Sehr geehrte Gäste, nähere Informationen zu den Konservierungs
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Sehr geehrte Gäste, nähere Informationen zu den Konservierungs
Sehr geehrte Gäste, nähere Informationen zu den Konservierungs- und Lebensmittelzusatzstoffen finden Sie in einer gesonderten Karte. Bitte fragen Sie uns. ?? Zutaten und Stoffe, die Allergien und eine Unverträglichkeit auslösen könnten! ***Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse dazu gehören alle Geflügel- und Vogelarten Beispiele/ Vorkommen: Mayonnaise, Pfannkuchen , Omelette , Kuchen , Gebäck , Brot , Nudeln , Croutons , Frikadellen , Hackbraten , Burger , Produckte mit Teigmantel oder Panade , KartoffelFertigproduckte , Feinkostsalate , Pasteten , Quiches , Soßen , Dressings , Desserts ***Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Margarine , Brot , Brötchen , Kuchen , Gebäck , Schokocreme , Vegetarische Brotaufstriche , Müsli , Frühstücksflocken , Schokolade , Feinkostsalate , Marinaden , Salatsoßen , Pommes Frites , Eis , aromatisierter Kaffee ***Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören alle Fischarten, Kaviar Beispiele/ Vorkommen: Kräcker , Soßen (z. B. Worcestersauce) , Fonds , Würzpasteten , Suppen , Surimi, Sardellenwurst , Brotaufstrich , Feinkostsalate , Pasteten ***Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören unter anderen: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern Beispiele/ Vorkommen: Brot , Kuchen , Nudeln , Suppen , Soßen , Paniermehl , Panade , Wurstwaren , Dessert , Schokolade , Eis , Bier ***Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören: Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Hummer, Scampi Beispiele/ Vorkommen: Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaisse, Sashimi, Surimi ***Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Bort, Gebäck, Nudeln, Pizza, Snacks, Fett reduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/ vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eierersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze ***Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören: die Milch aller Säugetiere Beispiele/ Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-,Koch-,Roh-,Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molke-/ Frucht-/Instantdrink ***Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitung, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, eingelegte Gemüse, Gemüsemischungen, Käse *** Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitung, Kräuterkäse, Feinkostsalate, eingelegte Gemüse, Suppengewürze, Brühe, Suppen, Eintöpfe, Soßen, Dressing, Essig, Marinaden, Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips) *** Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokolade, Kekse, Kaugummi, Soßen, Schokocreme, vegetarischer Brotaufstrich, Müsli, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art *** Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Beispiele/ Vorkommen: Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müslis, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate, Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts *** Weichtiere daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören: Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamarea, alle Muscheln, Austern Beispiele/ Vorkommen: (asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen, Marinaden, Feinkostsalate ***Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören: Mandeln (Amygdalus communis), alle Nüsse – Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglns regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse ( Macadamia ternifolia), Beispiele/ Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwürste (Pistazien), Rohwürste, (Wallnüsse),Pasteten, Feinkostsalate (Waldorf), Joghurt, Käse, Nuss/ Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressing, Curry, Pesto, Desserts, Liköre, aromatisierte Kaffee *** Schwefeldioxid & Sulphitwund daraus gewonnene Erzeugnisse Dazu gehören: Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknete Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kartoffelprodukte, Wein, Bier Beispiele/ Vorkommen: Fruchtzubereitung, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und –zubereitung, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsäfte, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch