docle Foie Gras
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le Foie Gras
Colis 1 1 corbeille en osier Terrine de canard à 20 % de foie gras - 180 g Bocal de champignons Agarics bruns - bocal de 280 g Moutarde aromatisée Balsamique et figue Sirop de fruits rouges - 100 g 1 bouteille Corbières 75 cl - 2008 Prix du colis 40,13 € Colis 2 1 bocal foie gras de canard entier 130 g 1 bouteille Pinot Gris Gaschy Eguisheim - 75 cl 1 bouteille Crémant d’Alsace Gaschy - 75 cl Emballage dans une boîte Luxe noir et or Prix du colis 44,40 € Colis 5 Colis 6 1 bocal foie gras de canard entier 130 g 1 bouteille Pinot Gris Vendanges Tardives Gaschy - 50 cl 1 bouteille Crémant d’Alsace Gaschy - 75 cl Emballage dans une boîte Luxe noir et or Prix du colis 54,40 € Colis 4 Foie Gras Foie Gras Maison 1 bocal foie gras de canard entier 130 g 1 bouteille Pinot Gris Vendanges Tardives Gaschy - 50 cl 1 terrine de chevreuil 180 g 1 terrine de canard 180 g 1 berawecka 200 g Prix du colis 68,00 € Colis 3 Emballage dans une boîte Luxe noir et or 1 bocal foie gras de canard entier 130 g 1 bouteille Pinot Gris Gaschy Eguisheim - 75 cl 1 berawecka 200 g 1 terrine de chevreuil 180 g 1 terrine de canard 180 g Prix du colis 57,90 € le 1 corbeille en osier 1 bocal foie gras de canard entier 200 g 1 terrine de chevreuil aux fines herbes 180 g 1 chutney au choix - 60 g 1 bouteille Auxerrois de Rolly Gassmann - Rorschwihr - 75 cl Prix du colis 63,15 € Imprimerie MANUPA - Mulhouse - Ne pas jeter sur la voie publique. Nos Colis Gastronomiques Foie gras maison de fabrication artisanale 100 % origine France BERNARD BRINGEL Pour des instants d’exception ! 31 r u e P r i n c i p a l e - 6 811 6 G U E W E N H E I M T é l . 0 3 8 9 8 2 51 1 5 - F a x 0 3 8 9 8 2 8 6 6 0 [email protected] Présent au Marché de Noël de Colmar Place des Dominicains Nos Foies Gras Le Foie Cru Foies Gras «Signatures» (sur commande) (conservation une semaine) Foie gras d’oie cru....................................................Le kg Foie gras de canard cru .......................................Le kg 85,00 € 66,00 € Possibilité d’avoir nos foies gras frais en porcelaine sur commande Les Foies Gras frais sous vide (à la coupe) Foie gras de canard entier..................................Le kg 142,00 € Foie gras d’oie entier...............................................Le kg 158,00 € Foie gras d’oie entier truffé..................................Le kg 196,00 € Les Bocaux de Foie Gras mi-cuits (Conservation 6 mois à 3° C) Foie gras d’oie 80 g..........................................Le bocal Foie gras d’oie entier 130 g..........................Le bocal Foie gras d’oie entier 200 g .........................Le bocal Foie gras d’oie entier 300 g .........................Le bocal Foie gras d’oie truffé 175 g...........................Le bocal Foie gras de canard 80 g.............................Le bocal Foie gras de canard entier 130 g.............Le bocal Foie gras de canard entier 200 g ............Le bocal Foie gras de canard entier 300 g ............Le bocal 18,55 € 26,90 € 36,60 € 52,65 € 41,20 € 15,72 € 22,30 € 30,80 € 45,10 € Bocal de Foie Gras conserve (Conservation 3 ans) Foie gras de canard entier 130 g.............Le bocal Foie gras de canard entier 200 g ............Le bocal Foie gras de canard entier 300 g ............Le bocal 22,30 € 30,80 € 45,10 € Harmonie de Foie Gras d’oie aux Cèpes confits Prix kg 207,90 € - le bocal de 130 g à 25,70 € Ce foie gras, créé en janvier 2011 est exceptionnel par la douceur du foie gras d’oie et le mariage avec les cèpes confits (préparés comme une confiture) et flambé au Cognac. Il s’accordre très bien avec les vins rouges du type Crozes Hermitages. Le Foie Gras du Centenaire Les Terrines Terrine de canard au Porto à 5 % de foie gras 180 g..............................Le bocal 6,95 € Terrine d’oie à 5 % de foie gras 180 g .Le bocal 6,95 € Terrine de canard à 20 % de foie gras 180 g ...........................Le bocal 8,90 € Terrine de lièvre 180 g....................................Le bocal 6,95 € Terrine de sanglier 180 g..............................Le bocal 6,95 € Terrine de chevreuil 180 g ...........................Le bocal 6,95 € Prix kg 324,50 € Foie gras d’oie avec 100 g de Truffes au kilo (soit 130 g de Truffes crues de première qualité de la maison Henras de cahors). Avec sa réduction de jus de Truffes, ce foie gras renoue avec les grands classiques de l’époque où la Truffe était abondante et utilisée dans des quantités bien plus importantes que de nos jours ! Donc au diable l’avarice, et réjouissons nos papilles ! Foie Gras d’oie aux Truffes fraîches d’Alsace Caviar frais Français Truffes fraîches Le Cananas sur commande et selon arrivage ® Prix kg 158,00 € le bocal de 130 g à 25,70 € Est un foie gras sucré-salé créé pour réaliser des mises en bouche apéritives. Il se déguste en petites quantités sans pain en passant la cuillère du haut du bocal vers le bas du bocal, afin de traverser les trois couches alternées de Foie Gras de Canard Entier et de confit d’Ananas au safran d’Alsace. Il est également excellent en dessert, si vous lui ajoutez un peu plus de confit d’ananas au safran. Idéal en été pour sa légèreté. Les spécialités de l’Oie et du Canard Gésiers de canard confits 250 g.............Le bocal 10,90 € Graisse d’oie ou de canard 250 g.........Le bocal 4,90 € Grattons de canard 280 g ..........................Le bocal 4,90 € Rillettes de canard à 20 % de foie gras 170 g ...........................Le bocal 6,95 € Rillettes de canard à 20 % de foie gras 270 g ...........................Le bocal 8,90 € La caille désossée farcie et sa gelée au Tokay 180 g ........................Le bocal 10,90 € Cuisse de canard confite sous vide ...........La pce 4,70 € Magret de canard fumé.......................................Le kg 34,10 € Magret d’oie fumé ...................................................Le kg 35,10 € Confit d’oie 450 g..............................................Le bocal 18,80 € Confit de canard 450 g .................................Le bocal 14,00 €
