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SPECIAL CUISINES
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Bermabru
Kitchen
Hauteur armoire: min. 620 mm
Profondeur armoire: min. 490 mm
Charge max.: 20 kg/panier
Exécution: blanc/chromé
TEL. (02)529 50 50 - FAX (02)524 22 24 - [email protected] - www.bermabru.be
Les tendances se concentrent sur
les solutions pratiques et discrètes
Dans notre dossier spécial cuisine paru l’année dernière, nous
nous étions longuement entretenus avec Steven Vanes de Bermabru
sur les évolutions au sein du secteur de la cuisine. Basé à Bruxelles,
Bermabru se profile depuis des années comme un partenaire de
choix en quincaillerie de meubles et accessoires de cuisine. La société
est donc au cœur de l’action et vit au plus près les évolutions du secteur. Ce nouveau dossier est pour nous une autre occasion de partager leurs impressions.
Raffinement des solutions
existantes
Malgré un rapport final relativement euphorique de l’organisation, nous n’avons
pas pu nous défaire de l’impression que
l’offre d’Interzum ne nous a rien réservé
de vraiment spectaculaire. Des nouveaux
produits en nombre mais aucun développement qui retienne véritablement l’attention.
Steven Vanes, Sales & Purchase Manager
chez Bermabru, partage notre avis. “Les
produits présentés comme nouveautés cette
EVOline BackFlip (doc. EVOline)
année sont plutôt une évolution et des améliorations de concepts introduits les années précédentes. On note bien quelques
nouveautés intéressantes ici et là mais en
effet, on ne peut pas vraiment parler de
grands développements ou de tendances
spectaculaires”.
Focus sur les tiroirs
“Avant, au niveau des systèmes de tiroir,
on avait, d’une part, l’ouverture ‘push-toopen’ et, d’autre part, l’ouverture électronique, plus onéreuse. Le ‘système silencieux’
gagne aussi en popularité depuis un certain temps. Les derniers modules offrent
désormais la possibilité de combiner les
deux systèmes dans un système mécaniBloc à couteaux S-Box (doc. S-Box)
que. C’est quasiment le seul développement technique que l’on peut qualifier de
‘notable’. Au niveau de la ‘quincaillerie’,
nous avons quelques solutions de charnières qui améliorent le confort mais rien qui
soit véritablement susceptible d’électriser le
fabricant. De manière générale, on peut
dire que l’espace (de rangement) est l’une
des priorités dans la cuisine, d’où la présence accrue de tiroirs et de bloc-tiroirs
en tous genres (au détriment des armoires
classiques). D’où, aussi, l’attention portée
à l’agencement intérieur de ces tiroirs”.
S-Box
S-box est un nouveau système de rangement inventif pour la cuisine, intégré au
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SPECIAL CUISINES
Robinet d’eau très chaude 3N1 insinkerator
(doc. Bermabru)
Bouilleur avec filtre et robinet d’eau très
chaude (doc. insinkerator)
plan de travail. “Grâce à sa technologie
et son design fonctionnel, les ustensiles
quotidiens sont soigneusement masqués,
tout en restant accessible d’une simple
pression sur le dessus du compartiment. La
gamme S-box utilise de manière inventive
l’espace souvent inexploité au fond des
placards ou l’espace perdu sur un îlot de
cuisine. Le système décline plusieurs modules, comme le S-Box Power (trois prises
de courant), l’étagère à épices S-Box ou
le bloc à couteaux S-Box. On note aussi
diverses options d’installation: ‘standard’,
‘encastré’ (totalement plane, voire dans la
même couleur que le plan de travail), ‘rabaissé’ et ‘sous plan’.
tomatiquement du boîtier.
Accessoires
Ce n’est peut-être pas le sujet de préoccupation majeur du consommateur
moyen mais une cuisine sans prises de
courant est inconcevable, naturellement.
Le tout est de les intégrer discrètement.
“Aujourd’hui, nous connaissons bien les
ports d’alimentation et les produits design
mais il est fascinant d’observer le nombre
de solutions innovantes que l’on voit se
multiplier ces derniers temps. Et je parle
essentiellement de la manière d’intégrer
les prises de courant dans la cuisine.
L’EVOline BackFlip en est un excellent
exemple. Ce module encastrable avec
deux prises de courant et un chargeur USB
s’intègre de manière ultra discrète dans le
plan de travail. D’un simple effleurement,
le bloc BlackFlip pivote de 180 degrés, faisant apparaître ses sources d’alimentation
électrique. La profondeur de montage
réduite de 53 mm permet un montage
au-dessus de tiroirs ou d’appareils électroménagers encastrés. Autre nouveauté
couronnée cette année d’un iF Design
Award, l’EVOline V-Port est conçu pour
s’intégrer dans l’angle entre le plan de travail et le meuble haut ou l’étagère. Cette
‘colonne d’alimentation d’angle’ constitue
également une solution intéressante en version encastrée. Le système soft touch fait
descendre le V-Port et la multiprise sort au-
Robinet d’eau très chaude
Autre nouveauté et fer de lance de
Bermabru: le ‘robinet d’eau très chaude’.
“Certains parlent de robinet bouilleur mais
notre solution fournit de l’eau à 98°C, d’où
l’appellation d’‘eau très chaude’. Chez
nous, le consommateur comme le cuisiniste ont encore quelques réserves mais
aux Pays-Bas, le robinet d’eau très chaude
est déjà bien intégré et aux Etats-Unis, on
en trouve même dans presque toutes les
cuisines. Pour de nombreuses personnes,
l‘eau très chaude n’évoque que la préparation de ‘minute soup’ mais elle peut
très bien servir à préparer du thé, blanchir des légumes ou cuire du riz ou des
pâtes. Un robinet d’eau très chaude est
également idéal pour éliminer rapidement
la saleté ou donner de l’éclat aux verres.
Pour notre part, nous proposons le modèle
3N1 d’insinkerator. Le ‘trois’ fait référence
aux trois possibilités du robinet: eau froide
filtrée, eau courante chaude et eau très
chaude. Cette dernière a une température
de 98°C, ce qui est, d’après des recherches approfondies, la température idéale
pour la majorité des préparations culinaires. Le système, par ailleurs parfaitement
sécurisé, fonctionne avec un bouilleur économique avec filtre à eau (capacité: 2,5 l,
en marge du reste de l’eau). Le filtre retient
les impuretés, prolongeant considérablement la durée de vie du boiler”.
Sur d’autres robinets, on voit des systèmes
à pression, des solutions inventives comme
un bouton on/off supplémentaire au-dessus de l’écoulement pour pouvoir manœuvrer l’eau lorsque l’on a les mains pleines,
ou encore un système fournissant de l’eau
pétillante, légèrement pétillante ou plate filtrée directement au robinet (Grohe Blue).
Le mitigeur avec régulateur de débit incorporé (Damixa ‘Fern’) est également intéressant. La fonction Twist & Save permet de
régler soi-même la puissance du jet d’eau.
Eclairage
Dans la cuisine, la tendance est aujourd’hui à l’éclairage discret et indirect. “La
préférence va aux éclairages LED (12 V
DC) plats, petits et fins (5 mm), disponibles en différentes dimension à partir de
10 x 10 cm et déclinés en warm white
(3.000° K), cool white (4.000° K) et day
light white (6.000° K). Fournis avec deux
mètres de câble de raccordement, ils sont
autocollants ou à visser. Ils diffusent une
lumière agréable et s’intègrent de manière
très discrète”.
Grohe Blue (doc. Grohe)