Pressemitteilung: Luxus, Kunst und Sterneküche in der Villa René

PRESSEMITTEILUNG
14. April 2016
Luxus, Kunst und Sterneküche
Das Hotel-Restaurant Villa René Lalique in Wingen-sur-Moder lockt mit edlem
Dekor, einem renommierten Sternekoch und Kunst aus Glas und Kristall
Sechs luxuriöse Suiten, zwei Michelin-Sterne und ein Weinkeller mit 20.000
Flaschen – das sind die beeindruckenden Zahlen der Villa René Lalique. Das
Hotel-Restaurant in Wingen-sur-Moder im nördlichen Elsass feierte erst vor
wenigen Monaten Eröffnung. Die Gäste erwartet elegantes Design aus dem
Hause Lalique und Haute Cuisine des 3-Sternekochs Jean-Georges Klein.
© Reto Gundli
Fast 100 Jahre ist die Villa bereits alt. 1920 ließ der berühmte französische
Glaskünstler René Lalique sie erbauen, um dort gemeinsam mit seiner Familie zu
leben, wenn er seine 1921 errichtete Glasmanufaktur in Wingen-sur-Moder
besuchte. Diese beherbergt seit 2011 das Museum Lalique und auch das
altehrwürdige Haus der Familie sollte neuen Glanz verliehen bekommen. Der
heutige Besitzer des Lalique-Imperiums, Silvio Denz, ließ es in ein erstklassiges
Hotel-Restaurant verwandeln, das im September 2015 seine Türen für Besucher
öffnete. Im Mittelpunkt stand dabei vor allem die Bewahrung der Authentizität
des Hauses – und so wurde nicht nur das Äußere der Villa bei den
Restaurationsarbeiten erhalten und in Stand gesetzt, auch die Suiten des Hotels
wurden gemäß der Ästhetik Laliques entworfen und dekoriert. Originalfotos der
Villa sowie von René Lalique selbst und seiner Familie schmücken die Wände.
Wirtschafts- und Tourismusförderung Elsass ● c/o Atout France
Zeppelinallee 37 ● 60325 Frankfurt am Main
Tel. +49 (0)69 97 58 01 32 ● [email protected]
PRESSEMITTEILUNG
14. April 2016
Dragon, Zeila, Dahlia – auf den ersten Blick tragen die edlen Suiten
ungewöhnliche Namen. Auch hier wird das künstlerische Genie René Laliques
aufgegriffen: Es sind Namen verschiedener Werke des Künstlers, und so erinnert
jede Suite an ein Jahrzehnt im Leben des Glaskünstlers. Zwischen 25 und 66
Quadratmetern groß, sind sie alle in unterschiedlichen Farben gehalten. Das
hochwertige Mobiliar stammt aus der Kollektion „Lalique Maison“ und wurde von
den berühmten Innenarchitekten Lady Tina Green und Pietro Mingarelli exklusiv
dem Stil der Villa Lalique angepasst. Der Art déco-Stil, vorherrschend in Laliques
gläsernen Vasen, Parfümflakons und Schmuck, ist auch hier klar zu erkennen.
Das jeweilige Thema der Suite findet sich dabei nicht nur im Mobiliar und den
dekorativen Glasobjekten, sondern selbst bei Kissen und Bettwäsche und den
kristallenen Griffen der Wasserhähne in den luxuriösen Badezimmern wieder.
Sterneküche im Glashaus
Gerade einmal drei Monate nach der Eröffnung, im Januar 2016, bekam das
Restaurant bereits zwei Sterne des Guide Michelin verliehen. Verantwortlich
zeichnet dafür Jean-Georges Klein, der mit seinem fünfzehnköpfigen Team
farbenfrohe und kontrastreiche Menüs der Spitzenklasse entwirft, die Gaumen
und Augen gleichermaßen erfreuen. Der ehemalige Koch des Drei-SterneRestaurants „L’Arnsbourg“ in Lothringen kombiniert regionale, nationale und
internationale Zutaten und Ideen und schafft so ein erstklassiges
Geschmackserlebnis.
Serviert wird im 200 Quadratmeter großen Restaurant, entworfen vom Schweizer
Stararchitekt Mario Botta. Das moderne Gebäude, durch einen gläsernen Gang
mit der Villa verbunden, ist rundherum verglast und wird von Säulen aus
Vogesen-Sandstein gestützt. Das Dach ist bepflanzt und sorgt so für ein
harmonisches Bild mit der das Gebäude umgebenden Natur. Drei prächtige
Kronleuchter schmücken den großzügigen Raum, sodass die Gäste unter einem
Wasserfall aus Kristall sitzen. Gläser und Karaffen stammen aus der exklusiven
Kollektion „100 Punkte“, die der amerikanische Weinkritiker James Suckling für
Lalique entworfen hat. Serviettenringe sowie Pfeffer- und Salzstreuer sind
gleichfalls von Lalique, letztere sind mit eigens von Peugeot nachgebauten
Mahlwerken ausgestattet.
Ebenfalls die Handschrift Mario Bottas trägt der Weinkeller, der stolze 20.000
Weinflaschen beherbergt. Darunter finden sich exklusive Jahrgänge wie ein
1865er Château d’Yquem. Dazu kommen eine große Auswahl an Elsässer Weinen
und ausgewählte Weine aus dem Bordeaux-Gebiet, insbesondere aus Sauternes,
und den USA, sowie von Weingütern des Lalique-Inhabers Silvio Denz. Dieser
verleiht seiner Liebe zu edlen Weinen mit eigenen Anbaugebieten in Frankreich,
Spanien und Italien Ausdruck. Herrscher über den exquisiten Weinkeller ist
Romain Iltis – der gebürtige Elsässer darf sich mit den Auszeichnungen „Meilleur
Sommelier de France 2012“ und „Meilleur Ouvrier de France 2015“, Kategorie
„Sommellerie“, schmücken.
Wirtschafts- und Tourismusförderung Elsass ● c/o Atout France
Zeppelinallee 37 ● 60325 Frankfurt am Main
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14. April 2016
Mehr Informationen über die Villa René Lalique finden Sie auch in deutscher
Sprache auf http://www.villarenelalique.com/de/.
Informationen rund um die Region Elsass gibt es auf www.elsass-tourismus.com.
Pressekontakt
Laura Bicker
Pressesprecherin Wirtschafts- und Tourismusförderung Elsass c/o Atout France
Zeppelinallee 37
60325 Frankfurt am Main
Tel. +49 (0) 69 97 58 01 32
[email protected]
Pressefotos
Lounge © Reto Guntli
Suite Rose © Reto Guntli
Jean-Georges Klein © Adeline Wagner
Restaurant © Gilles Pernet
Außenansicht © Gilles Pernet
Weinkeller © Gilles Pernet
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