Sporthotel Igls - marketing deluxe

MEDIENINFORMATION
Berwang, Schwaz – September 2015
Weil’s (von) daheim am besten schmeckt:
Beim „1. Singer’s Außerferner Genussfestival“ kommt
ehrliche Küche aus unser Region auf den Tisch!
Lechtaler Hochlandrind statt neuseeländisches Lamm, Eierschwammerl von der Alm statt Trüffel aus
Italien und Ehrwalder Bio-Ziegenkäse statt indische Flugmangos: „So köstlich schmeckt unsere Heimat“
lautet das Motto, wenn im Singer Sporthotel & SPA in Berwang am Donnerstag, den 8. Oktober, ein
Galadinner serviert wird, bei dem ausschließlich regionale Zutaten von regionalen Produzenten und
Lieferanten verwendet werden! Damit setzt das 4-Sterne-Superior-Haus nicht nur ein starkes Zeichen in
Sachen Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Regionalität, sondern es trifft auch ganz den Geschmack der
Zeit!
„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute auch vor der eigenen Hoteltür wächst und gedeiht?“ – das
dachte sich die Berwanger Hoteliersfamilie Singer, als sie sich mit ihrem Küchenteam daran machte, ein
ganz besonderes kulinarisches Spektakel zu planen. Ihre Idee für das 1. Singer’s Außerferner Genussfestival
am 8. Oktober: „Wir wollen zeigen, dass es bei uns in der Region nicht nur Hühnereier und Kartoffeln gibt!
Hier werden ganzjährig so tolle Produkte hergestellt und angeboten, dass man eigentlich gar keine
zusätzlichen Lebensmittel importieren und zukaufen muss. Das ist gut für die Umwelt, stärkt die Bauern in
der Umgebung – und richtig gut schmecken, tut’s auch!“, erklärt Florian Singer.
Unterstützung für sein 1. Singer’s Außerferner Genussfestival findet er bei den ortsansässigen Berwanger
Gastronomen. Gemeinsam mit Singer-Küchenchef Thomas Kunath und seinem Souschef Max Korschinsky
werden sie alle am 8. Oktober am Herd stehen und den Beweis antreten, dass sich heimische Küche auch
auf höchstem Niveau zelebrieren lässt. Außerdem sind natürlich auch die besten Lieferanten aus der Region
mit dabei – schließlich wissen sie am besten, welche ihrer Produkte gerade am besten schmecken. Darüber
hinaus stehen alle Teilnehmer vor und nach dem Galadinner auch für Gespräche zur Verfügung, bei denen
sie so manch guten Tipp – und das ein oder andere Rezept – rund um unsere lokalen und saisonalen
Küchenzutaten verraten.
Musikalisch abgerundet wird die Veranstaltung, die nicht nur Hotelgästen, sondern auch allen
Einheimischen offen steht, von der Band „Die Grageler“. Sie spielen zur heimischen Küche die passenden
heimischen Liedern und versprechen so noch mehr Hochgenuss …
Das Programm:
17.30 Uhr: Brotbackkurs | 18.30 Uhr: Eröffnung des Genussmarktes mit Schmankerl-Verkostung und
Aperitif |19.30 Uhr: Bitte zu Tisch! Berwanger 5-Gang-Galadiner | Musikalisches Rahmenprogramm
€ 52 p. P. | Tischreservierung im Singer Sporthotel & SPA | Tel.: 05674 8181 | www.hotelsinger.at
Pressekontakt & Akkreditierung
 Michael Weiß
 marketing deluxe – Claudia Reichenberger
 [email protected] | +43 5242 61115