Les vendanges en Bandol
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Les vendanges en Bandol
10 SEPT 10 Quotidien Prov. avec dim. Surface approx. (cm²) : 632 N° de page : 18 17 COURS D'ESTIENNE D'ORVES 13222 MARSEILLE CEDEX 01 - 04 91 57 75 00 Page 1/2 De la vigne et du vin Les vignerons de Bandol vous accueillent dans leure caves. Les vendanges au Domaine de l'Olivette au Brûlât du Castellet. Le Castellet. Les Vignerons des huit communes de l'appellation "Bandol" vous convient à la récolte de leur cépage mythique "Le Mourvèdre". Les vendanges en Bandol BANDOL 5730235200504/GTG/ATF/2 Eléments de recherche : VINS DE BANDOL (83) : passages significatifs 10 SEPT 10 Quotidien Prov. avec dim. Surface approx. (cm²) : 632 N° de page : 18 17 COURS D'ESTIENNE D'ORVES 13222 MARSEILLE CEDEX 01 - 04 91 57 75 00 Page 2/2 Peu de vignobles, finalement, bénéficient d'une exposition aussi exceptionnelle que celui de Bandol. Les huit communes concernées par l'appellation proposent un harmonieux terroir en terrasses, orienté plein sud. Un hémicycle qui semble regarder de façon permanente le si agréable spectacle de la mer. Cet aspect particulier du vignoble crée une unité qui le distingue des Côtes de Provence et lui confère sans conteste une très réelle spécificité que l'on retrouve dans l'ensemble des trois couleurs. Pour autant les sols de l'aire d'appellation ne sont pas uniformes. Les 1550 ha de vignes croissent sur des sols calcaires, caillouteux mais aussi sur des marnes sableuses enrichies de grés ou encore des sols argilo-calcaires rouges ou blancs. Cette riche diversité a toutefois un point commun; une aridité latente compensée, fort généreusement par l'humidité de l'air marin. Des conditions idéales pour obtenir de jones structures ! C'est pourquoi l'appellation, bien que produisant d'excellents et solides vins blancs et rosés aux magnifiques fruités est plus connue pour l'élégance de ses rouges sachant mêler après • quèlques années de vieillissement des arômes d'eau-de-vie et des saveurs rondes et généreuses aux tanins fondus d'une si belle noblesse. Invitation à ma Vendange Ce n'est pas chose commune que de convier les consommateurs de vin à venir découvrir sur place tous les "secrets" de la confection du vin. Cette période est difficile pour les travailleurs de la vigne! Pourtant c'est ce moment là que les producteurs de Bandol ont choisi pour nous inviter chez eux. "Du 15 au 18 septembre les vignerons de Bandol vous accueillent dans leurs caves". Chacun le sait, le bon vin ne peut être issu que d'une bonne récolte. Allons à la rencontre du vignoble. Nous verrons là comment les producteurs de Bandol attachent une grande importance à la qualité des baies. Comment ils savent attendre que la nature ait fait son œuvre. La maturité alcoolique comme la maturité phénolique, sont nécessaires à la réalisation d'un grand vin. Le tri à la vigne comme à la cave est un acte difficile mais un des meilleurs garants du succès ! Rendez-vous dans les vignobles de l'appellation ! PIERRE GAIAUD Les 28 lieux cle rendez-vous œnotouristiques • Ds seront donc 28 caves, domaines & châteaux, du 15 au 18 septembre à ouvrir l'accès à leurs vignes et les portes de leurs caves au plus large public. Une volonté courtoise de vous faire pénétrer dans l'antre du savoir faire. Une façon affable de lever très légèrement le voile sur l'art œnologique. Une jolie manière d'entrer dans la convivialité vigneronne pendant la phase décisive de leur travail. BANDOL 5730235200504/GTG/ATF/2 A La Cadière d'Azur: Domai- (04 94 9014 55), Pieracci ( 04 94 26 nes - Bunan (04 94 98 58 98), de la 140 42), Châteaux - d'Azur (04 94 26 Garenne (04 94 90 03 OI), du Gros'- 3142), Pradeaux (04 94 3210 21). Au Plan du Castellet : DomaiNoré (04 94 90 08 50), des Luquettes (04 94 90 02 59), de la Noblesse ( nes - des Baguiers (04 94 90 4187), 04 94 98 72 OT), de la Roque ( 04 94 Tempier(0494987021). Au Brûlât du Castellet : Domai9010 39), Château galette ( 04 90 90 nes - de l'Olivette ( 04 94 98 58 85), 0606). A Saint Cyr-sur-Mer : Domai- Lou Capélan (04 98 03 60 09), la nes - de la Chrétienne ( 06 ll 54 88 Tour du Bon (04 98 03 66 22). A St Anne d'Evenos : Domaine 62), de l'Estagnol (04 94 32 06 45), de Frégate (04 94 32 57 57), Mau- Dupuy de Lorne (04 94 05 22 99), bernard (04 91 37 03 44), Pey Neuf Château Saint Anne ( 04 94 30 35 Eléments de recherche : VINS DE BANDOL (83) : passages significatifs 40). Au Beausset : Domaines - de 1'Hermitage (04 94 98 7131), de SouViou (04 94 90 57 63). A St Anne du Castellet : La Bastide Blanche. Au Camp du Castellet : Domaine de la Bégude (04 42 08 92 34). A Ollioules : Domaine de Terrebrune (04 94 74 OI 30). À Les Vins de Bandol - 238 chemin de la Ferrage 83330 Le Castellet Tél. 04 94 90 29 59