Gastronomique …

Gastronomique …
37 €uros
Mise en bouche
&
Médaillons de volaille cuits doucement au curry, roses de melon,
crémeux maïs et pop-corn aux herbes.
Ou
Espadon mi cuit sur un lit de céleri rémoulade, crème de wasabi,
concombre mariné au vinaigre.
&
Comme une tartine de cœur de rumsteck cuite basse température,
purée de courgettes, tomates cerises rôties, pommes gaufrettes.
Ou
Poisson du marché et sa soupe de roche, coquillages du moment,
écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et aux herbes.
&
Assortiment de fromages.
&
Tarte crémeuse au chocolat et orange, en alliance avec l’aubergine,
en caviar sucré et sorbet.
Ou
Minestrone de fruits rouges en gelée épicée, au vin blanc,
sorbet citron basilic.
Pour 45 €uros nous proposons à nos fins gourmets une formule Entrée, poisson, viande, fromage et dessert.
Entrées
Médaillons de volaille cuits doucement au curry, roses de melon,
crémeux maïs et pop-corn aux herbes.
15 €uros
Espadon mi cuit sur un lit de céleri rémoulade, crème de wasabi,
concombre mariné au vinaigre.
16 €uros
Fougasse à l’huile d’olive et ses légumes pan bagnat,
crème glacée à l’anchois.
14 €uros
Plats
Poisson du marché et sa soupe de roche, coquillages du moment,
écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et aux herbes.
23 €uros
Tranche de gigot d’agneau en croute de persil, légumes d’été,
simple jus.
21 €uros
Comme une tartine de cœur de rumsteck cuite basse température,
purée de courgettes, tomates cerises rôties, pommes gaufrettes.
22 €uros
Fromages
Nous vous proposons une sélection de fromages du coin.
8 €uros
Desserts
Tarte crémeuse au chocolat et orange, en alliance avec l’aubergine,
en caviar sucré et sorbet.
12 €uros
Pêche pochée sur un biscuit moelleux à la pistache,
sorbet verveine.
10 €uros
Minestrone de fruits rouges en gelée épicée, au vin blanc,
sorbet citron basilic.
11 €uros
Nos petits gastronomes en culotte courte
15 €uros
Nous nous faisons un réel plaisir de satisfaire le palais de vos jeunes enfants
avec les plats des grands…
… Sympathique
25 €uros
Mise en bouche
&
Fougasse à l’huile d’olive et ses légumes pan bagnat,
crème glacée à l’anchois.
&
Tranche de gigot d’agneau en croute de persil, légumes d’été,
simple jus.
&
Pêche pochée sur un biscuit moelleux à la pistache,
sorbet verveine.
Nous vous proposons du mardi au vendredi midi un plat
du jour 10€, une formule entrée/plat ou plat/dessert 14€
et un menu du jour entré/plat/dessert/café compris 17€
Tous nos prix sont nets, taxes et service compris
Nous tenons à votre disposition un classeur, détaillant les produits allergènes contenus dans nos plats.
N’hésitez pas à le demander.