responsable caveau - Cartographie des métiers de la coopération
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responsable caveau - Cartographie des métiers de la coopération
RESPONSABLE CAVEAU VIN Autres intitulés d'emplois Responsable magasin Mission Développer la vente directe Développer la vente directe Activités - Développer la vente des vins et éventuellement des produits annexes - Gérer les produits et participer à l'élaboration de la politique commerciale du caveau (choix des gammes, prix, packaging, analyse des ventes...) - Gérer et organiser la permanence du point de vente, la relation client, l'animation du caveau - Assurer la gestion administrative et comptable du caveau (gestion des stocks, inventaire, encaissements...) - Garantir la bonne tenue et l'entretien du caveau (local, produits...) Compétences Connaissances Les vins, les techniques de vente, les langues étrangères, le terroir, la filière et son environnement coopératif, les normes alimentaires Savoir-faire Cibler les attentes des clients, présenter et mettre en valeur les vins, adapter les techniques de dégustation aux clients, mesurer leur satisfaction Aptitudes et qualités Ecoute, sens du contact, adaptation au client, capacité à véhiculer une image positive de l'entreprise, animation, esprit créatif Conditions d'exercice Environnement relationnel Directeur commercial, vendeurs, clients, adhérents, fournisseurs… Autonomie Gestion du caveau Responsabilité Atteinte des résultats, agencement du caveau, gestion du stock Environnement technique Lieu de vente et de stockage, éventuellement ensemble du site (oenotourisme), logiciels spécifiques et outils de caisse Chiffres clés Dernière date de mise à jour : 03 / 06 / 2013 Ref. VIC11 Recommandation : Cette fiche-emploi "type", validée paritairement, est une description générique à plusieurs emplois, commune dans certains cas à plusieurs branches. Elle n'a pas vocation à être corrélée aux classifications des conventions collectives. Document généré le 01/10/2016 - Page 1/1