Komplette Sortimentsliste

Breu GmbH Fleisch- und Wurstwaren
Waldmünchener Straße 13 * 93437 Furth im Wald * Telefon: 09973-500 500 * Telefax: 09973-500 504
Artikelliste gültig ab August 2014
Sorte
120
224
224
456
420
415
413
416
349
350
414
414
412
381
Sorte
100
101
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104
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106
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108
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514
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014
015
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133
WARE GESCHNITTEN
Edelsalami geschnitten
Salami geschnitten
Salami geschnitten
Peperoni – Salami geschnitten
Rindersalami geschnitten
Vorderschinken vom Schwein geschnitten
Hinterschinken o. Speck geschnitten
Rinderschinken geschnitten, 100% Rind
Putenschinken geschnitten, 100% Pute
Schweineschinken geschnitten
Bauerngeräuchertes roh. geschnitten
Bauerngeräuchertes roh. geschnitten
Opf. Schwarzrauchschinken gegart geschn
Bacon geschnitten o Schwarte o Knorpel
S A L A M I
Kolbazc
Schlackwurst staubfein
Pikanten
Cervelat
Pikanten einzeln
Pikantinies
Kantcervelat
Kantsalami
Salami klein 300g
Salami
Salami weiß
Salametti weiß
Pfeffersalami Druck
Salami klein weiß 300g
Pikanten Display 40 x 18g
Kantcervelat weiß
Rumsalami „Hukki“
Haussalami
Schinkenplockwurst
Edelsalami
Rauchsalami Hülle mit Farbstoff
Kronensalami
Kornsalami
Pizza Salami
Putensalami weiß
Blauband-Salami
Knoblauchsalami
Landjäger
Minilandjäger
Salami Brezn 40g
Mini-Salami-Brezn Alu SB
Mini-Salami-Brezn Alu Display
Mini-Salami-Zöpfchen SB
Mini-Salami-Zöpfchen Display
Mini-Salami-Zöpfchen GV
Mini-Salami-Brezn SB
Mini-Salami-Brezn Display
Mini-Salami-Brezn GV
Mini-Salami-Brezn GV Jalapeno
Mini-Salami-Brezn SB scharf
Mini-Salami-Brezn Display scharf
Mini-Salami-Brezn 20g
Salami-Brezn 150g SB
Salami-Mini-Sternchen SB
Salami-Mini-Sternchen Display
Salami-Mini-Sternchen GV
Salami-Mini-Herzchen SB
Salami-Mini-Herzchen Display
Salami-Mini-Herzchen GV
Salami Pralinen
Mini – Salami 18g Pack
Salami – Snack 25g Pack
Razzor Back 12g Pack Wildschwein
Salami-Aufschnitt vierfach
Landcervelat
Bauernsalami
Bauernsalami weiß
Beschreibung
Kal 90, 300g oder 500g Schale, Atmos, Hartsch.
Kal 60, 1000g Schale, Atmos
Kal 80, 1000g Schale, Atmos
Kal 38, 1000g Schale, Atmos
Kal 80, 1 kg Atmos, aus 100 % Rindfleisch
Formfleisch, Oval ca. 15x10 cm, Atmos 1000g
Formfleisch, rund Kal 120mm Atmos 500g
Formfleisch, rund Kal 120mm Atmos 500g
Formfleisch, rund Kal 120mm Atmos 500g
Formfleisch, rund Kal 120mm Atmos 500g
Kotelettstücke vom Schwein vac. ca. 200g
Kotelettstücke vom Schwein vac. ca. 1000g
Unterschale aus dem Schinken, vac. ca. 200g
Schw.Bauch 25x20g Scheibe=500g Atmos, Hartsc
Beschreibung
Kd 50/50, 0.700 kg
gen. Fettende 80/50
10er-Vacuumpack 10 x 18g - 180g Pack
Kd 65/50, 1.300 kg
einzeln Kal. 7/31 Aromapack
Kal 6mm, 5x8g = 40g Atmos Pack transp. Folie
Kd 90/50 vierkantform, 1.400 kg
Kd 80/50 vierkantform, 1.200 kg
Kal 50/25 transparent 300g
Kd 65/50, 1.300 kg
Kd 65/50 Hülle weiß, 1.300 kg
Kd 40/50 Hülle weiß, 0.500 kg
Kd 65/50 Druck Pfeffer, 1.300 kg
Kal 50/25 weiß , 300g
Kal. 7/31 Aromapack 40 Stück á 18g
Kal. 90/50 viertkantform, weiß
Kd 105/50 Super-Wabe, 1.300 kg
Kd 65/50 Druck Hauss., 1.300 kg
Kd 90/50 Druck Netz, 2.500 kg
Kal.80/40, ca 2 kg
P-Darm 70/40 70/50
Salami in Kronenform
Eigenmarke
Kd 80/50, 2.000 kg
Kd 80/50 Hülle weiß Druck "Putensalami"
Kd. 80/50, 65/50, 50/25
Leinen Stangenform, 2.000 kg
Eiweißsaitling (10 Paar á 80g = 800g) vacuum
Eiweißsaitling (20 Paar á 40g = 800g) vacuum
Salami in Breznform, ca. 20 x 40g = 800g Atmos
Salami in Breznform, 7 x 7,2g = 50g, Alu Folie
Salami in Breznform, 16x50g Display, Alu Folie
Salami in Zopfform, 3 x 17g = 50g, Atmos-Pack
Salami in Zopfform, 16x50g Display, Atmos
Salami in Zopfform, 30 x 17g = 500g Atmos-Pack
Salami in Breznform, 7 x 7,2g = 50g, Atmos-Pack
Salami in Breznform, 16x50g Display, Atmos
Salami in Breznform, ca. 65 x 7,7g = 500g, Atmos
Salami in Breznform, ca. 35 x 7,7g = 250g, Atmos
Salami in Breznform, 7 x 7,2g = 50g, Atmos-Pack
Salami in Breznform, 16x50g Display, Atmos
Salami in Breznform, ca. 20 x 20g = 400g, Atmos
Salami in Breznform, 1 x 150g = 150g, Atmos
Salami in Sternform, 8 x 6g = 50g, Atmos-Pack
Salami in Sternform, 16x50g Display, Atmos-Pack
Salami in Sternform ca. 80x6g = 500g,Atmos-Pack
Salami in Herzform, 6 x 8g = 50g, Atmos-Pack
Salami in Herzform, 16x50g Display, Atmos-Pack
Salami in Herzform ca. 60x8g = 500g,Atmos-Pack
Salami in Kugelform, ca. 125 Stk á 8g im Atmos
Mini – Salami 2x9g = 18g Atmos, Alufolie
Salami in kleinen Stückchen, 25g Atmos, Alufolie
Fleischstreifen getrocknet,12g Atmos, Alufolie
Kd 80/50, 8.000 kg
Kd 80/50, 2.000 kg
Kd 80/50, 2.000 kg
Kd 80/50 Hülle weiß, 2.000 kg
Abbindung
Abbindung
weiß
rot
weiß
18g
40g
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
Display
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
lose vac.
weiß
grün
blau
rot
Display
Display
Display
Display
Display
Display
rot
rot
rot
rot
Fettgeh.(± 5%)
25%
35%
35%
35%
10%
5%
5%
<5%
<5%
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<5%
<5%
25%
Fettgeh.(± 5%)
25%
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25%
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20%
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25%
25%
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40%
20%
25%
25%
40%
40%
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35%
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8%
30%
30%
30%
30%
Breu GmbH Fleisch- und Wurstwaren
Waldmünchener Straße 13 * 93437 Furth im Wald * Telefon: 09973-500 500 * Telefax: 09973-500 504
Artikelliste gültig ab August 2014
Sorte
134
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137
138
139
142
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149
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154
156
158
160
161
167
220
246
Sorte
306
310
312
312
312
314
314
316
301
415
313
413
Sorte
337
317
319
320
321
318
328
339
322
366
300
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404
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392
393
394
395
396
207
209
209
Sorte
401
402
403
4031
S A L A M I
Katenrauchsalami
Weihnachtsleinen
Bauernsalami klein
Bauernsalami
Bauernsalami
"Oberpfälzer Halbrunde"
Knoblauchsalami
Sportsalami
Kaminwurzen Darm mit Farbstoff
Pfefferbeisser
Pfeffersalami außen
Zwiebelsalami außen
Käsesalami außen
Wildsalami
Cervelat im Wabendarm
Blutwurzsalami mit Blutwurz
Bärwurzsalami mit Bärwurz
Chorizo Original Spanisch
Rindersalami
Kochsalami
SCHINKEN
Hüttenspeck gewürzt
Schwarzger. Wacholderbauch gegart
Opf. Schwarzrauchschinken gegart
Opf. Schwarzrauchschinken gegart
Opf. Schwarzrauchschinken gegart
Oberpfälzer Bauerngeräuchertes roh
Oberpfälzer Bauerngeräuchertes roh
Kassler ohne Knochen ohne Speck
Vorderschinken o. Speck o. Schwarte
Vorderschinken o. Speck geschnitten
Hinterschinken o. Speck o. Schwarte
Hinterschinken geschnitten
BRÜHWURST
Wiener Würstchen
Currywurst
Fleischwurst
Leberkäse rot
Leberkäse weiß
Bierschinken
Paprika – Mortadella
Fleischwurst-Streifen (f.Wurstsalat)
Bratwurst-Schnecken grob, ohne Darm
Geflügelbratwurst-Schnecken o. Darm
Geflügelbratwurst-Schnecken o. Darm
Bratwurstbrezel grob, ohne Darm
Bratwurst-Brezn 150g SB
Grobe Rostbratwurst ohne Darm
Grobe Rostbratwurst ohne Darm
Currywurst-Pralinen 500g Atmos
Weißwurst-Pralinen 500g Atmos
Leberkäse-Pralinen 500g Atmos
Bratwurst-Pralinen grob 500g Atmos
Käsekrainer-Pralinen 500g Atmos
Currywurst-Pralinen 12g, SB
Weißwurst-Pralinen 12g, SB
Leberkäse-Pralinen 12g, SB
Bratwurst-Pralinen grob 12g, SB
Käsekrainer-Pralinen 12g, SB
Schweinenackensteaks mariniert
Schweinebauch mariniert
Loin-Ripps mariniert
KÄSE
Emmenthaler, Goldsteig
Edamer 30 %
Gouda 45 %
Gouda 45 %, geschnitten
Beschreibung
Kd 80/50 Hülle schw., 2.000 kg
genähter Leinendarm, 300 g
Kd 50/25, 0.300 kg
Kd 60/40, 0.800 kg
Kd 65/50, 1.300 kg
Salami, ca. 2.000 kg
Leinen Zwiebelform, 0.500 kg
im Leinendarm 4 kg
Schweinedarm (5 Paar), vac. ca. 0.500 kg
Saitling, 3 Paar á 95g = 285g vac.
ohne Darm 80/50, 2.000 kg
ohne Darm 80/50, 2.000 kg
ohne Darm 80/50, 2.200 kg
Kd 50, 300 – 450 g
Kd 80/50 Druck Netz, 2.000 kg
Kal 50/25, 0,300 kg, vac.
Kal 50/25, 0,300 kg, vac.
Kal 75/70, ca. 2,000 kg, vac.
Kd 80/50, vac. ca. 2.200 kg
Kd 60/40, 0.900 kg
Kaliber
Schweinebauch ohne Schwarte, vac. ca. 1.700kg
Schweinebauch, vac. ½ Stücke ca. 1.700 kg
Unterschale aus dem Schinken, vac. ca. 3.000 kg
Nusstück aus dem Schinken , vac. ca. 1.400 kg
Halsstück, vac. ca. 2.500 kg
Kotelettstücke vom Schwein, mit Schwarte 1 kg oder 4 kg
Kotelettstücke vom Schwein ohne Schwarte, 1 kg oder 4 kg
vom Schweinerücken, super saftig, vac. ca. 1.700 kg
120 mm, Formfleisch, Eigenmarke rund 4.000 kg
Formfleisch, Vierkant Atmos 1000g
120 mm, Formfleisch, Eigenmarke rund 4.000 kg
120 mm, Formfleisch, 1 kg Atmos Pack, o. Speck, o. Schwarte
Kaliber
Schafsaitling 20/22, 10 Paar á 100g, Atmos
Schweinedarm 28/30, 15 Stk á 140g, Atmos
TOP Darm 45/50
½ Stücke Atmos, ca. 1.7 kg
½ Stücke Atmos, ca. 1.7 kg
TOP Darm Kal. 90/50
TOP Darm Kal. 90/50
in dünne Streifen geschnitten, Atmos
100g, 75g, 25g, frisch o. TK, gebrüht o. gegrillt
100g, 75g, 25g, frisch o. TK, gebrüht o. gegrillt
10x100g frisch o. TK, gebrüht o. gegrillt
50g, frisch o. TK, fertig gegrillt
Bratwurst in Breznform, 1 x 150g = 150g, Atmos
16mm, 22g, ca. 18x22g vac. = 400g, gebrüht
16mm, 22g, ca. 18x22g vac. = 400g, fertig gegrillt
ca.45x12g= 500g, frisch, gebraten m Ketchupfüllung
ca.45x12g= 500g, frisch, gebrüht m süßer Senffüllung
ca.45x12g=500g, frisch, gebraten m scharfer Senffül.
ca.45x12g=500g, frisch, gebraten m scharfer Senffül.
ca. 45x12g=500g, frisch, gebraten mit Käsefüllung
16 Pack á 100g im Dspl, frisch, gebraten mit Ketchup
16 Pack á 100g i. Dspl, frisch, gebrüht m süßem Senf
16 Pack á 100g i. Dspl, frisch, gebraten m scharf Senf
16 Pack á 100g i. Dspl, frisch, gebraten m scharf Senf
12g, frisch o. TK, gebraten mit Käsefüllung
ca. 180g , mariniert, frisch o. TK, vac.
ca. 120g , mariniert, frisch o. TK, vac.
ca. 120g , mariniert, frisch o. TK, vac.
Kaliber
Block á ca. 4 kg vac.
Block ca. 3 kg vac
Block ca. 3 kg vac
ca. 1 kg im Atmos – Pack
Abbindung
rot
rot
rot
rot
rot
vac.
rot
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
rot
grün
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
weiß
Fettgeh.(± 5%)
30%
25%
35%
35%
35%
25%
25%
20%
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30%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
20%
10%
35%
Fettgeh.(± 5%)
Fettgeh.(± 5%)
30%
35%
35%
30%
35%
20%
30%
35%
30%
30%
30%
30%
25%
30%
30%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
25%
10%
35%
35%
Fettgeh.(± 5%)
35%
30%
45%
45%