GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2007
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GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2007
präsentiert / présente / presenta GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2007 Le Vin suisse sous les feux de la rampe La première étape du Grand Prix du Vin Suisse 2007, conjointement organisé par VINUM et VINEA et présentée par Coop, est derrière nous: fin juin à Sierre, 100 personnes ont dégusté près de 1600 vins issus de toute la Suisse. Les six meilleurs vins de chaque catégorie – ont été nominés pour participer à la remise des prix du 19 octobre à Berne, qui sera suivie par le Gala des vins suisses au Bellevue Palace. „C’est le plus grand concours que nous ayons organisé jusqu’ici, affirme la secrétaire générale de VINEA Elisabeth Pasquier, à la TV régionale Canal 9 du 26 juin. Elle sait de quoi elle parle: l’association VINEA organise depuis des années non seulement la manifestation du même nom à Sierre, mais encore le Mondial du Pinot Noir ainsi que différentes manifestations importantes au service du vin suisse. Le Grand Prix du Vin Suisse 2007 et ses 1572 échantillons de vins a été un défi logistique pour l’équipe VINEA. Le déroulement du concours a strictement respecté les règles imposées par l’O.I.V. (Organisation internationale de la Vigne et du Vin) ainsi que l’Union internationale des œnologues UIOE. Le cerveau virtuel de cet exercice d’envergure, un programme informatique spécial développé par VINEA et utilisé depuis des années avec succès, permet, en fin de concours, non seulement de déterminer rapidement et avec fiabilité les résultats, mais encore de dresser diverses statistiques et ce, jusqu’aux contrôles de qualité du travail des dégustateurs. Ainsi que l’a démontré le deuxième Grand Prix du Vin Suisse, il existe un réel intérêt pour un concours regroupant toutes les régions viticoles de Suisse. Les encaveurs ont décidé de tirer profit de l’occasion, puisque 439 caves ont envoyé des échantillons, pour certaines parfois toute leur gamme de vins. Les organisateurs ont pu compter sur la présence de nombreux dégustateurs et dégustatrices chevronnés qui ont répondu présents pour ce concours. Les commissions de dégustation de cinq personnes étaient composées de représentants de la production, du commerce, de la gastronomie, du service aux consommateurs et de la presse de notre pays mais aussi de l’étranger. Si le Grand Prix du Vin Suisse 2007 a soulevé un immense intérêt chez les producteurs valaisans, les autres régions de Suisse ont également participé avec enthousiasme. On remarque cependant une relative réserve de la part de certaines régions viticoles vigneronnes qui peut s’expliquer par l’inscription directe des vignerons sans passer par une pré sélection régionale ; ce nouveau système mis sur pied par VINEA et Vinum gagne encore à être connu. La prochaine édition est prévue pour 2008 et devrait ensuite se dérouler tous les deux ans. Remise des prix et Gala du Vin Suisse La liste des vins nominés pour le Grand Prix a été officiellement rendue publique pour la première fois er lors de l’édition 2007 de VINEA les 1 et 2 septembre. Il sera possible de déguster ces crus d’exception sur un stand de la Berner Weinmesse du 12 au 21 octobre prochains. Les noms des trois vins nominés de chaque catégorie restera secret jusqu’à la remise des prix du 19 octobre à Berne, et les lauréats seront récompensés ce soir là sur la scène du Stadttheater. E u r o pa s W e i n m a g a z i n Intervinum AG VINEA Klosbachstrasse 85, Postfach CH-8032 Zürich Tel. +41 44 268 52 40 Fax +41 44 268 52 05 www.vinum.info [email protected] Rue Sainte-Catherine, CP 966 CH-3960 Sierre Tél. +41 27 456 31 44 Fax +41 27 456 21 44 www.vinea.ch [email protected] Programme détaillé du 19 octobre 2007: 14 – 17 heures, Berner Weinmesse, BEAbern expo: présentation des vins nominés par les producteurs. 18 heures, Stadttheater Bern: remise des prix et hommages dans le cadre d’un programme festif. A l’issue de la proclamation un apéritif sera servi au Foyer du théâtre. 20 heures, Hôtel Bellevue Palace: dîner de gala composé de cinq plats agrémentés des vins couronnés ce soir là. La remise des prix et le gala sont ouverts au public. Des places seront réservées pour la presse. Une invitation personnelle vous sera prochainement envoyée. Des chiffres et des faits autour du Grand Prix 439 entreprises viticoles ont envoyé 1572 vins en tout. Les vignerons valaisans ont participé en masse avec 747 échantillons. A noter une belle participation vaudoise avec 264 vins, 300 nous sont parvenus des cantons suisses alémaniques, 95 de Genève, 82 du Tessin et 84 de la région des TroisLacs. Les vins ont été répartis en différentes catégories comme suit: (nombre de vins / quote-part en pourcent): Chasselas Müller-Thurgau Autres vins blancs purs Assemblages blancs et cépages aromatiques Vins avec sucre résiduel (dès 8 gr/l) Pinot Noir Gamay Merlot Autres cépages rouges purs Assemblages rouges Vins rosés 206 32 292 60 131 281 43 81 202 198 46 13,10 2,04 18,58 3,82 8,33 17,88 2,74 5,15 12,85 12,60 2,93 % % % % % % % % % % % Les vins sont issus des millésimes 1997 jusqu’à 2006 (à relever que 897 échantillons soit 57% proviennent du millésime 2006 ). Les vins nominés Catégorie : Chasselas Clos de Mangold Gypsum Vieilles Vignes, Stéphane Reynard & Dany Varone, Savièse; Féchy 2006, Domaine Les Marchandes, Féchy; Fendant de Vétroz 2006, Raphaël Vergère-Genoud, Vétroz; Fendant Tradition 2006, Domaine des Muses, Sierre; Lentine les Glaneuses 2006, Jean-Marie Reynard, Savièse; St. Saphorin les Blassinges 2006, Pierre-Luc Leyvraz, Chexbres; ( 4 x Valais, 2 x Vaud) 2 E u r o pa s W e i n m a g a z i n Intervinum AG VINEA Klosbachstrasse 85, Postfach CH-8032 Zürich Tel. +41 44 268 52 40 Fax +41 44 268 52 05 www.vinum.info [email protected] Rue Sainte-Catherine, CP 966 CH-3960 Sierre Tél. +41 27 456 31 44 Fax +41 27 456 21 44 www.vinea.ch [email protected] Catégorie : Müller-Thurgau Müller Thurgau Auslese Osterfingen 2006, Jakob Richli & Heidi Steiner, Osterfingen; Müller-Thurgau Osterfingen 2006, Jakob Richli & Heidi Steiner, Osterfingen; riesling-silvaner aagne vom schopf 2006, Gysel Weine, Hallau; Riesling-Silvaner Turmgut Erlenbach 2006, Barbara und Markus Weber, Erlenbach; Siblinger Riesling x Sylvaner 2006, GVS Schachenmann, Schaffhausen; Sylvie 2006, Vin de Pays Suisse, Jürg Saxer, Neftenbach; (4 x Schaffhouse, 1 x Zurich, 1 x Thurgovie) Catégorie : Autres vins blancs purs Petite Arvine 2006, Raymond & Christophe Rey, Corin-sur-Sierre; Petite Arvine Chamoson 2006, René Favre Fils, St-Pierre-de-Clages; Petite Arvine de Vétroz 2006, André Fontannaz, Cave La Madeleine, Vétroz; Petite Arvine Maître de Chais 2006, Provins, Sion; Petite Arvine Martigny 2006, Gérald Besse, Martigny; Viognier 2006, Dominique Passaquay, Outre-Vièze/Monthey; (6 x Valais) Catégorie : Assemblages blancs et cépages aromatiques Cuvée Brigitte 2006, Roger Vouilloz, Varen; Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2006, Nouveau Salquenen, Salgesch; La Céleste 2005 Assemblage Blanc Vinzel, Domaine Delaharpe, Bursins; Muscat 2006, Cave Ardévaz, Chamoson; Quarteto Iselisberg 2006, Roland & Karin Lenz, Uesslingen-Buch; Scheurebe de Dardagny 2006, Domaine des Pins, Dardagny; (3 x Valais, 1 x Genève, 1 x Vaud, 1 x Thurgovie) Catégorie : Vins avec sucre résiduel Domaine de la République et Canton de Genève Gewürztraminer Vendange Passerillée Coteau de Lully 2005, Vignoble de L’Etat, Bernex; Gewürztraminer Vendange Tardive Récolte Sainte Catherine 2005, Villeneuve Clos du Châtelard, Hammel SA, Rolle; Grains de Malice Maître de Chais 2005, Provins, Sion; Malvoisie Corin 2004, Cave du Village, Corin; Malvoise flétrie 2006, Cave des Remparts, Saillon; „Sentes Nobles“ 2005, Cave les Sentes, Sierre; (4 x Valais, 1 x Genève, 1 x Vaud) Catégorie : Pinot Noir Lucifer Pinot Noir 2006, Nouveau Salquenen, Salgesch; Pinot Noir 2006, Cave du Paradou, Nax; Pinot Noir Uetikon 2005, Erich Meier, Uetikon; Réserve Pinot Noir de Salquenen Les Pyramides 2005, Nouveau Salquenen, Salgesch; Saint Jean-Baptiste Pinot Noir de Salquenen 2005, Cave St. Philippe, Salgesch; Zwaa Blauburgunder Osterfingen Oberhallau 2005, Michael Meyer, Bad Osterfingen und Ruedi Baumann, Oberhallau; (4 x Valais, 1 x Schaffhouse, 1 x Zurich) Catégorie : Gamay Gamay 2006 Cave Ardévaz, Chamoson; Gamay de Chamoson 2006, Daniel Magliocco, St-Pierre-de-Clages; Gamay Domaine de la Charrue 2005, Cave de la Charrue, Commugny; Gamay Les Coteaux de Sierre 2005, Gabriel Duc, Ollon-Chermignon; Mephisto Gamay 2005, Nouveau Salquenen, Salgesch; Mephisto Gamay 2006, Nouveau Salquenen, Salgesch; (5 x Valais, 1 x Vaud) 3 E u r o pa s W e i n m a g a z i n Intervinum AG VINEA Klosbachstrasse 85, Postfach CH-8032 Zürich Tel. +41 44 268 52 40 Fax +41 44 268 52 05 www.vinum.info [email protected] Rue Sainte-Catherine, CP 966 CH-3960 Sierre Tél. +41 27 456 31 44 Fax +41 27 456 21 44 www.vinea.ch [email protected] Catégorie : Merlot Biasca Premium Merlot Ticino 2005, Gialdi, Mendrisio; Il Querceto Merlot Ticino 2004, Az.Agr. Terreni alla Maggia, Ascona; Merlot 2005, Domaine de Crochet, Rolle; Merlot „Grandmaître“ 2005, Caveau de Salquenen, Salgesch; Racconti Riserva 2003, Monticello Vini, San Pietro; Trentasei Merlot Ticino 2003, Gialdi, Mendrisio; (4 x Tessin, 1 x Valais, 1 x Vaud) Catégorie : Autres cépages rouges purs Gamaret Les Romaines 2005, Les Frères Dutruy, Founex; Garanoir Luins 2005, Domaine de Sarraux Dessous, Bolle & Cie. SA, Morges; Regent Terra Florales 2005, Hans Schlatter, Hallau; Syrah 2005, Anne-Catherine & Denis Mercier, Sierre Syrah de Chamoson 2006, Cellier de la Dzaquette, Chamoson; Syrah Réserve des Administrateurs 2005, Cave St. Pierre, Chamoson; (3 x Valais, 2 x Vaud, 1 x Schaffhouse) Catégorie : Assemblages rouges Baton Rouge 2002, Caves du Vidômne, St-Pierre-de-Clages; Castanar Rosso Riserva 2003, Roberto Ferrari, Stabio; Les Hutins Coteaux de Dardagny Betholier 2005, Pierre et Jean Hutin, Dardagny; L’Esprit de Genève 2005, Domaine de la Planta, Dardagny; „Sentes Rouges“ Cornalin-Syrah 2005, Cave les Sentes, Sierre; Terra Zina 2006, Cave Saint Mathieu, Chalais; (3 x Valais, 2 x Genève, 1 x Tessin) Catégorie : Vins rosés Corail Rosé de Spécialités Rouges 2006, Desfayes & Crettenand, Leytron; Dôle Blanche Frauenfreude 2006, Nouveau Salquenen, Salgesch; Dôle Blanche Hurlevent 2006, Les Fils de Charles Favre, Sion; Mediterranée La Côte 2006, Philippe Bovet, Givrins; Oeil-de-Perdrix Tartegnin Parfum de Vigne 2006, Jean-Jacques Steiner, Dully; Oeil-de-Perdrix Vin de Pays Suisse 2006, Jürg Saxer, Neftenbach. (3 x Valais, 2 x Vaud, 1 x Thurgovie) Autres informations: www.grandprixduvinsuisse.ch http://www.vinum.info/ch/gps.jsp http://www.vinea.ch/gpvs.asp?l=2 Vinea Elisabeth Pasquier Tél. 027 456 31 44 [email protected] VINUM Barbara Meier-Dittus Tel. 044 268 52 40 [email protected] 4 E u r o pa s W e i n m a g a z i n Intervinum AG VINEA Klosbachstrasse 85, Postfach CH-8032 Zürich Tel. +41 44 268 52 40 Fax +41 44 268 52 05 www.vinum.info [email protected] Rue Sainte-Catherine, CP 966 CH-3960 Sierre Tél. +41 27 456 31 44 Fax +41 27 456 21 44 www.vinea.ch [email protected]