LOT 1 : LISTE DU MATERIEL FRIGORIFIQUE Zone Chambre froide

LOT 1 : LISTE DU MATERIEL FRIGORIFIQUE
Zone Chambre froide négative
1 groupe de condensation avec évaporateur -20 0 FRANCOLD
Zone Chambre froide Fruits&Légumes
1 groupe de condensation avec évaporateur +3 - FRANCOLD
Zone Chambre froide BOF
1 groupe de condensation avec évaporateur +3 0 - FRANCOLD
Zone Chambre froide Viandes
1 groupe de condensation avec évaporateur +3 0 - FRANCOLD
Zone Local Déchets
1 groupe de condensation avec évaporateur +12 0 - FRANCOLD
Zone Bureau
1 système d'enregistrement et de surveillance T O Froid - BARON
Zone Préparations Chaudes
1 cellule de refroidissement rapide à chariot GN2/1 - ACFRI
1 table réfrigérée 2 portillons GNI /1 - FRIGINOX TGE2
Zone Pâtisserie
1 tour réfrigéré 3 portillons GNI (1 - FRIGINOX TGE3
1 groupe de condensation avec évaporateur +12 0 - FRANCOLD
Zone Préparations froides
1 groupe de condensation avec évaporateur +12 0 (Préparation Froide) - FRANCOLD
1 groupe de condensation avec évaporateur +3 0 (Produits Finis) – FRANCOLD
1 congélateur coffre
Zone self 1&2
4 vitrines réfrigérée sur réserve froide - VAUCONSANT
2 armoires froides à chariot 20 niveaux GN2/1 avec groupe déporté –
FRANCOLD
1 armoire congélateur HOBART
1 Congélateur coffre
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Zone Self 3
2 vitrines réfrigérée sur réserve froide - VAUCONSANT
1 armoire froide à chariot 20 niveaux GN2/1 avec groupe déporté – FRANCOLD
1 congélateur coffre
Zone Salle à manger élèves Lycée Langevin Wallon
2 fontaines d'eau réfrigérée - MISTRAL RDC 160+G80
Zone Salle å manger élèves du Lycée Louise Michel
2 fontaines d'eau réfrigérée - MISTRAL RDCI 60+G80
Zone Salle à manger des Adultes
1 fontaine d'eau réfrigérée - MISTRAL RDC160+G50 SOPACOM
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LOT 2 -LISTE DU MATERIEL DE CUISSON ET LINGERIE
Zone Lingerie
1 lave-linge - PRIMUS FS13E
1 sèche-linge - PRIMUS T24E
1 Fer à repasser a centrale vapeur DANUBE JS50
Zone Local Déchets
I broyeur double – ECP
1 centrale de nettoyage et désinfection
Zone Déboitage/Légumerie
1 ouvre boites électrique - LTELLIER OEXTC
1 éplucheuse - DITO SAMA Ti25
1 essoreuse - DITO SAMA ELX65
1 armoire de stérilisation 10 ctx - BRC AAC 50P
1 centrale de nettoyage et désinfection
Zone Préparations Chaudes
4 sauteuses CHARVET
6 friteuses CHARVET
1 bac de salage sur placard – CHARVET
1 ensemble feux vifs 2 foyers sur placard - CHARVET
1 grille double avec plaque fonte rainurée - CHARVET
3 fours mixtes à chariot air pulsé/vapeur 20 niveaux GN2/1 - FRIMA
6 étuves mobiles 20 niveaux GN2/1 – BOURGEAT
1 centrale de nettoyage et désinfection
1 armoire de stérilisation 10 ctx - BRC AAC 50P
Zone Pâtisserie
1 ensemble feux vifs 2 foyers sur placard - CHARVET
1 balance de précision - SOEHNLE GX6000
1 batteur/mélangeur – HOBART
1 centrale de nettoyage et désinfection
1 armoire de stérilisation 10 ctx - BRC AAC 50P
Zone Préparations froides
1 batteur/mélangeur - DITO SAMA XBE80
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1 trancheur automatique à pignons - METTLER TOLEDO Supra 300P
1 coupe légumes - ROBOT COUPE CL60 Levier
1 cutter électrique - DITO SAMA K552V38
1 centrale de nettoyage et de désinfection
1 armoire de stérilisation 10 ctx - BRC AAC 50P
Zone Plonge batterie
1 lave batterie à granules 8bacs GNI / 1 - GRANULDISK Granule Maxi
1 centrale de nettoyage et désinfection
Zone self 1&2
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1 coupe pains - DITO SAMA CPX
2 tables chaudes vitrocéramique 4xGN1 sur étuve VAUCONSANT
2 bains-marie à eau 6bacs GNI/1 - VAUCONSANT
9 chariots mobiles chauffe-assiettes à niveau constant - BOURGEAT
Zone Self 3
1 table chaude vitrocéramique 4xGN1/1 sur étuve - VAUCONSANT
1 bain-marie à eau 6bacs GNI/ 1 - VAUCONSANT
5 chariots mobiles chauffe-assiettes à niveau constant - BOURGEAT
Zone Laverie vaisselle Lycée Langevin Wallon
1 convoyeur à plateaux bi-cordes - SOPACOM
1 machine à convoyeur - MEIKO B230VP
1 extracteur magnétique de couverts avec bac de trempage - SOPACOM
1 lave plateaux - MEIKO BTA160
1 centrale de nettoyage et désinfection
Zone Laverie vaisselle Lycée Louise Michel
1 convoyeur à plateaux bi-cordes - SOPACOM
1 machine à convoyeur - MEIKO B230VP
1 extracteur magnétique de couverts avec bac de trempage - SOPACOM
1 lave plateaux - MEIKO BTA160
1 centrale de nettoyage et désinfection
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