Zahlenspiegel 2015 - DEHOGA Mecklenburg

Zahlenspiegel 2015
Zahlen - Daten - Fakten
Deutscher Hotel und Gaststätten Verband (DEHOGA MV)
DEHOGA MV Zahlenspiegel – Jahresrückblick 2014
Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern
Gastgewerbliche Unternehmen
6.8961
Beherbergungsbetriebe
davon:
Hotels
Gasthöfe
Pensionen
Hotel garni
gesamt
2.9472
Gaststättenbetriebe zusammen
davon:
Restaurants, Imbißstuben,
Gaststätten und Cafés
3.6673
639
217
293
253
1.402
3.069
Anteil des Gastgewerbes / des Tourismus an der Wirtschaft M-V
Beitrag zum Bruttoinlandsprodukt
Anteil am Umsatz der Tourismuswirtschaft
über 8,5 %
über 60 %
Umsatz in Euro4
Beherbergung
Gastronomie
Gesamt
862 Mio.
683 Mio.
1,545 Mrd.
1
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Unternehmensregister, 31. Mai 2014 (Zahl aus 2012)
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, April 2014
3
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, statistische Hochrechnung
4
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Umsatzsteuerstatistik 2012
2
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
1. Umsatzentwicklung
Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns in 2014
(Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum) in Prozent
Betriebsart
Hotellerie (Hotels, Hotels
garni, Gasthöfe, Pension)
Hotels (ohne Hotels garni)
Jan. 2015 zu Jan. 2014
nominal
real
Januar - Dezember 2014
nominal
real
+5,5
+2,6
+6,9
+4,5
+7,0
+4,1
+7,6
+5,2
+6,3
+3,5
+6,2
+3,9
Gaststättengewerbe
Caterer und sonstige
Verpflegungsdienstleister
Gastronomie gesamt
-10,8
-13,0
-2,5
-4,6
-5,2
-6,8
+4,2
+2,3
-9,1
-11,1
-1,1
-3,1
Gastgewerbe insgesamt
+0,3
-2,2
+3,8
+1,6
Beherbergungsgewerbe
gesamt
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Nominale Umsatzentwicklung Januar bis Dezember 2014 (in %), gegenüber dem Vorjahr
Umsatz im Jahresverlauf
(in Preisen des Jahres 2010)
+ 25,0
+ 20,0
+ 15,0
+ 10,0
+ 5,0
0,0
- 5,0
- 10,0
- 15,0
- 20,0
- 25,0
Hotellerie
Gaststättengewerbe
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %),
jeweils gegenüber dem Vorjahr
Nominale Umsatzentwicklung der letzten 4 Jahre
(Basisjahr 2010)
8
Wachstum in Prozent
6
4
2
0
-2
-4
2010
2011
2012
2013
2014
Hotellerie
0
0,4
3,1
3,8
6,9
Gaststättengewerbe
0
5,8
1,6
2,0
-2,5
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %),
jeweils gegenüber dem Vorjahr
Reale Umsatzentwicklung der letzten 4 Jahre
(Basisjahr 2010)
6
Wachstum in Prozent
4
2
0
-2
-4
-6
2010
2011
2012
2013
2014
Hotellerie
0
-0,8
1,5
-3,6
4,5
Gaststättengewerbe
0
4
-0,6
-3,1
-4,6
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %),
gegenüber dem Basisjahr 2010 = 100 %
Nominale Umsatzentwicklung indexiert
(Basisjahr 2010)
110
Wachstum in Prozent
108
106
104
Hotellerie
102
Gaststättengewerbe
100
98
96
2011
2012
2013
2014
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %),
gegenüber dem Basisjahr 2010 = 100 %
Reale Umsatzentwicklung indexiert
(Basisjahr 2010)
106
Wachstum in Prozent
104
102
100
Hotellerie
98
Gaststättengewerbe
96
94
92
90
2010
2011
2012
2013
2014
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
2. Beschäftigung
Veränderung der Beschäftigtenzahl gegenüber dem Vorjahr (in %)
Betriebsart
Januar - Dezember 2014
Vollbeschäftigte
Teilzeitbeschäftigte
Insgesamt
Hotellerie (Hotels, Hotels
garni, Gasthöfe, Pension)
+3,5
+2,0
+10,1
Hotels (ohne Hotels garni)
+2,3
+1,7
+4,8
Ferienunterkünfte u.ä.
+5,2
+3,7
+10,0
Campingplätze
Beherbergungsgewerbe
gesamt
Gaststättengewerbe
Caterer und sonstige
Verpflegungsdienstleister
Gastronomie gesamt
+11,8
+16,2
-20,6
+3,9
+2,6
+9,5
+8,3
+9,5
+7,0
+3,6
+3,0
+4,0
+7,0
+8,1
+5,9
Gastgewerbe insgesamt
+5,1
+4,1
+7,2
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Entwicklung der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung (SvB)
im Gastgewerbe 2009 – 2014
SvB im Gastgewerbe
40.000
38.000
36.000
33.241
32.447
34.000
34.523
35.361
34.661
34.671
32.000
30.000
28.000
28.763
27.590
26.000
24.000 25.339
28.123
26.591
26.057
22.000
20.000
Mrz.
09
Jun.
09
Mrz.
10
Jun.
10
Mrz.
11
SvB im Gastgewerbe
Jun.
11
Mrz.
12
Jun.
12
Mrz.
13
Jun.
13
Mrz.
14
Jun.
14
Trend SvB Gastgewerbe
Quelle: TGS Arbeitsmarktmonitor Juli 2012, Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Anzahl Unternehmen nach Beschäftigtengrößenklassen im
Gastgewerbe MV 2012
250 und mehr sozialversicherungspfl.
Beschäftigte
4
50 bis 249 sozialversicherungspfl. Beschäftigte
71
10 bis 49 sozialversicherungspfl. Beschäftigte
504
0 bis 9 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte
6.317
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Unternehmensregister 2014
3. Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen
Anzahl der Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen im Gastgewerbe MV 2014
1200
1000
1150
992
897
773
800
600
400
219
253
200
0
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Anzahl der Unternehmensneugründungen und -aufgaben im Gastgewerbe MV 2013
1000
962
900
800
700
746
699
600
540
500
400
300
200
216
159
100
0
Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
4. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung 2013
Ankünfte nach Betriebsarten 2014 – Veränderungen zu 2013 in Prozent
Betriebsarten
Ankünfte in Mio.
Veränderungen zu 2013
Beherbergung gesamt
7,25
2,4
Hotels (ohne garnis)
3,49
2,7
Hotels garnis
0,50
9,5
Gasthöfe
0,26
0,9
Pensionen
0,26
5,4
Hotellerie gesamt
4,51
3,4
Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Übernachtungen nach Betriebsarten 2014 – Veränderungen zu 2013 in Prozent
Betriebsarten
Übernachtungen in Mio.
Veränderungen zu 2013
Beherbergung gesamt
28,7
2,0
Hotels (ohne garnis)
10,24
3,3
Hotels garnis
1,42
7,3
Gasthöfe
0,76
2,6
Pensionen
0,84
2,6
Hotellerie gesamt
13,27
3,6
Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Durchschnittliche Auslastung 2010 – 2014 nach Betriebstypen
Ø-Auslastung 2010 - 2014
nach Betriebstypen in Prozent
Hotels
garnis
Gasthöfe
Pens.
Hot. ges.
Camping
Beh. ges.
2011
44,7
38,2
33,9
30,6
41,9
12,9
30,8
2012
44,5
39,3
33,4
30,5
41,8
13,5
30,9
2013
45,2
38,8
33,5
30,6
42,3
13,5
30,7
2014
46,9
41,4
37,0
32,2
44,3
15,6
32,9
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]
I / 2015
DEHOGA MV Zahlenspiegel
Durchschnittliche Auslastung nach Reisegebieten 2010 – 2014 Hotellerie
Ø-Auslastung nach Reisegebieten 2011 - 2014
(Hotellerie) in Prozent
MV
RÜ/HI
VOPO
MEOK
WM
MS SP
FDZ
USED
2011
41,9
44,4
44,1
44,9
31,8
34,0
48,0
47,8
2012
41,8
42,7
43,6
46,2
33,3
33,9
46,9
47,5
2013
42,3
41,7
44,1
48,2
33,3
34,1
46,6
48,1
2014
44,3
45,0
46,0
49,2
36,1
35,2
49,9
49,8
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Durchschnittliche Auslastung nach Städten 2009 – 2014 Hotellerie
Ø-Auslastung nach Städten 2010 - 2014
(Hotellerie) in Prozent
MV
HRO
SN
HWI
HST
Neubg.
HGW
2011
41,9
46,2
35,6
43,4
43,2
34,3
39,1
2012
41,8
50,5
35,7
45,6
45,2
33,1
38,0
2013
42,3
52,3
35,3
42,6
44,9
36,1
37,5
2014
44,3
50,7
39,2
44,2
46,4
36,7
37,8
Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (DEHOGA MV) | Bleicherufer 23
19053 Schwerin | Pressesprecher: Matthias Dettmann | Fon 0385/59 25 515 | Fax 0385/59 25 520 | [email protected]