Trinken bevor der Durst sich meldet Was ist Fruchtsaft, Fruchtnektar

Trinken bevor der Durst sich meldet
Trinken ist ebenso wichtig wie essen, im Sommer eher wichtiger!
Das Zitat „Man leistet, was, wieviel und wann man trinkt“ bringt den Stellenwert und
Notwendigkeit der Flüssigkeitszufuhr gut zum Ausdruck!
Wasser – das Lebensmittel Nummer 1:
Wasser dient dem Körper als Baustoff in den Zellen, sowie als Lösungsmittel, Transportmittel und Temperaturregler. Wir nehmen über Lebensmittel und Getränke
Flüssigkeit (Wasser) auf. Täglich sollen mindestens 1,5 Liter besser 2 – 2,5 Liter
getrunken werden.
Empfehlenswerte Getränke:
Mineralwasser, Stilles Wasser, Leitungswasser
Ungezuckerte Kräuter- und Früchtetee´s
Verdünnte Fruchtsäfte und Fruchtnektare
Gemüsesäfte
Weniger empfehlenswert:
Fruchtsaftgetränke,
Limonade, Colagetränke
Lightgetränke
Isotonische Durstlöscher
Genussmittel:
(keine Durstlöscher!)
Kaffee und schwarzer Tee
Energy-Drinks
Alkoholische Getränke (Bier, Wein…)
Alkoholfreies Bier
Was ist Fruchtsaft, Fruchtnektar, Fruchtsaftgetränk?
Fruchtsaft: (Direktsaft)
• Aus 100% Kern,- Beeren- und Steinobst, Trauben, Wild- od. Südfrüchten
• Auch Fruchtsaftkonzentrat möglich
• Zuckerzusatz bis zu 100g / l unter Kennzeichnung (außer Apfel,- Birne- und
Traubensaft)
• Zuckerzusatz bis zu 200g/l unter Kennzeichnung bei Zitronen,- Limetten,Bergamotten und Johannisbeersaft
Fruchtnektar:
• Aus Fruchtsaft u./od. Fruchtmark, Wasser und Zuckerarten
• Fruchtsaft oder Fruchtmarkgehalt:
50% bei Apfel, Orange, Grapefruit
40% bei Aprikosen
30% bei Sauerkirschen
25% bei Johannisbeeren
• Zuckerzusatz bis 20%
Fruchtsaftgetränke:
• Aus Fruchtsaft, Fruchtsaftgemisch oder Fruchtsaftkonzentrat hergestellt
• Keine Begrenzung des Zuckeranteils (meist unter 100g / l)
• Dürfen keine Farbstoffe, künstliche oder naturidentische Aromen enthalten
• Erlaubt sind Süßstoffe und Konservierungsstoffe
• Saftanteil bei: Saftgetränk aus Kernobst oder Trauben: mind. 30%, Zitrusfrüchte: mind. 6%, andere Obstsorten: mind. 10%