Gare du grec - Institut national de la consommation

JANVIER 11
Mensuel
OJD : 156861
Surface approx. (cm²) : 594
N° de page : 90
43 RUE DU COLONEL PIERRE AVIA
75503 PARIS CEDEX 15 - 01 46 48 48 48
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POUR CONSOMMER
RENDEZ-VOUS SUR
TESTS RÉALISES
JSSSSSSS&
En 2009, 2 milliards de sandwichs
ont été vendus, mâchés et digérés
dans notre pays Vos maxillaires ont
sans doute participé à I hécatombe
Les nôtres oui, avec une attirance
particulière pour les kebabs Ceux-ci
connaissent un succes foudroyant :
257 millions furent dévorés en 2009,
avec leurs frites, leurs sauces et leur
fameux mélange «salade, tomate,
oignon» en guise de légumes
Ne crachons pas dans l'huile de friture, les kebabs et les hamburgers,
c'est (souvent! bon, pas cher et pratique
quand on n'a pas trop de temps le midi. D ailleurs,
s intégrer dans une
la dernière enquête de UNO ne vise pas à nous en
alimentation saine L'info essentielle: l'équilibre ali-
dégoûter ll s'agit plutôt de voir comment ils peuvent
mentaire se joue davantage sur une semaine que sur
un repas ou une journée Donc, un McDo ou un
HAMBURGERS
• McDonald's
Menu Big Mac (avec
une petite f rite): 5,30 €*
Sel 2,2 g. Lipides 41,2 g. 857 kcal
(kilocalories)
• Quick
MenuGiant:6,15€
Sel 1,7 g. Lipides 26,8 g. 696 Real
MENUSAUPOULET
•KFC
Menu Filet poulet 5,60 €
Sel 3,2 g. Lipides: 52,7 g. 967 Real
• McDonald's
MenuMcChicken6,60€
Sel 2,6 g. Lipides 34,6 g. 774 Real
• Quick
Menu Chicken 6,80€
grec de temps en temps, d accord, maîs, comme
vous pouvez le voir ci-dessous, tous ces menus
contiennent trop de sel, trop de lipides et trop de
calories pour pouvoir en manger tous les jours
sans craindre pour sa ceinture abdominale ou sa
tension artérielle '
KEBABS
• Kebab-f rites 4.70 €
(moyenne sur 10 restaurants)
Sel 4,4 g. Lipides 50,1 g. I 221 kcal
Sel 3,2 g. Lipides 37,4 g. 842 Real
* Tous les prix sont donnés è titre indicatif.
Gare du grec
En termes de gras, de sel, de calories, le
kabab est loin devant ses petits camarades.
A lui seul, ce monstre équivaut presque à
deux menus Giant! Sachant que les besoins
caloriques pour un déjeuner sont de 700
à BDO kcal pour les femmes, et de 900 à
1000 kcal pour les hommes, ses 1200 kcal
s'avèrent démesurées. Pour le set, même
combat : l'OMS recommande de ne pas
dépasser 6 g par jour. Avec 4,4 g au
déjeuner, te dépassement est obligatoire.
INC
7768346200524/GJD/OTO/2
Pâtisseries et
sodas : tout doux,!
Mollo sur les Frites
et les sauces
Les menus de fast-focd sont à peu près
équilibrés... tant qu'on n'y ajoute pas
ces petites douceurs. Avec un Coca moyen
et un muffin, le menu Big Mac dépasse
1300 kcal! Quant aux menus de type XL,
avec leurs grandes frites et (eurs grandes
boissons, ce sont de telles bombes
caloriques qu'une association de
consommateurs milite pour leur disparition.
II ne suffit pas d'être rassasié sur le coup
pour tenir jusqu'au repas suivant : les plats
doivent être assez copieux et avoir une
composition qui favorise la satiété. Un repas
riche en graisses (les fameux lipides),
avec beaucoup de frites et de sauce, cale
sur le moment, mais donne un creux quèlques
heures plus tard. Et là, difficile de ne pas
céder au grignotage!
Eléments de recherche : Toutes citations : - INC ou Institut National de la Consommation - MARIE-JEANNE HUSSET : directrice de la rédaction du
magazine 60 millions de consommateurs - INC HEBDO : revue d'actualité de la consommation