Restaurant Les Écuries du Château

ÎLE-DE-FRANCE
Salles de Réunion / Salons de réception • XXX
Restaurant Les Écuries du Château
2 Grande Rue - 78720 - DAMPIERRE-EN-YVELINES - Fax 01 30 52 59 90
CAPACITÉS
50
3
EN RÉUNION
160
SALLES DE RÉUNION /
DE RÉCEPTION
EN CONFÉRENCE
400
EN COCKTAIL
Contact :
Sylvain SCHEER
Tél. 01 30 52 52 99
Fax 01 30 52 59 90
[email protected]
www.lesecuriesduchateau.com
Restaurant au cœur du domaine du Château de Dampierre.
Situé à seulement 35 km de Paris, dans un cadre exceptionnel au cœur d’un écrin de verdure de 500 hectares, le Château de Dampierre (XVIIe siècle) est un lieu chargé d’histoire et l’un des principaux joyaux de la Vallée de Chevreuse,
protégée au titre de Parc Naturel Régional. En 1985, le Duc de Luynes ouvre les portes de son domaine et de son
Restaurant « Les Écuries du Château » et met à votre disposition 400 m2 de salons pour vos réceptions, réunions,
formations, séminaires d’entreprise et journées incentives. Fort de son expérience et de son savoir-faire, l’équipe du
Restaurant « Les Écuries du Château » s’adapte à tous vos besoins privés et professionnels.
Modèle déposé GUIDE BEDOUK DES LIEUX DE CONGRÈS ET SÉMINAIRES 2013
■ Salles de réunion
400 m2 sur 3 salles baignées de lumière naturelle et s’ouvrant sur une terrasse bordée de marronniers centenaires et sur un parc boisé orné de
magnifiques pièces d’eau. Modulables
et aménagés à votre convenance, nos
salons peuvent accueillir repas jusqu’à
380 convives, réunions et séminaires
jusqu’à 200 participants, et jusqu’à
500 personnes grâce à nos solutions
de chapiteau extérieur. Salon « Les
Ecuries » (280 m2) : anciennes écuries
ducales (XVIIe siècle), devenues salle
des trophées. Avec mise à disposition
d’une terrasse extérieure. Salon «Rendez vous de Chasse » (80 m2): pavillon
de chasse du château (XVIIe siècle),
entièrement privatisé avec mise à disposition d’une terrasse sous les
arcades ouest du Château. Salon «Sellerie » (60 m2) : ancienne sellerie du
Château (XVIIe siècle), restaurée en
1987, bénéficie d’un cadre chaleureux
et d’une vue privilégiée sur une partie
du château et du parc.
Nom des salles
Les écuries
Rendez-vous de chasse
Sellerie
■ Équipement technique
Sur place : écran mobile, écran mural,
fléchage personnalisé, paper-board,
projecteur.
Sur demande : micro de salle, sonorisation.
■ Restauration et gastronomie
Vous dégusterez une cuisine délicate et raffinée, préparée sur place par
notre Chef. Menus réceptions, menus
séminaires, buffet détente, buffet
champêtre et cocktails raviront vos
palais lors de vos déjeuners, dîners et
journées d’études. Petit déjeuner
continental et pauses gourmandes,
servis sous forme de buffet en salle
ou en terrasse à la belle saison.
■ Menu type « séminaire »
Menu « Affaire » inclus sans supplément dans nos forfaits (vins, eau
minérale et café inclus). Notre sélection d’entrées : feuilleté de maigre et
champignons au beurre blanc, salade Dampierre (magret fumé, saumon
mariné, salade), trilogie de poissons
en terrine au coulis de homard, terri-
Surface
(m2)
280
80
60
20
50
20
-
60
30
-
160
50
-
400
100
-
270
80
40
ne du château à « l’ancienne » au foie
gras. Notre sélection de plats : éventail de magret de canard rouennais,
pièce de bœuf sauce au poivre vert,
poularde au velouté de champignons
des bois, civet de biche façon « Dampierre ». Notre sélection de desserts :
assiette gourmande du pâtissier,
feuillantine aux poires, ananas rôti et
son savarin au rhum.
■ Loisirs
Le Château de Dampierre combine les
grands espaces et la nature pour vos
loisirs et promenades.
■ Incentive
Les concepts de stimulation d’équipes
efficaces et ludiques proposés par
notre partenaire « Nautiques Événements et Les Jardins de Le Nôtre »
donneront à votre événement une
atmosphère et une force exceptionnelles. Animations rallyes et challenges culturels, régates d’aviron et
de bateaux dragon, challenge à l’escrime, challenge à l’aviron en salle et
challenge au tir à l’arc.
■ Tourisme
Promenade et visite guidée du
Château de Dampierre en Yvelines.
■ Services
Wi-Fi, photocopieur, secrétariat,
parking de 200 places, accueil et parking autocars à la grille principale du
Château.
■ Accès
Routes : A12/N10 : sortie ElancourtLe Mesnil St Denis, suivre la direction
de Mesnil St Denis puis Dampierre.
A10 : sortie Dourdan et sortie Saclay
Gare : La Verrière
RER : ligne B et C : Gare de St-RémyLes-Chevreuse et St-Quentin-enYvelines
Aéroports : Paris Orly et RoissyCharles-De-Gaulle
■ Tarifs
Forfait Journée
65 €
Prix des salles de réunion inclus dans
le forfait.
■ Ouvert toute l’année