Les bienfaits de la cannelle et du miel

Les bienfaits de la cannelle et du miel
Les bienfaits de la cannelle et du
miel
(Je parie que les compagnies pharmaceutiques ne seront pas ce courriel circule.)
Les faits sur le miel et la cannelle: Il a été constaté qu'un mélange de miel et de
cannelle guérit la plupart des maladies. Le miel est produit dans la plupart des
pays du monde. Les scientifiques d'aujourd'hui aussi acceptent le miel comme un
médicament très efficace pour toutes sortes de maladies. Le miel peut être utilisé
sans effets secondaires pour tout type de maladies.
Aujourd'hui, la science dit que même si le miel est sucré, si pris selon le dosage
d'un médicament, il ne fait pas de problèmes pour les patients diabétiques.
Weekly World News, un magazine au Canada, dans son numéro daté du 17
janvier 1995 a donné la liste des maladies qui peuvent être guéries par le miel et
la cannelle, tel que démontré par des recherches menées par des scientifiques
occidentaux:
MALADIES CARDIAQUES:
Faites une pâte de miel et de cannelle en poudre, appliquer sur du pain, plutôt
que de la gelée ou de la confiture, et mangez en régulièrement pour le petit
déjeuner. Cela réduit le taux de cholestérol dans les artères et sauve le patient de
crise cardiaque. Aussi ceux qui ont déjà eu une crise, s’ils font cela tous les jours,
ils sont gardés à bonne distance d’une nouvelle attaque. L'utilisation régulière de
cette pâte soulage la perte du souffle et renforce les battements du cœur. En
Amérique et au Canada, plusieurs maisons de soins infirmiers ont traités des
patients avec succès et ont trouvé, qu’en vieillissant, les artères et les veines
perdent leur flexibilité et s’obstruent; le miel et la cannelle revitalisent les artères
et les veines.
ARTHRITE:
Les patients souffrants d’arthrite peuvent prendre tous les jours, matin et soir, une
tasse d'eau chaude avec deux cuillères de miel et une petite cuillère à café de
cannelle en poudre. Si elles sont prises régulièrement, même l’arthrite chronique
peut être guérie. Dans une récente recherche menée à l'Université de
Copenhague, il a été constaté que, lorsque les médecins traitent leurs patients
avec un mélange d'une cuillère à soupe de miel et une demi cuillère à café de
cannelle en poudre avant le petit déjeuner, ils ont constaté que dans l’intervalle
d’une semaine, sur les 200 personnes qui ont été traitées, pratiquement 73
patients étaient totalement soulagés de la douleur, et en un mois, presque tous
les patients qui ne pouvaient pas marcher ou se déplacer à cause de l'arthrite, on
commencé à marcher sans douleur.
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VESSIE INFECTIONS:
Mettre deux cuillères à soupe de cannelle en poudre et une cuillère à café de
miel dans un verre d'eau tiède et boire. Cela détruit les germes dans la vessie.
MAL DE DENT:
Faites une pâte d'une cuillère à café de cannelle en poudre et de cinq cuillères à
café de miel et d'appliquer sur la dent douloureuse. Cela peut être appliqué trois
fois par jour jusqu'à ce que le mal s'arrête.
CHOLESTÉROL:
Deux cuillères à soupe de miel et trois cuillères à café de cannelle en poudre
mélangé dans 16 onces de thé, donnée à un patient ayant un taux de cholestérol
élevé, on réduit le niveau de cholestérol dans le sang de 10 pour cent en deux
heures. Comme il a été mentionné pour les patients arthritiques, si on en prend
trois fois par jour, tous ceux qui souffrent de cholestérols chroniques seront
guéris. Selon les informations reçues dans ce journal, le miel pur pris
quotidiennement avec de la nourriture, soulage le cholestérol.
GRIPPES:
Ceux qui souffrent d’un rhume commun ou sévère devrait prendre une cuillerée à
soupe de miel tiède avec 1 / 4 cuillère de cannelle en poudre par jour pendant
trois jours. Ce processus permettrait de remédier à la plupart des toux
chroniques, grippes, et libère les sinus.
MAUX D’ESTOMAC:
Le miel pris avec de la cannelle en poudre guérit des maux d'estomac et des
ulcères d'estomac.
GAZ:
Selon les études réalisées en Inde et au Japon, il est dit que si du miel est pris
avec de la cannelle en poudre, l'estomac est soulagée de gaz.
SYSTÈME IMMUNITAIRE:
L'usage quotidien du miel et de la cannelle en poudre renforce le système
immunitaire et protège le corps contre les bactéries et les attaques virales. Les
scientifiques ont constaté que le miel contient diverses vitamines et du fer en
grandes quantités. L’utilisation constante de miel renforce les globules blancs
(système immunitaire) pour lutter contre les bactéries et les maladies virales.
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INDIGESTION:
Saupoudrés la cannelle en poudre sur deux cuillères à soupe de miel avant de
prendre de la nourriture soulage l'acidité et digère le plus lourd des repas.
GRIPPE:
Un scientifique en Espagne a prouvé que le miel contient un ingrédient naturel
qui tue les germes de la grippe et sauve le prévient la diarrhée.
LONGÉVITÉ:
Un thé faite avec du miel et de la cannelle en poudre, lorsque pris régulièrement,
arrête les ravages de la vieillesse. Prendre quatre cuillères de miel, une cuillère
de cannelle en poudre et trois tasses d'eau et faites bouillir pour faire, comme un
thé. Buvez 1 / 4 de tasse, trois à quatre fois par jour. Cela conserve la peau
douce et fraîche et arrête le vieillissement. L'espérance de vie augmente
également, et même à 100 ans, commence à effectuer les tâches d'une personne
âgée de 20 ans.
ACNÉS:
Trois cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de cannelle en poudre pâte.
Appliquer cette pâte sur les boutons avant de dormir et lavez le lendemain matin
à l'eau tiède. Si c’est fait tous les jours pendant deux semaines, cela élimine les
boutons de la racine.
MALADIES DE LA PEAU:
Appliquer le miel et la cannelle en poudre en parts égales sur les zones touchées
guérit l'eczéma, la teigne et tous les types d'infections de la peau.
PERTE DE POIDS:
Quotidiennement, à jeun, le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner et le
soir, avant de dormir, boire du miel et de la cannelle en poudre dans une tasse
d’eau bouillie. Si pris régulièrement, cela réduit le poids de même la personne la
plus obèse. Aussi, boire régulièrement ce mélange ne permet pas d'accumuler de
la graisse dans le corps, même si la personne mange une diète élevée en calorie.
CANCER:
Des recherches récentes au Japon et en Australie ont révélé que le cancer
avancé de l'estomac et les os ont été soignés avec succès. Les patients souffrant
de ces types de cancer devraient prendre quotidiennement une cuillerée à soupe
de miel avec une cuillère à café de cannelle en poudre pour un mois, trois fois
par jour.
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FATIGUE:
Des études récentes ont montré que la teneur en sucre du miel est plus utile,
plutôt que d'être préjudiciable à la force du corps. Les personnes âgées, qui
prennent le miel et la cannelle en poudre, à parts égales, sont plus éveillés et
plus souple. Le Dr Milton, qui a effectué la recherche, a déclaré qu’une demicuillère à soupe de miel prise dans un verre d'eau et saupoudrée de cannelle,
pris à chaque jour après le brossage et l'après-midi, à environ 15:00, lorsque la
vitalité de l'organisme commence à diminuer, augmente la vitalité de l'organisme
en une semaine.
MAUVAIS HALEINE:
Les habitants de l'Amérique du Sud, en se levant le matin, se gargarise avec une
cuillère à café de miel et de la cannelle en poudre dans de l'eau chaude, de sorte
que leurs haleines restent fraîche toute la journée.
PERTE AUDITIVE:
Quotidiennement, matin et soir, le miel et la cannelle en poudre, pris à part égale
rétablissent l’ouïe.
Rappelez-vous lorsque nous étions enfants? Nous avons eu le pain grillé avec du
vrai beurre et la cannelle saupoudré sur elle!
------------------//////////------Cannelle
Des fibres dans la cannelle?
Les épices ne sont pas les premiers aliments auxquels on pense quand on parle
de fibres alimentaires... Pourtant, chose surprenante, les fibres constituent plus
de la moitié du poids de la cannelle moulue : une portion aussi petite que 2 g de
cannelle (1 cuillère à thé) renferme en effet 1,3 g de fibres. À noter qu’il est
recommandé de consommer 25 g de fibres par jour pour les femmes de 19 ans à
50 ans, et 38 g par jour pour les hommes du même groupe d’âge24.
Profil santé
Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique
provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme d’origine ressemble à de
petits tubes, mais on la consomme souvent moulue. Très appréciée pour sa
saveur parfumée, elle est également riche en antioxydants potentiellement
bénéfiques pour la santé.
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Principes actifs et propriétés
Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du
corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des
molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des
maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au
vieillissement1. Une vaste revue de la littérature scientifique a classé la cannelle
moulue au quatrième rang parmi les 50 aliments renfermant le plus
d’antioxydants par portion de 100 g2. Une autre étude a démontré que l’activité
antioxydante de la cannelle pourrait être augmentée lorsqu’elle est soumise à la
chaleur3. Il faut toutefois garder à l’esprit qu’une portion de cannelle est
habituellement beaucoup plus petite que 100 g : une cuillère à thé, par exemple,
équivaut à seulement 2 g. La cannelle est toutefois assez concentrée en
antioxydants pour que même une petite portion puisse apporter une contribution
non négligeable à l’apport total quotidien.
Proanthocyanidines. Selon une vaste banque de données américaine, la cannelle
est l’aliment qui contient le plus de proanthocyanidines par 100 g, après la fève
de cacao. En effet, la cannelle en contient plus de 8 100 mg, soit presque 20 fois
plus que 100 g de canneberges, et presque 25 fois plus que 100 g de bleuets
sauvages4. Les proanthocyanidines ont démontré certaines propriétés
antioxydantes chez l’humain, en protégeant par exemple les globules et les
lipides sanguins contre le stress oxydatif5. D’autres études doivent toutefois être
menées pour mieux comprendre comment l’organisme humain absorbe et utilise
les proanthocyanidines de la cannelle.
Cinnamaldéhyde (ou aldéhyde de cinnamyle). La cannelle est très riche en ce
composé phénolique volatil, au pouvoir antioxydant, avec une quantité pouvant
dépasser 17 000 mg par 100 g de matière sèche6. Une étude in vitro sur des
échantillons de sang humain a démontré que la cinnamaldéhyde avait la capacité
de diminuer l’activité de la 5-lipoxygénase, un enzyme associé à l’apparition de
réactions inflammatoires ou allergiques (comme l’asthme, la rhinite allergique, le
psoriasis)7. La cinnamaldéhyde ferait également partie des composés procurant
à la cannelle des propriétés antimicrobiennes8. En effet, depuis des lustres, des
épices comme la cannelle sont utilisées pour prolonger la conservation des
aliments. Des études sur des extraits de cannelle démontrent aujourd’hui qu’elle
peut aider à diminuer la multiplication de plusieurs micro-organismes8-11.
L’utilisation d’épices à cette fin ne dispense toutefois pas de respecter de saines
mesures d’hygiène et de salubrité alimentaire.
Diabète de type 2. Plusieurs études in vitro et chez l’animal indiquent que la
cannelle renferme des composés aux propriétés apparentées à l’insuline
potentiellement bénéfiques pour lutter contre le diabète12-17. Chez des
personnes diabétiques de type 2, la consommation quotidienne de 1 g à 6 g de
cannelle moulue pendant 40 jours18 ou d’environ 300 mg d’un extrait de cannelle
(correspondant à environ 3 g de cannelle en poudre par jour) pendant quatre
mois19 a entraîné une diminution significative du glucose sanguin18,19 et de
certains lipides sanguins (cholestérol total, triglycérides, cholestérol LDL)18. La
cannelle apparaît ainsi comme un aliment prometteur pour le contrôle du diabète,
mais quelques résultats demeurent encore contradictoires et rendent nécessaire
la poursuite d’autres études chez l’humain20,21.
Nutriments les plus importants
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Voir la signification des symboles de classification des sources des nutriments
Manganèse. La cannelle moulue est une bonne source de manganèse. Le
manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une
douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la
prévention des dommages causés par les radicaux libres.
Fer. La cannelle moulue est une source de fer pour l’homme seulement, les
besoins de la femme étant supérieurs à ceux de l’homme. Chaque cellule du
corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la
formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la
fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs
(messagers dans l’influx nerveux). Il est à noter que le fer contenu dans les
aliments d’origine végétale est moins bien absorbé par l’organisme que le fer
contenu dans les aliments d’origine animale. L’absorption du fer des végétaux est
toutefois favorisée lorsque consommé avec certains nutriments, telle la
vitamine C.
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