Tarif Apéritif 2014 , 2015

Tarifs Apéritifs
Les tarif s’entendent T.T.C. livré sans service
Assortiment apéritif 48 pièces 36,00 € le plateau.
Tortillas roulé au chèvre et tomate
Blinis au saumon
Sandwich à la rillettes de canard
Assortiment apéritif 4 pièces 2.26 € /personne
Toast au jambon de pays
Toast tapenade et tomate
Quiche
Pizza
Assortiment apéritif 4 pièces 2,60 € /personne
Toast cheesecake crevette
Tortillas à la mousse de jambon
Cake chèvre et noix
Canelé saumon et aneth
Assortiment apéritif 5 pièces 2.95 € /personne
Toast au jambon de pays
Toast au saumon
Pâté en croûte cocktail
Toast fromage fine herbes et noix
Toast au saucisson sec
Assortiment apéritif 4 pièces( à réchauffer) 2.96 € /personne
Tartelette pomme boudin
Bouchée au jambon
Pissaladière
Canelé au comté
Mise à jour mars 2014
Assortiment apéritif( sucré )4 pièces 3.09 € /personne
Bouchée chocolat framboise
Canelé à la pomme
Brownies
Tartelette aux fruits
Assortiment apéritif 4 pièces 3.20 € /personne
Toast au jambon de pays
Navette mousse de foie de canard
Pâté en croûte cocktail
Mini sandwich à la rillettes de canard
Assortiment apéritif 6 pièces 3,92 € /personne
Toast au jambon de pays
Toast tapenade et tomate
Toast fromage fines herbes et noix
Bouchée chocolat framboise
Canelé à la pomme
Brownies
Assortiment apéritif 6 pièces 3,73 € /personne
Toast à la mousse d’asperge et crevette
Tortillas au saumon
Toast au roquefort et poire
Pâté en croûte cocktail
Pissaladière
Quiche
Assortiment apéritif 8 pièces 5,58 € /personne
Toast au jambon de pays
Toast crème d’asperge et crevettes
Toast au roquefort et poire
Quiche
Pizza
Bouchée chocolat framboise
Sablé spéculos mousse mangue
Canelé aux pommes
Mise à jour mars 2014
Assortiment apéritif 10 pièce à 7.39 € TTC / personne.
Blinis au saumon
Tortillas roulé chèvre/tomate
Toasts au jambon de pays
Canelé saumon et aneth
Tartelette pomme boudin
Toast quiche
Sandwich de pain surprise
Bouchée framboise/chocolat
Canelé à la pomme
Tartelette aux fruits
Assortiment apéritif 12 pièces à 9,60 € TTC / personne
Tortillas à la mousse de jambon
Toast tapenade et tomate
Pâté croûte de volaille
Mini navette à la mousse de foie
Tartelette de boudin noir et pomme (à réchauffer par vos soins)
Mini caillette (à réchauffer par vos soins)
Beignet de crevette (à réchauffer par vos soins)
Bouchée aux jambon (à réchauffer par vos soins)
Bouchée chocolat framboise
Sablé spéculos mousse mangue
Canelé aux pommes
Brownies
Assortiment apéritif 12 pièces à 12,28 € TTC / personne
Toast à la rillettes de saumon
Toast crème d’asperge et crevette
Pâté croûte de volaille
Mini navette à la mousse de thon
Caviar du Puy en Velay en verrine et sa couvertine au mascarpone (verrine)
Bouchée au jambon et ses germe alfalfa (verrine)
Pissaladière
Flamiche
Bouchée chocolat framboise
Sablé spéculos mousse mangue
Canelé aux pommes
Brownies
Mise à jour mars 2014
Divers apéro
Quiche la plaque de 64 pièces (toast)
19,00 €
Pizza la plaque de 64 pièces (toast)
19,00 €
Mini pâté en croûte de volaille apéro
16,40€. Pièce
(40 tranches minimum par pièce,) (1.2 kg environ)
Mini pâté en croûte de volaille apéro aux noisettes
17,50€. Pièce
(40 tranches minimum par pièce,) (1.2 kg environ)
Pain surprise au jambon de pays (50 pièces minimum)
25,80 €
Pain surprise trois parfum (50 pièces minimum)
27,00 €
(mousse de foie de canard, tapenade et fromage au noix)
Tapenade, anchoïade et sauce tartare
Servies avec des bâtonnets de légumes crus
3.70 € / pers
(carotte, concombre, radis, choux-fleur) et croûtons
Les Verrines
* Verrine de melon sur gelée au Baume de Venise et brochette de magret
* Verrine de chèvre frais et tomate confite au basilic
* Verrine de boudin noir et St-Jacques aux pommes
* Verrine caviar de lentilles du Puy et chèvre frais en couvertine
1,80 €
1,85 €
2,00 €
2,00 €
* Mousse d’asperge sur caviar de tomate et croustillant de pays
* Verrine provençale façon crumble
* Croquant de gambas à la provençale
2,00 €
1,80 €
2,36 €
* Velouté de potiron aux escargots (chaud)
* Tortillas de saumons fumé et perles de vinaigre balsamique
2,00 €
2,16 €
Mise à jour mars 2014