Kirschkuchen mit Schokolade

Kirschkuchen mit Schokolade
Ko chdaue r:Mehr als 6 0 min
Schwie rigke it :Ho bby-Ko ch
Me nüart : Jause , Kuchen & To rten
Zut at e n:
80 0 g Kirschen
20 0 g Scho ko lade
125 g Butter (zimmerwarm)
150 g Feinkristallzucker
2 EL Vanillezucker
4 Stk Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Mandeln (gemahlen)
Fo to : ic hko c he.at / Blanka Kefer / G es c hirr & Deko : www.ikea.at
Zube re it ung:
Für den Kirschkuche n m it Scho ko lade erst die Kirschen gut abwaschen,
entstielen und entkernen. Scho ko lade gro b hacken.
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die Eier
einzeln dazu geben. Danach Mehl, Backpulver, Mandeln und
Scho ko ladenstücke unterheben.
Für die Streusel kalte Butter mit Zucker und Mehl verkneten, bis sich Klumpen
bilden.
Eine Springfo rm (ca. 26 cm) mit Butter ausstreichen und mit etwas Mehl
bestäuben. Den Teig einfüllen und die Kirschen darauf verteilen.
Die Streusel darüberstreuen. Den Kirschkuche n m it Scho ko lade im
vo rgeheizten Backro hr bei 170 Grad 4 5-50 Minuten backen.
T ipp:
Ein ganz beso nderer Hingucker wird der Kirschkuche n m it Scho ko lade ,
wenn sie ihn im Blumentö pfchen backen.
Für die Streusel:
150 g Butter (eiskalt)
20 0 g Staubzucker
250 g Mehl
Mehl (zum Bestäuben)
Sonstiges:
Butter (zum Ausstreichen)