Les Entrées Froides Les Entrées Chaudes

Les Entrées Froides
Le Carpaccio de boeuf (roquette, champignons de Paris, copeaux de Parmesan)
15,50 €
Le Saumon fumé Artisanal et son accompagnement de circonstance
16,50 €
La Petite Salade « Fjord » (saumon fumé, agrumes, vinaigrette « citron »)
11,50 €
La Petite Salade « Frisée aux lardons » (lardons, pommes, croûtons)
11,50 €
La Petite Salade de chèvre (chèvre lardé, fruits secs, vinaigrette miel-moutarde)
11,50 €
La Petite Salade « Périgourdine » (gésiers, magret fumé, foie gras)
13,50 €
L'Entrée du marché
(voir « nos suggestions »)
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Les Entrées Chaudes
La Croquette d'oie « à l'instar de Visé »
14,50 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Fondus au Parmesan maison (2 pièces)
13,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Croquettes de crevettes maison (2 pièces)
15,90 €
Le Duo de croquettes maison (une croquette de crevettes / un fondu au Parmesan)
14,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Le Trio de croquettes maison (une crevette / un fondu Parmesan / une croquette d’oie) 19,50 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
L'Entrée du marché
(voir « nos suggestions »)
Les Salades
La Salade « Tomates-Mozzarella »
15,50 €
(roquette, tomates, mozzarella, basilic, vinaigrette balsamique)`
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Le Salade « Fjord »
15,50 €
(saumon fumé, agrumes, échalotes, jeunes oignons, vinaigrette citron et tomates séchées)
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Salade « Frisée aux lardons »
15,50 €
(lardons, pommes, croûtons, oeuf dur)
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Salade de chèvre
15,50 €
(chèvres lardés, fruits secs, vinaigrette miel-moutarde)
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Salade « Périgourdine »
18,50 €
(gésiers, magret fumé, foie gras, fruits secs, huile de truffe, vinaigrette balsamique)
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Salade « Grecque »
15,50 €
(tomates séchées, feta, anchois, olives noires et vertes, jeunes oignons, vinaigrette yaourt)
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Salade à composer soi-même (pâtes froides ou salade)
16,50 €
Demandez-nous une fiche à compléter
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Les Pâtes
Les Tortellinis « Epinard /Ricotta » (sauce Napolitaine, copeaux de Parmesan)
16,50 €
Le Pennes Méditerranéennes (scampis et Pesto Vert)
17,50 €
Les Tagliatelles au saumon fumé (saumon fumé, roquette, tomates, pres)
18,00 €
Les Pennes « Périgourdine » (copeaux de foie gras, huile de truffe)
18,50 €
Les Poissons
La Papillote de poisson aux légumes et pommes de terre grenailles
22,50 €
(selon l'arrivage du jour )
Le poisson du Marché
(voir « nos suggestions »)
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Nos spécialités
Le Magret de canard de la Ferme d'Artagnan kriek / Cerises griottes / Grenailles rôties / Légumes croquants
23,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Boulets à la liégeoise / Salade / Frites au blanc de boeuf
14,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Le Vol-au-vent / Salade / Frites au blanc de boeuf
14,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Le Tartare de boeuf servi comme à Paris / Frites au blanc de boeuf
18,50 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
La Cuisse d'oie « à l'instar de Visé » / Grenailles rôties / Légumes croquant
23,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Le Carpaccio de boeuf / Rigatones / Parmesan
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
18,50 €
Les Viandes grillées (de la Ferme Meens à Saint Jean-Sart)
Le Pavé de boeuf BBB nature
20,00 €
Le Pavé de boeuf BBB
Sauce au choix: provençale /poivre /champignon / béarnaise
23,50 €
Le Contre-Filet de boeuf BBB nature
22,50 €
Le Contre-Filet de boeuf BBB
Sauce au choix: provençale /poivre /champignon / béarnaise
26,50 €
Le Phalan de boeuf mi-cuit
Mesclun / Parmesan / Tomates séchées / Grenailles rôties
23,90 €
La Côte à l'os Limousin nature
32,50 €
La Côtes à l'os Limousin
Sauce au choix: provençale /poivre /champignon / béarnaise
36,00 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
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Les Pâtes
Les Tortellinis « Epinard /Ricotta » Coulis de tomates / Parmesan / Roquettes 16,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Rigatones / Scampis / Pesto / Parmesan / Jeune oignons
17,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Tagliatelles
Saumon fumé / Roquettes / Câpres / Poivre Népal / Combaya
18,90 €
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
Les Rigatones
Foie gras de la ferme d'artagnan / Huile de truffe / Roquettes / Parmesan
Bières: Mont des Cats / la merveilleuse de chèvremont
19,50 €
Les Desserts Maison
L'Assiette de fromages affinés par Freddy Hendrikx
11,50 €
La Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
8,50 €
Le Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille de Madagascar
9,50 €
La Dame Blanche ou Noire
9,00 €
Le Véritable Café Liégeois
9,00 €
Le Dessert du marché
(voir « nos suggestions »)
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Réservations
D'avance nous vous remercions de bien vouloir réserver votre table le week-end
comme en semaine, afin de nous permettre de mieux vous accueillir.
Réservation de groupe
Pour les groupes de 10 personnes et plus, les heures de réservation du vendredi soir
et du samedi soir se font uniquement à partir de 20h30
Grandes Tables (à partir de 8 couverts)
Afin de mieux vous servir, veuillez, s'il vous plait, regrouper vos commandes
(maximum 5 plats différents)
Une addition par table
Merci
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Liégeois
Carte des Boissons
Schweppes Agrum Light, Tonic, Soda 2,90 €
Eaux Plates
Spa Reine 20 cl
2,60 €
2,30 €
Bru 50 cl
5,20 €
Spa Reine 1L
8,50 €
Canada Dry - Gini Lemon
2,90 €
Ice Tea
2,90 €
Supplément menthe, grenadine ou cassis
0,50 €
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Eaux Pétillantes
Spa Barisart 20 cl
2,30 €
Spa Barisart 1L
8,50 €
San Pellegrino 25 cl
3,60 €
San Pellegrino 50 cl
5,20 €
San Pellegrino 1L
8,50 €
Bru 50 cl
5,20 €
Perrier 20 cl
2,70 €
Perrier Citron 20 cl
2,90 €
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Les Jus
Les Classiques de chez Looza
2,90 €
(Orange, Tomate, ACE, Pomme/Cerise, Fraise,
Pamplemousse)
Les Jus de fruits frais
4,90 €
(Orange ou citron)
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Apéritifs
Mojito
7,50 €
Rolland Garos
7,50 €
(Sans alcool: jus d'Ananas, Orange, Fraise,
Les Softs
Grenadine)
Coca-Cola Normal, Light ou Zéro
2,50 €
Casanova Blanc ou Rosé
Fanta Orange ou Citron
2,60 €
(muscat pétillant de Corse)
7,00€
Kir
5,50 €
Armagnac Domaine Ph. Aurian
7,00 €
Martini Rouge, Blanc ou Fiero
5,50 €
Grappa Bongiorno
7,00 €
Grappa Artisanale au miel
7,50 €
Chartreuse Verte
6,50 €
Grand Marnier
6,50 €
Amaretto Di Saronno
6,50 €
Bailey's Cream
6,50 €
Mandarine Napoleon
6,50 €
Fraise des Bois Dolfi
5,50 €
Poire Williamine Morand
7,50 €
Framboise de Biercée
7,50 €
Vieille Prune L.Rogne Souillac
7,50 €
Marc De Gewurztraminer
7,50 €
Eau de Villée Citron
7,50 €
Limoncello
5,50 €
Irish Coffe (Whisky)
8,00 €
French Coffe (Cognac)
8,00 €
Italian Coffe (Amaretto ou Grappa)
8,00 €
Cuban Coffe (Rhum)
8,00 €
Bailey's Coffe
8,00 €
Porto Rouge ou Blanc, Campari Nature
5,00 €
Pineau des Charentes Blanc
5,00 €
Henri Bardoin
5,50 €
(Pastis de Provence)
Absolut Vodka
5,50 €
Gin Bombay
5,50 €
Blanc
4,00 €
Blanc Orange, Coca, Cerise, Mousse
5,00 €
Pisang Ambon nature
5,00 €
Apéritifs
Picon nature
5,00 €
Picon Vin blanc
6,50 €
Safari, Malibu, Batida de Coco
5,00 €
Get 27
5,50 €
J&B, Johnnie Walker Red
5,50 €
Havana Anejo 3 ans
6,00 €
Havana Anejo Especial
7,00 €
Supplément soft ou jus
2,30 €
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Digestifs
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Bières à la pression
Leffe Royale 33 cl
Cognac Château de Montifaud
7,00 €
Cointreau
6,50 €
Calvados Réserve Domaine Dupont
7,00 €
3,90 €
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Trappistes (en bouteille)
Rochefort 6° 33 cl
3,50 €
Curtius 37,50 cl
5,00 €
Benno 33 cl
6,00 €
Omer blonde 33 cl
3,50 €
Orval 6 Mois. 33 cl
4,50 €
Léopold 7 Ambrée 33 cl
5,00 €
Orval 12 mois. 33 cl
4,60 €
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Westmalle Tripple 33 cl
4,60 €
Bières étrangères (en bouteille)
Gregorius 33 cl
6,00 €
Carlsberg 25 cl
3,10 €
Zundert 33 cl
5,50 €
Gordon Brune 33 cl
4,10 €
Chimay Bleue 33 cl
5,00 €
Pietra Bière Corse Monts des cats 33 cl
6,00 €
Westvletren 12° 33 cl
15,00 €
Trappe Quadruple 33 cl
3,50 €
Leffe Blonde 33 cl
3,90 €
Leffe Brune 33 cl
3,90 €
Val Dieu Blonde 33 cl
4,10 €
Val Dieu Brune 33 cl
4,80 €
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Bières belges célèbres (en bouteille)
2,40 €
5,60 €
Blanche aux herbes du maquis 33cl
Jupiler Na 25 cl
3,50 €
3,10 €
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Whiskies – Rhums
L’Ecosse
Tamdhu 10 ans
7,00 €
(Complexe et doux, notes de fruits secs, épices douces, fruits rouges, cannelle, orange, chocolat amer)
Bruichladdich
Merveilleuse de Chevremont blonde 33 cl
Colomba Bière Corse
Bières sans alcool (en bouteille)
Abbayes (en bouteille)
Jupiler 25 cl
4,60 €
Ambrée à la châtaigne 33 cl
8,00 €
(Single Malt, orge malté, frais et herbacé, notes
de fruits blancs)
De Konning Ambrée 25 cl
3,10 €
Duvel 33 cl
4,50 €
Pécheresse 25 cl
4,30 €
Kriek Extra 25 cl
3,40 €
CTS 25 cl
3,40 €
Le Japon
Akashi
7,00 €
(thé au miel, Corn Flakes, cidre, gingembre)
Tagouchi 12 ans
10,00 €
(porridge, noisette, végétal, agrumes, malté,
Cappuccino décaféiné
fudge caramel)
(crème fraiche maison)
L'Irlande
Cappuccino aromatisé
3,50 €
4,20 €
(sirop chocolat, noisette, coco, amaretto,
Knapogue Castle 12 ans
12,00 €
caramel)
(frais, fruité, poire, litchee, fruits blancs, doux)
Les Thés des Frères Mariage
Clontarf Single Malt
Yunnan Imperial
6,00 €
(vanille, floral, crème brûlée, élégant, riche,
huileux)
(thé nature, goût sec, saveur développée)
Earl Grey Imperial
4,40 €
(Darjeeling parfumé à la bergamote)
Les Etats-Unis
Jeffersons 10 ans
4,40 €
Métis
10,00 €
(frais, fruité, poire, litchee, fruits blancs, doux)
4,40 €
(thé rouge d'Afrique du Sud parfumé aux
agrumes, épices et fleurs, 100% sans théine)
Boléro
4,40 €
(rafraichissant, fruité aux arômes de fruits de
Méditerranée, velouté)
Casablanca
(rencontre orientale entre la menthe marocaine
Les Rhums
Malteco 20 ans
4,40 €
et la bergamote de Sicile)
8,00 €
Bourbon
4,40 €
(rhum du Guatemala, crème brûlée à la vanille,
(thé rouge parfumé à la Vanille Bourbon, caramel, cannelle, fruits secs, cacao)
100% sans théine)
Gosling Reserve 23 ans
10,00 €
(rhum des Bermudes, rond, élégant, complexe,
riche, suave)
Malecon 15 ans
6,00 €
(rhum du Panama, doux, toffee, fudge, miel et
sucre roux, bonbon au cola)
Cette sélection vous est proposée par la Maison Corman-Collins
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Boissons Chaudes
Les Infusions Harney & Sons
Chamomille
4,20 €
(tisane aux fleurs de camomille égyptienne,
relaxant)
Tilleul
4,20 €
(subtil et boisé)
Verveine
4,20 €
(fleures entières de France, arôme intense)
Mint Verbena
4,20 €
(tisane de menthe et verveine citronnée, sans théine)
Les Cafés Mokaturc
Japonese Sencha
4,20€
Café
2,70 €
(thé vert)
Décaféiné
2,90 €
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Cappuccino
3,30 €
Les Autres Boissons Chaudes
(crème fraîche maison)
Chocolat chaud
3, 20 €
Italian Coffe (Amaretto ou Grappa) 8, 00 €
Viennois
3, 70 €
Cuban Coffe (Rhum)
8, 00 €
Bailey's Coffe (Bailey's)
8, 00 €
(chocolat chaud et crème fraiche maison)
Lait Russe
3, 20 €
Lait chaud
3, 10 €
Irish Coffe (Whisky)
8, 00 €
French Coffe (Cognac)
8, 00 €
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Paiements acceptés
American Express > Visa > Mastercard > Bancontact > Tickets Restaurant
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Heures d'ouverture
de 12h à 14h le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
de 18h à 21h30 le mardi, mercredi, jeudi et dimanche
de 18h à 22h vendredi et samedi
Jour de fermeture : lundi
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Réservations
D'avance nous vous remercions de bien vouloir réserver votre table le week-end
comme en semaine, afin de nous permettre de mieux vous accueillir.
Réservation de groupe
Pour les groupes de 10 personnes et plus, les heures de réservation du vendredi soir
et du samedi soir se font uniquement à partir de 20h30
Grandes Tables (à partir de 8 couverts)
Afin de mieux vous servir, veuillez, s'il vous plait, regrouper vos commandes
(maximum 5 plats différents)
Une addition par table
Merci
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