La petite histoire du Pays de GRASSE

Voici...
La petite histoire
du Pays de
Suis-nous
et découvre
avec nous ...
La petite histoire
du
Pays de Grasse
Texte, illustrations et mise en page
Audrey Garnier
pour
l’Association
Pôle Touristique
du
Pays de Grasse
Voici le pays de Grasse
Sais-tu que durant la
préhistoire des
hommes ont vécu ici ?
Merci...
à Maud BOISSAC, chef de projet du Pôle Touristique du Pays de Grasse et
à David FAURE-VINCENT, historien
pour leur précieuse collaboration...
Audrey Garnier
Bien sûr !
Je sais qu’un
silex a été
trouvé.
Regarde !
Silex : pierre dure utilisée et taillée
par les hommes pour créer des outils.
Les hommes ont construit des routes sur lesquelles ils pouvaient transporter des marchandises
pour les vendre. Lorsqu’ils se rencontraient, ils se racontaient les histoires de leur village.
De cette époque, qu’on
appelle l’Antiquité, des
sarcophages ont été
découverts.
Au Moyen-Age, le territoire de Grasse est entouré de routes très importantes.
C’est un carrefour.
Ces routes qui mènent
vers la mer et aussi vers la
montagne permettent aux
hommes de se retrouver sur
les foires commerciales.
Sur ces marchés,
ils achètent des
céréales, du bétail,
du vin et de l’huile.
LE-BAR-SUR-LOUP
GRASSE
SAINT-CÉZAIRE
SUR-SIAGNE
CABRIS
Mais c’est quoi un sarcophage ?
Un cercueil de pierre.
Saint-Cézaire-sur-Siagne. © Pôle Touristique Pays de Grasse
Fragment de sarcophage employé dans le mur de l’église. Le Bar-sur-loup
Céréale : plante dont les graines sont utilisées pour faire de la farine par exemple.
Bétail : animaux d’élevage comme le mouton ou la chèvre.
La vie n’a pas toujours été facile en territoire Grassois...
Les habitants du pays grassois ont élevé des moutons.
Plusieurs terribles maladies se sont abattues sur
la population : la peste est la plus connue.
Ils récupèrent la viande des
moutons pour la manger, la
peau pour faire du cuir et sa
laine pour faire des habits.
Sais-tu comment s’appelle
celui qui traite la peau des
animaux pour en faire du cuir ?
Les personnes venues
guérir les malades ont aussi
attrapé la peste.
Beaucoup de personnes
sont mortes.
Par exemple, au 15ème
siècle Auribeau-sur-Siagne
n’avait plus d’habitant.
Oui,
c’est le
tanneur.
Le sais-tu ?
La tannerie
est le métier
du tanneur.
Au même moment, des hommes
ont envahi les terres pour
prendre les troupeaux et piller
les maisons.
Pour se protéger les habitants
ont fortifié leur village.
Des familles venues d’Italie se sont installées pour repeupler les villages
comme Mouans-Sartoux, Cabris et Escragnolles.
Piller :
voler et casser.
Population :
ensemble des
habitants d’un
pays, d’une ville
ou d’un village.
Peste :
Il a été découvert
que cette maladie
pouvait être
transmise par la
puce du rat.
Les hommes du pays de Grasse ont continué à travailler le cuir.
Une mode est
apparue : les gants
parfumés.
Ils ont cultivé certaines fleurs utiles
à la fabrication du parfum...
...qui se sont bien adaptées à la terre.
Grasse - Cueillette de la rose
Ils ont fabriqué des gants, des ceintures, des petits sacs...
Puis, les hommes du pays de Grasse ont cessé de préparer le cuir pour se consacrer à la parfumerie.
© Pôle Touristique Pays de Grasse
Le lavandin
Le jasmin
Planche originale - XVIII° siècle - Encyclopédie Diderot et d’Alembert.
© Musée International de la Parfumerie - Grasse.
La rose
La fleur d’oranger
La cueillette des fleurs...
Au 19ème siècle, pour fabriquer du parfum, les habitants ont construit de grandes usines.
C’est un travail fatigant : il faut
se lever très tôt. Il est nécessaire
de se pencher des milliers de fois
pour ramasser les fleurs. Et puis,
le dimanche est aussi un jour de
travail.
Dans ces usines, il y a des
machines en cuivre comme par
exemple des alambics.
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Pour mieux faire
pousser le jasmin, les
hommes du pays de
Grasse ont déposé sur
la terre du «migon».
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Les potiers fabriquent
des petits pots en
terre cuite recouverts
de vernis pour le
maquillage.
Les verriers fabriquent
le verre pour les
flacons.
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Ce sont les
chaudronniers qui
fabriquent les chaudrons
et les alambics.
© Musée d’Art et d’Histoire de la Provence - Grasse
Le migon :
est le fumier
du mouton.
Les imprimeurs
reproduisent les
étiquettes à coller sur les
flacons.
Des caisses transportaient les flacons de parfum dans toute la France
et dans le monde entier.
© Communauté d’Agglomération Pôle Azur Provence
Sur les collines, les bergers vivaient avec leur troupeau.
Pour s’abriter, eux et leurs moutons, ils ont construit des cabanes et des enclos avec des pierres.
En hiver, au pays de Grasse, il ne fait pas aussi froid que dans d’autres régions de France.
Dans les années 1930,
les touristes sont venus
profiter du beau temps
dans les villages du pays.
Cabane en pierres sèches - Plateau de Calern - Cipières
Les hommes du territoire grassois cultivent
aussi les oliviers et un peu la vigne.
Avec les olives, ils fabriquent de l’huile.
La vigne apporte un peu de vin.
On dit qu’à SaintCézaire-sur-Siagne
il y a les plus
belles grottes
naturelles de
Provence.
Des magazines
racontent qu’il fait
bon vivre sur le
grand pré de SaintVallier-de-Thiey
Certaines usines à parfums sont visitées par les touristes.
© Coll. Bibliothèque municipale de Grasse
Le chemin de fer arrive en territoire de Grasse pour alimenter les usines en marchandises et
transporter les touristes de plus en plus nombreux.
Des circuits en bus sont également organisés pour visiter la région.
A Grasse, on
emprunte aussi
le funiculaire.
© Archives départementales des Alpes-Maritimes
Funiculaire :
transport en
commun sur
rails qui monte
les pentes.
Un peu plus tard, les villes et les villages organisent
des fêtes qui honorent les fleurs : la fête du jasmin,
de la rose, de la violette, du mimosa...
© Pont-du-Loup
Les touristes attirés par le climat et la douceur de vivre viennent sur le pays de Grasse.
Office du Tourisme de La Colle-sur-Loup
En bus, on peut
admirer de beaux
paysages et s’arrêter
dans des villages
comme Cabris ou
Gourdon et faire de
la randonnée.
Aujourd’hui...
Des vacanciers
viennent profiter de
la tranquilité...
... des montagnes,
de la campagne, des
forêts, des sentiers,
des places en centre
historique du pays
grassois...