The Holistic Health Shop
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Recettes à l’Okara : Pâté millet et panais : 1 tasse de millet 2 tasses d’Okara 1 oignon haché fin 2 panais pelés et cuits dans 3 tasses d’eau 1 c. à thé de marjolaine ½ tasse de margarine 1 tasse de levure alimentaire ½ tasse de farine 2 gousses d’ail 1 c. à thé de sel ¼ c. à thé de poivre feuilles de céleri Mélanger le tout et cuire 50 minutes à 350 degrés Fahrenheit Donne 2 plats en pyrex. Boulettes d’okara : 2 tasses d’Okara 2 c. à soupe de sucre 11/2 c. à thé de sel 11/2 tasse de farine de maïs 3 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de graine de sésame ½ tasse d’eau 2 c. à soupe de basilic Cuire à grande friture jusqu’à dorer Pâté au sarrasin; ½ tasse de kacha 1 tasse d’Okara 1 gousse d’ail ½ tasse de graines de tournesol moulues 1 c. à thé de cari ½ tasse de levure alimentaire 1 oignon 11/2 tasse de bouillon de légumes ½ c. à thé de thym 1 c. à thé de sel Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 350 degrés F pendant 50 minutes Pâté d’Okara : 1 tasse de tomate 1 c. à thé de sel 4 c. à soupe de beurre d’arachide 4 c. à soupe de tamari 11/2 tasse d’Okara 1 oignon haché fin Mélanger tous les ingrédients et cuire à 350 F pendant 40 minutes Page 25