5 - Carioca Restaurante

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Café Gourmand
Glaces
PÃO DE AÇÚCAR
5€
6,50€
3 gâteaux, salade de fruits, café
CORCOVADO
5€
Mangue, passion, noix de coco
SAMBÓDROMO
5€
Rhum raisins, vanille, banane
CARIOCA
5€
Citron vert, mandarine, passion
5€
Coco, ananas, passion
CALÇADÃO
5€
Vanille, chocolat, noix de coco
JACAREPAGUÁ
5€
Mangue, banane, ananas
MARACANÃ
9€
Banane, rhum raisins, noix de coco,
mangue, fruits frais
MARACANÃZINHO
8€
Banane, noix de coco, mangue, fruits frais
Desserts
GÂTEAU À LA NOIX DE COCO
et son coulis de fruits
5€
Café, chocolat, vanille
5€
Gâteau à la mangue
SALADE DE FRUITS
PUDIM DE LEITE
Crème renversée à la brésilienne
8,50€
Digestifs
CACHAÇA
LAGOA
DELICIA DE MANGA
CAFÉ GOURMAND
+ DIGESTIF
5€
5€
4€
Alcool de canne à sucre
RHUM VIEUX
MEZCAL
TEQUILA
MANZANA
COGNAC
GET 27
LIQUEURS :
4€
4€
4€
4€
4€
4€
CAFEZINHO
Bem-vindo ao Carioca !
4€
Banane, mandarine, café ou cacao
Boissons
Chaudes
BIENVENUE AU CARIOCA !
1,50€
Café pur Brésil
CARIOQUINHA
Café et Cachaça
IRISH COFFEE
CAPPUCINO
THÉ
INFUSION
5€
7€
4€
2,50€
2,50€
Merci de votre visite et à bientôt au Carioca !
Obrigado pela visita.
www.carioca-bordeaux.com
©JLS Editions 06 82 13 21 16 - 2015
Café, chocolat, vanille
CAFÉ GOURMAND
30, rue du Docteur Nancel - Pénard
33000 Bordeaux - 05.56.51.34.00
Spécialités Brésiliennes
RÈGLEMENT : CB - American Express - Tickets Restaurant - Espèces
Nous n’acceptons plus les chèques
BORDEAUX
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www.carioca-bordeaux.com
LES TRADITIONNELS
MARGARITA
5€
CUBA LIBRE
4,50€
TEQUILA SUNRISE
4,50€
Tequila, triple sec et citron vert
Rhum, coca et citron vert
Tequila, orange et grenadine
Apéritifs
PINA COLADA
Rhum, ananas et coco
LES BIÈRES
LES TYPIQUES
CAÏPIRINHA
6€
PRESSION
6€
BOUTEILLE
Cachaça et citron vert
CAÏPIRISSIMA
5€
4€
LES SANS ALCOOL
5€
Vodka et citron vert
CAÏPIGIN
Gin et citron vert
BATIDA DE COCO
Rhum noix de coco
BATIDA DE MANGA
4€
Rhum mangue
BATIDA DE MARACUJA
4€
Rhum passion
BATIDA DE ABACAXI
4€
Rhum ananas
Entrées
FRANGO A PASSARINHO
5€
4€
4€
4€
4€
6€
Poulet découpé en petits morceaux, mariné au citron
vert et à l’ail puis frit.
RISOLES DE CAMARO
6€
Petits pâtés frits et moelleux fourrés aux crevettes
BOLINHO DE BACALHAU
Petits beignets à la morue et aux pommes de terre
BOLINHO DE CARNE
Petits beignets à la viande
2,50€
4€
3€
4€
3€
ARPOADOR
5€
Coco, ananas, banane
QUEBRA-MAR
5€
Passion, citron, vanille
CARIOCA
4€
Ananas, orange, mangue, sirop de grenadine
6€
6€
EAU MINÉRALE (50CL)
COCA-COLA
COCA-COLA ZÉRO
GUARANA
2,50€
2,50€
2,50€
3€
Soda Brésilien aux fruits d’Amazonie
JUS DE FRUIT
16€
MOQUECA DE PEIXE
16€
Grillades au feu de bois : Poulet, croustille de porc
et bœuf, accompagnés de salade, riz, haricots brésiliens,
banane, farine de manioc et sauce churrasco.
Darne de poisson au lait de coco, oignons, poivrons,
tomates et fines herbes, accompagnés de riz et salade.
ASSADO GAUCHO
Blanc de poulet à la plancha, sauce Carioca et riz aux
petits légumes.
21€
Assortiment de 5 viandes grillées sur feu de bois
(poulet, croustille de porc, bœuf, saucisse et blanc de
poulet enrobé de bacon), accompagné de riz, salade,
haricots noirs, beignets de banane, farine de manioc
grillée, sauce churrasco.
FEIJOADA
16€
PEITO DE FRANGO NA CHAPA
CAMARAO CARIOCA
15€
17€
Gambas marinées à l’ail at au citron vert, poêlées et
servies avec le riz à la Carioca.
ENTRECÔTE D’ARGENTINE 18€
C’est le plat national, composé de haricots noirs
brésiliens et de viandes fumées, servi avec farofa,
oranges, sauce et riz.
Entrecôte d’argentine, accompagnée de pommes de
terre, salade et farofa.
XINXIM
Frites : 4€ - Riz : 4€ - Haricots : 4€
Saucisses : 5€ - Dindonneau au Bacon : 5€
15€
Spécialité de Bahia : Poulet mijoté avec crevettes
séchées, noix de cajou, cacahuètes grillées, gingembre,
lait de coco, accompagné de riz.
Menu Enfant
PORTION EN SUPPLÉMENT
Poulet ou bœuf grillés au feu de bois
8,50€+ Salade + Riz ou frites + Coupe glacée
CHURRASCO
à volonté 28€
Cette formule ne peut être commandée que par table entière. (Même plat pour tous les convives)
C’est le barbecue Brésilien, une véritable institution issue des traditions «gauchos» à présent très
répandue dans tous les pays.
BEIGNETS + SALADE + VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS
BOLINHO DE QUEIJO
6€
Petits beignets au fromage
BOLINHO DE BANANA
Costeleta
de porco
Linguiça
Frango
Peito de perù
Saucisse
Poulet
Croustille de porc
Picanha
Carneiro
Blanc de volaille
enrobé de bacon
Bœuf
Mouton
5€
Beignets de banane
ACCOMPAGNEMENTS
7,20€
Laitue, tomates, carottes, petits pois, cœurs de palmier,
oignons rouges, noix de cajou
SALADA DE CAMARAO
GRELHADO CARIOCA
3€
Ananas, fruit de la passion, orange, mangue
SALADA APOTEOSE
Plats
Bem-vindo ao Carioca !
Jusqu’à 8 ans
LES BOISSONS
LES CLASSIQUES
WHISKY
RICARD
PORTO
MARTINI
KIR
Sagres (Portugal) 25cl
Brésiliennes (selon arrivages) 33cl
Heineken 25cl
Corona 33cl
Sans alcool 25cl
Rhum et citron vert
CAÏPIROSKA
4,50€
BIENVENUE AU CARIOCA !
11€
Crevettes décortiquées à la plancha, huile d’olive,
cœurs de palmier, tomates et fines herbes
Feijào
Haricots Brésiliens
Frites
Arroz
Farofa
Riz
Farine de manioc grillée
Banana
Banane frite
Sauce Churrasco