,15
19,25
16,35
18,35
19,35
MAG
29,55
27,55
10,85
17,35
36,55
29,05
17,35
17,15
18,35
14,85
15,85
20,05
17,15
25,00
18,85
14,85
20,97
24,55
20,55
19,35
22,00
32,55
40,95
43,95
31,55
30,55
16,35
CHÂTEAU BERLIQUET
CHÂTEAU CADET BON
CHÂTEAU GUADET
CHÂTEAU LAROQUE
CHÂTEAU LAROZE
CHÂTEAU RIPEAU
BLLE
34,55
CHÂTEAU DE BELLEVUE
CHÂTEAU DE LUSSAC
BLLE
12,35
CUVEE RENAISSANCE
BLLE
9,80
MAG
60,55
53,55
30,55
32,55
21,55
42,55
MAG
33,55
MAG
12 |
2007 millésime
AROMATIQUE-ÉQUILIBRÉ-ÉLÉGANT
Ces vins commencent à s’ouvrir et à donner beaucoup de plaisir.
Belle complexité aromatique, tanins ronds et fondus, du bonheur en bouteilles.
À consommer dès maintenant.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU ANDRON DE LESCOURS
CHÂTEAU LES PRIMEVERES
CHÂTEAU ROBIN
BLLE
8,50
9,20
7,70
MAG
CHÂTEAU CÔTE DE BALEAU
CHÂTEAU CROQUE MICHOTTE
CHÂTEAU DE FERRAND
CHÂTEAU GRAND CORBIN MANUEL
CHÂTEAU LA CHAPELLE DESPAGNET
CHÂTEAU LA CROIZILLE
CHÂTEAU LA FAGNOUSE
CHÂTEAU LE CASTELOT
CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES
CHÂTEAU PONTET FUMET
CHÂTEAU TOUR SAINT PIERRE
CLOS VILLEMAURINE
DOMAINE DU HAUT PATARABET
BLLE
16,35
25,55
20,55
13,15
19,95
13,35
13,35
45,55
15,35
21,15
45,55
14,35
11,35
13,35
13,55
16,85
39,55
16,85
MAG
CHÂTEAU CADET BON
CHÂTEAU LA COUSPAUDE
CHÂTEAU LAROQUE
CHÂTEAU RIPEAU
CLOS SAINT MARTIN
BLLE
28,55
34,55
MAG
SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
CHÂTEAU BEAUSEJOUR (Héritiers Duffau-Lagarrosse)
BLLE
55,55
MAG
CHÂTEAU CHEREAU L'EGERIE
CHÂTEAU DU MOULIN NOIR
BLLE
11,75
11,25
MAG
CHÂTEAU DE L'ANGLAIS
BLLE
10,35
MAG
52,55
18,35
45,55
| 13
2006 millésime
COMPLEXE-ÉQUILIBRÉ-ÉLÉGANT
Ces vins aux tanins arrondis par le vieillissement en bouteilles séduisent par
la texture douce et dense de la bouche, le bel équilibre frais et savoureux
et le bouquet complexe persistant.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU LES VIEUX MAURINS
BLLE
MAG
19,35
CHÂTEAU FOMBRAUGE
CHÂTEAU GROS CAILLOU
CHÂTEAU GUEYROSSE
CHÂTEAU HAUT SEGOTTES
CHÂTEAU HAUTES GRAVES D'ARTHUS
CHÂTEAU LA BONNELLE
CHÂTEAU LA CHAPELLE DESPAGNET
CHÂTEAU LA FAGNOUSE
CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS
CHÂTEAU L'HERMITAGE DE MATRAS
CHÂTEAU TOUR BALADOZ
CHÂTEAU TRAPAUD
LES CEDRES DE FRANC MAYNE
BLLE
27,55
15,35
15,85
17,35
14,85
14,85
13,45
15,35
20,15
15,85
16,10
19,35
16,75
17,35
MAG
CHÂTEAU CHAUVIN
CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD
CHÂTEAU LA MARZELLE
CHÂTEAU LARCIS DUCASSE
CHÂTEAU MATRAS
CHÂTEAU SOUTARD
BLLE
36,55
32,55
42,55
55,55
29,55
MAG
SAINT-EMILION PREMIERS GRANDS CRUS CLASSÉS
CHÂTEAU BEAUSEJOUR (Héritiers Duffau-Lagarrosse)
CHÂTEAU ANGELUS
CHÂTEAU CANON
BLLE
72,55
350,55
81,55
MAG
145,55
CHÂTEAU DE LUSSAC
BLLE
15,35
MAG
CHÂTEAU CHENE-VIEUX
CHATEAU DES LAURETS
CHÂTEAU GUIBOT LA FOURVIEILLE
CHÂTEAU HAUT SAINT CLAIR
BLLE
10,00
12,35
15,35
11,35
MAG
19,95
65,55
96,55
14 |
2005 millésime
RICHE-PUISSANT-HARMONIEUX
Ces vins, d’un millésime exceptionnel, sont d’une grande complexité aromatique,
d’une concentration, d’une onctuosité et d’un équilibre extrêmement prometteurs
pour l’avenir.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU HAUT SIMARD
DOMAINE DE LA GAFFELIERE
BLLE
18,85
18,85
MAG
37,55
37,55
CHÂTEAU HAUT FONRAZADE
CHÂTEAU LA CROIZILLE
CHÂTEAU LA FLEUR PLAISANCE
CLOS VILLEMAURINE
L DE LESCOURS
BLLE
16,50
70,55
25,55
50,55
33,55
MAG
CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE
CHÂTEAU CAP DE MOURLIN
CHÂTEAU FRANC MAYNE
CHÂTEAU HAUT SARPE
CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD
BLLE
44,05
41,05
MAG
CHÂTEAU HAUT BERNAT
BLLE
13,35
102,55
43,20
39,05
MAG
2004 millésime
AROMATIQUE-STRUCTURÉ-ÉQUILIBRÉ
Ces vins classiques charment par leur complexité aromatique, leur séduisante
fraîcheur et leurs tanins serrés et fins.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU CANSET
CHÂTEAU TRAPAUD
CLOS JACQUEMEAU
DOMAINE CHANTE ALOUETTE CORMEIL
DOMAINE DU HAUT PATARABET
BLLE
16,85
14,30
CHÂTEAU LA MARZELLE
CHÂTEAU MATRAS
CHÂTEAU MOULIN DU CADET
BLLE
35,55
39,55
27,55
29,55
CHÂTEAU HAUT BERNAT
BLLE
MAG
27,55
15,35
16,75
16,15
13,85
16,95
34,85
MAG
58,55
MAG
21,55
| 15
2003 millésime
COMPLEXE-CONCENTRÉ-ROND
Issus d’un millésime marqué par la chaleur, les vins de 2003 séduisent par leur
couleur grenat, leur bouquet aux notes de fruits compotés et d’épices.
Gorgés de soleil, ils sont souples et ronds et continuent à être délicieux.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU HAUT VEYRAC
CHÂTEAU JUCALIS
BLLE
18,35
16,75
15,35
15,05
MAG
37,55
CHÂTEAU BERLIQUET
CHÂTEAU MOULIN DU CADET
CHÂTEAU LARMANDE
CHÂTEAU SOUTARD
BLLE
30,55
32,55
39,55
57,55
MAG
CHÂTEAU DE LUSSAC
BLLE
17,35
MAG
2002 millésime
AROMATIQUE-ROND-ÉQUILIBRÉ
Ces vins ont bien évolué et dégagent à la dégustation une sensation
de plaisir, de charme, d’équilibre et de douceur.
CHÂTEAU MOULIN SAINT-GEORGES
BLLE
40,55
CHÂTEAU SOUTARD
BLLE
35,55
47,55
PRIX EN € TTC
MAG
34,55
MAG
2001 millésime
ÉQUILIBRÉ-CHARNU-HARMONIEUX
Millésime un peu oublié, les vins dévoilent aujourd’hui un bouquet avec une palette
aromatique séduisante et complexe rappelant les fruits confits et les épices. À leur apogée
pour nombre d’entre eux, les tanins fondus et doux vous séduiront.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU LA PAILLETTE VILLEMAURINE
BLLE
20,55
CHÂTEAU PETIT FOMBRAUGE
BLLE
CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE
CHÂTEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC (Giraud-Bélivier)
MAG
30,45
MAG
29,40
25,15
40,55
BLLE
38,05
33,55
MAG
16 |
2000 millésime
COMPLEXE-CONCENTRÉ-ÉLÉGANT
Les vins de cet excellent millésime ont développé en bouteilles un bouquet subtil et
complexe de fruits mûrs confits, d’épices et de bois. Vins charpentés aux tanins fondus et
affinés par le vieillissement en bouteilles, à la finale persistante et suave.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
DOMAINE DE LA GAFFELIERE
BLLE
25,55
18,85
MAG
CHÂTEAU VIEUX FORTIN
CHÂTEAU VIRAMON
BLLE
MAG
36,55
42,25
36,55
CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD
BLLE
39,05
MAG
42,55
1999 millésime
FIN-STRUCTURÉ-ÉLÉGANT
Ces vins ont superbement évolué en bouteilles. À leur apogée actuellement,
ils sont pleins de charme et d’équilibre. À déguster pour le plaisir.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION GRAND CRU
CHÂTEAU GROS CAILLOU
BLLE
15,35
MAG
SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSÉ
BLLE
MAG
60,55
1998 millésime
PUISSANT-CHARPENTÉ-ÉQUILIBRÉ
Vins puissants aux tanins mûrs et élégants. Ces vins ont une texture veloutée,
ronde, mûre et fraîche. Superbe équilibre. Du grand art.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU VIEUX FORTIN
BLLE
37,55
MAG
BLLE
37,35
MAG
1997 millésime
SOUPLE-ÉLÉGANT-FIN
À leur apogée depuis quelques temps, ces vins de plaisir sont encore
très aromatiques et bien équilibrés.
PRIX EN € TTC
DOMAINE CHANTE ALOUETTE CORMEIL
BLLE
MAG
28,55
CHÂTEAU GRAND MAYNE
BLLE
45,55
MAG
| 17
1996 millésime
COMPLEXE-CONCENTRÉ-ÉLÉGANT
À maturité aujourd’hui, ces vins ont développé en bouteilles un subtil bouquet,
une texture équilibrée et fine superbement séduisante.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU HAUT SIMARD
BLLE
16,85
MAG
1995 millésime
RICHE-PUISSANT-ÉLÉGANT
Les vins tiennent toutes leurs promesses. Bouquet puissant et complexe, tanins bien
mûrs et fondus, texture dense et douce. Tout l’équilibre et l’élégance d’un grand vin.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU CAP DE MOURLIN
BLLE
39,05
MAG
1994 millésime
COMPLEXE-ÉQUILIBRÉ
Les vins de cet excellent millésime, aux tanins bien mûrs et
remarquablement équilibrés, s’épanouissent harmonieusement.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU GUEYROSSE
BLLE
28,55
MAG
1993 millésime
COMPLEXE-ÉQUILIBRÉ
Les vins de cet excellent millésime, aux tanins bien mûrs et
remarquablement équilibrés, s’épanouissent harmonieusement.
PRIX EN € TTC
CHÂTEAU COUTET
BLLE
MAG
72,55
1983 millésime
INTENSE-RICHE-ÉQUILIBRÉ
Certains vins de ce très bon millésime ont su garder une certaine fraîcheur.
Suivre leur évolution.
PRIX EN € TTC
SAINT-EMILION
CHÂTEAU TOUR DE CORBIN DESPAGNE
BLLE
65,55
MAG
1960 millésime
BOUQUETÉ-LÉGER
Les vins de ce millésime ont évolué agréablement.
PRIX EN € TTC
18 |
CHÂTEAU DE PRESSAC
BLLE
MAG
115,55
PRIX DE
VENTE
EN € TTC
FRAIS PORT/
EMBALLAGE
FRANCE
PRIX EN
€ TTC
PORTANT LE LOGO DE L’APPELLATION
VERRES SAINT-EMILION (LES 6)
VERRE CARAFE “SAINT-EMILION”
CARAFE «COMTESSE» SAINT-EMILION
CARAFE «GALLION» SAINT-EMILION
CARAFE «ATELIER» SAINT-EMILION
DECANTER GLASS
SAC ISOTHERME
TABLIER DE SOMMELIER ROUGE / NOIR / MARRON
COUTEAU «SOMMELIER»
DROP STOP (POCHETTE DE 2)
BOUCHON DE BUIS
BOUCHON VERRE
POMPE A VIN (SCREWPULL) + 3 BOUCHONS (GARANTIE 10 ANS)
AÉRATEUR
PANIER 6 BOUTEILLES
DESSOUS BOUTEILLE
22,00
35,00
40,00
35,00
25,00
30,00
5,00
20,00
5,00
3,50
2,50
3,00
29,00
14,00
12,00
5,00
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
3,00
5,00
5,00
PAS D’ENVOI
5,00
PORTANT LE LOGO DE LA JURADE
TABLIER DE SOMMELIER BRODÉ
PARAPLUIE
DVD JURADE DE SAINT-ÉMILION : LA RENAISSANCE
20,00
20,00
10,00
5,00
PAS D’ENVOI
5,00
AUTRES JOLIES IDEES DE CADEAUX, DES OUVRAGES SUR LES VINS
CARTE «VIGNOBLE DE BORDEAUX»
CARTE «CÉPAGE DE FRANCE»
LIVRE «AU-DELÀ D’UNE APPELLATION : SAINT-ÉMILION» A. DENIS
LIVRE «L’ESPRIT DES VINS» : B. MASSENET - E. PONSAN-DANTIN
ESSUIE VERRES
15,00
15,00
44,00
49,00
15,00
PAS D’ENVOI
PAS D’ENVOI
10,00
10,00
5,00
POUR S’INITIER A LA DEGUSTATION EN S’AMUSANT
BACCHANALES (FRANÇAIS, ANGLAIS)
OENAROM
59,00
39,00
10,00
10,00
LA BOUTIQUE DU VIN
La maison du vin offre également toute une
gamme d’objets liés au vin.
| 19
TABLEAU DES ZONES DE PRIX
DÉPARTEMENTS
ZONES
DÉPARTEMENTS
ZONES
DÉPARTEMENTS
01 AIN
9 34 HÉRAULT
4 67 RHIN Bas
02 AISNE
7 35 ILLE & VILAINE
6 68 RHIN Haut
03 ALLIER
7 36 INDRE
4 69 RHÔNE
04 ALPES Basses
9 37 INDRE ET LOIRE
3 70 HAUTE SAÔNE
05 ALPES Hautes
9 38 ISÈRE
7 71 SAÔNE & LOIRE
06 ALPES Maritimes
9 39 JURA
9 72 SARTHE
07 ARDÈCHE
9 40 LANDES
2 73 SAVOIE
08 ARDENNES
9 41 LOIR & CHER
4 74 SAVOIE Haute
09 ARIÈGE
4 42 LOIRE
7 75 PARIS
10 AUBE
9 43 HAUTE LOIRE
9 76 SEINE MARITIME
11 AUDE
4 44 LOIRE ATLANTIQUE
3 77 SEINE & MARNE
12 AVEYRON
4 45 LOIRET
7 78 YVELINES
13 BOUCHES DU RHÔNE
7 46 LOT
4 79 DEUX SÈVRES
14 CALVADOS
7 47 LOT ET GARONNE
2 80 SOMME
15 CANTAL
4 48 LOZÈRE
7 81 TARN
16 CHARENTE
2 49 MAINE & LOIRE
5 82 TARN & GARONNE
17 CHARENTE Maritime
2 50 MANCHE
9 83 VAR
18 CHER
4 51 MARNE
9 84 VAUCLUSE
19 CORRÈZE
3 52 HAUTE MARNE
9 85 VENDÉE
21 CÔTE D’OR
8 53 MAYENNE
9 86 VIENNE
22 CÔTES D’ARMOR
8 54 MEURTHE & MOSELLE
9 87 VIENNE Haute
9 88 VOSGES
23 CREUSE
4 55 MEUSE
24 DORDOGNE
2 56 MORBIHAN
9 89 YONNE
25 DOUBS
9 57 MOSELLE
9 90 TER. BELFORT
26 DROME
9 58 NIÈVRE
9 91 ESSONNE
27 EURE
7 59 NORD
7 92 HAUTS DE SEINE
28 EURE ET LOIR
7 60 OISE
7 93 SEINE ST DENIS
29 FINISTÈRE
8 61 ORNE
7 94 VAL DE MARNE
30 GARD
7 62 PAS DE CALAIS
7 95 VAL D’OISE
31 GARONNE Haute
3 63 PUY DE DÔME
4
32 GERS
3 64 PYRÉNÉES Atlantique
3
33 GIRONDE
1 65 PYRÉNÉES Hautes
3
0 66 PYRÉNÉES Orientales
4
33 BORDEAUX & Banlieues
ZONES
9
9
7
9
9
4
9
9
7
7
8
8
3
7
4
3
9
7
3
3
3
9
9
9
8
7
7
7
8
PRIX TTC EN EUROS
L’ENVOI
N° ZONE 1 à 12
20 |
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
24,00
27,00
27,50
28,00
29,00
29,00
30,50
31,00
31,50
32,50
13 à 24 25 à 36 37 à 48 49 à 60 61 à 72 73 à 119
26,50
31,00
32,00
34,50
38,00
39,00
40,00
41,00
41,00
43,00
28,50
33,00
35,50
40,50
44,00
44,50
45,00
45,50
49,00
50,00
30,00
34,50
39,00
44,50
49,00
50,00
49,50
51,00
53,50
54,50
32,00
37,00
41,00
48,00
53,00
54,00
54,50
56,00
58,00
58,50
35,50
39,00
42,50
50,00
56,00
58,50
61,50
62,50
65,00
66,00
0,40
0,50
0,50
0,60
0,65
0,70
0,80
0,80
0,85
0,85
À LA BOUTEILLE
120 à
300 à
299
599
0,35
0,30
0,40
0,35
0,40
0,35
0,55
0,50
0,60
0,55
0,65
0,60
0,70
0,65
0,75
0,70
0,80
0,70
0,80
0,70
plus de
599
N
O
U
S
C
O
N
S
U
L
T
E
R
BON DE COMMANDE
(Conditions de vente au verso)
Date : ………………………
Commande effectuée par :
Nom : …………………………………… Prénom : ……………………………………………
Adresse : …………………………………………………………………………………………
Tél. : ………………………… Fax. : ………………………E-mail : ……………………………
Destinataires (si différent - noms et adresses complètes) :
Nom : …………………………………… Prénom : ……………………………………………
Adresse : …………………………………………………………………………………………
NOM DU CRU
Millésime
Quantité Quantité
Prix
Blles Magnums Unitaire
REMARQUES PARTICULIÈRES (concernant la livraison) :
TOTAL
TTC
MONTANT TTC
FRAIS DE PORT
TOTAL TTC
Règlement à joindre impérativement pour prise en compte de la commande
Date : ……………………………
SIGNATURE CLIENT : (pour la validation de la commande)
| 21
CONDITIONS GÉNÉRALES
DE VENTE
La commande
La commande est effectuée par vos soins, à l’aide
du bon de commande au recto en notant le produit, la quantité désirée et le prix correspondant.
La commande doit être transmise à la Maison du
Vin de Saint-Emilion par courrier, impérativement
accompagnée du règlement. Les produits restent
la propriété intégrale du viticulteur (la Maison du
Vin de Saint-Emilion fonctionne en dépôt-vente
des viticulteurs adhérents du Conseil des Vins
de Saint-Emilion) tant que le règlement n’est pas
encaissé. Les commandes ne seront honorées que
dans la limite des stocks disponibles. La Maison
du Vin de Saint-Emilion ne pourra être tenue responsable de l’épuisement de certains produits.
Dans ce cas, la Maison du Vin de Saint-Emilion
vous proposera un produit proche, en accord avec
le client, ou adressera le remboursement correspondant.
Prix affichés et paiement
• Prix : Tous les prix sont mentionnés TVA incluse
en euros. Toutes les commandes seront facturées et payables en euros. La validation de la
commande inclut aussi les frais de ports.
• Règlement : Le paiement peut être effectué par
chèque ou virement bancaire. La commande ne
sera adressée qu’après encaissement du règlement par la Maison du Vin de Saint-Emilion.
• Changement de tarif : Notre tarif change une
fois par an, le 1er Avril. Pour toute commande
antérieure à cette date, le cachet de la poste
faisant foi, les anciens prix seront pratiqués.
En revanche, à partir du 1er Avril, les nouveaux
prix seront appliqués.
Frais de port
Les frais de port varient en fonction du nombre
de bouteilles commandées, de la zone à livrer, et
du pays.
• Pour la France, vous pouvez consulter le tableau
des zones de prix ci-joint.
Chaque bouteille expédiée est assurée jusqu’à
un plafond de 28 €. Au-delà un supplément
de 0,5% de la valeur totale de ces produits est
demandé pour une assurance complémentaire,
en cas de détérioration ou de vol.
• Pour les pays européens, la Maison du Vin est à
votre disposition pour vous indiquer les frais de
transport relatifs au pays de destination.
Chaque bouteille expédiée est assurée jusqu’à
un plafond de 15 €. Au-delà un supplément
de 0,5% de la valeur totale de ces produits est
demandé pour une assurance complémentaire,
en cas de détérioration ou de vol.
La livraison
Les produits de la Maison du Vin de Saint-Emilion
sont livrés par transporteur, du lundi au vendredi,
de 8h à 17h.
La livraison est effectuée sous la responsabilité de
l’acheteur. Il convient d’indiquer à réception, sur
votre bon de livraison, toute information en cas
de détérioration du paquet pour faire valoir vos
droits au remboursement ou à l’échange du ou
des produits détériorés dans le transport.
La Maison du Vin de Saint-Emilion ne peut en aucun cas être reconnue responsable de tout mauvais acheminement des vins commandés.
L’acheteur est déclaré responsable de sa disponibilité à recevoir la marchandise aux heures
ouvrables des systèmes de livraison. En cas
d’absence lors du deuxième passage du livreur,
la marchandise sera reprise par la Maison du Vin
de Saint-Emilion. Le client sera remboursé du
montant de ses achats, diminué des frais de ports
aller-retour de la marchandise, imputés à la
Maison du Vin de Saint-Emilion par le transporteur.
Nos livraisons s’effectuent conformément aux
conditions générales de vente en vigueur au
moment où vous passez commande.
Engagement du client
En adressant le bon de commande, le client
déclare accepter la commande et l’intégralité des
conditions générales de vente.
Droit applicable
Ces conditions générales de vente sont régies par
le droit français. En cas de litige, les tribunaux de
Bordeaux seront seuls compétents. La Maison du
Vin de Saint-Emilion se réserve le droit de modifier ces conditions à tout moment sans notification préalable.
Nos contacts
Notre service clientèle est à votre disposition pour
répondre à vos questions :
- par e-mail : [email protected]
- par téléphone : +33 (0)5 57 55 50 55 du lundi au
vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
- par courrier, à l’adresse suivante : Maison du Vin
de Saint-Emilion - BP 52 - 33330 SAINT-EMILION.
Quantité minimum
Les expéditions se font à partir d’un minimum
de 12 bouteilles de 0,75 l et par multiple de
12 bouteilles (24 ; 36...).
22 |
DE LA CAVE...
À LA TABLE
FROM CELLAR…
TO TABLE
TRANSPORT
ET CONSERVATION
TRANSPORTING
AND KEEPING YOUR WINE
Le transport ou les changements brusques
de conditions de conservation fatiguent le
vin, le “mâchent”. Aussi, après réception ou
déplacement, il est recommandé de laisser reposer le vin pendant quelque temps,
bouteilles couchées. Il faut de même éviter
de laisser séjourner les bouteilles debout,
le bouchon, n’étant plus en contact avec le
liquide, sèche et ne remplit pas sa fonction
qui est d’empêcher ou tout au moins limiter
les échanges avec l’extérieur.
Transport or sudden changes in the conditions in which your wine is kept, sap its vitality. So when you receive wine or after it
has been moved, it is best to let it rest for
a while with the bottles horizontal. Leaving
bottles standing up should also be avoided,
because the stopper is no longer in contact
with the wine inside and tends to dry out, in
which case it no longer does its job, which is
to prevent or at least limit exchanges with
the outside.
CONDITIONS IDÉALES
DE VIEILLISSEMENT
IDEAL AGEING
CONDITIONS
Les bouteilles doivent être couchées, à l’abri
de la lumière, des trépidations, des odeurs
persistantes et des sources de chaleur.
La température doit être constante, entre 11
et 15 degrés centigrades, avec une certaine
humidité dans l’air (environ 75 %) et une
aération modérée.
Bottles must be stored horizontally and
protected from light, vibrations, persistent
smells and sources of heat. The temperature must be kept at a constant level
between 11 and 15°C (52 to 59°F) and a
certain degree of humidity (about 75%)
must be maintained with a moderate flow
of fresh air.
En l’absence de cave ou caveau, on peut
utiliser des armoires-caves en vente dans le
commerce, un placard ou un meuble aménagé après avoir calorifugé les parois avec
des matériaux isolants.
If you do not have a cellar, you can use
an electric wine cabinet, a closet or a
cupboard with fittings and insulated back
and sides.
LE SERVICE DU VIN
SERVING WINE
Aération
Les bouteilles doivent être débouchées 1 à
2 heures avant leur consommation (l’aération favorise le développement des arômes
du bouquet), en prenant soin auparavant de
découper la capsule métallique au niveau
de la bague pour éviter tout contact entre
le métal et le vin.
Letting it breathe
Bottles of wine should be uncorked 1 or
2 hours before being served, because
contact with air enhances the bouquet
aromas. Care should be taken to cut the
metal capsule around the lip of the bottle
so that the wine does not touch the metal.
It is best to use a screwpull or helix corkscrew or one with levers to reduce the effort
| 23
Il est préférable d’utiliser un tire-bouchon à
vis sans fin, à hélices ou à levier qui démultiplie l’effort et évite les secousses, notamment pour les vieilles bouteilles.
Décantation
La décantation, opération qui consiste à
transvaser le vin en carafe, offre l’avantage
d’aérer encore plus le vin, elle permet également d’éliminer le dépôt naturel du vin qui
a pu se constituer dans la bouteille. L’aération par la décantation peut être nuisible
pour les vins plus fragiles ou issus de millésimes plus délicats. Les très vieilles bouteilles seront maintenues dans leur position
couchée et peuvent être directement placées dans un panier à décanter.
Verres et carafes
Les verres à vin doivent être minces et incolores pour mieux mettre en évidence l’intensité, la brillance et les nuances de la robe
du vin. Pour servir les “Saint-Emilion”, on préférera des verres dits “tulipe” d’une contenance de 25 à 30 centilitres et de forme
ovale, permettant de faire tourner le vin
dans le verre afin d’en exhaler les arômes.
Les carafes à décanter doivent être de forme
galbée, sans angles vifs. Le col doit être
étroit, fermé par un bouchon de verre.
required by the person opening the bottle
and avoid shaking it unduly, especially for
old wines.
Decanting
By decanting a wine into a carafe, it enjoys
more contact with the air and is poured off
any natural deposit, which may have built
up at the bottom of the bottle. The extra
contact with air, while decanting a wine
may damage it, if it is fragile or from a more
delicate vintage.
Very old wines should be kept horizontal
in their bottles and can be placed directly
into decanting baskets.
Glasses and carafes
Wine glasses should be thin and colourless
so as to highlight the intensity, brilliance
and colour shades of the wine’s robe. SaintEmilion wines are best served in oval-shaped “tulip” glasses that hold 25 to 30 centilitres, making it possible to swirl the wine
and release its aromas.
Carafes for decanting purposes should be
rounded with no sharp angles. The neck
should be narrow and closed with a glass
stopper.
ALLIANCE DES METS ET DES VINS
DE SAINT-EMILION
MARRYING SAINT-EMILION WINES
WITH FOOD
Jeunes, entre 2 et 3 ans d’âge, les “SaintEmilion” peuvent être servis en début de
repas et plus particulièrement sur des mets
au goût accusé : salaisons, fromages tendres,
gibier, lamproie, entrecôte bordelaise et
viandes grillées en général ; ils seront servis
plus frais, entre 16 et 17 degrés.
Plus évolués, à partir de 4 à 5 ans d’âge, les
“Saint-Emilion” accompagnent les rôtis,
gigots, volailles et autres viandes blanches,
les viandes en sauce, les fromages ; ils seront
servis plus chambrés, entre 17 et 18 degrés.
Dans l’ordre du service des vins, on veillera
à ce qu’un vin jeune ou délicat soit servi
avant un vin évolué ou corsé, le vin étant
servi avant le plat correspondant et non
après comme il est souvent coutume de faire.
Young Saint-Emilion wines that are 2 to 3 years
old can be served at the beginning of meals,
especially with flavoursome dishes such as
salt-cured meats, mild cheeses, game, lamprey,
Bordeaux-style rib steak and any grilled meat.
They should be served cool between 16 and
17°C (61 to 63°F).
More developed Saint-Emilion wines that are
at least 4 to 5 years old, go well with roast beef,
lamb, poultry and other white meats, stews and
cheeses. They should be served closer to room
temperature between 17 and 18°C (63 and 64°F).
When serving several wines, ensure that a young
or delicate Saint-Emilion precedes a more developed one with more body. The wine should also
be served before the corresponding dish and
not after it as is often the practice.
24 |
PEFC/10-31-2221
Crédit photo JB NADEAU
BP 52 - 1 PLACE P. MEYRAT 33330
SAINT-EMILION - FRANCE
Tél. 00 33 (0)5 57 55 50 55
Fax. 00 33 (0)5 57 74 46 17
[email protected]
www.maisonduvinsaintemilion.com

price list - Maison du Vin de Saint

Transcription

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