Restaurant Drei Husaren Weihburggasse 4 AT

Restaurant Drei Husaren
Weihburggasse 4
AT-1010 Wien
Tel.: +43/(0)1 512 10 92 0
Fax: +43/(0)1 512 10 92 18
Mobil:
Email: [email protected]
WWW: http://www.drei-husaren.at
Mitten in Wien, nächst dem Stephansdom findet der Gourmet das legendäre Restaurant Drei Husaren.
Tischkultur auf höchstem Niveau, perfektes Service und eine Küche von Weltrang machen dieses Restaurant
zu einer Hochburg des feinen Geschmacks. Ein Haus mit großer Geschichte und unverwechselbarem
Charakter, in dem sich Tradition und Moderne ein kulinarisches Stelldichein geben.
Die Drei Husaren sind das einzige Restaurant Wiens, das (1933) von einem Mitglied der Hocharistokratie
gegründet wurde. Seit 1979 pflegt und erhält der dynamische und vielseitige Gastronom Uwe V. Kohl dieses
anspruchsvolle Erbe und schaffte den behutsamen Anschluß an die Moderne, ganz nach der Devise des
Hauses: "Perfektion ist Fundament des Behagens"
Die Drei Husaren haben sich besonders der Pflege und Erhaltung der traditionellen Wiener Küche auf
höchstem Niveau verschrieben. Die Speisekarte zeichnet sich durch ihre Reichhaltigkeit aus und bietet
gleichzeitig Erlesenes der neuen Küche und eigene Kreationen von höchster Raffinesse. Besonders die
berühmten Hors d’œuvres des Hauses begeisterten Gourmets aus aller Welt immer wieder aufs Neue. Im
feinsortierten Weinkeller findet der Kenner selbstverständlich die edelsten Tropfen von den besten
österreichischen und internationalen Rieden.
Genießen Sie in stimmungsvollem Ambiente Tischkultur auf höchstem Niveau. Begleitet werden Sie dabei
von dezenter Pianomusik.
Das Restaurant Drei Husaren wird immer bemüht sein, alle Ihre Wünsche bestens zu erfüllen.
1933 pachteten die drei "Husaren-Offiziere" Oberst Paul Graf Palffy, sein Vetter Peter Palffy und Rittmeister
Baron Sonjok ein Restaurant in der Weihburggasse 4, welches zuvor von Frau Ella Zirner, geborene
Zwieback als Kaffeehaus geführt worden war. Damit war der Grundstein der wechselvollen Geschichte des
traditionellen österreichischen Restaurants "Drei Husaren" gelegt.
Bald erkannten die drei Husaren, daß die Fähigkeit Regimenter zu führen bei der Führung eines Restaurants
wenig hilfreich war und beauftragten deshalb den langjährigen Direktor des Hotel Sacher, Ignaz Diener mit
der Führung der "Drei Husaren". Als Graf Palffy schwere geschäftliche Fehlschläge hinnehmen mußte, war
die finanzielle Basis so sehr erschüttert, daß die "Drei Husaren" 1938 an den Berliner Gastronomen Otto
Horcher verkauft werden mußte.
Während des Krieges florierten die Geschäfte und die "Drei Husaren" waren ein beliebter Treffpunkt der
damaligen Gesellschaft. 1943 war Otto Horcher gezwungen nach Madrid auszuwandern, wo er das berühmte
Restaurant Horcher in der Calle de Alfonso gründete, welches er bis zu seinem Tod selbst führte.
Zwischen 1943 und 1949 standen die "Drei Husaren" leer und verloren mehr und mehr den Glanz der alten
Tage. In Baron Egon von Fodermayer fand sich schließlich 1949 ein neuer Besitzer, der nach zwei Jahren
der Restaurierung die "Drei Husaren" in neuem Glanz wiedereröffnete. Das Restaurant wurde mehr als
jemals zuvor zu einem beliebten Treffpunkt der Wiener Gesellschaft und "erkochte" sich höchstes Ansehen,
das sie weit über die Grenzen Österreichs bekannt machte. Egon von Fodermayer leitete die "Drei Husaren"
bis 1979 und zog sich zurück, nachdem er in den Herren Uwe V. Kohl und Ewald Plachutta geeignete
Nachfolger gefunden hatte, die sein Restaurant in seinem Sinn und bester Tradition weiterführten.
Spezielle Veranstaltungen
Ob eine Gesellschaft in kleinem Rahmen oder ein Event mit dem gewissen Etwas - das Restaurant Drei
Husaren bietet für jeden Anlaß eine geeignete Räumlichkeit.
„Beeindrucken Sie Ihre Geschäftspartner mit unserer exklusiven Atmosphäre - Überraschen Sie Ihre Freunde
an Geburtstagen mit einem edlen Diner – Verwöhnen Sie Ihre Liebsten zu Jubiläen- Machen Sie Ihre
Hochzeit zu einem noch unvergeßlicheren Ereignis - oder Gönnen Sie sich einfach selbst ein paar schöne
Stunden im Restaurant Drei Husaren.“
Sitzplätze & Räume:
• max. 160 Sitzplätze
• Zwei separate Räume für geschlossene Gesellschaften:
Bibliothek:
• 15 Personen an einer Tafel oder
• 22 Personen an Einzeltischen
Salon Fodermayer:
•20 Personen an einer Doppeltafel oder
•35 Personen an Einzeltischen
Für Gruppen von mehr als 20 Personen empfehlen wir Ihnen unsere Menüvorschläge.
Unsere Öffnungszeiten:
Ganzjährig geöffnet, kein Ruhetag.
Mittag: 12.00 bis 15.00 Uhr.
Abend: 18.00 bis 01.00 Uhr.
warme Küche bis 23 Uhr
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir
Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.