Dossier presse - TERRE DE BRASSEURS

Contact presse : Audrey LABRE 03 20 99 45 29 [email protected]
Au début du XXe siècle, on recense plus de 2 600 brasseries dans la région. Plusieurs facteurs contribuent
à entretenir ce savoir-faire sur le territoire. Les matières premières y sont depuis longtemps présentes : la
terre et les conditions climatiques sont idéales pour la culture de l’orge et des autres céréales ; la qualité
de l’eau est de même excellente, car naturellement riche en éléments minéraux.
Enfin, il ne faut pas oublier que, depuis le Moyen Âge, c’est "la boisson ordinaire des Flamands" et qu’elle
bénéficie d’un très bon écoulement local. Sa consommation est appréciée dans toutes les couches
sociales, tant pour son goût que pour ses qualités nutritionnelles et caloriques (on l’appelle aussi "pain
liquide").
Ces vertus, ajoutées à son coût peu onéreux,
industrialisée où pullulent les estaminets, principal
1923, on en compte pas moins de 268). Un grand
bâtis par les brasseries elles-mêmes, afin d’assurer
leur production.
en font la boisson quotidienne d’une région très
cadre de la sociabilité pour les ouvriers (à Arras en
nombre d’entre eux sont d’ailleurs loués, achetés ou
la distribution et le débit d’une partie importante de
Aujourd’hui, la région possède encore quelques brasseries artisanales de tradition familiale, mais aussi
des établissements d’envergure nationale et internationale, sans oublié le renouveau des
microbrasseries, soit plus d’une soixantaine d’entreprises qui diffusent plus d’une centaine de bières
différentes et pérennisent la région comme terre de brasseries.
LA BRASSERIE REGION Nord - 2ème Française
•
PRODUCTION :
Plus de 6,7 millions d’Hl (les bières de Noel représentent environ 1 % de
cette production), soit plus de 33,5% du national assuré par :
•
•
•
•
•
11 brasseries produisant plus de 2 500 Hl / an
49 brasseries artisanales et micro-brasseries, brasseries écoles et
fermes brasseries produisant moins de 2 500 Hl / an.
CHIFFRES D’AFFAIRES :
EMPLOI :
CONSOMMATION PER CAPITA :
0,5 milliards d’ €
± 1 000 salariés
± 70 l
Comme chaque année, la Bière de Noël, fruit d'une tradition brassicole vieille de plusieurs siècles (elle
existerait depuis le XIe siècle !), offre ses arômes chaleureux pour réchauffer l'entrée de l'hiver.
A l'origine, belle tradition du Nord de la France et de l'Europe, les Maîtres Brasseurs offraient chaque
année pour Noël à leur personnel, à leurs meilleurs clients et aux villageois, une bière spéciale d'une
qualité exceptionnelle…
Issue des dernières récoltes d'orges, cette bière, autrefois dite « d'octobre », bénéficiait des températures
plus fraîches de l'automne et pouvait mûrir tranquillement pendant plusieurs semaines…
Elle arrivait à maturité complète aux environs de Noël : c'est là l'origine de la Bière de Noël, une bière
atypique et généreuse, plus épicée, plus forte, plus houblonnée.
Aujourd'hui, l'avancée des technologies du froid permet de maîtriser à volonté la fermentation, et le
développement des réseaux de transports rend possible une large distribution de la Bière de Noël, qui
n'est donc plus exclusivement réservée aux clients et proches des Brasseurs !
Mais ces progrès ne peuvent rien contre la nature ! La Bière de Noël est une bière de saison éphémère,
brassée avec des matières premières fraîches… et en quantité limitée. À déguster à cette période de la
mi-novembre à Janvier sous peine d'attendre un an de plus.
La Bière de Noël est le mélange des meilleurs malts : les malts pâles, ceux qui donnent le corps, et les
malts torréfiés qui confèrent bouche, arôme et couleur. Sa couleur est souvent plus foncée, avec une
mousse fine, moelleuse et dense.
À la fois forte et dense, un peu plus alcoolisée (souvent 6 degrés et plus …….) elle est légèrement plus
énergétique et plus aromatique que les autres bières du fait de la richesse de ses matières premières :
une richesse fort à propos puisqu’elle est élaborée pour affronter les froids de l’hiver.
Le petit plus : les maîtres brasseurs laissent parler leur créativité et ajoutent en général à leurs brassins de
Noël des notes aromatiques particulières, cannelle, coriandre, gingembre, miel, etc.
Le 18 juillet 2014, la bière obtenait enfin ses lettres de noblesse officielles, au même titre que le vin en
étant inscrite au patrimoine culturel, gastronomique et paysager protégé de la France, par un vote du
Sénat.
« Pétillante sous sa collerette de mousse blanche, la bière, au gré de ses multiples goûts, se marie avec
simplicité et naturel à toutes les créations gastronomiques »
Campagne de communication 2015 « Brasseurs de France »
Pour ce 30ème lancement, les Brasseurs du nord ont voulu qu’un maximum de personnes
puisse profiter de la convivialité de l’évènement :
Le Lundi 02 novembre 2015 – De 18h30 à 21h30 - A la CITE DES ECHANGES A MARCQ EN
BAROEUL
Cet événement, unique, célébrera la bière, reconnue élément du patrimoine culturel
gastronomique Français, rassemblera les personnalités du monde économique et politique de
la région, les acteurs locaux de notre filière, nos partenaires, et la presse.
Au programme, dégustation de bières de Noël de nos brasseurs du Nord et découvertes
sensorielles et culinaires :
-
Bière & Fromage avec l’Atelier Fromage
Bière & mer avec les Feuilletés de crustacés
Bière et terroir avec la Terrine de campagne à la bière et la Crème
d’endives à la Bière
Et des ateliers animés :
- Bouchées poireaux, pommes de terre et caviar de
harengs
- Gambas sauce soja
- Sauté de poulet à la bière
Et bien sur les associations sucrées avec des Financiers au
chocolat et l’Ananas rôtie à la bière.
Le Jeudi 12 novembre 2015 – De 18h30 à 21h30 – LILLE GRAND PALAIS
Le lancement officiel des Bières de Noël (traditionnellement le 2ème
mercredi du mois de novembre), ouvrira cette fois ci ses portes au Grand
Public contre une contribution de 5€, qui permettra d’obtenir son verre de
dégustation et de découvrir, avec modération, les quelques 20 bières de
Noël présentées.
400 places seront en vente dès le 15 octobre 2015 sur la boutique en ligne
de Nord Tourisme : http://marketplace.awoo.fr/505 ou sur le site
www.brasseursdunord.fr
Brasseries Participantes
Au lancement des bières de Noël du 12 novembre 2015 18h00 à LILLE GRAND PALAIS
BRASSERIES
ADRESSES
CP
VILLE
TELEPHONE
TITRE
PRENOM NOM
3 BRASSEURS
30 Boulevard Jean-Baptiste Lebas
59000
LILLE
03 20 53 28 24
Monsieur Frédéric
DECEUNINCK
AB INBEV FRANCE
Imm. Crystal - ZAC Euralille Romarin
59110
38 Place Vauban
LA MADELEINE
03 20 48 30 30
Monsieur Olivier
PUECH
BRASSERIE ANGELUS B.LEPERS 199B Rue de Marle
59930
LA CHAPELLE D’ARMENTIERES 03 20 86 83 60
Monsieur Charles
LEPERS
BRASSERIE AU BARON
Place du Fond des Rocs
59570
GUSSIGNIES
03 27 39 89 04
Monsieur Alain
BAILLEUX
BRASSERIE CASTELAIN
13 rue Pasteur
62410
BENIFONTAINE
03 21 08 68 68
Madame
CASTELAIN
BRASSERIE DU COQ HARDI
900 avenue de la République
59700
MARCQ EN BAROEUL
03 20 98 53 58
Monsieur Jean-Paul PACQUENTIN
BRASSERIE DES 2 CAPS
Ferme la Belle Dalle
62179
TARDINGHEM
06 62 24 21 07
Monsieur Christophe NOYON
BRASSERIE DES SOURCES
2 avenue du Collège
59230
SAINT AMAND LES EAUX
03 27 99 92 10
Monsieur Jean-Luc
BRASSERIE DU PAVE
6 Rue d’Ennetières
59710
ENNEVELIN
03 20 59 85 44 Monsieur Dominique DILLIES
BRASSERIE DU PAYS FLAMAND 425 rue André Plockyn
59173
BLARINGHEM
06 24 10 24 37
Monsieur Mathieu
BRASSERIE DUYCK
59 Route Nationale
59144
JENLAIN
03 27 49 70 03
Monsieur Raymond DUYCK
BRASSERIE LA CHOULETTE
16 rue des Ecoles
59111
HORDAIN
03 27 35 72 44
Monsieur Alain
DHAUSSY
BRASSERIE L’ESCREBOISE
458 Rue de la Motte Julien
59500
DOUAI
Monsieur Julien
REIS
BRASSERIE MOULIN D’ASCQ
270 Rue des Fusillés
59650
VILLENEUVE D’ASCQ
03 20 41 58 48
Monsieur Alban
DECOSTER
BRASSERIE SAINT GERMAIN
26 Route d'Arras
62160
AIX NOULETTE
03 21 72 24 24
Monsieur Vincent
BOGAERT
BRASSERIE SAINT RIEUL
588 rue de Drucy
60800
TRUMILLY
03 44 59 00 49
Monsieur Thomas
VANDOMME
BRASSERIE SAINT SYLVESTRE
1 rue de la Chapelle
59114
SAINT SYLVESTRE
03 28 40 15 49
Monsieur Pierre
MARCHICA
BRASSERIE TERRE & TRADITION 61 Rue Jean Monnet
59269
QUERENAING
03 27 27 85 66 Monsieur Sylvain
DELHAYE
BRASSEURS DE GAYANT
63 Faubourg de Paris
59500
DOUAI
03 27 93 26 22
Monsieur Ludovic
CROTTIER
HEINEKEN ENTREPRISE
ZI de la Pilaterie
avenue du Houblon
59370
MONS EN BAROEUL
03 20 33 67 56
Madame
Annick
BUTEZ
LESENNE
Valentine BRAU
3 BRASSEURS
30 bd Jean Baptiste Lebas 59 000 LILLE
Tél : 03 20 18 09 77 Fax : 03 20 85 25 90
Contact : M. Frédéric DECEUNINCK
3 BRASSEURS
BIERE DE NOËL
Bière de spécialité, ambrée, brassée par infusion et de haute fermentation. Fabriquée dans chacun
de nos restaurants, cette bière aromatique est ronde et chaleureuse. Elle n’est ni filtrée, ni
pasteurisée.
6,6 % Alc. Vol.
Dégustation :
soutirée à la pression directement du tank de garde, elle se déguste à
merveille dans un verre calice 33 cl à la température de 7 à 8°C.
Conditionnement :
à la pression dans nos micro brasserie – restaurants et à emporter en
bouteilles 75 cl et fûts à la commande.
Commercialisation : A partir du 13 novembre 2014 dans les micro brasseries « 3 BRASSEURS » : LILLE,
ENGLOS, LOMME, DUNKERQUE, RONCQ, BRUAY LA BUISSIERE, CALAIS (Coquelles), VALENCIENNES (PetiteForêt), AVIGNON (Le Pontet), CAEN (Mondeville), ERAGNY/OISE, LYON (Saint Priest), REIMS (Reims Centre
et Thillois), NANTES (St Sebastien), COMPIEGNE (Jaux), CARRE SENART, CLERMONT-FERRAND (Aubière),
MONTPELLIER, NIMES, METZ (Augny), GRENOBLE (Echirolles), TOULOUSE (Labège), ROUEN (Grand
Quevilly), SAINT QUENTIN, ILE DE LA REUNION (Saint Pierre, Saint Denis et Sainte Marie), NOUMEA,
PAPEETE, MONTREAL (St Denis, St Paul, Ste Catherine, Crescent, Brossard, Laval, Anjou), QUEBEC et
TORONTO.
AB INBEV FRANCE
Immeuble Crystal
38 Place Vauban
ZAC Euralille Romarin
59110 LA MADELEINE
Tél. : 03 20 48 30 30 – Fax : 03 20 48 32 40
Internet : www.ab-inbev.fr
LEFFE DE NOEL
Notes savoureuses de clous de girofle et de caramel
Bière ambrée - bouquet fruité et épicé - parfait équilibre entre douceur et amertume – mousse fine, onctueuse et
délicate – idéale à l’apéritif, en accompagnement de fromage ou de toasts de magret de canard.
Dégustation : se savoure entre 5° et 6°
Conditionnement : Fût pression de 30 litres, Perfectdraft 6 litres, Pack 12x25cl, bouteille 75cl
Commercialisation : points de vente C.H.R et G.M.S
Kit CHR comprenant :
•
4 Affiches Recto / Verso pour mettre en place des offres apéritif ou repas Leffe
•
40 Chevalets de table
•
1 Vitrophanie
•
1 Cavalier de Pompe
•
1 Paquet de 100 sous-bocks
•
1 Chevalet de comptoir
•
4 Affiches recto-verso
•
Spécial restauration :
o 1 paquet de 500 sets de table (à commander)
o Versos d’affiches et chevalets dédiés à la mise en place d’offres ou menus Leffe de Noël.
AB INBEV FRANCE
Immeuble Crystal
38 Place Vauban
ZAC Euralille Romarin
59110 LA MADELEINE
Tél. : 03 20 48 30 30 – Fax : 03 20 48 32 40
Internet : www.ab-inbev.fr
LEFFE ROYALE MOUNT HOOD
Une palette de saveurs flamboyantes, aux notes délicatement épicées avec des accents caramélisés et
grillés. La touche finale subtilement épicée du clou de girofle, typique de Leffe, fait de cette Royale Mount
Hood à la robe rouge-brun chaleureuse, la Leffe parfaite pour s’accorder à l’automne et l’hiver. Cette
palette de saveurs est renforcée par la technique du houblonnage à cru, qui harmonise idéalement le goût
riche et délicat de la Leffe Royale Mount Hood à son amertume raffinée.
Dégustation : se savoure entre 5° et 6°
Conditionnement : Perfectdraft 6 litres, Pack 4x33cl, bouteille 75cl
Commercialisation : points de vente C.H.R et G.M.S
L’ATELIER DES BRASSEURS
49 Pavé de Stemberg
59126 LINSELLES
06 03 97 34 70
Conctat : François HEBERT www.latelierdesbrasseurs.fr
L’AMBREE DE NOËL
Bière ambrée aux saveurs et aux senteurs de Noël. Notes de malt légèrement grillé et aux épices
généreuses.
6 % Alc. Vol.
Conservation :
Dégustation :
Debout à l’abri de la lumière dans un endroit frais
Idéalement 12°
Température de 8° mini. A déguster entre amis autour d’une
cheminée et d’un bon plat d’hiver.
Conditionnement :
bouteille 75 cl
Commercialisation :
A la brasserie et sur le Marché de Noël de Linselles et chez certains
cavistes.
Portes-ouvertes à la brasserie avec dégustation de la bière de Noël le samedi 28 novembre 2015
BRASSERIE LEPERS
199 bis rue Marle 59930 LA CHAPELLE D’ARMENTIERES
Contact : M. Charles LEPERS.
Tél. 03 20 86 83 60
www.langelus.fr
ANGELUS de NOËL
Première Bière de Noël brassée dans les nouveaux locaux à La Chapelle d’Armentières, l’Angélus
de Noël a une belle couleur ambrée. A l’odeur, elle respecte la lignée de sa grande sœur
« L’Angélus » avec, forcément en plus, un caractère caramel marqué. A la dégustation, le
compromis est remarquable entre les malts caramels, la rondeur et …. la bouche aromatique
« Angélus » !
7,5% Alc. Vol.
Dégustation :
La bière de Noël de la Brasserie Lepers doivent être dégustées
fraîches mais non glacées.
Conditionnement :
33 cl capsulée et 75 cl bouchée liège
fût de 30 litres.
Commercialisation :
directement à la Brasserie et chez certains grossistes.
Publicité spécifique :
Affichette - verre « L’Angélus »
BRASSERIE ARTESIENNE
14 rue du Marais
62 138 HAISNES
Contact : M. Thomas PIERRE. Tél.06 84 26 11 15
http://brasserie.artesienne.free.fr
ST GLINGLIN
BRASSIN D’HIVER
Un retour aux sources pour la Brasserie Artésienne… Thomas a souhaité brasser sa bière de Noël
2015 avec la même recette qu’au tout début !
Elle est légèrement ambrée, très légère avec un côté caramel et avec des épices comme pour le
vin chaud ! (coriandre, écorce d’orange et de citron, cannelle, clous de girofle, gingembre). Tout
cela étant très discret !
Pour le houblonnage, Thomas a utilisé du brewers gold ainsi que du styrian.
6 % Alc. Vol.
Dégustation :
8 à 12° de température.
Conditionnement :
bouteille 75 cl
Commercialisation :
dans les commerces traditionnels.
AU BARON
4 rue du piémont 59570 GUSSIGNIES
Contact : M. Alain BAILLEUX. Tél. 03 27 39 89 04.
[email protected]
CUVEE DE NOËL
Bière de garde brune, pur malt. Houblon des Flandres Françaises.
Fermentation haute, non filtrée – refermentée en bouteille.
7% Alc. vol.
Conservation :
longue, bouteille couchée au frais hors lumière.
Dégustation :
à 10° de température dans un verre ballon à pied.
Conditionnement :
bouteille 75 cl bouchon liège
Commercialisation :
dégustation et vente à emporter à la brasserie.
FERME BRASSERIE DE BEAUMONT
209 rue Saint Martin 62110 HENIN BEAUMONT
Contact : M. Philippe DEMARQUILLY
Contact : [email protected]
BELLUS DE NOËL
Pour terminer l’année en beauté, la brasserie Bellus de Beaumont s’est lancée dans l’alchimie
secrète d’une bière de Noël ambrée aromatique épicée. La densité de 18°P, ainsi que les 7,5% vol.
ne sont pas des secrets. Par contre, les qualités et les proportions des malts le sont, disons juste
qu’il y a du Cara Rubis dans les matières premières. Idem pour les (5) épices qui parfument et
« réchauffent » agréablement cette cuvée de Noël 2014. Ces épices, là aussi, sont classiques mais
les proportions seront tues. Si vous avez détecté des arômes de pain d’épices, c’est juste… mais il
en reste encore 4 à découvrir.
Conservation :
debout dans votre cave mais pas trop longtemps…
Dégustation :
à l’apéritif accompagnée de toasts au foie gras, elle se cuisinera en
carbonade, bien sûr, mais aussi avec un lapin à la Bellus de Noël, au
pain d’épices et aux pruneaux.
Conditionnement :
A cuvée de prestige, bouteille de prestige (75 cl) car elle est toujours
sérigraphiée mais dans des nouvelles couleurs.
Commercialisation :
brasserie ouverte le mardi après-midi.
BRASSERIE CAMBIER
Parc d’Activités de la Gare Bâtiment M
2 rue Jean Monnet 59170 CROIX
Contact : [email protected]
MONGY NOËL
Pour cette fin d’année, la toute jeune brasserie de Croix a brassé sa première Bière de Noël ! C’est
une bière de type « Christmas Ale » d’une belle couleur ambrée. Elle titre 7% Alc. Vol.
Dégustation :
Servir entre 8 et 1O° C dans le verre de la brasserie.
Conditionnement :
fût pression de 20 litres, bouteilles 33 et 75 cl.
Commercialisation :
vente directe à la boutique de la brasserie, chez les cavistes et dans
certains bars de la région de production.
BRASSERIE CASTELAIN
13 Rue Pasteur 62410 BENIFONTAINE
Tél. 03 21 08 68 68. Fax : 03 21 08 68 60
Internet : www.chti.com - E-mail : [email protected]
CH’TI DE NOËL BLONDE
Bière de garde de dégustation, brillante, offrant dans son verre une mousse dense et gourmande.
L’utilisation de quatre types de malts (orge, blé, Amber et Chocolat) lui offre une teinte intense, dorée et
une note de céréales douce et désaltérante lors de sa dégustation.
L’utilisation d’un houblon de variétés nobles issu des houblonnières françaises et l’ajout d’un houblon de
type « Brewers Gold » contribueront à l’obtention d’un produit d’exception pour cette cuvée 2015.
Brassée selon une méthode ancienne dite « à infusion », cette CH’TI de Noël 2015 a la vocation d’être
innovante. Grâce à la fermentation haute, le Maître Brasseur a apporté une touche fruitée au nez. Et la
dégustation en bouche laisse la place à une rondeur caractéristique des bières de Noël pour finir sur une
note d’amertume équilibrée et épicée.
7,5 % Alc. Vol.
Dégustation :
Entre 8°C et 10°C.
Conditionnement :
Bouteille 25 cl, 65 cl bouchon mécanique.
Fût pression inox de 30 litres.
Commercialisation :
CHR, GMS, Cavistes,
et directement à la CH’TI Boutique de la Brasserie.
Publicités Spécifiques :
Verres, affiches, cavaliers de pompe, bonnets de Noël, chevalets de
table.
BRASSERIE DU COQ HARDI
900 avenue de la république 59700 MARCQ EN BAROEUL
Tél.03 20 98 53 58.
Internet : www.primus.be e-mail : [email protected]
TONGERLO CHRISTMAS AMBREE
BIERE DE NÖEL 2014
Tongerlo Christmas ambrée vous garantit une fin d’année savoureuse !
Bière d’Abbaye ambrée, brassée avec de l’orge d’été de la plus pure espèce. Sa double
fermentation et sa maturation lui confèrent un goût bien rond en bouche avec des arômes
particulièrement subtils.
7 % Alc. vol.
Dégustation :
à servir entre 5 et 7°
Conditionnement :
Caisse de 4 x 6 x 33 cl.
Fût pression 30 litres.
Commercialisation :
chez tous les entrepositaires distribuant les produits des Brasseries
COQ HARDI ET HAACHT.
Publicités spécifiques : KIT comprenant : affiches, chevalets de tables, verres Tongerlo, sousbocks, cavalier de pompe, et une portion de fromage par
consommation d’un verre de 33 cl.
NB : Cette bière est brassée en Belgique.
BRASSERIE DE CLERCK
42 rue Georges Clémenceau 80 200 PERONNE.
Contact : Mlle Joséphine DE CLERCK
Tél. 03 22 84 30 94 Fax : 03 22 84 26 77
[email protected]
www.brasseriedeclerck.com
COLVERT DE NOËL
Bière ambrée (et comme chaque année, à nouveau brassin, nouveaux arômes à découvrir sous la
narine !)
7 % Alc. Vol.
Conditionnement :
bouteilles 33 cl et 75 cl. fût pression de 20 litres.
Dégustation :
température idéale : 11° dans le verre assorti pour apprécier tous les
arômes.
Commercialisation :
commerces indépendants, GMS de la région, cavistes, région Picardie
et Nord Pas de Calais, au magasin de la Brasserie et cafés locaux.
Publicités spécifiques : Affichettes et le verre « Colvert de Noël »
BRASSERIE DE LA FERME DES MOTTES
330 Ferme des Mottes 59274 MARQUILLIES
Contact : Bertrand COUSTENOBLE Tél : 03 20 32 56 27
[email protected]
http://www.fermedesmottes.fr
BIERE DE NOËL DE LA FERME DES MOTTES
Bière spéciale aux épices nobles avec une pointe sur l’épice qu’est la cannelle. Elle possède des
parfums de fruits rouges. Brassée avec les malts fermiers et les houblons des Flandres Françaises.
6 % Alc. Vol.
Dégustation :
bière de refermentation à stocker debout.
Bière épicée à déguster à l’apéritif ou en fin de repas.
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl
Commercialisation :
à la ferme brasserie
BRASSERIE DE LA SOMME
7 route de Berneuil 80620 DOMART EN PONTHIEU
Tél : 03 22 54 07 23 contact : Marie-Laure MARIE
www.brasseriedelasomme.fr
LA BIERE
D’CHES COURTS JOURS
La bière d'chés courts jours" marque l'arrivée de l'hiver dans les foyers picards. Bière blonde triple,
elle est chaleureuse et offre au palais des notes sucrées et des parfums de cannelle et de raisin qui
rappellent les fêtes de Noël....
A savourer au coin du feu en bonne compagnie!
7 % Alc. Vol.
Conservation :
verticalement, à l’abri de la lumière, au frais.
Dégustation :
Température idéale : 6 à 8°. Idéale à l’apéritif.
Conditionnement :
bouteilles 33cl et 75cl
Commercialisation :
directement à la brasserie, cavistes et à partir de novembre 2015 sur
la boutique en ligne
BRASSERIE ARTISANALE DES 2 CAPS
Ferme de Belle Dalle
F-62179 TARDINGHEN
Contact : M. Christophe NOYON - Mobile: 06 62 24 21 07
www.2caps.fr
GUENEL 2014
La bière du gai Noël
Bière sur lie de haute fermentation (8% Alc.vol), re-fermentée en bouteille.
Dégustation :
Robe « cuivrée », agrémentée d’une mousse onctueuse.
Attaque « caramel ». Ronde en bouche, faiblement
houblonnée.
Conditionnement :
Cette année, uniquement en bouteille 75 cl bouchée.
Le verre est une petite chope de format anglais (Half Pint)
Sous-bock, coffrets en bois (1x75cl + 2 verres).
Commercialisation :
Vente directe à la brasserie, circuit traditionnel.
GMS et CHR (en local).
BRASSERIE DES 7 BONNETTES
9 rue de la Brasserie 62156 ETAING
Contact : M. Thibaut DELAMAIDE
Tél : 06 98 67 23 08.
LA BONNETTE
Cuvée de Noël
Cette cuvée de Noël, 2ème édition, est une variation de la Noël 2014. C’est une bière foncée, riche
et généreuse. Les variétés de grains et la sélection d’épices lui apportent des saveurs uniques, une
belle rondeur et une persistance longue. Le houblonnage est franc et bien présent.
8% Alc. Vol.
Conservation :
au frais, débout à l’abri de la lumière
Dégustation :
entre 8 et 10°
Conditionnement :
bouteilles 33 et 75 cl capsulées, fût de 30 l (quantité très limitée)
Commercialisation :
vente à la brasserie (lancement prévu le 20 novembre), sur des salons
ou marchés de Noël et chez certains cavistes.
BRASSERIE DES SOURCES
2 avenue du Collège
59 230 SAINT AMAND LES EAUX
Tél : 03 27 48 77 77
BELLEROSE DE NOËL
Fort du succès rencontré par « Bellerose Bière blonde », la Brasserie des Sources a souhaité
brasser pour les fêtes, une version plus « spéciale », à la couleur rubis, au houblonnage encore
plus généreux (c’est Noël !) pour une saveur toujours aussi surprenante ! Un houblonnage à cru
plus que festif finit d’en faire un véritable cadeau, le cadeau d’une bière rubis extra !
7% Alc. Vol.
Dégustation :
entre 8 et 10°C.
Conditionnement :
bouteille 75 cl - fût de 30 litres
Commercialisation :
Grands magasins et réseaux cavistes de la région.
BRASSERIE DREUM
2A rue Basse 59218 Neuville en Avesnois
Contact : Jérôme DREUMONT. Tél : 06 09 10 31 25.
Internet : www.ladreum.com
LA CHÉRIE DE NÖEL
Nouvelle Bière brune de fermentation basse (3 mois de garde). Originale et savoureuse, d’une
belle robe rubis, la « Chérie de Noël » développe des notes légèrement torréfiées et une saveur
subtile qui ne manque pas de rappeler le whisky Dreum. Degrés d’alcool 7,5°. Bonne dégustation !
Dégustation :
stocker au frais (5°) quelques heures avant la dégustation.
Rincer le verre à l’eau froide, déguster de 6 à 8 °C.
Conditionnement :
bouteille de 75 cl.
Commercialisation :
directement à la Brasserie, le samedi à partir de 14 heures
Publicité spécifique :
Affiche A3
Jérôme DREUMONT vous accueille à la brasserie, le Samedi à partir de 14 heures. 59218 Neuville
en Avesnois – www.ladreum.com
BRASSERIE HISTORIQUE
DE L’ABBAYE DU CATEAU
15 rue du Marché aux Chevaux 59360 LE CATEAU/CAMBRESIS
03 27 07 19 19
VIVAT D’HIVER
Cette bière hivernale se présente sous une robe ambrée rouge sombre, coiffée d’une légère
mousse légèrement teintée. Le nez est épicé et malté grâce au travail sur le malt et avec l’ajout
d'épices, procédé caractéristique des bières de cette époque de l’année. Houblonnée à cru avec
divers houblons, la Vivat d’Hiver aura un côté herbacé mêlé aux épices et au côté malté. Nous
serons donc sur une bière riche et généreuse, mais aussi moelleuse et épicée comme nos soirées
d’hiver près du feu.
Degré d’alcool :
9 % Alc. Vol.
Dégustation :
Vers 10°C.
Conditionnement :
bouteille 75cl et fût de 30 litres.
Commercialisation :
Réseaux cavistes de la région, restaurants de la brasserie et
Vivat Factory à Lille.
Bière de Noël
BRASSERIE DU FUNQUET
19 rue de la Tirée
62850 ESCOEUILLES
Contact: Aurélie FONTAINE
Tél : 06 30 35 06 03 [email protected]
BIERE DE NOËL
Cette toute jeune brasserie qui a réalisé ses premiers brassins cet automne et qui ouvrira
officiellement ses portes pour les fêtes de fin d’année, a brassé une bière de Noël. Elle se veut
festive et gourmande. Aux saveurs épicées et aux parfums d’agrumes, elle a une note d’amertume
rafraîchissante.
7,5% Alc. vol.
Dégustation :
à déguster de préférence entre amis, à une température comprise
entre 6 et 8° C pour ne pas effacé les différentes saveurs épicées et
fruitées.
Conditionnement :
bouteille 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie et sur différents marchés de Noël de la
région de production.
BRASSERIE DU PAVE
6 rue d’Ennetières 59710 ENNEVELIN
Contact : M. Dominique Dillies. Tél.03 20 59 85 44
[email protected]
PVL BIERE DE NOËL
La PVL Noël est une bière rouge fruitée, mêlant subtilement les framboises à la complexité des
malts, lui donnant une rondeur légèrement acidulée La couleur de sa robe est rouge. Cette bière
apéritive est à partager en famille ou entre amis.
7 % Alc. Vol.
Conservation : bouteille debout en cave.
Dégustation : entre 6 et 8° dans un verre calice.
Conditionnement : bouteille 75 cl
Commercialisation : à la brasserie tous les vendredis de 10 à 19 h et dans les points de vente
(disponible sur le site internet de la brasserie : brasserie-du-pave.fr
La brasserie fera découvrir la PVL de Noël lors des journées portes-ouvertes les 13, 14 et
14 novembre de 10 à 19 h.
BRASSERIE DU PAYS FLAMAND
425 rue André Plockyn 59173 BLARINGHEM
Tél : 06 24 10 24 37
[email protected]
www.bracine.com
ANOSTEKE DE NOËL
Bière cuivrée foncée de caractère. Fidèle au reste de la gamme, cette bière sera résolument
houblonnée. Son maltage spécifique viendra équilibrer ce breuvage de qualité.
8° Alc. Vol.
Conservation :
debout, à température de cave.
Dégustation :
à température de cave.
Conditionnement :
bouteilles de 75cl
Commercialisation :
vente directe à la brasserie, sur internet, et dans le réseau de
magasins indépendants de la brasserie.
BRASSERIE DU PAYS FLAMAND
425 rue André Plockyn 59173 BLARINGHEM
Tél : 06 24 10 24 37
[email protected]
www.bracine.com
BRACINE DE NOËL
Bière ambrée dense, spéciale artisanale de fermentation haute, ronde en bouche et sensiblement
houblonnée.
7,5 % Alc. Vol.
Conservation :
debout, à température de cave.
Dégustation :
à température de cave.
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl
Minifût de 5 litres
Fût pression 20 litres
Commercialisation :
vente directe à la brasserie, sur internet, et dans le réseau de
magasins indépendants de la brasserie.
BRASSERIE DU SANGLIER
10 rue Principale 62123 MONCHIEt
Contact : Julien PASCOLI Tél : 06 08 36 14 58
[email protected] http://www.brasseriedusanglier.com/
SANGLIER DE NOËL
La Sanglier de Noël est d’abord une « Sanglier » : bière surprenante de douceur aux arômes
subtils, consistante et purement naturelle. Mais pour Noël, c’est le brasseur qui régale ! La robe de
la Sanglier devient brune et tous les délices des fêtes de fin d’année explosent en bouche. A
déguster au coin du feu pendant qu’il neige dehors, la Sanglier de Noël révèle un malt torréfié
légèrement caramélisé. Le sucre candi finit d’étonner les gourmands tout en maintenant
l’équilibre d’une bonne bière brune jusque dans les détails de ses saveurs épicées.
7 % Alc. Vol.
Conservation :
bière vivante qui s’affine avec le temps. Conserver les bouteilles
debout à l’abri de la lumière. Vous pourrez encore découvrir votre
Sanglier de Noël en fin d’année prochaine… s’il vous en reste !
Dégustation :
à savourer entre 5 et 8°, lentement pour libérer et apprécier le détail
des saveurs
Conditionnement :
bouteille de 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie et dans la région de production.
BRASSERIE DUYCK
113 Route Nationale – 59 144 JENLAIN Tél. : 03 27 49 70 03
Internet : www.jenlain.fr e-mail : [email protected]
ECLATS D’AMBRE 75 CL 6°8
Bière festive brassée en série limitée avec une recette spécifique pour l’annonce de
l’année 2016. Bière Ambrée gardée 1 mois en cave avant son conditionnement.
Non pasteurisée 6.8 % Alc. vol.
Conservation optimale : 12 mois.
Dégustation :
6 à 8° de température
Conditionnement :
75 cl
Commercialisation :
GMS
Publicités spécifiques : -
BRASSERIE DUYCK
113 Route Nationale – 59 144 JENLAIN Tél. : 03 27 49 70 03
Internet : www.jenlain.fr e-mail : [email protected]
BIERE DE NOËL
De JENLAIN
Bière de garde ambrée, de haute densité. Fermentation haute. Gardée 1 mois dans
les caves de la Brasserie avant conditionnement.
Non pasteurisée 6.8 % Alc. vol.
Conservation optimale : 6 mois.
Dégustation :
6 à 8° de température dans le verre dédié.
Conditionnement :
Fût pression 30 litres.
Commercialisation :
CHR
Publicités spécifiques : Verre Noël - Affiches
BRASSERIE FOREST
246 rue de la Brasserie
59620 MONCEAU ST WAAST
Contact: M. Olivier FOREST
Tél/fax 03 27 62 41 87 [email protected]
L’AVESNOISE
Bière de Noël
L’Avesnoise, Bière de Noël, a une belle couleur ambrée ; elle est finement épicée avec néanmoins
un peu plus de coriandre que la cuvée de l’an passé. De fermentation haute, elle est refermentée
en bouteille.
7% Alc. vol.
Conservation :
debout dans une cave fraîche
Dégustation :
à 8° dans un verre ouvert type abbaye
Conditionnement :
bouteille 75 cl capsulée munie d’un bouchon mécanique et fût
de 30 litres sur demande
Commercialisation :
directement à la brasserie, dans les magasins traditionnels et dans les
GMS de la région.
BRASSERIE LA CHOULETTE
59111 HORDAIN
Contact : M. Alain DHAUSSY. Tél.03 27 35 72 44.
www.lachoulette.com/
LA CHOULETTE DE NOËL
Bière spéciale ambrée – Utilisation de houblons du Nord de la France et de malt
caramel, afin d’obtenir sa belle couleur ambrée.
Fermentation haute. Garde longue dans les caves de la brasserie avant
embouteillage.
7 % Alc. vol.
Dégustation :
dans un verre ventru entre 10 et 12° de température.
Conditionnement :
bouteille 75 cl bouchée liège.
Bouteilles 25cl et 33cl.
Commercialisation :
directement à la brasserie, magasins traditionnels et
grandes surfaces.
BRASSERIE LA SAINT LOUPOISE
62 140 HUBY SAINT LEU
Contact: M. Ludovic DEZ
Tél 06 81 23 23 08 [email protected]
CHRISTMAS TITANIC
La Christmas Titanic est une bière ambrée aux malts caramel aromatisée aux
écorces d'agrumes. Deux types de houblon ont été utilisés : houblons Anglais et des
Flandres. Elle a été mise en garde dans une barrique à rhum pendant 1 mois.
7% Alc. Vol.
Conservation :
debout au frais et à l’abri de la lumière
Dégustation :
fraîche dans un verre « tulipe »
Conditionnement :
bouteille 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie et dans diverses boutiques de produits
régionaux dans le Nord Pas de Calais.
Renseignements au 06 81 23 23 08
BRASSERIE L’ESCREBOISE
L’ESCREBOISE DE NOEL 2015
La Bière de Noël 2014 de la Ferme de Wagnonville est une bière ambrée résultant d'un
assemblage de 5 malts différents avec une dominance de malts caramel.
Nous avons, cette année, travaillé uniquement sur l’assemblage des malts et des houblons que sur
l’aromatisation.
Les malts qui entrent dans sa composition sont tous des malts spéciaux aux flaveurs de caramel,
légèrement de chocolat avec une pointe de café. Ces flaveurs vont se retrouver intégralement
dans la bière (la flaveur est l'ensemble des sensations données par le goût et l'odorat).
Elle titre 7.2% vol, ce qui signifie que le brasseur n'a pas lésiné sur les matières premières afin de
percevoir en bouche en plus de ces flaveurs des sensations de rondeur et de moelleux. Le
houblonnage, discret mais présent, fait persister assez longtemps les notes aromatiques et la
"longueur" après la dégustation.
Si, classiquement elle accompagne à merveille les desserts chocolatés, elle se prête à la
préparation du rôti de porc en cocotte aux pruneaux, ou à la fricassée de gigot d'agneau façon
carbonade.
Non filtrée, non pasteurisée, elle est à conserver debout, à la cave. Sa température de dégustation
idéale se situe aux environs de 8/10°C. Il faut la verser avec une mousse généreuse dans un verre
qui doit être légèrement évasé pour libérer les notes aromatiques.
Elle est à boire avec modération bien entendu.
BRASSERIE ARTISANALE PICARDENNES
29 rue Jules Lardière – Bâtiment E
80800 CORBIE
Tél : 03 22 52 28 49 [email protected]
LA MASCOTTE HIVER
C’est la troisième cuvée de la Bière de Noël de la jeune Brasserie artisanale Picardennes. Elle
s’inspire toujours de son ambrée DOUBLE (médaille d’or 2014 à La Capelle) avec des notes
d’orange. C’est une bière ambrée, ronde et caramélisée au bon goût malté légèrement amère.
7,5 % Alc. Vol.
Dégustation :
entre 6 et 8°C.
Conservation :
à conserver débout à l’abri de la lumière, de la chaleur et du gel.
Conditionnement :
bouteilles 33 et 75 cl
fût pression
Commercialisation :
Boutiques traditionnelles, chez les cavistes.
SAS BRASSERIE QUENTOVIC
467 rue de Paris 62170 ECUIRES
Contact : Jean-Jacques BOUCHEZ http://quentovic.com
Tél : 07 83 38 02 03
QUENTOVIC
BIERE D’HIVER
Première bière brassée par la toute jeune brasserie Quentovic. Cette bière est ambrée. Elle se veut
ronde et caramélisée. La Bière d’Hiver Quentovic n’est ni filtrée, ni pasteurisée.
7% Alc. Vol.
Conservation :
Debout à température stable à l’abri de la lumière
Dégustation :
Entre 6 et 8°C
Conditionnement :
bouteille 75 cl uniquement
Commercialisation :
A la brasserie et quelques boutiques sur la Côte d’Opale
BRASSERIE SAINT GERMAIN
26 route d’Arras 62160 AIX NOULETTE
Contact : Vincent BOGAERT. Tél.03 21 72 24 24.
e-mail : Biè[email protected]
www.page24.fr
Bière de Noël
PAGE 24
Ambrée, la Bière de Noël PAGE 24 est ronde en bouche et possède un bon goût de malts grillés et
torréfiés. Refermentée en bouteille, elle n’est pas pasteurisée.
6.9 % Alc. Vol.
Dégustation :
entre 6 et 8°C.
Conditionnement :
Fût pression 30 litres.
Bouteille 33 cl capsule.
Bouteille 75 cl bouchon mécanique.
Commercialisation :
directement à la brasserie (mercredi, jeudi, vendredi de 15h à 19h et
le samedi de 09 à 12.00), dans le réseau Boutiques Nord Pas de
Calais, en CHR, dans des hypermarchés.
Publicités spécifiques : affiches et verres.
BRASSERIE ST RIEUL
588 rue de Drucy 60800 TRUMILLY
Tél.03 44 59 00 49. Fax. 09 71 70 51 85
www.st-rieul.com
[email protected]
St RIEUL BIERE D’HIVER
Bière ambrée foncée, robe rouge acajou. Brassée uniquement pour la fin de l’année avec 7 malts
différents dont 4 torréfiés. Relevée avec des épices et des écorces d’orange. Fermentation haute,
seconde fermentation en bouteille.
La St Rieul, Bière d’hiver a obtenu la médaille d’argent au CGA en février 2012 et 2013.
8% Alc. Vol.
Conservation
Dégustation
:
:
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl – fût pression de 20 litres
Commercialisation:
nous contacter pour trouver le point de vente le plus proche de chez
vous en Picardie ou hors région.
Publicité Spécifique :
affiche.
en cave, bouteille verticale (1 an et demi)
à température de cave (10°C), dans un verre adapté, à
accompagner d’une tartine de fromage de Picardie.
BRASSERIE SAINT SYLVESTRE
59114 SAINT SYLVESTRE CAPPEL
Tél.03 28 40 15 49
Internet : www.brasserie-st-sylvestre.com
e-mail : [email protected]
BRASSIN D’HIVER
Bière de fermentation haute, ambrée foncée, brassée avec une majorité de malts
type Munich.
A la fois aromatique et forte (8% alc./vol.), elle développe des saveurs de malts
spéciaux.
Dégustation :
10° - 12°C dans un verre semi-ballon.
Conditionnement :
Bouteille 75 cl, bouchage liège.
Commercialisation :
régionale
BRASSERIE TERRE & TRADITION
LA FERME DES TRADITIONS
61 rue Jean Monnet 59269 QUERENAING
Contact : Sylvain DELHAYE Tél : 03 27 27 85 66
www.terreettradition.fr
Brasserie terre et tradition
CUVEE DE L’ECAILLON NOËL
Bière de fermentation haute, aux reflets cuivrés, aux multiples malts et houblons qui lui confèrent
une saveur unique et aromatique et une note pain d’épices.
6 % Alc. Vol.
Conservation :
bouteilles verticales, au frais, à l’abri de la lumière
Dégustation :
à savourer entre 6 et 8°
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl
Commercialisation :
dans le magasin « La Ferme des Traditions » à Quérénaing. Autres
points de vente : contacter la brasserie.
BRASSERIE THEILLIER
11 rue de la Chaussée 59570 BAVAY
Contact : M. Michel THEILLIER Tél / fax 03 27 63 10 18
CUIVREE DE NOËL
Bière ambrée de fermentation haute, pur malt, brassée à l’ancienne par infusion. Garde de huit
semaines en cave avant le conditionnement.
8 % Alc vol.
Dégustation :
entre 8 et 10° de température
Conditionnement :
bouteilles 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie et dans les lieux habituels de distribution
« La Bavaisienne ».
BRASSERIE THIRIEZ
22 rue de Wormhout 59470 ESQUELBECQ
Contact : M. Daniel THIRIEZ. Tél.03 28 62 88 44.
www.brasseriethiriez.com [email protected]
BIERE DE NOEL
Cette année encore, la brasserie renoue avec la tradition de la bière de Noël. Nous avons donc
brassé spécialement pour cette fin d’année une bière gourmande.
• Couleur brune, reflet acajou
• Mousse abondante et crémeuse, de couleur crème.
• Au nez : des arômes de céréales grillées, et déjà quelques subtiles notes épicées et florales,
qui annoncent le houblon et les épices.
• Au palais, rondeur et douceur. Les malts torréfiés apportent des saveurs de pain grillé et de
noisette.
Au final, une très légère amertume accompagne les saveurs de malt grillé de cette bière
gourmande.
Une bière de dégustation donc, sans aucune lourdeur, avec un taux d’alcool raisonnable de 5.8 %.
Suggestions : à l’apéritif, accompagnée de poissons fumés, ou de fromages doux au dessert (tartes
aux fruits, salade de fruits et glace vanille) ou encore en fin de repas.
Dégustation
:
Conditionnement
Conservation
Dégustation
Commercialisation
:
:
:
:
Bière ambrée de fermentation haute, 5.8 % alc vol
Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteilles
Disponible en 75 cl
Bouteille verticale, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Entre 8 et 12 °
directement à la brasserie et chez les revendeurs habituels des bières
de la Brasserie THIRIEZ.
BRASSERIE VAL’AISNE
5 rue Fontaine Noisetier 02880 NANTEUIL LA FOSSE
Tél : 03 23 55 86 15
www.valaisne.fr
BIERE DE NOËL VAL’AISNE
Bière ambrée de fermentation haute, la Val’Aisne de Noël est colorée grâce à du malt biscuit. Elle
possède des notes florales et d’agrumes avec une légère amertume.
6,5 % Alc vol.
Dégustation :
à consommer à température de la cave ou bien fraîche (selon les
goûts !)
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie et dans les magasins distribuant les bières
de la brasserie Val’Aisne.
LES BRASSEURS DE GAYANT
185 rue Léo Lagrange - 59500 DOUAI
Contact commercial: M. Jean François GUISNEL [email protected]
Internet : www.brasseurs-gayant.com
GRAIN D’ORGE
BRASSIN DE NOEL
Bière de garde ambrée de fermentation haute.
Bière moelleuse avec un goût légèrement
caramélisé et mousse onctueuse.
Alc.6.4 % Vol.
Dégustation :
Dans un verre arrondi et refermé vers le haut à
une température de 8 à 10°C.
Conditionnement :
Pack de 12 x 25 cl.
75 cl bouchée liège.
Bouteille 25 cl
Commercialisation :
On trouve la SPECIALE DE NOËL GRAIN D’ORGE
en CHR chez les grossistes ainsi que dans la
grande distribution.
Publicités spécifiques :
LA GOUDALE DE NOEL
Date de création :
2009
Bière à la robe d’ambre. Son nez révèle des
arômes fruités soulevés par une note de caramel
apportée par un malt d’orge délicatement
torréfié.
Au goût, un parfait équilibre entre l’amertume
apportée par les houblons des Flandres et la note
grillée apportée par le malt. Elle se veut ronde et
saura vous réchauffer pendant cette longue
période d’hiver.
Caractéristique Technique :
Fermentation
Haute
Densité primitive
16.3°P
Alcool
7.2 % v/v
Couleur
25 EBC
Saturation
5.6 g/
Conditionnement :
Futs 30 L
75 cl bouchée liège.
Pack de 12 x 25 cl.
Température de dégustation :
7 – 8°C
Publicités spécifiques :
Affiches – cavaliers de pompe– sous bocks –
chevalets de table- vitrophanies
HEINEKEN Entreprise
Z.I de la Pilaterie – Rue du Houblon
59370 MONS EN BAROEUL
Contact : Flavie LACHAPELLE
[email protected]
AFFLIGEM CUVEE DE NOEL
Une cuvée d’exception pour célébrer les fêtes de fin d’année
Il est des traditions préservées depuis des millénaires. C’est le cas de la bière de Noël. Confectionnée au
Moyen-Age dès le mois d’octobre avec les réserves de malts et de houblons, elle était plus riche
aromatiquement, plus savoureuse et s’offrait lors des fêtes de fin d’années. Découvrez ainsi l’une des plus
grandes traditions brassicoles : Affligem Cuvée de Noël.
Aujourd’hui encore, ce brassin d’exception est attendu par tous les amateurs. Affligem Cuvée de Noël,
fabriquée dans la plus pure tradition Belge à partir d’ingrédients de haute qualité et sous le regard de la
communauté monastique, est l’expression d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Complexe et intense, cette bière à la robe de topaze brûlée se démarque par ses tonalités de miel, de fruits
secs et de noix torréfiées, qui lui confèrent une rondeur et une générosité gustative inégalées.
Robe : Lumineuse aux reflets de caramel roux
Nez : Epices, de miel et de fruits secs
Gout : ronde et une généreuse
Dégustation :
Dans un verre calice à une température de 8 à 10°C.
Conditionnement :
En GMS : Pack de 12 x 25 cl au prix marketing conseillé de 7,90 euros TTC
Commercialisation :
CHR et Grande distribution
Publicités spécifiques :
Cavaliers de pompe, chevalets de table, guirlandes, affiches prix, vitrophanies.
Document exclusivement réservé à des professionnels - Heineken Entreprise RCS 414 842 062
PETITE BRASSERIE PICARDE
89 rue du Puissot
60680 GRANDFRESNOY
Tél : 03 44 41 66 09
www.petitebrasseriepicarde.fr
ATTISE FU
Bière d’hiver
Bière ambrée de fermentation haute, l’Attise Fu de la Petite Brasserie Picarde est parfumée de
quelques plantes aromatiques. Une longue maturation en cuve à température restreinte a
développé la richesse de ses arômes.
10 % Alc vol.
Conservation :
débout et au frais
Conditionnement :
bouteilles de 33 et 75 cl
Commercialisation :
directement à la brasserie.
BRASSERIE ARTISANALE VOAS
BRASSERIE LES 3 LOUPS
BRASSERIE VAL'AISNE
LES BIERES DE CELESTIN
BRASSERIE LA CHOULETTE
BRASSERIE DE SAINT SYLVESTRE
BRASSERIE DIABINTE
L'ATELIER DES BRASSEURS
BRASSERIE DUYCK
LA FLAMINE
BRASSERIE CAMBIER
BRASSERIE DU PAYS FLAMAND
BRASSERIE DREUM
BRASSERIE DES SOURCES
BRASSERIE DU STEPH
BRASSERIE DE LA VALLEE DES ROSES
BRASSERIE TERRE & TRADITION
FERME BRASSERIE BECK
BRASSERIE DE LA FERME DES MOTTES
ATELIER MALECOT
BRASSERIE DEVELTER
BRASSERIE HISTORIQUE DE L'ABBAYE DU CATEAU
HEINEKEN ENTREPRISE
BRASSERIE THIRIEZ
LES BRASSEURS DE GAYANT
BRASSERIE L'ESCREBOISE
BRASSERIE AU BARON
BRASSERIE THEILLIER
BRASSERIE FOREST
BRASSERIE MOULINS D'ASCQ
Les 3 Brasseurs
BRASSERIE DU COQ HARDI
BRASSERIE DU PAVE
BRASSERIE LEPERS
BRASSERIE DU MILLY
BRASSERIE ARTISANALE LA CHAUMONT'OISE
BRASSERIE CRAIG ALLAN
BRASSERIE LA GOELE
LA PETITE BRASSERIE PICARDE
Ferme Brasserie St Rieul
BRASSERIE FELICITE
BRASSERIE BELLUS
BRASSERIE DU SANGLIER
Micro Brasserie de la Poste
BRASSERIE ARTESIENNE
BRASSERIE DE LA SAINT LOUPOISE
Brasserie CHARTREZ
BRASSERIE DES 7 BONNETTES
BRASSERIE SAINT GERMAIN
BRASSERIE DES 2 CAPS
BRASSERIE DU JARDIN D'HELANT
BRASSERIE CASTELAIN
BRASSERIE DE ST OMER
BRASSERIE DE LA HAUTE VALLEE
BRASSERIE PAYSANNE DE L'ARTOIS
BRASSERIE DU FUNQUET
BRASSERIE DE CLERCK
BRASSERIE ROLLUS
LA BRASSERIE DE LA SOMME
BRASSERIE ARTISANALE PICARDENNES
02410
02850
02880
59000
59111
59114
59123
59126
59144
59162
59170
59173
59218
59230
59230
59240
59269
59270
59274
59280
59310
59360
59370
59470
59502
59507
59570
59570
59620
59650
59650
59700
59710
59930
60112
60240
60310
60400
60680
60800
60950
62110
62123
62130
62138
62140
62145
62156
62160
62179
62190
62410
62504
62560
62580
62850
80200
80250
80620
80800
SAINT GOBAIN
TRELOU SUR MARNE
NANTEUIL LA FOSSE
LILLE
HORDAIN
SAINT SYLVESTRE CAPPEL
BRAY DUNES
LINSELLES
JENLAIN
OSTRICOURT
CROIX
BLARINGHEM
NEUVILLE EN AVESNOIS
SAINT AMAND LES EAUX
ROSULT
ROSENDAEL
QUERENAING
BAILLEUL
MARQUILLIES
ARMENTIERES
FAUMONT
LE CATEAU CAMBRAISIS
MONS EN BAROEUL
ESQUELBECQ
DOUAI Cedex
DOUAI CEDEX
GUSSIGNIES
BAVAY
MONCEAU SAINT VAAST
VILLENEUVE D'ASCQ
VILLENEUVE D'ASCQ
MARCQ EN BAROEUL
ENNEVELIN
LA CHAPELLE D'ARMENTIERES
MILLY SUR THERAIN
CHAUMONT EN VEXIN
PLESSY DE ROYE
NOYON
GRANDFRESNOY
TRUMILLY
MONTAGNY SAINTE FELICITE
HENIN BEAUMONT
MONCHIET
SAINT POL SUR TERNOISE
HAISNES
HUBY SAINT LEU
ESTREE BLANCHE
ETAING
AIX NOULETTE
TARDINGHEN
ECQUEDECQUES
BENIFONTAINE
St Omer cedex
MERCK SAINT LIEVIN
GAVRELLE
ESCOEUILLES
PERONNE
LOUVRECHY
DOMART EN PONTHIEU
CORBIE