La Carte

La Carte
ENTREES
starters
SALADES
Salads
11.50
Salade Caesar (œuf poché, poulet, parmesan, romaine, croutons)
Crevettes crispy accompagnées de sauce tartare et sriracha
Crispy shrimps with tartar sauce and spicy sauce
Foie gras mi-cuit à la fleur de sel et poivre de Tasmanie,
croustillant de confiture d’oignons
11.50 The Caesar
croutons)
14.50 Salade Ardoise
The « Ardoise »
Duck « foie gras » with sea salt and Tasmanie pepper, crispy caramelized onions
Tartare de Saumon (label rouge) au couteau, crème légère à l’aneth
10.50 Salade Bistro
Bistro salad
7.50
Chicken lever terrine, highly seasoned with tarragon
Assiette de Saumon (Label rouge) mariné maison
Home made plate of Marinated Salmon (red label) with dill
(foie gras terrine,saumon mariné,parmesan,tomate mozzarella)
9.50
(Gésier, grenailles, lardons, œuf poché, salade)
(duck gizzard, new potatoes, diced bacon, poshed egg, lettuce)
8.50
Salade de chèvre chaud au miel
Honey Goat’s cheese salad
11.50
PATES
Linguines aux crevettes et chorizo
Millefeuille de mousse de chévre, compote de tomate basilic
13.50
(duck « foie gras » terrine, marinated salmon, ham,
Parmesan cheese, tomatoes, Mozzarella cheese)
Salmon tartar (red label), dill whipped cream
Terrine foie de volaille maison, relevée à l’estragon
(Lettuce, poached egg, chicken, parmesan, romaine ham,
Pasta
13.50
8.50 Linguinis with shrimp and chorizo
Goat’s cheese millefeuille, stewed tomtoes and basil
Linguines au pesto et tomates confites
Linguinis with pesto and Sundried tomatoes
10.50
La Carte
POISSONS
Fish
Noix de Saint-Jacques snackées, sauce aux agrumes,
VIANDES
18.50
Meat
Tartare de Bœuf coupé au couteau, frites et salade verte
15.50
Home made steak tartar, french fries and salad
polenta aux herbes
Pan fried scallops, citrus sauce, herd polenta
Entrecôte 250 gr grillée, frites et salade, sauce béarnaise
Dos de cabillaud rôti, écrasé de pommes de terre,
15.50
19.00
Grilled rib steak, French fries and salad, bearnaise sauce
beurre nantais
Roasted Cod fish, mashed potatoes, « Nantes » speciality butter sauce
Royal burger de l’Ardoise, frites et mesclun
14.90
The « Ardoise » Royal Burger (steak, cheese, bacon, home made sauce),
Pavé de Saumon (Label Rouge),
15.50
French fries and salad
tagliatelles aux herbes et vierge de légumes confits
Salmon steak (red label),
tagliatelli with herbs, candied végétables and olive oil sauce
14.50
Suprême de volaille rôti, jus réduit, pommes grenailles
Roasted chicken supreme, reduced juice, new potatoes
Confit de Canard, jus réduit au thym, pommes de sarladaises
“ Un classique “
Duck confit, reduced juice with thyme “ fryed cep and potatoes”
14.50
Les suggestions du jour
L’INSTANT GOURMAND
Un plat
+
(proposé uniquement le midi)
15.90 €
Un café Très gourmand
au choix parmi les suggestions du jour
THE GOURMET MOMENT (only at Lunch)
A main course +
Extra gourmet café
To choose from the daily suggestions
L’ARDOISE DU JOUR
Une entrée + Un plat
.
OU
Un plat + Un dessert
au choix parmi les suggestions du jour (seulement le midi)
13.70 €
Une entrée + Un plat + Un dessert
au choix parmi les suggestions du jour
17.50 €
THE DAILY ARDOISE
A starter + a main course
OR A main course + a dessert
To choose from the daily suggestions
(only for lunch)
13.70 €
A starter + a main course + a dessert
To choose from the daily suggestions
17.50 €
Douceurs
Boissons
Assortiment de 3 fromages de notre Maître affineur
7.50
COCKTAILS
Cheese platter ( 3 different cheeses)
Cocktail maison
20 cl
6.50 €
Mojito
20 cl
7.50 €
Kir vin blanc
12 cl
3.50 €
Ricard, Pastis
2 cl
3.50 €
Whisky Jameson
6 cl
6.50 €
Aberlour 10 ans d'Age
4 cl
8.50 €
Martini Blanc ou Rouge, Suze
6 cl
3.50 €
Porto Blanc ou Rouge
6 cl
4.50 €
Coupe de champagne Mumm Brut
10 cl
10.00 €
Coca Cola (norm, light, zero), Orangina, Schweppes, Limonade 33 cl
3.50 €
Schweppes, limonade
25 cl
3.20 €
Jus de fruits Pago (orange, ananas, pomme, tomate, fraise)
20 cl
3.20 €
6.50
Crème brulée à la vanille Bourbon
“Crème brulée” with Bourbon vanilla
Extrême chocolat Valhrona, éclats pralinés, glace vanille
6.50
Chocolate extreme with praline shatters, vanilla ice cream
Tatin de pommes caramélisées, crème glacée d’Isigny
7.00
Tatin of caramelized apples, ice cream from Isigny
Café Très Gourmand
8.00
Extra gourmet coffee
Jatte de Mousse au chocolat Valhrona maison (à volonté)
6.50
Chocolate mousse at will house
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de fruits rouges
6.50
White chocolate Panna cotta in red fruits coulis
SODAS & JUS ( Sodas & juices )
EAUX ( Mineral water bottles )
Coupe Colonel (sorbet citron vert, vodka)
8.00
Colonel ( Lime sorbet , vodka)
Café ou chocolat Liégeois
7.50
Coffee or chocolate « Liégeois »
Vittel
1/2 bout : 3.50 €
Bout :
4.50 €
San Pellegrinno
1/2 bout : 3.50 €
Bout :
4.50 €
Eau de Perrier fines bulles
1/2 bout : 3.50 €
Bout :
4.50 €
33 cl :
3.50 €
Perrier
BIERE ( Draft beer)
(chocolate or coffee ice cream, vanilla ice cream,, bananas, whipped cream)
Pression Leffe
Coupe de glace
1 boule : 2.50 €
1 scoop : 2.50 €
2 scoops : 3 €
33 cl : 3.50€
DIGESTIFS
Ice cream
2 boules : 3 €
25cl : 3.10€
3 boules : 4.50 €
Get 27, Get 31, Crème de Whisky, Cognac, Armagnac, Calvados 6 cl
3 scoops : 4.50 €
Supplément chocolat chaud ou chantilly
Extra charge for chocolate sauce or sweet whipped cream
6.50 €
CAFETERIE
1.50
Café ou décaféiné expresso
Coffee or Decaffeinated expresso
1.90 €
Double expresso, thé , infusion
Double expresso, tea, infusion
2.50 €