Pisciculture

Volet -­‐ PISCICULTURE TITRE DU COURS DURÉE DESCRIPTION SOMMAIRE CLIENTÈLE CIBLE Participants (max.) Formation pour les employés actuels (cours offerts à partir de l’automne 2015) 1. Initiation à la biofiltration 20 heures 2. Règles d’hygiène et de salubrité 20 heures 3. Optimisation de la croissance des poissons 20 heures 4. Gestion informatisée de la production 1 20 heures 5. Montage et entretien des systèmes d’élevage 20 heures 6. Gestion informatisée de la production 2 20 heures Dans ce cours, l’étudiant est initié à la biofiltration et aux éléments à prendre en considération pour réussir le conditionnement d’un biofiltre. Des exercices portant sur le design du biofiltre ainsi que sur le calcul de son efficacité sont prévus pour permettre éventuellement à l’étudiant de faire les bons choix au regard de la biofiltration. Asynchrone (5 h) Ce cours présente les connaissances nécessaires au respect des règles d’hygiène et de salubrité. On insiste particulièrement sur les procédures liées au nettoyage et à la désinfection du matériel et de l’équipement, à l’obtention des œufs et des poissons sains, à la gestion sanitaire des installations ainsi qu’au vide sanitaire. Asynchrone (5 h) Ce cours prévoit des activités pratiques et des études de cas liées aux calculs des indices de rendement, à l’analyse de la qualité de l’eau, au tri des poissons, à l’ajustement du débit, de la ration, de la température, au changement de nourriture, etc. Le dépistage des maladies en développement fait également partie des activités d’apprentissage de ce cours. Le recours à des trousses et à des instruments d’analyse de l’eau de même qu’à une trousse à dissection est prévu lors des activités pratiques. Asynchrone (5 h) Dans ce cours, des outils informatiques permettant de faciliter le suivi et la gestion de la production sont développés par l’étudiant. Les outils sont créés à l’aide du logiciel de traitement de données Excel. Les variables qui sont considérées ont trait, par exemple, à la croissance des poissons, à leur alimentation ainsi qu’à la physico-­‐chimie de l’eau. Asynchrone (5 h) Ce cours permet à l’étudiant de concevoir de petits systèmes d’élevage, d’effectuer des choix pertinents relatifs aux matériaux, aux conduites d’eau, au matériel et à l’équipement de pompage et de traitement de l’eau (unités de filtration, de désinfection, d’oxygénation/dégazage) et de voir les éléments à considérer pour assembler les composants. Asynchrone (5 h) Dans le cadre de ce cours, l’étudiant est initié à la création d’outils de gestion de la production. La création de tableaux mensuels et annuels de suivi de la production permettra à l’étudiant d’avoir une vue d’ensemble de la production de son entreprise et de sa rentabilité. Dans un deuxième temps, l’étudiant représentera, sous forme graphique, le suivi des paramètres ayant le plus d’influence sur la production. Asynchrone (5 h) 10 Synchrone (15 h) Date : Novembre 2015 et Mars 2016 10 Synchrone (15 h) Date : Octobre 2015 et Février 2016 10 Synchrone (15 h) Date : Novembre 2015 et Mars 2016 10 Synchrone (15 h) Date : Novembre 2015 et Mars 2016 10 Synchrone (15 h) Date : Octobre 2015 et Février 2016 10 Synchrone (15 h) Date : À partir de février 2016 Note : Pour les formations de 1 à 6, elles seront dispensées à raison de deux après-­‐midis par semaine.
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Formation de base pour les nouveaux arrivants −
55 heures Pisciculture 101 Ce cours permet à l’étudiant de prendre connaissance du métier et des exigences de l’emploi, des tâches qu’il devra exécuter, des connaissances biologiques qu’il devra mettre à profit ainsi que du mode de fonctionnement des entreprises et des systèmes d’élevage impliqués. Dans un deuxième temps, l’étudiant exécute sur place des activités pratiques liées aux mesures de croissance des poissons, à leur nourrissage, à leur tri, à leur transfert et à leur transport. Asynchrone (20 h) : janvier à mars 10 Synchrone (5 h) : en mars Présentiel (30 h) : une (1) semaine intensive en mars Date : 8 février au 6 mars 2016 Formation collégiale en Pisciculture accessible partout au Québec
Module A - Élevage des poissons d’eau douce (585 h)
Session Automne
Session Hiver
Début des cours : 19 aout 2015
Début des cours : 18 janvier 2016
• Transport et ensemencement (45 h) • Physiologie (45 h) • Entretien des systèmes d’élevage (45 h) • Entretien mécanique et électrique (60 h) • Présentation du métier (45 h) • Santé des poissons (45 h) • Ichtyologie (45 h) • Élevage en bassin et en étang (60 h) • Reproduction, incubation et alevinage (45 h)
• Aquaculture et environnement (60 h) • Stage en pisciculture (90h) Note : Chaque session comporte 15 semaines de formation
Accessible pour les travailleurs - Programme souple - De chez-soi
Formation à temps plein (1 an) ou à temps partiel (2 ans) ou cours à la carte
Périodes en présentiel obligatoires à Grande-Rivière :
11 au 17 octobre 2015 - 10 au 16 janvier 2016 - 29 février au 5 mars 2016
Formation hydride : synchrone, asynchrone et en présentiel !
Synchrone : permet de suivre les cours sur le Web dans une classe virtuelle. Les échanges avec les autres étudiants et l’enseignant s'effectuent en temps réel par visioconférence. Asynchrone : se veut une approche permettant aux étudiants de développer, par eux-­‐mêmes, des compétences. Cela se traduit par des documents, des clips et des exercices accessibles sur le Web à partir d’une plateforme de formation à distance. Présentiel : durant différents moments de la session, l’étudiant doit alors se rendre à l’ÉPAQ. La formation se déroule dans les laboratoires et dans la salle d’aquaculture. La formation prend alors un caractère pratique.
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