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Rotwein Deutschland - Das Restaurant Villers
Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Inhaltsverzeichnis Schaumweine und Champagne Seite 2 Wines Of the World & offene Weine Seite 3 Weißwein Deutschland Seite 4 bis 6 Weißwein Österreich Seite 7 Weißwein Italien Seite 8 Weißwein Frankreich Seite 9 bis 10 Rotwein Deutschland Seite 10 bis 11 Rotwein Österreich Seite 12 Rotwein Italien Seite 13 bis 14 Rotwein Frankreich Seite 14 bis 16 Rotwein Spanien Seite 16 Rotwein Neue Welt Seite 17 Dessert- & Süßweine Seite 18 Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken. Johann Wolfgang von Goethe Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 1 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Schaumweine und Champagne Sekt / Schaumwein Canella Prosecco Spumante 45 DOC extra dry Casa Vinicola Canella 2012 Jahrgangs-Sekt Hausmarke, trocken 38 Privatsektkellerei Ohlig, Rühdesheim am Rhein 2007 Pinot Brut 52 Weiß- und Grauburgunder, Deutscher Sekt b.A. Sachsen Klassische Flaschengärung Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul Champagne Piper-Heidsieck 48 Piper-Heidsieck Brut 81 Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 105 Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Brut 108 Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 220 0,375 1,5 Moët & Chandon Impérial Brut 110 Moët & Chandon Impérial Rosé 130 Moët & Chandon Grand Cru Les Sarments d`Äy 180 Veuve Clicquot Ponsardin Brut 120 Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 135 Ruinart Blanc de Blancs 129 Ruinart Rosé 150 Roederer Brut Premier 122 Laurent Perrier Grand Siécle La Cuvée 230 Krug Grand Cuvée 290 2002 2002 2009 2010 2000 2006 2003 1996 Piper-Heidsieck Rare 290 Perrier-Jouët Belle Epoque 220 Roederer Brut Rosé 162 Roederer Blanc de Blanc 180 Dom Pérignon Vintage 360 Dom Pérignon Vintage 260 Dom Pérignon Vintage Rosé 380 Dom Pérignon Œnothèque 410 Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 2 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Wines of the World & offene Weine Weißweine 0,1 l Pinot Blanc de Noir 6,5 Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Sachsen, Deutschland Grauburgunder 5,5 Franz Keller, Baden, Deutschland Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten 7,5 Weingut Dr. Loosen, Mosel, Deutschland Sancerre 6,5 Château de Sancerre par Marnier-Lapostolle, Loire, Frankreich Chablis 7,5 Domaine William Févre, Burgund, Frankreich Layers White Semillon/Muscat/Gewürztraminer/Pinot Gris Peter Lehmann, Barossa Valley, Australien Cloudy Bay 5,5 7 Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland Rotweine Rot von Schwarz – Dornfelder, Spätburgunder, Regent 6,5 Weingut Martin Schwarz, Sachsen, Deutschland Blauer Zweigelt 5,5 Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, Deutschland Pinot Noir 9 Schlossgut Diel, Nahe, Deutschland “Nipozzano” - Chianti Rufina Riserva 7 D.O.C.G. – Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon Marchesi de` Frescobaldi – Castello di Nipozzano Rioja Reserva 7 Tempranillo, Graciano, Mazuelo Herederos del Marqués de Riscal, Rioja D.O.Ca., Spanien Malbec Reserva 6,5 Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentinien Merlot – Select Lot Collection 9,5 Mission Hill Family Estate, Kanada Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 3 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Weißwein Deutschland Sachsen 2014 Elbling 24 0,375 Q.b.A. trocken Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe, Zadel 2014 Grauburgunder 48 Kabinett trocken Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe, Zadel 2012 Weißburgunder Kloster Heilig Kreuz Erste Lage 56 Q.b.A. trocken Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe, Zadel 2013 Weißburgunder & Grauburgunder - Barrique 59 Q.b.A. trocken Weingut Martin Schwarz, Dresden 2012 Riesling & Traminer – im Holzfass ausgebaut 59 Q.b.A. trocken Weingut Martin Schwarz, Dresden 2009 Riesling 45 Kabinett trocken Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul Saale-Unstrut 2014 Weißburgunder Freyburger Edelacker 42 Q.b.A. trocken Weingut Böhme & Töchter, Gleina 2008 Sauvignon Blanc 33 0,5 Spätlese trocken Weingut Thürkind, Gröst 2011 Silvaner Freyburger Edelacker 38 Spätlese trocken Weingut Thürkind, Gröst 2014 Roter Traminer 49 Qualitätswein feinherb Winzerhof Gussek, Naumburg 2011 Grauburgunder Kaatschener Dachsberg – Barrique 59 0,5 Spätlese trocken, auf der Maische vergoren Winzerhof Gussek, Naumburg 2013 Auxerrois - eine Rarität aus Thüringen 48 Q.b.A. trocken Weinhaus zu Weimar - Prinz zur Lippe, Weima Mosel Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 4 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de 2013 Riesling Graach Josephshöfer 39 Kabinett feinherb –MonopolWeingut Reichsgraf von Kesselstatt – Schlossgut Marienlay, Trier 2013 Riesling Brauneberger Juffer 35 Kabinett trocken Weingut Fritz Haag - Dusemonder Hof, Brauneberg Rheingau 2012 Riesling 22 0,375 Kabinett trocken Weingut Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel 2012 Riesling Geheimrat «J» 58 Spätlese trocken Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Oestrich-Winkel 2014 Riesling Gelblack 41 Qualitätswein trocken Fürst von Metternich, Schloss Johannisberg 2013 Riesling Magic Mountain 42 Qualitätswein trocken Weingut Leitz, Rüdesheim am Rhein 2014 Riesling 44 Kabinett trocken Weingut Robert Weil, Kiedrich 2013 Riesling Hochheimer Hölle Erstes Gewächs 72 Qualitätswein trocken Weingut Künstler, Hochheim am Main Rheinhessen 2013 Gewürztraminer Westhofener 38 Spätlese trocken Weingut K. F. Groebe, Westhofen 2010 Chardonnay Westhofener 59 Qualitätswein trocken Weingut Dreissigacker, Bechtheim 2012 Riesling Westhofen Morstein Großes Gewächs 96 Qualitätswein trocken Weingut Wittmann, Westhofen Württemberg 2011 Sauvignon Blanc S *** 45 Q.b.A. trocken Weingut Aldinger, Fellbach Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 5 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Nahe 2010 Pinot Blanc - Barrique 49 Q.b.A. trocken Schlossgut Diel, Burg Layen 2012 Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Großes Gewächs 98 Qualitätswein trocken Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen Franken 2012 Silvaner Sulzfeld Alte Reben 36 Qualitätswein trocken Weingut Zehnthof-Theo Luckert, Sulzfeld am Main 2014 Silvaner Würzburger Stein Erste Lage 49 Qualitätswein trocken Weingut Juliusspital, Würzburg 2013 Weißburgunder Pure Mineral 41 Q.b.A. trocken Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2007 Cuvée „Tri Terra“ – Barrique 55 Q.b.A. trocken Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay Weingut Hans Wirsching, Iphofen Pfalz 2013 Sauvignon Blanc Aufwind 38 Q.b.A. trocken Weingut Thomas Hensel, Bad Dürkheim 2012 Riesling Dirmstein Mandelpfad Großes Gewächs 72 Qualitätswein trocken Weingut Knipser-Johannishof, Laumersheim 2013 Riesling Ruppertsberger Gaisböhl G.C. 74 Q.b.A. trocken –MonopolWeingut Dr. Bürklin Wolf, Wachenheim Baden 2013 Weißburgunder & Chardonnay - Barrique 29 0,375 Q.b.A. trocken Weingut Karl-Heinz Johner, Vogtsburg im Kaiserstuhl - Bischoffingen 2013 Weissburgunder „S“ - Barrique 49 Qualitätswein trocken Weingut Franz Keller – Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl - Oberbergen 2012 Grauburgunder Ihringer Winklerberg Großes Gewächs 64 Qualitätswein trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 6 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Weißwein Österreich Wachau 2013 Grüner Veltliner Höhereck Smaragd 65 Qualitätswein trocken Weingut Tegernseerhof, Dürnstein 2014 Riesling Steinriegel Federspiel 45 Qualitätswein trocken Weingut Prager Weissenkirchen Kamptal 2014 Grüner Veltliner Loiserberg Erste Lage 49 Qualitätswein trocken Weingut Jurtschitsch-Sonnhof, Langenlois 2011 Chardonnay 84 Qualitätswein trocken Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois 2013 Grauburgunder Langenloiser Spiegel – Barrique 56 Qualitätswein trocken Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois Wagram 2009 TausendWeiss – Barrique 88 Qualitätswein trocken Grüner Veltliner, Weissburgunder, Chardonnay Fritsch & Gottwald, Oberstockstall Thermenregion 2010 Rotgipfler Rodauner 38 Qualitätswein trocken Weingut Karl Alphart, Traiskirchen Wien 2012 Chardonnay Select – Barrique 52 Qualitätswein trocken Weingut Fritz Wieninger, Wien Südsteiermark 2013 Weißburgunder 38 Steirische Klassik trocken Weingut Manfred Tement, Berghausen 2014 Sauvignon Blanc 44 Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 7 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Steirische Klassik trocken Weingut Sattlerhof, Gamlitz Weißwein Italien Südtirol 2012 Chardonnay Löwengang – Barrique 75 D.O.C. Tenutae Alois Lageder, Bozen Trentino - Südtirol 2012 Nosiola Fontanasanta 89 Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Azienda Agricola Foradori, Mezzolombardo Piemont 2013 Roero Arneis 54 D.O.C.G. Bruno Giacosa, Neive Friaul – Julisch - Venetien 2012 ``Cicinis`` – Barrique 52 Collio D.O.C. Sauvignon Blanc Attems, Görtz 2010 Terre Alte – Barrique 98 Rosazzo bianco D.O.C. Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc Livio Felluga, Brazzano Umbrien 2008 Torre Di Giano 16 0,375 Umbria bianco I.G.T. Vermentino, Trebbiano, Grechetto Lungarotti, Torgiano Toskana 2012 Terre di Tufi – Barrique 41 Toscana bianco I.G.T. Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon Blanc Teruzzi & Puthod, San Gimignano 2009 Pomino Benefizio Riserva - Barrique 63 D.O.C. Chardonnay Marchesi de` Frescobaldi – Castello di Pomino Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 8 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Sizilien 2014 Grillo – Lalùci 49 I.G.T. Cristo di Campobello, Campobello di Licata Agrigento Weißwein Frankreich Elsaß 2007 Riesling Pfingstberg Grand Cru 53 Lucien Albrecht, Orschwihr Burgund 2013 Chablis 21 0,375 Chardonnay Domaine Jean-Durup, Maligny 2013 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 66 Chardonnay Domaine Jean-Durup, Maligny 2011 Chassagne-Montrachet 95 Chardonnay Côte de Beaune Francois Carillon, Chassagne - Montrachet 2013 Meursault Les Clous 78 Chardonnay Côte de Beaune Bouchard Père & Fils, Beaune 2009 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres 160 Chardonnay Côte de Beaune Francois Carillon, Puligny – Montrachet Rhône 2014 ``Invitare`` Condrieu 72 Viognier Condrieu AOC Domaine M. Chapoutier, Tain 2010 Châteauneuf-du-Pape Blanc 210 Roussanne, Grenache blanc Château de Beaucastel - Pierre Perrin, Courthezon Loire 2012 Sancerre Vieilles Vignes 62 Sauvignon blanc Domaine Jean-Max Roger, Bué 2012 Baron de L 183 Sauvignon Blanc AOC Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 9 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Baron Patrick de Ladoucette Château du Nozet, Pouilly sur Loire 2010 Pouilly Fumé Prestige 68 Sauvignon blanc Domaine Jean-Claude Chatelain, Pouilly sur Loire Bordeaux 2004 Château La Tour Carnet Grand Cru – Barrique 89 Haut-Médoc Sauvignon blanc, Sauvignon Gris, Semillon Bernard Magrez, Saint Laurent Languedoc-Roussillon 2008 Le Roc Des Domaine Anges – Barrique 44 Les Vieilles Vignes Blanc Grenache Gris, Maccabeu Marjorie & Stéphane Gallet Vignerons, Montner Rotwein Deutschland Sachsen / Saale-Unstrut 2011 Spätburgunder 37 0,375 Q.b.A. trocken Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel 2012 Cuvée „Moritz“ 44 Q.b.A. trocken Dornfelder, Regent Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel 2011 Dornfelder 51 Q.b.A. trocken Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel 2012 Cuvée „Sachsen“ 35 Q.b.A. trocken Spätburgunder, Dornfelder Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul 2012 Frühburgunder 51 Q.b.A. trocken Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul 2004 Blauer Portugieser Gröster Steinberg 16 0,375 Q.b.A. trocken Weingut Thürkind, Gröst 2012 Blauer Zweigelt Naumburger Steinmeister 57 Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 10 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Qualitätswein trocken Winzerhof Gussek, Naumburg 2011 Cuvée „T&M“ Freyburger Mühlberg 54 Q.b.A. trocken Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio Weingut Böhme & Töchter, Gleina Ahr 2012 Spätburgunder Blauschiefer 45 Q.b.A. trocken Weingut Meyer-Näkel, Dernau Baden 2011 Spätburgunder Oberbergener Bassgeige 21 0,375 Q.b.A. trocken Weingut Franz Keller – Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl Oberbergen 2009 Spätburgunder „Reserve Salwey“ 52 Qualitätswein trocken Weingut Konrad Salwey, Oberrotweil 2011 Spätburgunder „Mimus“ Ihringer Winklerberg 66 Qulitätswein trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen 2011 Spätburgunder „S“ 79 Qualitätswein trocken Weingut Franz Keller – Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl Oberbergen Franken 2011 Frühburgunder Centgrafenberg 64 Qualitätswein trocken Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt Pfalz 2011 Spätburgunder Kalkmergel 54 Qualitätswein trocken Weingut Knipser-Johannishof, Laumersheim 2010 Cuvée Luitmar 68 Qualitätswein trocken Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch, Sangiovese Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim Württemberg 2008 Cuvée Herbst im Park 45 Qualitätswein trocken Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 11 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Lemberger, Burgunder, Cabernets, Dornfelder Weingut Graf Adelmann – Burg Schaubeck, Kleinbottwar 2010 Merlot *** 68 Qualitätswein trocken Weingut Aldinger, Fellbach Rotwein Österreich Burgenland 2014 Heideboden 56 Qualitätswein trocken Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Weingut Claus Preisinger, Gols 2009 St. Laurent 43 Qualitätswein trocken Weingut Paul Achs, Gols 2011 Blaufränkisch Leithaberg Erste Lage 54 Qualitätswein trocken Weingut Heinrich, Gols 2011 Cabernet Sauvignon Ungerbergen 81 Qualitätswein trocken Weingut Prieler, Schützen am Gebirge 2011 St. Laurent Konkret 83 Qualitätswein trocken Weingut Meinklang, Pamhagen 2011 „Opus Eximium“ No.24 73 Qualitätswein trocken Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt Weingut Gesellmann, Deutschkreuz 2011 Hill 1 105 Qualitätswein trocken Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon Weingut Leo Hillinger, Jois Carnuntum 2011 Cuvée Redmont 58 Qualitätswein trocken Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 12 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Thermenregion 2009 „An der Südbahn“ 34 Qualitätswein trocken Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir Weingut Fred Loimer – Schellmann, Gumpoldskirchen Rotwein Italien Piemont 2012 Barbera d´Alba 24 0,375 D.O.C. Giacosa Fratelli, Neive 2010 Dolcetto di Dogliani Papá Celso 43 D.O.C.G. Azienda Agricola Marziano Abbona, Dogliani 2010 Sito Moresco 88 D.O.C. - Nebbiolo, Merlot Angelo Gaja, Barbaresco 2008 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 113 D.O.C. Braida di Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro 2007 Barolo Bussia 129 D.O.C.G. - Nebbiolo Alfredo Prunotto, Alba Venetien 2005 Amarone della Valpolicella Classico 190 D.O.C. - Corvina, Rondinella Bertani, Villa Novare Toskana 2011 “Nipozzano” - Chianti Rufina Riserva 28 0,375 D.O.C.G. – Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon Marchesi de` Frescobaldi – Castello di Nipozzano 2010 Castello di Brolio - Chianti Classico 120 D.O.C.G. – Sangiovese, Canaiolo Barone Ricasoli, Firenze 2009 50 & 50 253 Toskana I.G.T. Merlot, Sangiovese Avignonesi – Capannelle, Montepulciano 2009 Vino Nobile di Montepulciano 48 D.O.C.G. - Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Colorino Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 13 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Azienda Agricola Icario, Fucile 2010 Brunello di Montalcino 95 D.O.C.G. – Sangiovese Grosso Altesino, Montalcino 2012 Luce della Vite 218 Toskana I.G.T. Sangiovese, Merlot Lamberto Frescobaldi, Montalcino Toskana 2010 Promis 72 Ca`Marcanda I.G.T. - Merlot, Syrah, Sangiovese Angelo Gaja 2010 Argentiera 110 Bolgheri Superiore D.O.C. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Tenuta Argentiera - Castagneto Carducci 2000 Ornellaia 750 Magnum Bolgheri Superiore D.O.C. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Tenuta Dell' Ornellaia 2006 Mormoreto 125 Toskana rosso I.G.T. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Marchesi de' Frescobaldi – Castello di Nipozzano 2010 Biserno 240 Toskana rosso I.G.T. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Tenuta Di Biserno, Bibbona Sizilien 2011 Syrah – “Lusirá” 69 I.G.T. - Syrah Cristo di Campobello, Campobello di Licata Agrigento Sardinien 2007 Marchese di Villamarina 98 Alghero D.O.C. - Cabernet Sauvignon Tenuta Sella & Mosca, Alghero Rotwein Frankreich Burgund 2009 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St.-Jacques 590 Côte de Nuits Domaine Armand Rousseau Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 14 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de 2012 Côte de Beaune Rouge 84 Zweitwein von Beaune Clos des Mouches Domaine Joseph Drouhin 1997 Aloxe-Corton Louis Latour 97 Côte de Beaune Domaine Latour Bordeaux 2010 Château Liversan 27 0,375 Cru Bourgeois Superior Haut-Médoc 2012 Château Moulin Rouge 48 Cru Bourgeois Supérior Haut-Médoc 2007 Château La Lagune 150 3ème Cru Classé Haut-Médoc 2003 Château de Pez 130 Cru Bourgeois Superior Saint Estèphe 2007 Château Cos d’Estournel 280 2ème Cru Classé Saint Estèphe 2009 Château Cordeillan-Bages 160 Pauillac 2009 Château Pichon Longueville-Baron 409 2ème Cru Classé Pauillac 2006 Château Léoville-Poyferré 245 2ème Cru Classé Saint-Julien 2009 Brio du Cantenac Brown 79 Zweitwein von Château Cantenac Brown Margaux 2009 Château Palmer 630 3ème Cru Classé Margaux 2008 Château Smith Haut Lafitte 285 Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2006 Château Lafleur 560 0,375 Grand Cru Classé Pomerol Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 15 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de 2001 Château L’Evangile 440 Grand Cru Classé Pomerol 2002 Château Monbousquet 155 Grand Cru Classé Saint-Émilion 2009 Château Figeac 550 1ème Cru Classé Saint-Émilion Rhône 2010 Côtes du Rhône 22 0,375 Grenache, Syrah E. Guigal, Château D`Ampuis 2012 Châteaueuf-du-Pape « La Bernardine » 56 0,375 Châteauneuf-du-Pape AOC Grenache, Syrah Domaine M.Chapoutier, Tain l’Hermitage 2013 Les Meysonniers 54 Crozes-Hermitage AOC Syrah Domaine M.Chapoutier, Tain l’Hermitage Rotwein Spanien 1982 Montecillo Gran Reserva, Selección Especial 135 D.O.Ca. Rioja Tempranillo Bodegas Montecillo, Fuenmayor 2007 Finca Torrea - Marqués de Riscal 67 D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano Herederos del Marqués de Riscal, Elciego 2003 Vega – Sicilia ‘’Unico’’ 498 D.O. Ribera del Duero Tinto Fino Bodegas Vega Sicilia, Valbuena de Duero, Valladolid 2009 Tinto Pesquera Reserva 74 D.O. Ribera del Duero Tinto Fino Bodegas Alejandro Fernández, Pesquera de Duero, Valladolid 2007 Vinya Palau 63 D.O. Penedès Merlot Bodegas Jean Leon, Château Leon, Torrelavit Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 16 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de 2011 Les Terrasses – Velles Vinyes 77 D.O.Ca. Priorat Carinena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah Bodegas Alvaro Palacios, Gratallops 2010 Finca Terrerazo – Vino de Pago El Terrerazo 62 D.O. Valencia Bobal, Tempranillo Bodegas Mustiguillo, El Terrerazo, Valencia Rotweine Neue Welt Südafrika 2004 Galpin Peak Pinot Noir 63 W.O. Western Cape Bouchard Finlayson, Walker Bay 2010 Zwalu 68 Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc W.O. Stellenbosch Neil Ellis & Werner Näkel, Stellenbosch 2011 Shiraz 44 Vineyards Selection Shiraz Blaauwklippen, Stellenbosch 2008 Zinfandel 49 Vineyards Selection Zinfandel Blaauwklippen, Stellenbosch 2012 Cabernet Sauvignon 44 Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Blaauwklippen, Stellenbosch USA 2009 Sequana Pinot Noir 77 Santa Lucia Highlands James Mac Phail – Hess Collection, Kalifornien, Santa Rosa 2011 Cabernet Sauvignon – Cold Creek Vineyard 66 Columbia Valley Château Ste. Michelle, Washington State, Woodinville Argentinien 2011 Clos de los Siete 46 Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Valle de Uco, Vista Flores, Bodega Monteviejo, Mendoza Chile 2012 Carménère 39 D.O. Valle de Colchagua Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 17 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Montes Alpha, Colchagua Südaustralien 2012 St. Henri Shiraz – Penfolds 282 Barossa Valley Penfolds - Magill Estate Neuseeland 2009 Cabernet Sauvignon / Merlot ‘’Reserve’’ 68 Villa Maria, Hawkes Bay Dessert- & Süßweine Deutschland 2012 Traminer Radebeuler Goldener Wagen Spätlese Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul, Sachsen 2007 Scheurebe 0,5 0,1 62 13 0,375 54 0,5 150 0,375 0,1 62 15 0,5 0,1 39 8 0,5 66 0,375 0,1 46 12 0,375 0,1 48 13 0,375 0,1 42 11 Auslese Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel, Sachsen 2012 Scheurebe Eiswein Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel, Sachsen 2012 Portos Barrique edelsüß Frühburgunder & Dornfelder Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Zadel, Sachsen 2013 Scheurebe Saulheimer Hölle Auslese Weingut Thörle, Saulheim, Rheinhessen 2002 Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Auslese Edition G.C. Weingut Dr. Bürklin Wolf, Wachenheim, Pfalz Österreich 2012 Cuvée Beerenauslese Chardonnay & Welchriesling Weinlaubenhof Alois Kracher, Illmitz, Burgenland 2012 Zweigelt Beerenauslese Weinlaubenhof Alois Kracher, Illmitz, Burgenland Frankreich 2012 Symphonie de Novembre Petit Manseng Domaine Cauhapé, Jurançon Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 18 Gourmetrestaurant Villers · Tröndlinring 8 · 04105 Leipzig · Telefon: +49 (0) 341/ 140 0 · www.restaurant-villers.de Spanien 2013 Moscatel Finca el Bosque Bodegas Ochoa, Olite, Navarra 0,5 0,1 41 8 0,5 0,1 59 14 Südafrika 2011 Noble Late Harvest Zinfandel Trockenbeerenauslese Blaauwklippen, Stellenbosch Alle aufgeführten Weine sind, wenn nicht anders deklariert, in der Größe 0,75l. Alle angegebenen Preise sind Europreise und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. 19
