Galette des rois à la crème frangipane avec fève

Code article :
03624
Gencod :
3256540031180
Date d'application :
Galette des rois à la crème frangipane avec fève
Poids net Unité Commerciale (UC)
600
g
0,6000
0
Dimensions extérieures de l'UC
250 mm
45 mm
250 mm
(l x P x H)
Produit(s)
Description organoleptique
Galette des rois frangipane
Bon goût de viennoiserie et de frangipane.
Quantité/UC
1
Poids
600 g
Ingrédients
Crème frangipane 37% (sucre, beurre concentré, farine de blé, œufs frais, amandes en poudre 3,4% - rhum,
poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, poudre de lait écrémé, arômes, colorant : caroténoïdes) Farine de blé - Beurre concentré - Eau - Oeufs frais - Lactosérum et protéines de lait en poudre - Sel - Colorant :
caroténoïdes - Gluten de blé - Agent de traitement de la farine : L-cystéine.
Ce produit contient du lait, du blé, des œufs, des amandes et du gluten.
Ce produit a pu être en contact avec du soja, de l'arachide et d'autres fruits à coque.
Conservation
D.L.U.O. garantie entrepôt
Mode de conservation
21 jours
A consommer de préférence avant la date indiquée sur l 'emballage.
Ce produit doit être conservé dans un endroit sec et tempéré.
Ce produit contient une fève.
Conseil d'utilisation
Pour retrouver toute la saveur et le croustillant de cette galette, nous vous conseillons de la réchauffer 3 à 4
minutes au four traditionnel (thermostat 7 - 180°C à 200°C).
16/09/2014
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Valeurs énergétiques
1886 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
452 kcal
A la part de 75 g
1414 kJ
% AQR recommandés/por
339 kcal
16,8 %
0 kJ
0g
26,9 g
20,2 g
28,8 %
18 g
13,5 g
67,5 %
45,5 g
34,1 g
13,1 %
18 g
13,5 g
15 %
5,8 g
4,3 g
8,6 %
1,07 g
0,8 g
13,3 %
dont acides gras mono-insaturés
dont acides gras poly-insaturés
Glucides
dont sucres
dont amidon
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
Bactériologie
Critères
Flore aérobie mésophile
< 10000 ufc/g
Bacillus cereus
< 100 ufc/g
Escherichia coli
< 10 ufc/g
Levures
< 500 ufc/g
Moisissures
< 500 ufc/g
Salmonelles
Absence dans 25 g
Listeria monocytogenes
Absence dans 25 g
Conditionnement et Palettisation
COLIS
Nombre d'UC / colis
Nombre de produits / colis
Poids net du colis
Poids brut du colis
Dimensions du colis
DUN 14 colis
PALETTE
Nombre de colis / couche
Nombre de couches / palette
Nombre de colis / palette
Nombre d'UC / palette
Nombre de produits / palette
Poids net de la palette
Poids brut de la palette
Dimensions de la palette
DUN 14 palette
16
16
9,60 kg
10,10 kg
600 mm
13256540033822
6
5
30
480
480
288,0 kg
328,0 kg
1 200 mm
13256540033839
268 mm
371 mm
(L x l x H)
800 mm
2 005 mm
(L x l x H)