abendkarte - Hotel Helvetia

Unser Frische Angebot
Michael Seiffert, unser Maitre de Cuisine, betreut und umsorgt
unsere Küche mit seinen regionalen & originalen Spezialitäten.
Frische Kräuter und ausgefuchste Kreativität sind wesentliche
Merkmale seiner Handschrift.
Vorspeisen & Salate / starters & salads
Herbstlicher Blattsalat
Mit Himbeerdressing und Sprossen
8,90
Autumn salad with raspberry dressing and sprouts
Falafel mit Gurke und Wasabi
10,90
Falafel with cucumber and wasabi
Bodenseematjes „Hausfrauen Art“
12,90
Gebeiztes Roastbeef
Portwein Birne und Vogerlsalat
13,90
Treated roastbeef, port wine pear and lambs lettuce
Suppen / soups
Kürbiscremesuppe
Mit Croustini und Landschinken
8,90
Pumkin soup with croustini and ham
Vegetarisch /vegetarian
Tagliatelle mit Pilzen, Tomate und Parmesan
Noodles with mushrooms, tomato and parmesan cheese
16,90
Fischspezialitäten / fish specialities
Im ganzen gebratene Bodensee Forelle
Kräuterbutter und gemischter Beilagensalat
22,90
Kabeljaufilet gebraten
Erbsenpüree und Balsamicolinsen
23,90
Whole panfried trout with a mixed side salad
Codfish with pea puree and balsamic lentils
Fleisch / meat
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren und Blattsalate
23,90
Hausgemachtes Wildragout
Sautierte Pilze und Tagiatelle
23,90
escalope of veal, served with cranberrys side salad
Ragout of venison with sauteed mushrooms and noodles
Rinderrückensteak mit Senfkruste
Rosenkohl und Polenta
28,90
Beefsteak with mustardcrust, brussels sprouts and polenta
Nachspeisen / desserts
Desserts erstöbern Sie in unseren Menüs
Käsevariation von der Sennerei Zurwies
Variation of cheese “
14,90
Unser Haus Menü
Selbstverständlich können Sie auch
Einzelgerichte auswählen…
Variation von Bodenseefischen
Variation of lake fishes
14,90 €
***
Gebratenes Saiblingsfilet
Spinat, Romanesco und Polenta
Pan fried filet of char with romanesco and polenta
21,90 €
oder
Rosa Kalbshüfte
Erbse und Kartoffel
Pink calf hip with peas and potatoes
23,90 €
***
Apfel trifft Birne
Apple meets pear
10,90 €
Genießen Sie das ganze Menü für 45,00€ pro Person
Unser Gourmet Menü
Selbstverständlich können Sie auch
Einzelgerichte auswählen…
Galantine vom Stubenküken
Zwiebelconfit, Balsamico
Galantine of springchicken with onion marmelade, balsamic vinegar and salad
13,90 €
***
Sellerie-Apfelsuppe
Apple-celery soup
8,90 €
***
Seeteufel
Fenchel und Safran
Monkfish, fennel and saffron
Nur im Menü
***
Getrüffelte Entenbrust
Sautierte Waldpilze und Gnocchi
Truffles duck breast with forrest mushrooms and gnocchi
30,90 €
***
Valrhona-Schokolade
Valrhona chocolate
12,90 €
Genießen Sie das ganze Menü für 55,00€ pro Person
alkoholfrei
biere
Sodawasser
0,2 l2,60
Swiss Uri Export
0,3 l3,80
0,2 l2,80
Postbrauerei | Pilsener
0,3 l3,80
0,2 l2,80
Radler (Siebers Citro / Bier)
0,3 l3,80
0,2 l2,80
Meckatzer Weißgold - alkoholfrei
0,3 l
0,2 l2,80
Postbrauerei | Hefeweizen
0,5 l4,90
Siebers Cola -Orangeade -Mix
0,2 l2,80
Postbrauerei | Dunkelweizen
0,5 l4,90
Coca-Cola Light
0,33 l3,30
Postbrauerei | Hefeweizen alkoholfrei0,5 l4,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l3,30
Cuba-Cola2,4-Weizen
0,5 l4,90
Schweppes Tonic Water
0,2 l3,30
Russ (Weizen / Citro)
0,5 l4,90
Tomaten Direkt Saft – Juice
0,2 l3,30
6 Korn Lagerbier mit 6 versch. Malzen0,3 l4,80
Apfelsaft trüb
Siebers Cuba Cola
2,4
Siebers Orangeade1
Siebers Citro
2
2,4
1
2,4,1
3
3,80
Heu & Bräuweizen mit Heuapfelsaft0,3 l4,80
lindauer durstlöscher
Holunderschorle
0,4 l4,70
aperitif
Rhabarberschorle
0,4 l4,70
Prosecco
0,1 l4,10
Apfelsaftschorle
0,4 l4,70
Prosecco Holunder / Orange
0,1 l4,10
Johannisbeerschorle
0,4 l4,70
Prosecco Royal (Cassis Likör)
0,1 l4,60
Maracujaschorle
0,4 l4,70
Glas Champagner
0,1 l10,90
Kirschschorle
0,4 l4,70
Martini dry / bianco / rosso
5 cl4,10
Grapefruitschorle
0,4 l4,70
Campari* Soda / Orange
4 cl / 0,2 l5,90
Ananasschorle
0,4 l4,70
Orangenschorle
0,4 l4,70
Eistee
0,4 l4,70
wasserspezialitäten
„Swiss Water“ natural Lindau
0,5 l4,80
„Swiss Water“ sparkling Lindau
0,5 l4,80
sprizz'
0,2 l6,90
Prosecco „Sprizz“
Aperol mit Prosecco & Soda aufgespritzt
Prosecco „Hugo“
0,2 l6,90
Holunder mit Prosecco & Soda aufgespritzt
Lillet Vive
0,2 l6,90
Lillet Blanc, Tonic, Gurke, Minze, Erdbeere
„Portonic Helvetia“
0,2 l6,90
Weißer Portwein, Tonic, Cranberry, Zitrone
*mit Farbstoff
Inclusiv-Preise in Euro / incl. gesetzliche MwSt. & Bedienung
1 mit Konservierungsstoff Benzoesäure | 2 koffeinhaltig, Farbstoff E150 | 3 chininhaltig | 4 mit Farbstoff | 8 Aspartam
offene weißweine
weinschorle
Hauswein Lindauer Seegarten Cuvée
Müller-Thurgau, Graub., Bacchus, Württ., trocken
Lindauer Seegarten | weiß
0,2 l4,60
Müller-Thurgau, Graub., Bacchus, Württ., trocken
Nonnenhorner Sonnenbichl Bacchus
Bacchus, Württ., halbtrocken, QbA
Bodensee Rosé
Spätburgunder Weißherbst,
Überlingen, trocken
0,2 l4,60
Lindauer Seegarten | rot
Regent, Württemberg, trocken
0,2 l4,60
Weingut Dr.Loosen / Mosel
Riesling, trocken
Bioweingut Haug
Lindauer Spitalhalde Müller Thurgau trocken
Weingut Topf / Kamptal
Grüner Veltliner, trocken
prosecco / champagner
Glas 0,1 l
Karaffe 0,2 l
Karaffe 0,5 l
3,90
6,4014,90
Swiss See Secco
unser Haus-Perlwein vom Bodensee
0,75 l25,00
Ruggeri Prosecco 0,75 l45,00
offener roséwein
Fournaise Thibaut0,375 l35,00
Champagner
Bodensee Rosé
Spätburgunder Weißherbst, Überlingen, trocken
Fournaise Thibaut0,75 l69,00
Champagner
Glas 0,1 l
Karaffe 0,2 l
Veuve Cliquot
Champagner
3,90
6,4014,90
Karaffe 0,5 l
0,75 l84,00
offene rotweine
edelbrände
Hauswein Lindauer Seegarten
Regent, Württemberg, trocken
Nonnenhorner Sonnenbichl Spätburgunder
Spätburgunder, Württemberg, Halbtrocken, QbA
Liköre
Fantini / Abruzzen
Montepulciano, trocken
Weinbergpfirsich
Bodegas Maximo / La Mancha
Tempranillo, trocken
Haselnuss, Kräuter
Edelbrände & Geiste
Raritätenbrände
Sauerkirsche, Elvados
Glas 0,1 l
Karaffe 0,2 l
Karaffe 0,5 l
3,90
6,4014,90
Inclusiv-Preise in Euro / incl. gesetzliche MwSt. & Bedienung
1 mit Konservierungsstoff Benzoesäure | 2 koffeinhaltig, Farbstoff E150 | 3 chininhaltig | 4 mit Farbstoff | 8 Aspartam
5,90
25 – 30 % vol. 2 cl
40 % vol.
2 cl
6,90
40 % vol.
2 cl
8,90
bar
whiskey & whisky
Ramazotti
2 cl3,90
Glenfiddich 12 years
4 cl8,90
Averna
2 cl3,90
Dalwhinnie 15 years
4 cl9,00
Absolut Vodka
2 cl3,90
Glenmorangie Nectar D'Or 12 years
4 cl9,50
Malteser Aquavit
2 cl3,90
Laphroaig Quater Cask
4 cl9,00
Lagavulin 16 years
4 cl12,00
Talisker Distillers Edition
4 cl11,50
Auchentoshan 18 years
4 cl13,50
The Irishman 12 years
4 cl10,50
Woodford Reserve
4 cl8,50
grappa
Grappa Nonino Chardonnay
2 cl8,50
Grappa Nonino Merlot
2 cl8,50
Grappa Berta “Tre Soli Tre”
2 cl11,00
cocktails mit alkohol
cognac, brandy & rum
Cosmopolitian
8,90
Vodka, Apricot Brandy, Lime Juice, Cranberrysaft
Remy Martin VSOP
2 cl5,90
Remy Martin X.O.
2 cl14,50
Big Ben
8,90
Gin, Zitronen-, Orangensaft, Grenadine, Bitter Lemon
Cardenal Mendoza
2 cl5,00
Carlos Imperial I
2 cl9,50
*mit Farbstoff
Sex on the Beach
8,90
Vodka, Apricot Brandy, Pfirsichsaft, Johannisbeersaft
Piña Colada
Bacardi-Rum, Coco Kanu, Kokossirup,
Ananassaft, Sahne
8,90
Caipirinha
Limetten, Cachaca, Rohrzucker
8,90
Mojito
Weißer Rum, Limetten, Minze, Rohrzucker,
Lime Juice, Soda
8,90
Whiskey Sour
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup
8,90
Mai-Tai
8,90
brauner & weißer Rum, Ananassaft, Limettensaft,
Mandelsirup
cocktails ohne alkohol
Coconut Kiss
6,90
Der cremige Mix aus Ananas & Kokos ist die kleine
Schwester des Piña Coladas: ohne Alkohol, doch mit
genau so viel Geschmack.
Ipanema
6,90
Was gibt es Schöneres, als auf Hawaii mit klarem Kopf
aufzuwachen?
Wer einen Caipirinha zu schätzen weiß, wird seine alkoholfreie Tochter lieben. Erfrischender Fruchtcocktail aus
Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale, Lime Juice
Inclusiv-Preise in Euro / incl. gesetzliche MwSt. & Bedienung
1 mit Konservierungsstoff Benzoesäure | 2 koffeinhaltig, Farbstoff E150 | 3 chininhaltig | 4 mit Farbstoff | 8 Aspartam
kaffee & tee spezialitäten
Swisspresso2,70
Heiße Milch
2,60
Swisspresso Macchiato
2,90
Swiss Kaffee „Schümli“
3,40
Swiss Kaffee „Schümli“ | entkoffeiniert3,40
Swiss Cappuccino
3,80
Swiss Latte Macchiato
3,90
Swiss Milchkaffee
3,90
Großes Helvetia Schümli Haferl Kaffee
4,90
– Earl Grey
Eine edle Darjeeling Assam Blattmischung wird benetzt mit dem pickanten Aromaöl feinster
Bergamottfrüchte; ein absoluter Klassiker
3,80
– Darjeeling Royal Second Flush Blatt
Aus den besten Teegärten Nordindiens stammt diese zartblumige Sommerpflügung,
mit typisch nussiger Geschmacksnote & gelbgoldener Farbharmonie.
3,80
– Grüntee Asia Superior Blatt
Unfermentierter Tee aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympatisch
weichem Aroma, zartsüßer, angenehm herber Note & leuchtend hellgelber Farbe.
3,80
– Kräutergarten
Wohltuende Kräutermischung aus Lemongras, Rooibos, Nanaminze,
Fenchel, Süssholzwurzel, Zimt, Heidelbeeren & Kamille.
3,80
– Sommerbeere
Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen,
Holunderbeeren, die mit Erdbeer-Himbeer-Sahne Aroma verfeinert wurde.
3,80
– Pfefferminzblätter
Besonders aromatisch & erfrischend sind die ätherischen Öle
grob geschnittener Pfefferminzblätter.
3,80
– Kamillenblüten
Getrocknete Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack,
sind angenehm beruhigend & ausgleichend.
3,80
– Rooibos Vanilla
Südafrikanischer Rotbusch versetzt mit Vanillestückchen & Vanille-Aroma.
Kupferrote Aufgussfarbe.
3,80
Inclusiv-Preise in Euro / incl. gesetzliche MwSt. & Bedienung
1 mit Konservierungsstoff Benzoesäure | 2 koffeinhaltig, Farbstoff E150 | 3 chininhaltig | 4 mit Farbstoff | 8 Aspartam