SCHLOSS-BRUNCH - im Schlosscafé Köpenick

SCHLOSS-BRUNCH
An Sonn- und vielen Feiertagen
10.00 – 14.00 Uhr
16,50 €*
Es erwartet Sie ein reichhaltiges
warm-kaltes Buffet
Um Voranmeldung wird gebeten!
*Preisänderungen an Feiertagen vorbehalten
****
Bitte beachten Sie, dass wir keine Kartenzahlung anbieten!
Kurze Geschichte der Schlossinsel
Die Schlossinsel Köpenick blickt auf eine lange Siedlungsgeschichte
zurück. Funde belegen, dass bereits in der Steinzeit Menschen auf der
Halbinsel lebten. Ab dem 9. Jh. wird Köpenick ein bedeutendes
slawisches Zentrum. Auf der Schlossinsel befinden sich nacheinander
bis zum Wendenkreuzzug 1147 mindestens vier slawische Burgen. Im
12. Jh. gelangt die Burg in den Besitz deutscher Fürsten. Die
slawische Bevölkerung wird von der Insel verdrängt und siedelt sich
am gegenüberliegenden Ufer des Frauentogs, dem heutigen Kietz, als
Fischer an. Um 1200 brennt die slawische Burg vermutlich nieder und
wird durch eine markgräfliche Burgvogtei ersetzt.
1558 beginnt unter Kurfürst Joachim II., auf der Köpenicker
Schlossinsel der Neubau eines repräsentativen Jagdschlosses im Stil
der Renaissance. Der Kurfürst ist ein Lebemann, der höfischen Prunk
ebenso liebt wie üppige Jagdgesellschaften. So entstehen unter seiner
Regentschaft etwa zeitgleich auch das Berliner Stadtschloss, die
Zitadelle Spandau und das Jagdschloss Grunewald. Nach Joachims
Tod 1571 verfällt das Schloss zusehends. Während des 30-jährigen
Krieges bezieht der schwedische König Gustav Adolf hier mit seinen
Truppen Quartier. 1659 wird das Schloss im Auftrag von Kurfürst
Friedrich Wilhelm instandgesetzt und eine Alchemistenküche
eingebaut.
1669 schenkt der Kurfürst Köpenick seinen Söhnen Friedrich III.
(später König Friedrich I.) und Karl Emil. Er lässt das alte Schloss
abreißen und gibt einen Neubau in Auftrag. Das im Barockstil
geplante Schloss hat Versailles als Vorbild und soll den Anspruch auf
absolute Macht auch äußerlich widerspiegeln. Geplant ist eine
imposante Dreiflügelanlage mit Ehrenhof, repräsentativen
Treppenanlagen und einer vergoldeten Kuppel. 1677 begonnen,
werden die Bauarbeiten 1705 jedoch eingestellt. Fertiggestellt werden
nur der westliche Seitenflügel und die Schlosskirche mit
angrenzenden Wirtschaftsgebäuden, in denen Personal und Küche
untergebracht sind. Letztere soll durch einen unterirdischen Gang mit
dem Schloss verbunden gewesen sein, durch den die fertigen Speisen
transportiert wurden. Kurprinz Friedrich bezieht das Schloss 1680
noch während der Bauarbeiten mit seiner Frau Elisabeth-Henriette
von Hessen-Kassel.
Grund der Eile ist Gerüchten nach, seine Angst vor der
Schwiegermutter, der er nach mehrfachen Koliken unterstellt, dass sie
ihm nach dem Leben trachte. Seine Gemahlin stirbt 1683 nur vier
Jahre nach der Vermählung in Köpenick. Seiner neuen Frau Sophie
Charlotte von Braunschweig-Lüneburg errichtet er mit Schloss
Charlottenburg ein neues, so hofft er weniger glückloses Heim.
Schloss Köpenick verödet.
Erst der leidenschaftliche Jäger „Soldatenkönig“ Friedrich Wilhelm
I. entdeckt die Anlage als Lust- und Jagdschloss wieder.
Am 28.Oktober 1730 kommt es im Wappensaal des Schlosses zu
einem denkwürdigen Kriegsgericht. Der achtzehnjährige Kronprinz
Friedrich (später „der Große“ genannt), der unter seinem herrischen
Vater sehr litt, hatte mit zwei Freunden versucht nach England zu
fliehen. Das Kriegsgericht verurteilt die Begleiter zu lebenslanger
Haft, begnadigt aber den Kronprinzen. Der König verhängt trotzdem
die Todesstrafe für alle drei. Nur die landesweite Empörung bewegt
ihn dazu die Todesstrafe gegen seinen Sohn aufzuheben, zwingt
diesen aber der Enthauptung eines seiner Freunde beizuwohnen. Dem
anderen war die Flucht gelungen. Es ist nachvollziehbar, dass der
Kronprinz Köpenick nach diesem Ereignis meidet und sich mit
Schloss Sanssouci ein sorgenfreieres Heim schuf.
Ab 1749 dient das Schloss als Witwensitz der Herzogin Henriette
Marie von Württemberg-Teck, die 1782 in der Schlosskirche
beigesetzt wird. 1804 verkauft Friedrich Wilhelm III. Schloss
Köpenick an General Graf von Schmettau, der die beiden
Pförtnerhäuschen am Eingang errichten und den barocken Park in
einen englischen Landschaftsgarten umgestalten lässt. Schmettau fällt
1806 im Kampf gegen die Truppen Napoleons.
1818 erwirbt der preußische Staat das Schloss und nutzt es ab 1830 als
Gefängnis für Staatsfeinde. 1851 entsteht im Schloss ein Lehrerseminar,
welches 1870 den Anbau einer Turnhalle an die Wirtschaftsgebäude
südlich der Schlosskirche erfordert. (Richtig! Sie sitzen in der
Turnhalle.) 1926 wird das Schloss Studentenwohnheim, nach dem 2.
Weltkrieg Wirtschaftsschule, 1950 Domizil des Volkskunstensembles
der DDR und ab 1963 Sitz des Kunstgewerbemuseums. 1994 beginnen
umfangreiche Sanierungsarbeiten, die die Auslagerung des Museums
erfordern und ihren Abschluss 2004 mit der Wiedereröffnung desselben
gefunden haben.
Willkommen
liebe Gäste im Schlosscafé
Heissgetränke
Kaffee Tasse / Kännchen
Kaffee coffeinfrei
Cappuccino klein / groß
Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato Glas
Milchkaffee Schale
Heiße Milch mit Honig
Heiße Zitrone
Heißer Ingwer
Grog
2,50 € 4,20 €
2,50 € 4,20 €
2,90 € 3,40 €
1,90 €
2,20 €
3,50 €
3,70 €
2,80 €
2,80 €
3,20 €
3,50 €
Kaffee Spezialitäten
Kaffee Holländisch
mit Eierlikör*3 und Schlagsahne
4,90 €
Kaffee Amaretto
mit Ital. Mandellikör*3 und Schlagsahne
4,90 €
Rüdesheimer Kaffee
mit Asbach und Schlagsahne
5,20 €
Pharisäer Kaffee
mit Rum und Schlagsahne
4,90 €
Bailey's Latte
mit Bailey´s, Espresso, geschäumte Milch
4,90 €
Bailey´s Coffee
mit Bailey´s, und Schlagsahne
4,90 €
Irish Coffee
mit Irisch Whisky und Schlagsahne
4,90 €
Café Amaretto
mit it. Brandy, Amaretto und Schlagsahne
5,10 €
Schokoladen Spezialitäten
Schokolade
mit Sahne und Schokoraspeln
3,80 €
Schloss Schokolade
Grand Marnier, Schokolade Sahne
5,10 €
Karibische Schokolade
Havana Club, Schokolade, Sahne
4,90 €
Russische Schokolade
Wodka, Schokolade, Sahne
4,90 €
Erlesene Teespezialitäten
… aus dem Hause Ronnefeld - seit 1825
Kännchen 0,40 l 4,50 €
Spring Darjeeling
Erste zartblumige Pflückung von den Südhängen des Himalaja
Summergold Darjeeling
Spitzengewächs von blumiger Eleganz und köstlichen Aroma
Assam Bari
Ein extravaganter Broken – Tee Kräftig, würzig, malzig
English Breakfast Ceylon St. James
Vollmundiger Tee von herber Fülle und prickelndem Flavour
Earl Grey Darjeeling
Feiner Darjeeling mit dem frischen Aroma der Bergamotte
Morgentau Japan Sencha mit Blüten
Teekomposition aus grünem Tee mit feinfruchtigen Aromen
Jasmin Tea
liebliche Aroma zarter Jasminblüten mit sanftem China Tee
Cream Orange
Vollmundiger Roibosh und der Frucht reifer Orangen
Mint & Fresh
Erfrischender Kräutertee aus Pfefferminzblättern und Lemongras
Wellness
Vitalisierender Kräutertee mit Roibosh, Minze und Anis
Sweet Berries
Komposition aus kräftigen Fruchtstückchen und echten Säften
Neben unserer Speisekarte bieten wir unseren
Gästen Täglich wechselnde Kuchen, Torten &
Süßspeisen für die Kaffeezeit an.
Diese finden Sie in unserer Vielfaltige
Kuchenvitrine am Tresen.
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Warmer Quarkstrudel wahlweise
mit Waldbeeren/ Kirschgrütze/ Apfelspalten
und einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,70 €
Hausgemachte Créme brûlée
mit Himbeeren und Schokoladeneis
6,90 €
Mousse von der Bitterschokolade
mit Chili an Gewürzorangen
& Himbeer- Granitée
7.50 €
Portion Sahne
0,90 €
Vorspeisen und Zwischengerichte
Bärlauchrahmsuppe
mit Schinkenchip
6,00 €
Rote Linsensuppe
mit Spitzkohlroulade
6,50 €
Kleiner Salat
verschiedene Blattsalate mit Ragout aus Tomaten,
Paprika, Gurke in Kräuter Vinaigrette
7.50 €
Hirtensalat
In Knoblauch und Kräutern marinierter Schafskäse
auf Blattsalaten graniert mit Oliven, Kirchtomaten
& Zwiebeln
12,50 €
Hähnchenbrustsalat
Streifen von gebratener Hähnchenbrust
auf bunten Blattsalaten,Obst & gerösteten Kürbiskernen
in Curry- Ingwer Dressing
13,50 €
Mozzarellaroulade
gefüllt mit Basilikumpesto, ital. Landschinken
Tomaten und Rucola an süßen Aceto Balsamico
11,50 €
Mit Honig flambierter Ziegen- Frischkäse
an Minzsalat & Walnußbirne
12,50 €
Flammkuchen
" Elsässer Art "
mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
9,50 €
" Italien " mit Mozzarella
Kirschtomaten, Basilikumpesto & Rucola
12,50 €
„ herzhaft & süß“
mit Ziegenkäse, Birnen und Honig
13.50 €
Hauptgerichte
Vollkornspaghetti
mit hausgemachten. Bärlauchpesto & Oliviettis
9,50 €
Penne Rigate mit Rinderfiletstreifen
und Gemüse in leichtem Käserahm
15,50 €
Gebratene Hähnchenbrust
mit Riesengarnele gefüllt
an lauwarmem Karotten.- Kürbissalat &
orientalischem Couscous
17,50 €
Filetsteak vom Husumer Rind
„Dry Aging“ (ca. 160 Gramm)
auf Schmorpaprika und Kartoffel- Tortilla
25,50 €
Wir bieten ein täglich wechselndes Fisch Gericht
Bitte fragen Sie unseren Service
„Nichts ist so beständig wie der Wandel”
Heraklit von Ephesus (etwa 540 - 480 v. Chr.)
Aufgrund der großen Nachfrage wurde aus unserem
Café-Restaurant, in dem man auch ein Fest feiern kann,
ein kleiner Festsaal, in dem man auch Speisen und Kaffee
trinken kann.
Wir freuen uns, ihnen unser Schlosscafé nun mit einem breiten
Angebot für ihre Feier exklusiv anbieten zu können.
Informationen zu unseren Buffets, Menüs, Hochzeitsangeboten
und vielen mehr, erhalten Sie auf unserer Internetseite
Alkoholfreie Getränke
Selters, leicht oder naturell
Fl.0,25 l
Fl.0,75 l
2,70 €
6,20 €
Bitter Lemon*1, 4
0,20 l
2,70 €
Tonic Water*4
0,20 l
2,70 €
Ginger Ale*3
0,20 l
2,70 €
Original Schweppes
Coca Cola*3,5
0,2 / 0,4 l
2,70 € 4,20 €
Coca Cola light*3,5,8,7
2,70 €
Fanta Orange*1,3
2,70 € 4,20 €
Sprite
2,70 € 4,20 €
Säfte aus dem Haus Granini
Apfelsaft
0,2 / 0,4 l
2,80 € 4,30 €
Orangensaft
2,80 € 4,30 €
Traubensaft
2,80 € 4,30 €
Sauerkirschnektar
2,80 € 4,30 €
Bananennektar
2,80 € 4,30 €
Rhabarberssaft
2,80 € 4,30 €
Tomatensaft
2,80 € 4,30 €
Saftschorle: Apfel, Traube o. Rhabarber
2,80 € 4,30 €
Weißwein
0, 2 l
0, 75 l
Riesling QbA trocken
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
Grauer Burgunder QbA trocken
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
17,80 €
Riesling Classic
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
17,80 €
Chardonnay, QbA Mülhofener Rosenberg halbtrocken
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
17,80 €
Rosé QbA trocken
H. Bangerth,Pfalz
4,90 €
Weißweinschorle
4,50 €
Rotwein
0, 2 l
0, 75 l
Spätburgunder Classic QbA
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
17,80 €
17,80 €
Dornfelder QbA trocken Rohrbacher Mandelpfad
H. Bangerth, Pfalz
4,90 €
17,80 €
Dornfelder QbA lieblich Rohrbacher Mandelpfad,
H. Bangerth Pfalz
4,90 €
17,80 €
Rioja Tinto, D.O.
Bodegas Navajas
17,80 €
4,90 €
Sekt & Prosecco
Villa Sandi “Il Fresco”
Spumante Brut
Bernard Massard Tradition
trocken
Bernard Massard Tradition
halbtrocken
0,20 l
8,30 €
0,75 Fl
19,50 €
0,75 Fl
19,50 €
Biere
Radeberger Pilsener
0,30 l
0,50 l
2,70 €
4,10 €
Radler, Alster, Diesel
0,30 l
0,50 l
2,70 €
4,10 €
0,33 l
2,70 €
Jever Fun, alkoholfrei
Fl.
Schöfferhofer
Weißbier Hefe hell
Fl.
0,50 l
4,10 €
Weißbier Hefe dunkel
Fl.
0,50 l
4,10 €
Weißbier Kristall
Fl.
0,50 l
4,10 €
Weißbier alkoholfrei
Fl.
0,50 l
4,10 €
Berliner Weiße mit Schuss
Himbeere oder Waldmeister*3 Fl.
0,33 l
3,10 €
Aperitif
Martini
Rosso – Bianco – D’Oro
5 cl
4,20 €
Campari
5 cl
4,20 €
Sherry Sandemann
Fino, Medium dry, Cream
5 cl
4,20 €
Fernet Branca
2 cl
2,80 €
Jägermeister
2 cl
2,80 €
Ramazzotti
4 cl
3,50 €
Smirnoff Wodka
2 cl
2,50 €
Malteser Aquavit
2 cl
2,60 €
Tequila Reserva Antigua
2 cl
2,90 €
Grappa di Prosecco
2 cl
3,80 €
Williams
2 cl
3,60 €
2 cl
2,90 €
2 cl
2,90 €
2 cl
2,90 €
2 cl
2,90 €
Asbach
2 cl
3,20 €
Vecchia Romagna
2 cl
3,50 €
Remy Martin V.S.
2 cl
4,50 €
Kräuterliköre
Spirituosen
Liköre
Grand Marnier
Amaretto
*3
Sambuca Molinari
Baileys Original Irish Cream
*3,*5
Cognac & Brandy
Whisky & Whiskies
Johnnie Walker ³
2 cl
3,50 €
Jack Daniel´s old No. 7
(Brand Tennessee)
2 cl
3,50 €
Ballantine’s Finest Scotch³
2 cl
3,50 €
Jim Beam
2 cl
3,50 €
Longdrinks / Cocktails
Wodka-Lemon
*1
*4
/ Orange / Cola*3,5
6,50 €
Gin-Tonic*4
6,50 €
Whisky-Cola*3,5
6,50 €
Campari*3 Soda
4,90 €
*3
Campari Orange
5,30 €
Aperol*3 Soda
4,90 €
*3
Aperol Orange
5,30 €
Aperol*3 Tonic*4
5,30 €
*3
Aperol mit Prosecco
Für unsere Longdrinks verwenden wir jeweils
4 cl der angegebenen Spirituosen.
*1 mit Antioxidationsmittel, *2 mit Konservierungsstoff,
*3 mit Farbstoff, *4 chininhaltig, *5 koffeinhaltig
*6 Nitritpökelsalz E249 Kaliumnitrit
*7 mit Süßstoff Aspartam (enthält eine Phenylalinquelle),
*8 mit Süßungsmittel
5,50 €
Eis
wir haben folgende Eissorten für Sie
Bourbon Vanille
Schokoladensplitt
Erdbeere
Stracciatella
Walnuss
in Haus / ausser Haus € 1,60 / € 1,20
Eis Kaffee
Eis Schokolade
3,90 €
3,90 €
Bunter Becher
je eine Kugel Erdbeere und Schokoladen Eis mit Sahne
und Smarties
3,80 €
Coupe Dänemark
drei Kugeln Bourbon Vanille mit Sahne
& reichlich Schokosauce
5,80 €
Schweden Becher
zwei Kugeln Bourbon Vanille mit Sahne
auf Apfelmus mit Eier Likör
6,90 €
Coppa Stracciatella
je eine Kugel stracciatella, Bourbon Vanille, Schokoladen Eis
mit Sahne und reichlich Eierlikör
6.90 €
Walnuss Becher
drei Kugeln feinstes Walnuss Eis mit Sahne
und reichlich Walnüssen
6,50 €
Erdbeer Schlemmer
frische Erdbeeren mit zwei Kugeln Bourbon Vanille und eine
Kugel Erdbeer Eis und natürlich Sahnehaube
6,90 €