SAINT NICOLAS CONFISerIe GÂTeAux GLACÉS LeS

SAINT
NICOLAS
LE
COUGNOU
présent tout le mois
de décembre
CONFISERIE
CHOCOLAT creux
4 tailles
MASSEPAIN 
(65 % d’amandes)
Sujets divers • 6,50 €
Cochon porte-bonheur • 6,50 €
Pommes de terre, les 150 grammes • 9,75 €
MIXTES
assortiment de chocolats et de confiseries
CARAQUES
CALENDRIER
DE L’AVENT
100% chocolat maison
12,50 €
SPÉCULOOS
150 grammes • 6,75 €
NOS
paniers
assortiment de
nos produits
ET AUSSI
Bonbons d’écolier, les 100 grammes • 3,50 €
Guimauves • 5,00 €
Sucette chocolat chaud • 2,00€
montages
en chocolat
bougie, Père Noël, sapin et bien
d’autres possibilités
POUR LE NOUVEL AN
LES BÛCHES
PURE FOLIE édition limitée ★
roulade de génoise vanillée, confiture de fruits des bois
crème de marrons confits, glaçage rubis, chantilly, marrons glacés
ALLIANCE
mousse au chocolat noir, crémeux au caramel, compotée d’oranges amères
caramel salé, graines de sésames, biscuit financier au chocolat
DUO DE CHOC
biscuit au chocolat, crème brûlée à la vanille
mousse au chocolat saint domingo, feuillantine pralinée/caramel coulant
COULEUR CAFÉ
biscuit au café, mousse au chocolat noir, crème brûlée au café
nougatine aux amandes
ÉQUATEUR
biscuit aux amandes et au chocolat, mousse au chocolat amer 70%
mousse au chocolat au lait
LADY FRAMBOISE
dacquoise aux noisettes, mousse de framboises, crémeux de lait d’amandes
FANTAISIE
roulade de génoise vanillée, crème légère à l’orange
4, 6, 8
★ 4, 6, 8
chantilly, framboises
personnes
personnes
p.p.
p.p.
5,50 €
NOS
PRALINES
boîtes de :
16 - 25 - 49 pc.
75,00 € le Kg
Les gâteaux du Nouvel-An sont présentés avec une décoration spéciale fête.
ALLIANCE
mousse au chocolat noir, crémeux au caramel, compotée d’oranges amères
caramel salé, graines de sésames, biscuit financier au chocolat
VERSAILLES
sablé, crémeux de framboises, coulis gélifié de framboises, chocolat noir de noir
ÉQUATEUR
biscuit aux amandes et au chocolat, mousse au chocolat amer 70%, mousse au chocolat au lait
COULEUR CAFÉ
biscuit au café, mousse au chocolat noir, crème brûlée au café, nougatine aux amandes
GLAMOUR
dacquoise aux amandes, crème à la vanille, coulis gélifié violettes/cassis, mousse de fruits rouges
LADY FRAMBOISE
dacquoise, mousse de framboises, crémeux de lait d’amandes
DUO DE CHOC
biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse au chocolat saint domingo, feuillantine pralinée/caramel coulant
FORÊT NOIRE
biscuit (sans farine) au chocolat, mousse au chocolat, crème fraîche
DIX ANS (pour 7 personnes uniquement : 38,50 €)
dacquoise aux noisettes, compotée mangues/ananas, chocolat 66%
caramel, pointe de vanille, citron vert
6,20 €
5,50 €
p.p.
Glaces
& sorbets
La GALET TE présente tout le mois de janvier
CLASSIQUE • CHOCOLATÉE • POMMES/ABRICOTS
9,00 € le ½ litre
GÂTEAUX GLACÉS
BOULE DE NOËL
crème glacée à la vanille, sorbet aux fraises, coulis de framboise, biscuits aux amandes
IGLOO
sorbet aux framboises, crème glacée au lait d’amandes, meringue à l’italienne
BONHOMME DE NEIGE
crème glacée à la vanille, straciatella au chocolat, dacquoise aux amandes
ÉTOILE DE NOËL (pour 6 personnes uniquement : 42,00 €)
nougatine, glace au lait d’amandes, sorbet mangue, sorbet framboise
FRUITS D’HIVER (pour 6 personnes uniquement : 42,00 €)
nougatine, crème glacée à la vanille, sorbet de fruits rouges
Les glaces sont livrées dans une boîte isotherme à 3,50 € (durée de conservation d’une heure)
PAINS SURPRISES
1,50 € pièce - à partir de 10 personnes, assortiments de 3 à 5 navettes
saumon/aneth/beurre citronné • philadephia/radis/ciboulette • brie/miel/noix
jambon de parme/copeaux de parmesan/pesto maison • chèvre/tomates séchées
4, 5, 6, 8,10,12
personnes
MACARONS
boîtes de : 5 - 8 - 15 - 24 pièces
1,40 € pièce
SUCRÉ
4, 6, 8
personnes
6,00 €
p.p.
GÂTEAUX MINIATURES
1,35 € pièce - comptez-en 3 par personne
(sur commande)
BISCUITS & CAKES DE VOYAGE
Friands, Sablés à la Vanille, Spéculoos, Truffes, Mendiants, Rochers
Marrons Confits, Guimauves, Pâtes de Fruits, Nougats, Florentins …
SALÉ
QUICHES
3,50 € par personne - pour 2, 4 et 6 personnes
lorraine • tomate/mozzarella • saumon/épinard
courgette/jambon de parme • tomate cerise/courgette
poireau/chêvre • chicon/jambon fumé
ZAKOUSKIS
24,00 € les 18 pièces
feuilleté épinard/saumon • mini quiche • choux béchamel
mini pizza • feuilleté saucisse
BISCUITS POUR L’APERITIF
5,00 € les 100 gr
fromage • pavot • sésame • fromage/bacon
pizza • pesto • sablé parmesan