Marché International eröffnet Restaurant im McArthur

Medienmitteilung
5. Juni 2015
Neu interpretierte italienische Klassiker und kulinarische Überraschungen
Marché International eröffnet Restaurant im McArthurGlen Designer Outlet Berlin
Die Schweizer Restaurantgruppe Marché International erweitert ab 5. Juni
2015 das gastronomische Angebot des Designer Outlets Berlin. Es ist nach
Neumünster das zweite Marché Mövenpick Restaurant in einem McArthur
Glen-Center. Im Shopping-Paradies in der Nähe von Berlin setzt der Systemgastronom neben marktfrischen Salatvariationen und frisch gepressten Saftkreationen den Fokus auf modern interpretierte italienische Klassiker.
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Heute eröffnet Marché International, ein Unternehmensbereich der Mövenpick Gruppe, in Wustermark bei Berlin seinen zweiten Standort in einem
McArthurGlen Designer Outlet. Im gleichnamigen Pendant in Neumünster
genießen die Besucher schon seit Februar 2013 frische und innovative Speisen unter der Marke Marché Mövenpick. „Für das Designer Outlet Berlin
haben wir das typische Marché Mövenpick Angebot erweitert und beliebte
italienische Klassiker neu interpretiert. In Kombination mit einer trendigen,
entspannenden Atmosphäre und einem hohen Qualitätsanspruch zelebrieren
wir einmal mehr kulinarischen Hochgenuss und echte Gastfreundschaft“,
verrät Oliver Altherr, CEO Marché International. Neue Maßstäbe setzt das
Restaurant auch im Design: Urbanes Ambiente trifft hier auf Naturelemente
wie alte Eiche, handgemachte Keramikplatten und Zementfliesen – Balsam
für die gestresste Shopping-Seele.
Das kreative kulinarische Angebot können die Gäste auf 350 qm an über
120 Sitzplätzen im Indoor-Bereich sowie 60 Sitzplätzen auf der Terrasse entdecken. Alle Gerichte werden frisch vor den Augen der Gäste zubereitet und
können in Selbstbedienung vor Ort oder als Take Away genossen werden.
Den gewohnt freundlichen und schnellen Service bietet die Betriebsleiterin
Sophia Stoppok zusammen mit ihren 16 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
montags bis samstags von 10 bis 20 Uhr an. Natürlich ist das Restaurant
auch an den vier verkaufsoffenen Sonntagen des Design Outlets geöffnet.
Italienische Klassiker neu interpretiert bei Marché Mövenpick im Designer
Outlet Berlin
Auch wenn das Restaurant auf die italienische Küche setzt, bleiben die bewährten Erfolgsfaktoren wie Frontcooking, erstklassige Qualität, Natürlich-
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keit, regionale Produkte und Frische im Zentrum. Die Kreativität des neuen
Angebots machen insbesondere die länglichen Gourmet-Pizzen deutlich: Sie
sind nicht rund, sondern rechteckig, hauchdünn und mit besten Zutaten belegt. Sie werden auf einem Holzbrett, mit einer Schere zum Zerteilen serviert
und tragen die Namen: „Real Italy“ oder „Heavenly Chicken“. Neben italienischen Klassikern wie „Classic Margherita“ gibt es Neuinterpretationen wie
„Scampi & Salmon“ - eine „white Version“ mit rauchigem Wildlachs, frischen
Scampis, spritziger Zitrone und würziger Kresse. Ebenfalls im Fokus stehen
frisch zubereitete, innovative Salat- und Pasta-Kreationen. Für die hausgemachte Pasta werden zwei Nudel-Sorten täglich frisch vor Ort produziert.
Klassische Varianten wie eine typisch italienische Carbonara oder kreative
Interpretationen wie „Chicken meets apple“ oder „Cheesy Gorgonzola“ werden durch die Kombination mit frischen, saisonalen Zutaten á la minute zubereitet.
Zahlreiche Highlights finden sich auch in der Getränke-Karte: Die
frisch gepressten Säfte mit kreativen Arrangements von Ananas, Banane
oder Apfel, kombiniert mit einem Spritzer Olivenöl zur besseren Aufnahme
der Vitamine, runden zusammen mit Mövenpick Bio/Fairtrade-Kaffee und
feinsten Tee-Spezialitäten das gastronomische Erlebnis ab. Die Gastronomiekonzepte von Marché International wurden in den letzten Jahren national
und international mit Bestnoten und zahlreichen Auszeichnungen belohnt.
Marché International ist ein Unternehmensbereich der Mövenpick Gruppe. Unter den Marken Marché®,
Marché Mövenpick, Mövenpick Restaurants, Cindy’s Diner sowie Palavrion Grill betreibt Marché
International gastronomische Betriebe an Autobahnen, Flughäfen und ausgewählten Stadtlagen und
erzielte im Jahr 2014 einen Markenumsatz von CHF 249 Millionen. Das Unternehmen ist mit Eigen- und
Fremdbetrieben in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Slowenien, Norwegen, Ungarn, Kroatien,
Singapur, Indonesien und Kanada tätig und beschäftigt rund 2831 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.