N° 52 Annexe.Litière - les Chambres d`agriculture du Limousin

SPECIAL SECHERESSE
LE JOURNAL DES GDA & DE LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA CREUSE
N° 52 - Septembre 2011
Une alternative à la paille pour la litière
Les copeaux de bois
Dans le contexte actuel avec les difficultés
d'approvisionnement en fourrages et le prix élevé de la
paille, l'utilisation de copeaux de bois en litière présente un
intérêt non négligeable.
En effet, les copeaux broyés pour la litière se préparent de
la même manière que pour les chaudières bois plaquettes.
Les branchages et les perches d’un diamètre maxi de 35
cm sont regroupés pour obtenir un bon débit de chantier
au broyage. On privilégiera des essences de bois blancs
avec peu de tannins (frênes, bouleaux, trembles, aulnes,
saules…).
En général il faut compter qu'une stère de bois produit
1,5 MAP (Mètre cube Apparent de Plaquettes) soit
l'équivalent de 7 mètres linéaires de branchage de haies
hautes.
Passé ce délai, les
copeaux de bois
auront
alors
une
humidité
comprise
entre 15 et 25 %
selon les essences et
la période d'élagage.
Les différentes pratiques de paillage :
Une première technique consiste à étaler une
épaisseur de 15 à 20 cm de plaquettes dans la
stabulation avant l’entrée des animaux. La litière de
copeaux dure 3 semaines environ. Un retournement
s'avère ensuite nécessaire pour remonter les plaquettes
sèches avec une fraise, un vibroculteur ou une herse
rotative puis on réalise un paillage classique à la paille.
Une seconde technique consiste à réaliser un « mille
feuille » à la pailleuse (1 couche de copeaux, une couche
de paille et ainsi de suite durant l’hivernage).
La CUMA 23 dispose depuis Janvier 2010 d'un broyeur à
plaquettes avec grappin. Ce matériel permet de broyer des
diamètres de bois allant jusqu'à 35 cm.
Le service proposé comprend le tracteur ainsi que le
chauffeur pour un prix moyen de 8 € du MAP.
Reste à l'éleveur de fournir le matériel (tracteur, benne et
chauffeur) pour la réception et le stockage des plaquettes
après broyage.
Exemple de coût de revient du déchiquetage de bois pour
une journée
de 8 heures
sur un chantier
préparé
Sandrine
COUDERCHON
- 05bien
55 61
50 00
Broyeur à plaquettes
Le calibrage des copeaux sera en général de 20 mm afin
d'obtenir une capacité d’absorption plus grande.
Une fois broyé, le stockage se fait en tas sur 2 m de haut
minimum, dans un endroit sec et à l'abri (hangar ou bâche
géotextile). Après quelques jours, la température s’élève
progressivement pour atteindre les 70 à 80°C. Le sé chage
durera entre 4 à 5 mois sans autre intervention afin de ne
pas faire remonter la température.
E.I.R.L.
Débit chantier
20 map/heure
MAP produit
160 map
Prestation CUMA
(tracteur, broyeur, salarié)
1 280,00 €
2 tracteurs et 2 bennes
362,00 €
Total HT
1 642,00 €
Total par MAP
10,30 €
APPROCHE ECONOMIQUE
Surface/vache : 10 m2
Paillage journalier : 10 Kg/vache
Hivernage : 150 jours
Prix de la paille : 100 €/Tonne
100 % paillé
Paille + Plaquettes
10 Kg/jour/vache
1 500 kg par an
Coût de la litière : 150 €/vache
20 cm d’épaisseur pour les plaquettes
2 fois 3 semaines sans paille
1 080 Kg par an + 2 MAP
Coût de la litière : 129 €/vache
Économie par vache/an
420 Kg de paille
21 €
Renaud SELLES - Pierre LEPEE
05 55 61 50 00
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SPECIAL SECHERESSE
FICHE TECHNIQUE
Une alternative à la paille pour la litière
La dolomie
Dans la conjoncture actuelle avec une pénurie de paille
(sans oublier sa qualité et son prix élevé), il existe des
solutions pour diminuer les quantités de paille utilisées en
tant que litière dans les bâtiments d'élevage.
Ces suivis "dolomie-litière" sont mis en place depuis juillet
avec des animaux à l'engraissement (vaches, génisses,
jeunes bovins) où sont comparés des cases avec litière
paille et des cases avec litière paille-dolomie.
Ces différentes expérimentations font l'objet de
suivis par les conseillers agricoles de la Chambre
d'Agriculture où seront notamment analysés :
- l’économie de paille (quantité)
- la mise en place et les temps de travaux
- la valeur fertilisante du produit obtenu (fumieramendement)
et bien entendu les aspects économiques de
cette pratique.
Premiers constats :
• La dolomie ne « remplace » pas la
paille mais elle permet
effectivement de diminuer la
quantité de paille utilisée.
Génisses du GAEC MAREIX sur litière de dolomie
Une des pistes de substitution est l'utilisation de la
dolomie. La dolomie est un amendement calco-magnésien
destiné à être épandu sur les sols pour son rôle
d'amendement calcique. Mais sa texture très fine sous
forme de sable est un atout pour assécher les litières et
diminuer les quantités de paille. Des tests réalisés chez
des éleveurs de Charente et de la Vienne démontrent des
gains de 30 à 50 % de paille sur certaines périodes.
En partenariat avec la société Iribarren, plusieurs
expérimentations ou suivis sont en cours dans notre
département sur les territoires des GDA d'AHUN et de La
Souterraine.
• Les conditions climatiques
humides limitent son intérêt.
La dolomie du POITOU
La dolomie issue d’un gisement de la Vienne se
présente naturellement sous forme d’une poudre
micronisée.
Teneur en CaO : 30% d’oxyde de calcium
Teneur en MgO : 20% d’oxyde de magnésium
La balle de riz
Sur le secteur du GDA d’AUZANCES, un suivi est mis en
place concernant l’utilisation de la balle de riz comme
litière. Certains éleveurs utilisent de la balle de riz pour la
litière de stabulation pour des vaches allaitantes. Ce
produit est issu du décorticage du riz. Son taux de matière
sèche est de 90 à 95 % et son poids est de 120 Kg/m3.
La balle de riz est utilisée en première couche à raison de
20 à 25 cm d’épaisseur. Cela suffit pour garder les
animaux propres pendant 5 à 8 semaines. On peut
l’utiliser seule et recharger la litière par couche de 8 à 10
cm.
Balle issue du décorticage du riz
François MARTIN : 05 55 81 43 73
Laurent ROMAIN : 05 55 67 02 53
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