Mosel - Riesling - Weingut Graach - Dr. Pauly

Mosel - Riesling - Weingut
Dr. Pauly-Bergweiler
Gestade 15
54470 Bernkastel-Kues
Graach
Tel.: +49 (0) 6531-3002
Fax: +49 (0) 6531-7201
www.pauly-bergweiler.com
Graacher Domprobst Spätburgunder trocken
Dr. Pauly-Bergweiler / Bernkastel-Kues
Terrior
Die Böden sind mittel- bis tiefgründig, der steinige
Tonschieferverwittterungsboden hat einen Lehmanteil
im Oberboden.
Mit der Ausrichtung nach Südwesten, im unteren
Steilhang gelegen, besitzt diese Lage die idealen
Voraussetzungen.für den Anbau von Rotwein.
Unter einer 5 Meter starken Schieferschicht sorgt eine
Lehm-Terrasse für eine gute Wasserführung.
Beschreibung
Fruchtiger Rotwein mit einer feinen Holznote. Ein kleiner
Teil dieses Weines wird in neuen Barrique-Fässern
ausgebaut, um dem Spätburgunder mehr Tiefe zu
verleihen. Herbe, dunkle Beerenfrüchte domineren den
Geschmack.
Empfehlung
Ein idealer Begleiter für einen geselligen Abend. Passt
sehr gut zu Wildgerichten.
Qualitätsstufe
QbA
Rebsorte
100 % Spätburgunder
Wir sagen:
Die Lage Graacher Domprobst hat einen besonderen Status in unserem
Weingut. Hier hat Dr. Pauly nach der Flurbereinigung im Jahr 1986 den
ersten Spätburgunder-Weinberge angelegt.“