LE BACKSTAGE by the mill

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LE BACKSTAGE by the mill
Créez votre événement dans un lieu de fête
alliant tradition et modernité avec une décoration contemporaine
du style actuel des pubs à Dublin !
Le Backstage by the mill
92 bd de Clichy – 75018 Paris
www.osullivans-pubs.com
Contact Evénementiel
Séverine Garcia – 06.50.82.37.32 – [email protected]
Les offres événementielles de la salle Le Backstage by the mill
Situé à côté du Moulin Rouge dans le 18ème arrondissement
de Paris au pied du métro Blanche, Le Backstage vous
accueille dans un environnement boisé, chaleureux,
confortable, entièrement rénové, respectant toujours la
culture Irlandaise moderne et totalement aménageable en
fonction de vos besoins.
Accompagné du Chef Eric LEMAL (ancien du Boudha Bar, du
Tzé), l’équipe du Backstage organise des réceptions surmesure pour toutes vos occasions en fonction de vos
attentes, de votre budget et du nombre de convives. Une
cuisine originale et des mets de la gastronomie Anglo-Celte
et internationale.
Le Backstage peut recevoir tout type de manifestations :
Soirées de fin d’année, Kick-off, défilés de mode, ouverture
de films, conférences de presse, lancements de produits,
arbres de Noël, réceptions d’équipes sportives et d’autres
événements radio et télédiffusés.
En repas assis : 30 / 100
En buffet : 50 / 300
En conférence : 30 / 60
Votre événement !
Privatisation du dimanche au jeudi inclus.
Forfait à partir de 49€ HT par personne.
Déjeuner/Dîner assis
Dîner/Buffets festifs
Conférence, Réunion, Séminaire
Le Backstage by the mill
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Les offres événementielles du restaurant Le Backstage
Restaurant Franco – Anglo – Celte
Déjeuner/Dîner assis
(de 30 à 100 personnes)
Déjeuner/Dîner assis
Espace privatif à partir de 30 personnes
Personnel compris, vestiaire, accueil, fumoir, ambiance
musicale,
Horaire possible : 12h -16h et 19h -00h
Apéritif
Coupe de champagne
Amuse-bouche
Menu
Entrée/plat/dessert
Eau, vin,
Café
A partir de 49€ HT par personne
Base de 30 personnes
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Les offres événementielles du restaurant Le Backstage
Restaurant Franco – Anglo – Celte
Buffet festif
(de 50 à 300 personnes)
Buffet dînatoire (descriptif joint)
Espace totalement privatif à partir de 50 personnes
Personnel compris, vestiaire, accueil, sécurité , régisseur
Fumoir, ambiance musicale, DJ, sonorisation & éclairage
Horaire : 19h -1h
Apéritif
Coupe de champagne
Amuse-bouche
Buffet
Saveurs froides, chaudes
Saveurs sucrées
Eau, vin, soda
A partir de 59€ HT par personne
Base de 50 personnes
Le Backstage by the mill
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Les offres événementielles du restaurant Le Backstage
Restaurant Franco – Anglo – Celte
Notre package
« Ladies Night – Soirée Disco ! »
(de 100 à 300 personnes)
Buffet dinatoire (descriptif joint)
Espace totalement privatif à partir de 100 personnes
Personnel compris, vestiaire, accueil, sécurité , régisseur, fumoir
Animation musicale « LADIES NIGHT - Soirée Disco «
Dj set dès 23h et durant l’apéritif, goodies/décoration sur le thème
Sonorisation & éclairage
Horaire : 19h -1h
Apéritif
FORFAIT 99€ HT par personne
Saveurs froides, chaudes
Base de 100 personnes
Saveurs sucrées
Eau, vin, soda
Alcool (gin, vodka, whisky), soda, Mojïtos
(pendant la soirée dansante uniquement)
Glamour,
excentrique,
coloré, dynamique,
festif !
2 chanteuses et
5 musiciennes
Coupe de champagne
Amuse-bouche
Buffet
Groupe musical live
100% féminin,
100% DISCO,
100% MAGIC !!!
2 sets de 30 minutes
suivi par le DJ pour
terminer en beauté !
Goodies et
décoration
des espaces !
Descriptif des autres thèmes sur simple demande.
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Restaurant Franco – Anglo – Celte
Notre package
« Soirée Casino – L’enfer du jeu ! »
(de 100 à 250 personnes)
Buffet dinatoire (descriptif joint)
Espace totalement privatif à partir de 100 personnes
Personnel compris, vestiaire, accueil, sécurité , régisseur, fumoir
Animation « L’ENFER du JEU ! Soirée Casino »
Dj set dès 23h et durant l’apéritif, goodies/décoration sur le thème
Sonorisation & éclairage
Horaire : 19h -1h
Apéritif
Coupe de champagne
Amuse-bouche
Buffet
FORFAIT 109€ HT par personne
Saveurs froides, chaudes
Base de 100 personnes
Saveurs sucrées
Eau, vin, soda
Alcool (gin, vodka, whisky), soda, Mojïtos
(pendant la soirée dansante uniquement)
Poussez la porte de ce temple des nuits parisiennes et découvrez
l’ambiance des plus grands casinos du monde ! Vivez une soirée
interactive, dynamique et festive dans la plus pure tradition qui
allie plaisir, jeux et détente.
Munis de vos billets factices, laissez vous gagner par la frénésie
environnante ! 1h30 de jeu ! Roulette, Black-Jack…
Votre soirée casino se clôturera par uen vente aux enchères
ludique !!!
Descriptif des autres thèmes sur simple demande.
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Restaurant Franco – Anglo – Celte
Conférence – Réunion – Séminaire
(de 30 à 60 personnes)
Espace totalement privatif à partir de 30 personnes
Personnel compris, vestiaire, accueil,
Fumoir, écran plasma, écran blanc, vidéoprojecteur
Sonorisation & éclairage
Horaire : demi-journée ou journée entière
Accueil/Pause : Café/thé – Jus d’orange – Viennoiserie
Eau minérale pendant la réunion
Apéritif
Coupe de champagne
Feuilletés
Menu
Entrée/plat/dessert
Eau, vin,
Café
A partir de 69€ HT par personne
Base de 30 personnes
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Menu O’Sullivans…
Un coupe de champagne
Amuse bouche
…
Entrées
Chicken Caesar salad
Cœur de romaine, croûtons, tomates, poulet grillé, bacon, parmesan, sauce caesar
Ou
Tomates mozzarella au basilic Mesclun de salade, mozzarella Di Buffala, pesto, basilic frais, pignons de pins torréfiés
Ou
Salade de crevettes au deux choux Emincé de choux blanc & rouge, crevettes fraîches, coriandre et sauce aigre doux au curry
Plats
Fish’N’Chips : Pavé de cabillaud pané dans une pâte croustillante, mesclun, sauce tartare, frites
Ou
Curry Rouge : Emincé de poulet mariné au curry rouge et cuit au lait de coco, riz parfumé Thaï
Ou
Pièce du Boucher : Onglet de bœuf grillé, sauce échalote, salade et frites
Desserts
Moelleux au chocolat crème Bailey
Ou
Assiette gourmande
Ou
Pecan Pie – Tarte noix de pécan et crème anglaise
…
Vin rouge & blanc
(Une bouteille pour 3 pers.)
Eau minérale, sodas
Café
Choix unique pour tous les invités
Gestion des allergies et/ou exceptions
Menus susceptibles de changer en fonction
de la saisonnalité des saveurs
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Restaurant Franco – Anglo – Celte
Buffet « L’Irlandais »…
Saveurs Froides
Saveurs Chaudes
Assortiment de club sandwiches
Légumes « croque en sel », fromage blanc aux herbes
Méli mélo de charcuteries
Mini burger
Saucisses cocktail
Saumon froid en Bellevue
Salade d’écrevisses et concombre marinés
Salade du Piémont
Salade Bangkok (poulet)
Céviché de pétoncles pimenté au citron vert
Légumes « croque en sel » marinés au vinaigre japonais
Crevettes en beignet
Rouleaux de printemps
Croustillants de légumes
Accras de morue
Wraps
(boursin jambon blanc ou boursin saumon fumé)
Déclinaison foie gras cru toast pain d’épice
et fleur de sel et foie gras en terrine à la figue
Saumon mariné a la téquila et à la coriandre fraîche
Jambon noir de Bigorre toasts de pain de campagne
Ragout de bœuf à la Guinness
Curry d’agneau
Aiguillette de volaille aux saveurs des bois
Crevette sautée gingembre et whisky
Pommes grenailles à l’ail ou écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive
Sauté de bœuf gingembre et poivre de Sichuan
Mignon de veau lait de coco et curcuma
Gambas rôties au whisky
Saveurs sucrées
Filet de bœuf aux morilles
Saumon aigre doux
Tartelette aux fruits de saison
Mini crumble pomme
Accompagnements
Mini fondant
Petites pommes grenailles confites
Brochettes de fruits exotiques
Poêlée de légumes frais
Nem chocolat crème anglaise
Gratin de pommes de terres en sarladaise
Tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé
Riz blanc parfumé
Croquant 3 chocolats crème de Bailey
Tombée de légumes frais de saison
Pyramide macaron
Légumes croquant
Cheese-cake vanille coulis de fruits rouges
Nouilles sautée
Riz shanghaienne
Pour votre buffet sélectionnez vos saveurs !
9 saveurs froides – 3 saveurs chaudes – 4 saveurs sucrées
Les mets sont susceptibles de changer en fonction de la saisonnalité des produits
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Restaurant Franco – Anglo – Celte
Informations pratiques
Métro BLANCHE
Ligne 2 – sortie Blanche
Bus N°21
Arrêt : Clichy - Caulaincourt
Parking Rédélé Clichy
11 rue Forest 75018 PARIS
(5 minutes à pieds)
Velib Station n° 18043
55 Bd de Clichy – Paris 18ème
(moins de 2 minutes à pieds)
Autolib Station
181 quater avenue de Clichy
75017 Paris
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d'informations, pour un devis
personnalisé ou une visite du lieu.
Au plaisir de vous accueillir très
prochainement pour une visite
de ce lieu exceptionnel !
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