La Bio marque des points auprès des Français def

FRANKREICH FÜHREND IM
BIO-SEKTOR IN EUROPA
COMMUNIQUE DE PRESSE
Im Laufe der Jahre hat der biologische Landbau sich in den mittlerweile 28 Mitgliedstaaten der
Europäischen Union immer weiter entwickelt. 2000 waren es noch 4,3 Mio. Hektar, die 2013 auf über 10
Mio. Hektar angewachsen sind und von mehr als 255 000 Bio-Bauernhöfen bewirtschaftet werden. (Quelle:
Agence BIO)
Mit 10 % der ökologischen LNF der EU (1 060 756 ha) und Kopf an Kopf mit Deutschland, situiert sich
Frankreich auf dem 3. Platz im Bereich der ökologisch bewirtschafteten landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Somit liegt Frankreich hinter Spanien (16 %) und Italien (14 %). Mit knapp einem Viertel der biologischen
Produzenten der EU (8 940 von insgesamt 37 600) und 20 % des Verbrauchs im Bereich biologischer Güter
innerhalb der Europäischen Union (4,5 Milliarden von insgesamt 22 Milliarden 2012) ist Frankreich hinter
Deutschland der 2. größte Bio-Markt Europas. In Frankreich zeichnet sich der Sektor der Ökolandbaus
durch eine große Vielseitigkeit der Vertriebskanäle aus sowie durch eine umfassende Produktpalette.
Zudem hebt sich der biologische Anbau in Frankreich ab durch die Unterschiedlichkeit seiner Produktionen.
(Quelle : Agence BIO)
Frankreich auf den vorderen Plätzen unter zahlreichen biologischen
Herstellern
Hier ein paar Anhaltspunkte zur Einstufung von Frankreich unter den Bio-Erzeugern:
• Frankreich konnte 2012 den ersten Platz innerhalb der Europäischen Union im Bereich der
Geflügelzucht belegen.
•
Das Land befand sich auf dem zweiten Platz in den
folgenden Bereichen:
- Ökologischer Weinbau (hinter Spanien und vor
Italien); 8,2 % der französischen Weinberge
wurden 2013 biologisch bewirtschaftet
- Anbau von Steinobst (hinter Italien)
- Anbau von Kernobst (hinter Polen und knapp vor
Italien)
- Biologisch bewirtschaftete Ölsaaten (hinter
Rumänien); 1,3 % der französischen Anbauflächen
für ölhaltige Pflanzen wurden 2013 ökologisch
bewirtschaftet
- Einsammlung von Bio-Kuhmilch (hinter Deutschland und vor Dänemark). Innerhalb von nur wenigen
Jahren konnte Frankreich sich von der 5. Position 2008 auf den 2. Platz 2013 vorarbeiten. 2013
stammten 2 % der französischen Milchsammlung aus ökologischer Bewirtschaftung.
- Ökologisch gehaltener Mutterkuhbestand (hinter Deutschland). 2013 wurden 2,7 % des
französischen Viehbestandes der Mutterkühe ökologisch gehalten.
•
Im Bereich des Frischgemüses konnte Frankreich den 3. Platz belegen (hinter Italien und Deutschland)
und den 6. Platz für Obst (nach Spanien, Italien, Polen, Griechenland und Portugal).
(Quellen: spanisches und portugiesisches Ministerium für Landwirtschaft, SINAB, Eurostat, AMI/ZMB, Danish Agriculture & Food Council,
Agence BIO)
FRANKREICH FÜHREND IM BIO-SEKTOR IN EUROPA
„Ambition Bio 2017“: ein Programm, das den Bio-Sektor
noch mehr stimulieren soll
Das Programm „Ambition Bio 2017“ wurde im Juni 2013 vom französischen Landwirtschaftsminister Stéphane
Le Foll lanciert und soll der ausgewogenen Entwicklung aller Bereiche des Ökolandbaus neuen Schwung
verleihen: „vom Feld auf den Teller“, über die Verarbeitung und Vermarktung bis hin zu Produktion und
Konsum. Das Programm basiert auf sechs Achsen, die alle Akteure des Bio-Sektors mobilisieren sollen: die
Produktion ausbauen, die Industriezweige strukturieren, den Konsum fördern und zusätzliche Märkte
erschließen, die Recherche verstärken und mehr in ihre Steuerung sowie in die Verbreitung der Ergebnisse
investieren, die Akteure des Land- und Ernährungswirtschaft schulen, die Gesetzgebung anpassen.
D as Mot to im Bi o- Se kt or in Fran k rei ch :
V ie lf alt
Dank der zahlreichen unterschiedlichen Produktionen kann Frankreich eine breite Palette an BioProdukten anbieten: Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Öle, Milcherzeugnisse, Wein usw. Bio made in
France bietet eine umfassende Auswahl an Produkten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
•
Knapp zwei Drittel der ökologisch bewirtschafteten Bauernhöfe verfügen über Flächen mit
dauerhaftem Grünland und/oder einer beständigen Futteranbaufläche; 37 % bauen Getreide
an, Öl- und Eiweißpflanzen oder Hülsenfrüchte.
•
Im Bio-Sektor werden 85 % der Anbaufläche der großen ökologischen Kulturen mit zehn
verschiedenen Arten oder Mischungen bewirtschaftet: Weichweizen, Getreide-HülsenfrüchteMischung, Triticale, Gerste, Sonnenblumen, Mais, Korn, Ackerbohnen, Soja, Hafer und
Eiweißerbsen. Eine Besonderheit des Bio-Sektors ist insbesondere der ökologische Anbau von
Hülsenfrüchten. Diese machen fast ein Viertel der
französischen Anbaufläche im Bereich der Hülsenfrüchte aus.
•
Vier Bio-Landwirte von zehn bauen frisches Obst und/oder
Gemüse an, einer von fünf bewirtschaftet Weinberge (davon
82 % als Haupterwerbsquelle) und 7 % produzieren Duft-,
Gewürz- und Heilpflanzen.
•
Ein Öko-Bauernhof von drei betreibt Zucht: 22 % haben eine
Milchkuhherde oder Mutterkuhherde, 9 % eine Schweineoder Geflügelzucht, 6 % Schafe und 3 % Ziegen.
(Source : Agence BIO)
Fokus auf Bio-Weine: internationale Anerkennung
Ende 2012, bewirtschafteten 4 927 Weinbauer 64 801 Hektar auf ökologische Weise. Innerhalb von
fünf Jahren, d. h. zwischen 2007 und 2012 haben sich die Bio-Weingüter in Frankreich fast
verdreifacht. Die französischen Winzer produzieren eine große Vielfalt an Bio-Weinen: Rotwein,
Weißwein und Rosé, Champagner, Schaumwein und Crémant, Süßweine und Liköre: alle Weine
können aus ökologisch angebauten Trauben hergestellt werden!
Bio-Weine sind Weine mit Charakter: Ihre Aromen werden bewahrt, weshalb sie sich voll entwickeln
können und somit zu jeder Gelegenheit eine Gaumenfreude sind! Bio-Winzer achten besonders auf
das Leben im Boden und ermöglichen es den Weinstöcken, ihr Wurzelwerk tief in die Erde hinein zu
entwickeln.
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FRANKREICH FÜHREND IM BIO-SEKTOR IN EUROPA
Zudem wird besonderer Wert gelegt auf den ganz persönlichen Charakter des jeweiligen Anbaugebiets
und die Trauben werden direkt von den unterschiedlichen, im Boden enthaltenen Nährstoffen
versorgt.
Französische Bio-Weine werden regelmäßig bei internationalen, nationalen und regionalen
Wettbewerben ausgezeichnet. Ihre Qualität ist international anerkannt. Ein Großteil der französischen
Produktion wird exportiert (44 %) und in Deutschland, dem Vereinigten Königreich, Skandinavien,
Japan und den Vereinigten Staaten verkauft. (Quelle: Agence BIO/ANDI)
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