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L ’ É L É G A N C E
N A T U R E L L E
S’imprégner du panorama, se fondre
dans le paysage, flotter au-dessus de la
mer invraisemblable de couleur s,
se régaler des saveur s de l’océan,
apprécier les bienfaits du complexe
thalasso et spa , faire le plein d’oxygène
et d’iode... telle est notre devise au
Castel Clara.
Bienvenue au Castel Clar a !
Stéphanie et Johan Dubourdieu,
les maîtres de maison, sont à
votre disposition pour faire de
votre séjour une expérience
inédite de bonheur, de détente
et de convivialité.
Sommaire
Belle-Ile-en-Mer
P. 2 à 5
L’hôtel
P. 6 à 9
UN DEPAYSEMENT UNIQUE
LUXE ET CONVIVIALITÉ
Les restaurants
P. 10 & 11
L’OCÉAN... UN TRAIT D’UNION
La thalassothérapie & spa
P. 12 à 15
LES TRÉSORS DE LA MER
Les séminaires
P. 16 & 17
UN NOUVEAU CAP À VOS ÉQUIPES
Les marques & labels
P. 18 & 19
QUALITE ET TRANSPARENCE
Venir à Belle-Ile
P. 20
Réserver & offrir
P. 21
Belle-Ile-en-Mer
UN DEPAYSEMENT UNIQUE
“ J’aime Belle-Ile pour sa solitude, son silence, sa sauvagerie, pour ses pêcheurs, pour tous
les spectacles splendides que la nature y organise, pour tout ce que j’y trouve de rêves,
d’idéal et de beauté ”.
Sarah Bernhardt
Belle-Ile… île de lumière
Une île où l’on prend le temps de vivre. Elle offre le dépaysement du bout du monde
et la douceur d’un climat tempéré par l’océan.
Belle-Ile… vivier de saveurs
L’Art de vivre propre à Belle-Ile-en-Mer s’accompagne d’une gastronomie locale servie
par des produits de première fraîcheur. Sur l’ile, vos escapades gourmandes sont
uniques : dégustation d’huitres au bord d’une falaise, pique-nique sur une plage
paradisiaque, plateau de fruits de mer savouré à la table d’un petit restaurant typique…
Belle-Ile… un terroir riche et insoupçonné
Tout au long de l’année, respirez les parfums iodés et découvrez les spécialités de l’île sur
les marchés. Partez à la rencontre des producteurs insulaires et leurs trésors culinaires
(biscuiterie, confiserie, chocolaterie, miel, bière, whisky…), l’île multiplie les occasions de
découvertes gourmandes.
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Belle-Ile… des saveurs entre terre & mer
Côté Océan, la pêche locale rapporte chaque jour dans ses filets et casiers bars, homards, crabes et coquillages. Si vous avez de la chance, vous
p o u r r e z é g a l e m e n t g o û t e r a u p o u c e - p i e d , c e t é t o n n a n t c r u s t a c é q u i n e s e d é ve l o p p e q u ’ e n d e r a r e s e n d r o i t s d u g l o b e .
Côté Terre, les prairies de l’île reçoivent presque toute l’année des embruns salés et iodés qui leur confèrent une qualité exceptionnelle.
C’est l’occasion de découvrir la viande délicatement salée du Bœuf “des Embruns” et de l’Agneau “du Large”, tous deux d’une qualité rare.
Belle-Ile… nature et loisirs à l’honneur
Venir à Belle-île-en-Mer, c’est l’aventure au plus près de la nature, le ressourcement
sur une terre vivifiante. Partez à la découverte des activités de plein air (journée
catamaran, pêche en mer, balade en kayak, randonnée à cheval, surf sur la plage de
Donnant, promenade à vélo sur les nombreux itinéraires cyclables, parcours
exceptionnel sur le golf de l’extrême, émerveillement absolu tout au long des 100
kilomètres de sentiers côtiers qui bordent l’île…
Belle-Ile… un patrimoine historique et naturel d’exception
Des sites splendides comme les Aiguilles de Port Coton, la Pointe des Poulains
et le Fort de Sarah Bernhardt, l’Eglise de Locmaria, le Port de Sauzon, le Grand
Phare de Goulphar ou encore l’imposante Citadelle Vauban et son musée.
Belle-Ile en chiffres…
20 km de long et 9 km de large
4 communes (Le Palais, Sauzon, Bangor et Locmaria)
Une centaine de villages (comprenez « hameaux »)
5 200 habitants à l’année
100 km de sentiers côtiers
40 000 visiteurs durant la période estivale
700 écoliers (5 écoles primaires et maternelles et 2 collèges)
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L’hôtel
LUXE ET CONVIVIALITÉ
Construites dans les années 60 et 70,
ces longues bâtisses blanches au toit
d’ardoises surplombent la côte
sauvage belliloise et le petit port de
Goulphar, qui ont longtemps inspiré
Claude Monet lors de ses séjours à
Belle-Ile. Les teintes douces et
harmonieuses des chambres
raisonnent à l’unisson avec la quiétude
exceptionnelle du lieu.
Le Castel Clara compte 63 chambres réparties sur 2 ailes. 33 font face à l’océan, 5 sont des
suites et 8 sont des chambres familialles, 17 chambres donnent côté cour ou jardin… toutes
sont spacieuses et décorées dans des tons clairs et offrant une vue imprenable sur l’Anse de
Goulphar ou reposante sur les jardins et les cours de l’hôtel.
A votre disposition durant votre séjour :
Espace Détente, comprenant une piscine d’eau douce chauffée, un jacuzzi et un hammam
Piscine extérieure d’eau de mer chauffée (ouverte d’avril à septembre)
Wifi gratuit
Location de vélo ou de voiture directement disponible depuis l’hôtel
Salle de fitness
Tennis (2 courts en plein air)
Parking gratuit (non couvert)
Hélisurface (à 50 m de l’hôtel)
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Equipement des chambres et suites
Toutes nos chambres sont équipées de TV satellite, sèche-cheveux, coffre-fort, plateau de courtoisie, minibar
(activation sur demande) et wifi gr atuit. Cer taines d’entre elles bénéficient d’un dressing séparé.
Un peignoir ainsi que des pantoufles sont également mis à votre disposition à votre arrivée.
Nos suites disposent naturellement de l’équipement déjà présent dans les chambres mais offrent davantage de
confort. Ainsi, vous trouverez dans chacune d’entre elles un large dressing, un équipement hifi (enceinte bluetooth)
et une machine expresso Jura®.
2 chambres sont équipées pour l’accueil de clients à mobilité réduite.
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Les restaurants
Bleu Manière Verte... l’océan pour seul horizon
Notre restaurant Bleu Manière Verte, expression Belliloise
pour désigner la couleur indéfinissable de la mer entre
émeraude et turquoise , jouit à la fois d’une quiétude
exceptionnelle et d’une vue rare sur l’océan à perte de vue.
Une cuisine gastronomique et inventive dessinée par le Chef
Christophe Hardouin (notre photo), un amour sincère pour
de produits locaux et des recettes à la fois simples et
sophistiquées, lesquelles varient au fil des saisons et des
arrivages quotidiens.
L’OCÉAN... UN TRAIT D’UNION
Café Clara... la convivialité aux accents marins
Le Café Clara vous offre à nouveau le plus beau panorama de Belle-Ile-en-Mer, en
apesanteur au-dessus de l’océan et de la côte sauvage. Il est assurément l’endroit rêvé pour
déguster une cuisine savoureuse et légère dans une ambiance élégante et décontractée.
Le Chef Jean-Marc Bardet anime un buffet parfaitement adapté aux envies marines alliant
fruits de mer, salades bio et desserts subtiles pour le bonheur de vos papilles.
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La Terrasse... fraîcheur et simplicité
Ce restaurant éphémère vous accueille tous les midis à la belle saison (de juin à
septembre) au bord de la piscine d’eau de mer chauffée, face à l’océan. Les produits
régionaux y sont à l’honneur, déclinés dans des assiettes où la fraîcheur et la
générosité sont de rigueur.
Room Service... où je veux, quand je veux !
Ce service en chambre vous propose une carte diversifiée qui saura combler les
hôtes les plus exigeants, du service du petit déjeuner à l’encas et jusqu’au dîner
dans la quiétude de votre chambre.
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La thalassothérapie & spa
LES TRÉSORS DE LA MER
Le temps s’arrête pour quelques instants de rêve à
vivre, entrez dans l’univer s de notre institut de
Thalassothérapie et du Spa Clara et laissez-vous
combler par les bienfaits de l’océan.
Le Castel Clara thalasso & Spa est un centre de soins
à taille humaine, d’une capacité maximale de 80
cur istes par jour dans un espace de 1000 m².
Son équipe jeune et dynamique, est attentive aux
moindres détails afin d’offr ir à chacun une
expérience unique de bien-être et de relaxation.
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Notre institut de thalassothérapie, fondé en 1990, est directement accessible depuis l’hôtel. Ce havre de douceur, face à la baie de Goulphar dispose de :
Nouveauté 1 bassin d’eau de mer design à débordement intégrant : système de nage à contre-courant, jets sous-marins, col de cygne massant les cervicales et jacuzzi…
s’ouvrant sur une terrasse avec vue sur l’Anse de Goulphar.
6 cabines de modelage
3 cabines de modelage sous affusion
1 cabine de modelage duo avec vue océan
4 cabines pour les soins du corps et du visage
6 cabines de bain hydro-massant
5 cabines pour les enveloppements d’algues
2 cabines de douche à jets toniques
1 bassin de jets sous-marin
1 cabine de luminothérapie
1 douche expérience (variation de parfums et de températures assortie de jeux de lumières)
Sauna et hammam traditionnel
Salle de relaxation et terrasse face à l’océan
Espace tisanerie (tisanes et fruits à disposition)
Une boutique proposant des produits cosmétiques (Sothys®, Belle-Ile-en-Mer Cosmétiques®) et des maillots de bain (dont Pain de Sucre®).
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Spa Clara... le bien-être absolu
Au cœur de l’institut de thalassothérapie, notre Spa Clara est un espace entièrement dédié au bien-être et à la beauté, où le corps et
l’esprit s’unissent dans la quête du plaisir et de l’apaisement.
Dans une atmosphère de sérénité, découvrez une merveilleuse palette de soins.
L’Univers Sothys®... vivez l’expérience Globale
Depuis 60 ans, le partenaire privilégié des instituts de beauté et spas. Sothys cultive un univers de sensualité et d’émotion d’un raffinement
extrême. Une marque mythique, synonyme d’excellence et de prestige, qui accompagne le Castel Clara depuis 2011.
Belle-Ile-en-Mer Cosmétiques®... les richesses de la mer révèlent votre beauté
Lait pour le corps “ Nuage Fondant “, masque “ Brume désaltérante “, gommage “ Eclat sur l’horizon “, lotion “ Fraîcheur de Kérel “, peeling
corporel “ Cristallin des Poulains “…Belle-Ile-en-Mer a inspiré un prestigieux laboratoire brestois pour mettre au point de nouvelles formules
cosmétiques à base d’actifs marins.
La marque Belle-Ile-en-Mer Cosmétiques®décline ses nouveautés à travers une gamme de soins innovante et performante, utilisée au cours
de votre cure et de retour chez vous.
Sécurité et compétence, une exigence permanente : outre leur formation initiale, les 8 hydrothérapeutes et les 5 thérapeutes manuels
reçoivent chaque année des formations complémentaires. Le résultat : une technicité et un savoir-faire parfaitement maîtrisés pour chaque
soin prodigué.
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“On dit que la beauté est une promesse de bonheur.
Inversement, la possibilité du plaisir peut être un
commencement de beauté”.
Marcel Proust
Espace Détente…relaxez vous
Durant votre séjour au Castel Clara, notre Espace Détente est en accès libre. Il comprend une piscine
intérieure chauffée, un jacuzzi, un hammam ainsi que des espaces repos équipés de transats et d’une fontaine
à eau. La vue exceptionnelle vous donnera le sentiment de respirer les embruns du grand large.
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Les séminaires
UN NOUVEAU CAP À VOS ÉQUIPES
Pour fixer le Cap à vos équipes, Belle-Ile-en-Mer
naturellement…
L’évènement commence sur le bateau : une
courte traversée et vous vivez la sensation
unique d’être ailleurs, pour une authentique
ave n t u r e d ’ é q u i p e . D o m i n a n t l a b a i e d e
Goulphar et la côte sauvage, le Castel Clara
T h a l a s s o & S p a o f f r e u n e nv i r o n n e m e n t
d’exception pour vos séminaires, réunions,
incentives ou encore conventions. En équipe,
profitez de sa douceur de vivre, de son
panorama incomparable et de l’atmosphère
feutrée au luxe discret qui le caractérise.
Sa table inventive et gourmande, mettant à
l’honneur les richesses du terroir bellilois mais
surtout celles de l’océan, est également le lieu
de convivialité par excellence.
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2 salles entièrement équipées vous accueillent...
Goulphar : vaste salle de 120 m² avec bar privatif pouvant accueillir jusque 170 personnes et offrant de
jolies perspectives sur l’océan.
Domois : jolie salle de 60 m² pouvant accueillir 40 personnes et offrant une vue agréable sur les jardins de l’hôtel.
Nos 2 salles sont équipées de vidéoprojecteur, écran mural, micro sans-fil, sonorisation, pupitre, paper-board,
estrade. Tout équipement supplémentaire peut également être installé à la demande.
Confiez-nous l’organisation de vos activités et animations...
Courts de tennis à disposition sur place (possibilité cours et stages)
Organisation de sortie en mer avec skipper depuis l’hôtel (pour un tour d’île ou pour découvrir Houat, Hoëdic…)
Initiation à la plongée sous-marine
Vol en hélicoptère
Saut en parachute
Golf de l’Extrême
Rallye voiture
Chasse au trésor
Circuit des saveurs de Belle-Ile
Découverte œnologique
Cours de cuisine
Dîner spectacle, Concerts
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Dépaysement complet, site
d’exception, établissement de
grand standing et animations
or iginales feront de votre
événement un succès !
Les marques & labels
QUALITE ET TRANSPARENCE
Relais & Châteaux
“ Partout dans le monde, unique au monde “. Un slogan qui caractérise les 500 hôtels de charme et restaurants gastronomiques
répartis sur les plus beaux sites de la planète pour vous permettre de découvrir le monde de la plus belle des manières.
Le Castel Clara Thalasso & Spa est fier d’appartenir aux Relais & Châteaux depuis 1982. Créée il y a plus de 50 ans par
l’union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux est une association qui s’impose aujourd’hui comme une
référence d’excellence dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration. Relais & Châteaux a redéfini l’hôtellerie haut
de gamme en mettant l’accent sur les expériences clients, un état d’esprit où le raffinement et les émotions se conjuguent.
Le tout, dans un lieu exceptionnel où tout n’est que calme et détente.
Ecolabel Européen
Le Castel Clara s’engage pour l’environnement et obtient l’Ecolabel Européen en septembre 2010. Il est le premier hôtel-thalasso de France à recevoir ce label écologique. Créé en
1992, l’Ecolabel vise à promouvoir en premier lieu, les produits puis les établissements qui peuvent réduire les impacts négatifs sur l’environnement. Les critères (90) portent sur la
consommation d’énergie, la pollution de l’eau et de l’air, la production des déchets, la gestion durable des forêts et, dans certains cas, le bruit et la pollution des sols.
L’équipe du Castel Clara Thalasso & Spa a conscience de bénéficier d’un environnement exceptionnel de beauté et particulièrement préservé. L’île a su conserver ses espaces
naturels et sa typicité, ce qui la rend attrayante auprès du grand public. Il est de la responsabilité des hôteliers que nous sommes de limiter notre impact sur l’environnement, c’est
pourquoi nous nous engageons à :
Diminuer nos consommations d’énergies : amélioration de l’isolation, optimisation du système de production d’eau de mer chaude pour la thalassothérapie, équipement d’ampoules
basse consommation, achat de 50% de notre électricité produite par des sources d’énergies renouvelables certifiées EDF.
Diminuer nos consommations d’eau : maîtrise des quantités de linge utilisé et lavé par nos soins, production d’une eau de
table grâce à un système de sur-filtration exceptionnel (Fresh).
Diminuer l’impact des déchets : tous les déchets produits par l’hôtel font l’objet d’un tri sélectif très approfondi. Les déchets
alimentaires sont notamment recyclés via la création de compost utilisé dans nos jardins. Enfin, les produits sanitaires utilisés
sont majoritairement éco-labellisés afin de réduire leur impact sur l’environnement.
Valoriser des produits bons et sains : les cuisines du Castel Clara vous promettent de n’utiliser que des produits frais, fournis
par des producteurs locaux lorsque cela est possible et majoritairement issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.
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Maître-Restaurateur de France
Les labels dans la restauration ne sont pas une nouveauté. Créé en 2007, le titre de Maître-Restaurateur est le seul label
décerné par l’état aux Chefs cuisiniers après un audit indépendant. C’est une garantie officielle d’une cuisine
élaborée sur place utilisant des produits frais et servie par une équipe reconnue pour la qualité du service et de
l’accueil. Par cette distinction, le Castel Clara a fait le choix de la transparence vis-à-vis de sa clientèle.
Spas de France
Le Spa correspond véritablement aux aspirations de nos sociétés modernes avec son cor tège d’authenticité, de retour aux sources et de philosophie zen.
Cette notion englobe aussi bien des soins d’hydrothérapie que des soins secs de types modelages ou massages… Cette certification obtenue en juillet 2013 est une garantie
de qualité et de sérieux, dont les normes portent notamment sur l’accueil, sur le décor et le confort de la structure, sur les équipements et les installations ainsi que sur la
qualification du personnel et la diversité des soins proposés.
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Venir à Belle-Ile
Voiture
Quiberon, le port d’embarquement, se trouve à 450 km de Paris, à 150 km de Nantes et de Rennes. Réservation auprès de la
Compagnie Maritime pour la traversée (45 minutes). Tél. 0 820 056 156 ou sur www.compagnie-oceane.fr.
Paris
Train
TGV Paris-Auray en 3h30, puis 40 minutes de taxi ou 50 minutes de bus jusqu’à Quiberon, avant la traversée en bateau.
Belle-Ile-en-Mer
Avion
Vols réguliers Bruxelles-Nantes / Genève-Nantes / Paris-Nantes / Paris-Lorient / Lyon-Lorient. Comptez 1h à 1h30 de vol.
Puis correspondance en Taxi (Lorient-Quiberon et Nantes-Quiberon) ou en autocar.
Situation sur l’île : Port Goulphar est à 8 km du Palais.
Service gratuit de navette entre le port de Le Palais et l’hôtel de 9h à 20h (sur réservation)
Sauzon
Brest
St Brieuc
Le Palais
45 mn
Quimper
Lorient
Quiberon
Auray
Belle-Ile-en-Mer
Belle-Ile-en-Mer
Nantes
Bangor
Castel Clara
Rennes
Locmaria
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Réserver & offrir
Offres spéciales et meilleurs tarifs garantis !
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Fêtes & évènements
Tout au long de l’année, le Castel Clara Thalasso & Spa vous propose de vous évader à l’occasion de
grands rendez-vous festifs (Saint-Valentin, Pâques, Ponts de mai et juin, Fêtes des mères, des pères…)
Chèques & coffrets cadeaux
Anniversaire, fête ou événement, une gamme complète de chèques et de coffrets cadeaux est à votre
disposition pour offrir Belle-Ile et le Castel Clara à vos proches.
Rendez-vous sur
www.castel-clara.com
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T él. O 2 97 31 84 21 - Fax. O 2 97 31 51 69 - ww w.c astel- clar a.com - co n tac t@cas tel-c lar a.c om
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Castel Clar a - Por t G ou lph ar - 5636O - Belle- île -e n -Mer