PHI 850 –Thèmes et problèmes en philosophie Éthique animale

PHI 850 –Thèmes et problèmes en philosophie
Éthique animale
Professeure : Valery Giroux
Hiver 2012
19 h 00 à 22 h 00, Sherbrooke (A1-102-6); Longueuil (L1-2635) - vidéoconférence
L’objectif de ce séminaire est d’explorer les principaux aspects des discussions qui constituent
l’éthique animale. Au cours des 15 séances qui nous sont allouées, nous nous pencherons sur
différentes approches permettant de penser notre responsabilité morale envers les animaux
nonhumains, sur les problèmes soulevés par celles-ci ainsi que sur les conclusions pratiques tirées par
certains auteurs en éthique animale.
Plus précisément, l’objectif est de saisir les grands enjeux moraux entourant nos rapports avec
les animaux nonhumains de même que les positions adoptées par les principaux auteurs s’étant
penchés sur ces enjeux. Il s’agira également de connaître les arguments invoqués de part et d’autre du
débat portant sur l’opportunité d’accorder des droits aux animaux et d’évaluer leurs forces et leurs
faiblesses respectives. Ce séminaire sera aussi l’occasion de réfléchir aux implications pratiques et
aux différentes stratégies pouvant être employées pour améliorer le sort des animaux nonhumains,
selon l’approche philosophique privilégiée.
Le séminaire sera axé sur l’étude et la discussion des textes qui font partie du corpus de base
composé de lectures obligatoires sélectionnées en fonction des thèmes associés à chacune des
séances. Plusieurs rencontres seront partiellement consacrées à l’exposé oral (environ 45-50 min.)
préparé par des participants sur le thème à l’ordre du jour. Ces présentations mèneront à une
discussion de groupe portant sur les points saillants, discutables ou nébuleux des textes à l’étude. Ces
exposés constitueront la base d’un texte écrit tenant compte des commentaires ou objections formulés
en classe au cours de la discussion ayant suivi la présentation, à remettre vers la fin de la session. Les
étudiants disposeront d’une bibliographie complémentaire qui les aidera à approfondir leurs
connaissances et à préparer leur présentation orale et écrite.
BIBLIOGRAPHIE
Textes dont la lecture est obligatoire :
La plupart des textes sont colligés dans un recueil intitulé Thèmes et problèmes en philosophie :
l’éthique animale, ou seront disponibles enligne; les autres se trouvent dans le livre suivant : HichamStéphane Afeissa et Jean-Baptiste Jeangène Vilmer, Philosophie animale : Différence, responsabilité
et communauté, Paris, Vrin, 2010 qu’il faudra vous procurer. Plusieurs exemplaires seront
disponibles sous peu à la Coopérative de l’Université de Sherbrooke.
1. La philosophie morale et l’éthique animale
Aucune lecture obligatoire
2. L’approche traditionnelle et les fondements historiques de l’éthique animale
Alberto Bondolfi, L’Homme et l’animal : Dimensions éthiques de leur relation, Gribourg, Éditions
Universitaires Fribourg Suisse, 1995, pp. 49-51, 56-73, 78-85
Tom Regan et Peter Singer (dir.), Animal Rights and Human Obligations, Englewood Cliffs,
Prentice-Hall, 1976, pp. 51-52, 82-84, 111-117
3. La sensibilité nonhumaine
Peter Harrison, « Do Animals Feel Pain? » (1991) 66, 255 Philosophy, 25-40
Marian Stamp Dawkins, “Scientific Basis for Assessing Suffering in Animals”, dans P. Singer (dir.),
In Defense of Animals, Malden MA, Blackwell Publishing, 1996, pp. 26-39
Bernard E. Rollin, « Animal Pain » dans S. J. Armstrong et R. G. Botzler (dir.), The Animal Ethics
Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 86-91
4. L’utilitarisme de Peter Singer
Peter Singer, L’égalité animale expliquée aux humain-es, tr. D. Olivier, Lyon, Tahin Party, 2007, pp.
5-48
Peter Singer, « Practical Ethics » dans S. J. Armstrong et R. G. Botzler (dir.), The Animal Ethics
Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 33-44
5) La théorie des droits des animaux de Tom Regan
Tom Regan, « Le fondement moral du végétarisme » tr. V. Giroux et E. Utria, (2010) 16 Klesis, 4171
Tom Regan, « Pour les droits des animaux » dans H.-S. Afeissa et J.-B. Jeangène Vilmer (dir.),
Philsophie animale : Différence, responsabilité et communauté, Paris, Vrin, 2010, pp. 161-183
6) Le « sentientisme » de Gary L. Francione
Gary L. Francione, « Prendre la sensibilité au sérieux » dans H.-S. Afeissa et J.-B. Jeangène Vilmer
(dir.), Philsophie animale : Différence, responsabilité et communauté, Paris, Vrin, 2010, pp. 185-221
7. Les droits légaux fondamentaux des animaux
Paola Cavalieri, The Animal Question : Why Nonhuman Animals Deserve Human Rights, Oxford,
Oxford University Press, 2001, pp. 125-143
Steven M. Wise, « Entitling Non-human Animals to Fundamental Legal Rights on the Basis of
Practical Autonomy » dans J. Turner et J. D’Silva (dir.), Animals, Ethics and Trade : The Challenge
of Animal Sentience, Londre, Earthscan, 2006, pp. 87-100
8. Le statut d’objet/sujet de droit et la personnalité animale
Simone Goyard-Fabre, « Sujet de droit et objet de droit : défense de l’humanisme » dans S. GoyardFabre (dir.), Sujet de droit et objet de droit, Cahiers de philosophie politique et juridique, Actes du
Colloque de Mai 1992, n 22, Caen, Presses Universitaires de Caen, 1992, pp. 9-30
Steve F. Sapontzis, Morals, Reason, and Animals, Philadelphie, PA, Temple University Press, 1987,
pp. 47-70
9. La possession d’intérêt et le langage
Raymond G. Frey, « Why Animals Lack Beliefs and Desires » dans T. Regan et P. Singer (dir.),
Animal Rights and Human Obligations, Englewood Cliffs, NJ, Prentice-Hall, 1989, pp. 39-43
Raymond G. Frey, « Rights, Interests, Desires and Beliefs » (1979) 16, 3 American Philosophical
Quarterly, 233-239
Stephen P. Stich, “Do Animals Have Beliefs?”, (1979) 57 Australasian Journal of Philosophy, 15-28
Lesley W. Sumner, “Review: Interests and Rights: The Case Against Animals, by Raymond G.
Frey”, (1983) 92, 3 The Philosophical Review, 447-450
Tom Regan, The Case for Animal Rights, Berkeley, CA, 1983, pp. 34-49
Steve F. Sapontzis, Morals, Reason, and Animals, Philadelphie, PA, Temple University Press, 1987,
pp. 115-137
10. La conscience
Peter Carruthers, “Brute Experience”, (1989) 86, 5 The Journal of Philosophy, 258-269
Peter Carruthers, The Animal Issue : Moral Theory in Practice, Cambridge, Cambridge University
Press, 1994, pp. 170-193
David DeGrazia, Taking Animals Seriously : Mental Life and Moral Status, Cambridge, Cambridge
University Press, 1996, pp. 112-115
Marian Stamp Dawkins, « Animal Minds and Animal Emotions » dans S. J. Armstrong et R. G.
Botzler (dir.), The Animal Ethics Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 94-99
Donald R. Griffin, « Animal Minds : Beyond Cognition to Consciousness » dans S. J. Armstrong et
R. G. Botzler (dir.), The Animal Ethics Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 106-112
11. L’approche par les capacités
Martha C. Nussbaum, « Par-delà la ‘compassion’ et l’‘humanité’ : Justice pour les animaux non
humains » dans H.-S. Afeissa et J.-B. Jeangène Vilmer (dir.), Philosophie animale : Différence,
responsabilité et communauté, Paris, Vrin, 2010, pp. 223-268
12. L’éthique de la sollicitude et la question de l’avortement
Carol J. Adams, Neither Man Nor Beast : Feminism and the Defense of Animals, New York, NY, The
Continuum Company, 1995, pp. 55-70
Brian Luke, « Justice, sollicitude et libération animale », (1999) 17 Cahiers antispécistes, 61-82
Josephine Donovan, « Animal Rights and Feminist Theory » dans S. J. Armstrong et R. G. Botzler
(dir.), The Animal Ethics Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 45-49
Gary L. Francione, « Abortion and Animal Rights : Are They Comparable Issues? », dans C. J.
Adams & J. Donovan (dir.), Animals & Women : Feminist Theoretical Explorations, Durham, Duke
University Press, 2006, pp. 149-159
13. L’approche holistique et le problème de la prédation
Tom Regan, « The Nature and Possibility of an Environmental Ethic » (1981) 3, 1 Environmental
Ethics, 19-34
Mark Sagoff, « Animal Liberation and Environmental Ethics : Bad Marriage, Quick Divorce » (1984)
22 Osgoode Hall Law Journal, 297-307
John Baird Callicott, « Libération animale et éthique environnementale : De nouveau ensemble »
dans H.-S. Afeissa et J.-B. Jeangène Vilmer (dir.), Philosophie animale : Différence, responsabilité et
communauté, Paris, Vrin, 2010, pp. 309-331
14. Les stratégies : welfarisme c. abolitionnisme
David Bender & Bruno Leone, Animal Right : Opposing Veiwpoints, San Diego, CA, Greenhaven
Press, pp. 193-220
Quelques articles (au choix) du numéro intitulé « Killing Us Softly » de la revue Satya, 2006,
http://www.satyamag.com/sept06/index.html
15. La mise en oeuvre
Sue Donaldson et Will Kymlicka, Zoopolis : A Political Theory of Animal Rights, Oxford, Oxford
University Press, 2011, pp. 50-69
Bibliographie complémentaire :
1. La philosophie morale et l’éthique animale
Robert L. Holmes, Basic Moral Philosophy, Belmont, CA, Wadsworth Publishing Company, 1993
Peter Singer, A Companion to Ethics, Oxford, Blackwell Publishers Ltd, 1997
Thomas Beauchamp, Philosophical Ethics : An Introduction to Moral Philosophy, 3e éd., New York,
NY, McGraw-Hill College, 2001
2. Fondements historiques de l’éthique animale
Andrew Linzey & Paul Barry Clarke, Animal Rights : A Historical Anthology, New York, NY,
Columbia University Press, 1893
Richard Sorabji, Animal Minds & Human Morals : The Origins of the Western Debate, Ithaca, NY,
Cornell University Press, 1993
Gary Steiner, Anthropocentrism and its Discontents : The Moral Status of Animals in the History of
Western Philosophy, Pittsburgh, PA, University of Pittsburgh Press, 2005
Jean-Baptiste Jeangène Vilmer, Anthologie d’éthique animale : Apologies des bêtes, Paris, PUF,
2011
3. La souffrance nonhumaine
Bernard E. Rollin, The Unheeded Cry : Animal Consciousness Animal Pain and Science, Oxford,
Oxford University Press, 1986
Ralph L. Kitchell et Michael J. Guinan, “The Nature of Pain in Animals”, dans B. E. Rollin et M. L.
Kesel (dir.), The Experimental Animal in Biomedical Research, Vol. 1, Boca Raton, FL, CRC Press,
1990, pp. 185-204
David DeGrazia et Andrew Rowan, “Pain, Suffering, and Anxiety in Animals and Humans”, (1991)
12 Theoretical Medicine, 193-211
David DeGrazia, Taking animals seriously : Mental Life and Moral Status, Cambridge, Cambridge
University Press, 1996, pp. 97-128
Bob Bermond, « The Myth of Animal Suffering » dans S. J. Armstrong et R. G. Botzler (dir.), The
Animal Ethics Reader, Londre, Routledge, 2003, pp. 79-85
4. L’utilitarisme de Peter Singer
Gaverick Matheny, « Utilitarianism and Animals » dans Peter Singer (dir.), In Defense of Animals :
The Second Wave, Malden, MA, Blackwell Publishing, 2006, pp. 13-25
Peter Singer, La Libération animale, tr. L. Rousselle, Paris, Grasset, 1993
5. La théorie des droits des animaux de Tom Regan
Tom Regan, The Case for Animal Rights, Berkeley, CA, University of California Press, 1983
Tom Regan, « Sentience and Rights » dans J. Turner et J. D’Silva (dir.), Animals, Ethics and Trade :
The Challenge of Animal Sentience, London, Earthscan, 2006, pp. 79-86
6. Le « sentientisme » de Gary L. Francione
Gary L. Francione, Introduction to Animal Rights : Your Child or the Dog?, Philadelphie, PA,
Temple University Press, 2000
Gary L. Francione, « Le principe d’égale considération et l’intérêt des animaux nonhumains à rester
en vie : réponse au professeur Sunstein » (2009) 29, Cahiers antispécistes, 39-62
7. Les droits fondamentaux des animaux
Steven M. Wise, Rattling the Cage : Toward Legal Rights for Animals, Cambridge, MA, Perseus
Publishing, 2000
Paola Cavalieri, The Animal Question : Why Nonhuman Animals Deserve Human Rights, Oxford,
Oxford University Press, 2001
Valéry Giroux, « Des droits légaux fondamentaux pour tous les êtres sensibles » (2010) 16 Klêsis,
enligne
Sue Donaldson et Will Kymlicka, Zoopolis : A Political Theory of Animal Rights, Oxford, Oxford
University Press, 2011, pp. 19-49
8. Le statut d’objet/sujet de droit et la personnalité animale
Michael F. Goodman, What Is A Person?, Clifton, NJ, Humana Press, 1988
David DeGrazia, « Great Apes, Dolphins, and the Concept of Personhood » (1997) 35, 3 Southern
Journal of Philosophy, 301-320
Fabien Chareix, « L’animal, entre personne et chose? » (1999) 4, 4 Revue de synthèse, 511-544
Gary L. Francione, « Animals –Property or Persons? » dans C. R. Sunstein et M. C. Nussbaum (dir.),
Animal Rights : Current Debates and New Directions, Oxford, Oxford University Press, 2004, pp.
108-161
David DeGrazia, « On the Question of Personhood Beyond Homo sapiens » dans P. Singer (dir.), In
Defense of Animals : The Second Wave, Malden, MA, Blackwell Publishing, 2006, pp. 40-53
David Sztybel, « The Rights of Animal Persons » (2006) 4, 1 Animal Liberation Philosophy and
Policy Journal, 1-37
Thomas I. White, In Defense of Dolphins, Malden, MA, Blackwell Publishing, 2007, pp. 156-184
Elisa Aaltola, « Personhood and Animals: Three Approaches » (2008) 30, 2 Environmental Ethics,
175-194
Yves Christen, L’animal est-il une personne?, Paris, Flammarion, 2009
9. La possession d’intérêt et le langage
Stephen P. Stich, « Do Animals Have Beliefs? » (1979) 57, 1 Australasian Journal of Philosophy,
15-28
Tom Regan, « Frey on why Animals cannot have Simple Desires », (1982) 91, 362 Mind, New Series,
227-280
Raymond G. Frey, Interests and Rights : The Case Against Animals, Oxford, Clarendon Press, 1980
Donald Davidson, “Rational Animals”, (1982) 36, 4 Dialectica, 317-327
Peter Smith, “On Animal Beliefs”, (1982) 20, 4 Southern Journal of Philosophy 503-512
Raymond G. Frey, Rights, Killing, and Suffering, Oxford, Blackwell, 1983
John R. Searle, “Animal Minds”, (1994) 14 Midwest Studies in Philosophy, 206-219
D. DeGarzia, Taking Animals Seriously : Mental Life and Moral Status, Cambridge, Cambridge
University Press, 1996, pp. 129-210
David Beisecker, “Some More Thoughts About Thought and Talk: Davidson and Fellows on Animal
Belief” (2002) 77 Philosophy, 115-124
10. La conscience
Michael P. T. Leahy, Against Liberation, Londre, Routledge, 1991, pp. 140-166
Dale Jamieson et Marc Bekoff, “Carruthers on Nonconscious Experience”, (1992) 52, 1 Analysis, 2328
Marian Stamp Dawkins, Through Our Eyes Only?: The Search for Animal Consciousness, Oxford,
W.H. Freeman and Company Limited, 1993
Daisie et Michael Radner, Animal Consciousness, Amherst, NY, Prometheus Books, 1996
Donald R. Griffin, Animal Minds : Beyond Cognition to Consciousness, Chicago, The University of
Chicago Press, 2001
Lisa Kretz, “Peter Carruthers and Brute Experience; Descartes Revisited”, (2004) 5, 2 Essays in
Philosophy, http://commons.pacificu.edu/eip/vol5/iss2/20
Robert Garner, Animal Ethics, Cambridge, Polity Press, 2005, pp. 29-33
11. L’approche par les capacités
Martha C. Nussbaum, Frontiers of Justice : Disability, Nationality, Species Membership, Cambridge,
MA, The Belknap Press of Harvard University Press, 2006
Martha C. Nussbaum, « Facing Animals Complexity », présentation faite dans le cadre d’une
conférence
sur
l’éthique
animale,
Harvard
University,
avril
2007,
http://www.hcs.harvard.edu/~hrp/lecture/facing_animals-nussbaum.pdf
Martha C. Nussbaum, « Beyond the Social Contract : Toward Global Justice » 12-13 novembre 2002,
The Tanner Lectures on Human Values, Canberra, Australian National University, enligne.
Peter
Singer,
«A
Response
to
Martha
Nussbaum »,
http://www.utilitarian.net/singer/by/20021113.htm
12. L’éthique de la sollicitude et la question de l’avortement
Mary Midgley, Animals and Why They Matter, Athens, GA, University of Georgia Press, 1983
Steve F. Sapontzis, Morals, Reason, and Animals, Philadelphie, PA, Temple University Press, 1987
Greta Gaard, « Living Interconnections with Animals and Nature » dans Ecofeminism : Women,
animals, nature, Philadelphie, PA, Temple University Press, 1993, pp. 1-59
Josephine Donovan, « Animal Rights and Feminist Theory » dans G. Gaard, Ecofeminism : Women,
animals, nature, Philadelphie, PA, Temple University Press, 1993, pp. 167-194
Carol Adams et Josephine Donovan, Animals & Women : Feminist Theoretical Explorations,
Durham, Duke University Press, 1995
Catharine A. MacKinnon, « Of Mice and Men : A Feminist Fragment on Animal Rights » dans C. R.
Sunstein et M. C. Nussbaum (dir.), Animal Rights : Current Debates and New Directions, Oxford,
Oxford University Press, 2004, pp. 263-276
13. L’approche holistique et le problème de la prédation
John A. Fisher, « Taking Sympathy Seriously : A Defense of Our Moral Psychology Toward
Animals » (1987) 9 Environmental Ethics, 197-215
Steve F. Sapontzis, « Faut-il sauver le lièvre du renard? » tr. D. Olivier (1996) 14 Les cahiers
antispécistes, 9-26, http://www.cahiers-antispecistes.org/spip.php?article102
Ned Hettinger, « Valuing Predation in Rolston’s Environmental Ethics : Bambi Lovers versus Tree
Huggers » (1994) 16 Environmental Ethics, 3-20
Jennifer Everett, « Environmental Ethics, Animal Welfarism, and the Problem of Predation : A
Bambi Lover’s Respect for Nature » (2001) 6, 1 Ethics & the Environment, 42-67
Gary Steiner, Animals and the Moral Community : Mental Life, Moral Status, and Kinship, New
York, NY, Columbia University Press, 2008, pp. 119-163
Aaron Simmons, « Animals, Predators, the Right to Life, and the Duty to Save Lives » (2009) 14, 1
Ethics & the Environment, 15-27
Gary Varner, « Environmental ethics, hunting, and the place of animals » dans T. Beauchamp et R.
Frey (dir.), Oxford Handbook on Ethics and Animals, Oxford, Oxford University Press, 2011, à
paraître
14. Les stratégies : le welfarisme c. l’abolitionnisme
Tom Regan, Defending Animal Rights, Urbana, IL, University of Illinois Press, 2001
Tom Regan, Empty Cages : Facing the Challenge of Animal Rights, Lanham, MA, Rowman &
Littlefield Publishers, 2004
Estiva Reus, « Welfarisme : de l’expérience d’Henry Spira à la situation d’aujourd’hui » (2005) 24
Les Cahiers antispécistes, 27-60
Gary L. Francione & Robert Garner, The Animal Rights Debate : Abolition or Regulation ?, New
York, NY, Columbia University Press, 2010
Erin McKenna & Andrew Light, Animal Pragmatism : rethinking human-nonhuman relationships,
Bloomington, IN, Indiana University Press, 2004
15. Les implications pratiques
Robert Garner, The Political Theory of Animal Rights, Manchester, Manchester University Press,
2005
Robert Garner, « Animal Rights, Political Theory and the Liberal Tradition » (2010) 8, 1
Contemporary Politics, 7-22
Alasdair Cochrane, An Introduction to Animals and Political Theory, Hampshire, Macmillan
Publishers Limited, 2010