Elaboration d`un programme nutrition santé en Alsace Organisme

N°47
Titre de l’action : Elaboration d’un programme nutrition santé en Alsace
Organisme responsable : DRASS/DDASS 67/DDASS 68 et la Mutualité Française d’Alsace
Nom des auteurs : Equipe projet (S. Aubel, R. Demeulemester, B. Eder, P. Ferré, S. Landier,
G. Maudet, F. Schaetzel)
- Contexte :
Bien que le PNNS arrive à terme en 2005, les autorités publiques de santé de l’Alsace ont
décidé de faire de la nutrition l’une de ses priorités pour les années à venir. Celle-ci
représente, en effet, un déterminant majeur de l’état de santé actuel et à venir de la population
alsacienne. Elle participe au développement de pathologies qui ont un poids particulièrement
important dans la morbidité ou la mortalité alsacienne, telles que les maladies
cardiovasculaires, certains cancers, l’obésité et le diabète. Dans ce cadre, un nouveau
programme prioritaire pour la région est d’ores et déjà prévu. Ce nouveau programme se
déroulera de 2005 à 2015, s’appuiera sur une vision prospective et fera l’objet d’un large
débat public.
- Objectifs généraux et opérationnels
Organiser un débat régional sur les objectifs et les stratégies d’intervention prioritaires avec
une méthode rigoureuse, qui implique l’ensemble des acteurs concernés et puisse aboutir à
des propositions concrètes. Elaborer un programme nutrition santé en Alsace.
- Partenariats
Fédération Nationale de la Mutualité Française, Régime Local d’Assurance Maladie AlsaceMoselle, INPES, SFSP, Faculté de Médecine de Strasbourg, Industriels de l’agroalimentaire
locaux, Jeunesse et Sports, Education nationale, Associations
- Méthodologie : population cible, outils, modalités d’intervention, calendrier, date de
débutUtilisation d’une méthode qualitative prospective « ateliers de prospective ou ateliers
scénarios ». Calendrier :
Janvier 04 : Finalisation du projet, recherche du méthodologiste, mise en place de l’équipe
projet
Février : Adoption d’un schéma conceptuel (outil de travail)
Mars - Avril : Constitution du budget, recherche des partenaires
Avril - Mai: Constitution du panel d’experts (industriels agroalimentaires, professionnels de
santé, association de défense de consommateurs) et constitution d’une base d’analyse (état
actuel des connaissances).
Juin : Réalisation d’une enquête mail auprès de 150 professionnels régionaux et nationaux.
Objectif : recueillir leurs avis et perceptions sur le devenir de la nutrition en Alsace
Juillet - Août : Exploitation des résultats de l’enquête mail. Elaboration des premiers scénarii
Septembre: Réunion du séminaire des experts : validation des scénarios
Novembre : Tenue du débat public, élaboration des stratégies et actions en réaction aux
scénarii
Décembre : Rédaction du Programme Régional Nutrition Santé
- Résultats ou état d’avancement (avec indicateurs prévus pour l’évaluation)
Deux productions d’ores et déjà existantes : Base de données et analyse prospective.
Validation du projet et de la méthode auprès du Préfet de Région lors du CRPS (mai 2004).
Juin 2004 validation de l’enquête mail par un comité de pilotage.
Adresse : Barbara Eder Ddass du Haut-Rhin Bât.C 3 rue Fleischhauer 68026 Colmar Cedex
Téléphone : 03.89.24.86.21 E-mail [email protected]