docCATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Andouillette Boudin
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CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Andouillette Boudin
Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Andouillette SARL LAPIERRE-ODY 8 Rue du Bourg 16410 DIGNAC Téléphone : 05 45 24 50 05 [email protected] SAVEUR D'OR ETS DANIEL BERNIER SA ZA des Chavêches - Terves 79300 BRESSUIRE Téléphone : 05 49 65 11 79 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Boudin Noir SARL RUELLOISE DES VIANDES 15 Rue des Artisans - ZA La Croix Blanche 16800 SOYAUX Téléphone : 05 45 65 77 72 [email protected] www.maison-lafaye.com SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 69 83 29 SARL LE BOUDIN GRIS 3 Rue de l'Industrie 17160 MATHA Téléphone : 09 50 92 93 91 [email protected] SAVEUR D'ARGENT SARL DOYEN Rue Louis Pergaud - ZI de Grelet 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 67 33 67 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Farci Poitevin au Four SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 [email protected] www.milleret.fr SAVEUR DE BRONZE 1 / 45 Télécopie : 05 49 52 28 08 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Grillon Charentais EURL DUPUY TRAITEUR 13 Grande Rue 17550 DOLUS-D'OLERON Téléphone : 05 46 75 30 13 [email protected] www.dupuy.traiteur.com SAVEUR D'OR Télécopie : 06 74 41 30 05 SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 [email protected] www.milleret.fr SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 52 28 08 LE FARCI POITEVIN SARL 1 Route de Romagne 86160 SOMMIERES-DU-CLAIN Téléphone : 05 49 87 70 28 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 49 87 58 06 Pâté de Campagne SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 [email protected] www.milleret.fr SAVEUR D'OR SARL DOYEN Rue Louis Pergaud - ZI de Grelet 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 67 33 67 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Rillettes de Porc ETS DANIEL BERNIER SA ZA des Chavêches - Terves 79300 BRESSUIRE Téléphone : 05 49 65 11 79 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 2 / 45 Télécopie : 05 49 52 28 08 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE CONFITURES Gelées EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 1 Chemin des Palissiats 17590 ARS-EN-RE Pétales de Coquelicot en gelée Téléphone : 05 46 29 41 35 [email protected] www.les-confitures-du-clocher.com SAVEUR D'ARGENT ORIANNE LAUER Le Grand Pommier 86100 SENILLE Gelée de raisin du Ht Poitou aux épices Téléphone : 05 49 20 11 56 [email protected] www.lespotsgourmands.com SAVEUR DE BRONZE Confitures EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 1 Chemin des Palissiats 17590 ARS-EN-RE Fraise-Hibiscus Téléphone : 05 46 29 41 35 [email protected] www.les-confitures-du-clocher.com SAVEUR D'OR ***** 3 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE BOULANGERIE Pain Bis Traditionnel Maison SARL PENAUD & Fils 20 Avenue Emile Zola 79100 THOUARS Téléphone : 05 49 66 02 85 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Pain de Tradition Française EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 [email protected] SAVEUR D'OR LAURENT DEFAYE 59 Rue du Bourg Belais 79200 PARTHENAY Téléphone : 05 49 64 07 57 [email protected] SAVEUR D'ARGENT LA PISTORELLE ALEXANDRE GOICHON 37 Grande Rue 79460 MAGNE Téléphone : 05 49 85 70 58 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Croissant au Beurre A.O.P. CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 [email protected] www.boulangerie-chisson.fr SAVEUR D'OR EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 [email protected] SAVEUR DE BRONZE 4 / 45 Télécopie : 05 49 67 15 51 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE BOULANGERIE Brioche au Beurre A.O.P. EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 [email protected] SAVEUR D'OR CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 [email protected] www.boulangerie-chisson.fr SAVEUR D'ARGENT Le FOURNIL DU BOCAGE CHRISTOPHE MAZIN 8 Rue des Rosiers 79300 ST-SAUVEUR-DE-GIVRE-EN-MAI Téléphone : 05 49 74 03 20 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Cabrifou SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 [email protected] SAVEUR D'OR ***** 5 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PATISSERIE Tarte au Fromage SARL GRAINES DE PAINS BY CHRISTOPHE 375 bis Avenue de Navarre 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 21 72 04 [email protected] SAVEUR D'OR SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 [email protected] SAVEUR D'ARGENT WILLY BOUVIER 12 Rue des Genêts 17130 MONTENDRE Téléphone : 05 46 49 32 95 SAVEUR D'ARGENT SAS LPA LES P'TITS AMOUREUX 19 rue du Champ Lameraud 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 18 [email protected] www.lesptitsamoureux.com SAVEUR DE BRONZE Macaron CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 [email protected] www.boulangerie-chisson.fr SAVEUR D'OR 6 / 45 Télécopie : 05 49 04 04 94 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PATISSERIE Galette Charentaise SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 [email protected] SAVEUR D'OR BENOÎT GUIGNARD 74 Boulevard de la Perche 17200 ROYAN Téléphone : 05 46 39 07 49 [email protected] SAVEUR D'ARGENT JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD Rue Charles de Gaulle 17300 ROCHEFORT Téléphone : 05 46 99 10 80 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Broyé du Poitou SAS LPA LES P'TITS AMOUREUX 19 rue du Champ Lameraud 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 18 [email protected] www.lesptitsamoureux.com SAVEUR D'OR Télécopie : 05 49 04 04 94 SAS SAVEURS DU POITOU - BISQUITERIE AUGEREAU 165 Avenue des Hauts de Chaume 86280 ST-BENOIT Téléphone : 05 49 57 01 20 [email protected] www.biscuiterie-augereau.fr SAVEUR D'OR 7 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PATISSERIE Tourteau Fromager SARL BAUBEAU L'Artigault 79120 LEZAY Téléphone : 05 49 29 32 30 SAVEUR D'OR Télécopie : 05 49 29 32 30 BAILLON SAS ZI la Mine d'Or 79170 BRIOUX-SUR-BOUTONNE Téléphone : 05 49 07 15 82 [email protected] SAVEUR D'ARGENT SAS LES PATISSERIES DE LA MOTHE ST HERAY Les Coulées 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 15 44 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 8 / 45 Télécopie : 05 49 05 17 31 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PLATS CUISINES Escargots JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD Rue Charles de Gaulle 17300 ROCHEFORT Escargots à la Charentaise Téléphone : 05 46 99 10 80 [email protected] SAVEUR D'OR MARINETTE LIEGE-PELLETIER 2 Rue des Rosiers - Marconnay 86110 VERGER-SUR-DIVE Escargots à la Bourguignonne Téléphone : 05 49 39 23 52 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 9 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE CONSERVES Foie Gras de Canard Entier SARL L'HERMITAGE La Boireliere 79300 CHAMBROUTET Téléphone : 05 49 80 27 21 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 80 28 50 SARL LES FERMIERS GASTRONOMES Fonteneau 16210 ST-ROMAIN Téléphone : 05 45 98 09 27 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Rillettes de volailles SARL LAPIERRE-ODY 8 Rue du Bourg 16410 DIGNAC Téléphone : 05 45 24 50 05 [email protected] SAVEUR D'ARGENT FOIE GRAS & CONFIT SAINTONGEAIS SARL 4 Rue des Petits Prés 17330 LA-CROIX-COMTESSE Rillettes 100% canard Téléphone : 06 84 10 56 96 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 10 / 45 Télécopie : 05 46 24 63 65 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE SEMI CONSERVES Foie Gras de Canard Entier SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 16700 RUFFEC Téléphone : 05 45 29 09 90 [email protected] www.milleret.fr SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 29 03 69 SARL LA MAISON DE CHARENTE Le Bourg 16140 TUSSON Téléphone : 05 45 30 31 85 [email protected] www.lamaisondecharente.com SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 45 29 05 66 SARL L'HERMITAGE La Boireliere 79300 CHAMBROUTET Téléphone : 05 49 80 27 21 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 11 / 45 Télécopie : 05 49 80 28 50 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE Fromage Frais < 82% d'Eau - Pasteurisé EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Chèvre doux & frais aromatisé ail - Soignon Téléphone : 05 49 59 25 17 [email protected] SAVEUR D'OR EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Chèvre Doux & Frais nature - Soignon Téléphone : 05 49 59 25 17 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 59 01 30 Télécopie : 05 49 59 01 30 Pâte Molle à Coagulation Lente - Crue SARL FROMAGERIE DU THOUET 3 Rue de Malvault 79130 AZAY-SUR-THOUET Le Malvault Cendré Téléphone : 05 49 94 15 18 [email protected] SAVEUR D'OR COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 5 Avenue de Niort 79370 CELLES-SUR-BELLE Chevrot - Sèvre & Belle Téléphone : 05 49 32 23 48 [email protected] SAVEUR D'ARGENT COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 5 Avenue de Niort 79370 CELLES-SUR-BELLE Mothais dur feuille - Sèvre & Belle Téléphone : 05 49 32 23 48 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Pâte Molle à Coagulation Lente - Pasteurisée SOCIETE FROMAGERE DE RIBLAIRE 16 Rue Cour Chauveau 79330 ST-VARENT Crottin de chèvre 60g Téléphone : 05 49 67 90 96 [email protected] SAVEUR D'ARGENT EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Ste Maure sélection 200g Soignon SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 49 67 54 83 Téléphone : 05 49 59 25 17 [email protected] 12 / 45 Télécopie : 05 49 59 01 30 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Crue EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Chèvre Thermisé 180g Soignon Téléphone : 05 49 86 40 03 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 49 86 44 92 Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Chèvre Boite - Soignon Téléphone : 05 49 86 40 03 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 13 / 45 Télécopie : 05 49 86 44 92 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES MI-CHEVRE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Mi-chèvre - Soignon Téléphone : 05 49 86 40 03 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 14 / 45 Télécopie : 05 49 86 44 92 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE VACHE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Camembert - Ligueil Téléphone : 05 49 86 40 03 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 15 / 45 Télécopie : 05 49 86 44 92 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE BEURRES Beurre Cru Non Salé LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 51 Route du Chêne Casse-Tête 79220 PAMPLIE Fontaine des Veuves Téléphone : 05 49 25 81 82 [email protected] www.pamplielebeurredeschefs.com SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 75 28 77 Beurre Extra Fin ou Fin Non Salé LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 51 Route du Chêne Casse-Tête 79220 PAMPLIE Extra Fin Pamplie Téléphone : 05 49 25 81 82 [email protected] www.pamplielebeurredeschefs.com SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 75 28 77 Beurre Extra Fin ou Fin Salé EURIAL BELLEVILLE SUR VIE Boulevard de l'Industrie 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE Grand Fermage Téléphone : 02 51 44 25 25 [email protected] SAVEUR D'OR Beurres A.O.P. Non Salés SAS SABOURIN - LAITERIE DE MONTAIGU ZI Le Planty 85600 MONTAIGU Montaigu Téléphone : 02 51 45 65 00 [email protected] www.laiteriedemontaigu.com SAVEUR D'ARGENT Beurres A.O.P. Salés EURIAL BELLEVILLE SUR VIE Boulevard de l'Industrie 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE Demi-Sel Grand Fermage Téléphone : 02 51 44 25 25 [email protected] SAVEUR D'OR ***** 16 / 45 Télécopie : 02 51 94 19 27 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Fromage Frais Faisselle ou Pot MARTINE POUPARD Petite Porcheresse 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY SAVEUR D'OR Téléphone : 05 46 01 95 42 [email protected] Télécopie : 05 46 01 95 42 NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 26 42 46 [email protected] GAEC LA ROCHE La Roche 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD SAVEUR DE BRONZE [email protected] Fromage Frais Démoulé Salé MARTINE POUPARD Petite Porcheresse 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY SAVEUR D'OR Téléphone : 05 46 01 95 42 [email protected] Télécopie : 05 46 01 95 42 GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE SAVEUR D'ARGENT [email protected] GAEC SABOUREAU 4 La Naide 79400 EXIREUIL Téléphone : 05 49 06 07 83 SAVEUR DE BRONZE 17 / 45 Télécopie : 05 49 06 07 83 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Chabichou ou Chabis MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 07 53 05 [email protected] Télécopie : 05 49 07 53 05 GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 46 41 79 [email protected] GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE SAVEUR DE BRONZE [email protected] Mothais sur Feuille NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 26 42 46 [email protected] GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE SAVEUR DE BRONZE [email protected] Crottin MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 07 53 05 [email protected] 18 / 45 Télécopie : 05 49 07 53 05 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Bûche GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY Téléphone : 05 49 46 41 79 [email protected] SAVEUR D'OR GAEC ROUX DE L'ÂNE VERT L'Âne Vert 86230 SOSSAY Bûchette SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 90 73 85 [email protected] http://www.lecoinfermier.com/ane.vert/ Télécopie : 05 49 86 03 39 GAEC ALBERT 38 Rue Logis de la Fosse 79160 ARDIN SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 49 04 37 08 [email protected] MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 49 07 53 05 [email protected] Télécopie : 05 49 07 53 05 Pyramide GAEC ROUX DE L'ÂNE VERT L'Âne Vert 86230 SOSSAY SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 90 73 85 [email protected] http://www.lecoinfermier.com/ane.vert/ EARL LES FROMAGINES 1 La Roche 79350 AMAILLOUX SAVEUR DE BRONZE [email protected] 19 / 45 Télécopie : 05 49 86 03 39 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Fromages de Tradition et Spécialités GAEC ALBERT 38 Rue Logis de la Fosse 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 08 [email protected] SAVEUR D'ARGENT EARL LES FROMAGINES 1 La Roche 79350 AMAILLOUX Palets SAVEUR D'ARGENT [email protected] GAEC LA ROCHE La Roche 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD Pigouille SAVEUR DE BRONZE [email protected] STÉPHANE MOREAU 7 Route de Marigny 86370 MARCAY SAVEUR DE BRONZE [email protected] Pâte pressée Non cuite EARL LES DEUX RIVIERES La Maison Neuve 79300 NOIRLIEU SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 49 65 93 08 [email protected] Chabichou du Poitou A.O.P. GAEC DES TROIS VILLAGES Route de Beauvoir 79170 PERIGNE SAVEUR D'OR Téléphone : 05 49 07 17 44 [email protected] 20 / 45 Télécopie : 05 49 07 19 82 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Préparation NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN Yaourt Téléphone : 05 49 26 42 46 [email protected] SAVEUR D'OR GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY Yaourt Téléphone : 05 49 46 41 79 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 21 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS D'ANJOU AOC Anjou Blanc Sec Année 2012 EARL CHARRUAULT-SCHMALE Les Landes 79290 BOUILLE-LORETZ Téléphone : 05 49 67 04 49 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 49 67 18 36 Anjou Rouge Année 2012 GAEC LEMOINE Domaine de la Gachère 79290 ST-PIERRE-A-CHAMP Téléphone : 05 49 96 81 03 [email protected] http://www.vinsdomainedelagachere.fr SAVEUR D'OR Cabernet d'Anjou Année 2012 SCEA LES MAGNOLIAS DE TRAHAN 2 Rue des Genêts 79290 CERSAY Le Logis de Preuil SAVEUR D'OR [email protected] Rosé de Loire Année 2012 GAEC LEMOINE Domaine de la Gachère 79290 ST-PIERRE-A-CHAMP Téléphone : 05 49 96 81 03 [email protected] http://www.vinsdomainedelagachere.fr SAVEUR D'OR Année 2012 EARL LACROIX 154 Rue Rabelais 79290 BOUILLE-LORETZ Téléphone : 05 49 67 13 40 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 22 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DE SAUMUR AOC Saumur Blanc Année 2012 ISABELLE SUIRE 12 Rue des Perières - Pouant 86120 BERRIE Téléphone : 05 49 22 92 61 [email protected] SAVEUR D'OR Saumur Rouge Année 2012 GAEC DU GRAND CLOS 12 Rue des Vignes 86120 ST-LEGER-DE-MONTBRILLAIS Téléphone : 05 49 22 96 33 [email protected] SAVEUR D'OR ***** 23 / 45 Télécopie : 05 49 22 96 33 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Blanc Chardonnay Année 2012 ALAIN GOUSSELAND 50 Chemin de St Rémy 17120 CHENAC-ST-SEURIN-D'UZET Domaine de St Rémy Téléphone : 05 46 90 64 14 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 46 90 65 58 Chardonnay Année 2012 SCA VITI OLERON 37 Avenue de Bonnemie 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Perles Blanches Téléphone : 05 46 47 00 32 [email protected] http://www.vigneronsoleron.com SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 75 02 23 Chardonnay Année 2012 DONI DIFFUSION 24 Chemin de l'Alambic 17520 ST-EUGENE Maine au Bois Téléphone : 05 46 70 02 40 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 70 02 03 Colombard Année 2012 SARL GARDRAT 13 Rue de la Touche 17120 COZES Domaine Gardrat Téléphone : 05 46 90 86 94 SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 90 95 22 http://www.domaine-gardrat.fr Colombard Année 2012 GYL RICHARD 5 Rue de la Rente 17800 ECHEBRUNE Gyl Richard Téléphone : 05 46 96 37 60 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Sauvignon Année 2012 SARL GARDRAT 13 Rue de la Touche 17120 COZES Domaine Gardrat Téléphone : 05 46 90 86 94 SAVEUR D'OR http://www.domaine-gardrat.fr 24 / 45 Télécopie : 05 46 90 95 22 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Blanc Sauvignon Année 2012 EARL VINCENT 73 Route des Chateliers 17310 ST-PIERRE-D'OLERON L'Elégant Téléphone : 05 46 47 03 97 [email protected] http://www.boutique.vignoble-vincent.com SAVEUR D'OR Sauvignon Année 2012 SARL E & JC BENASSY 1 Poncereau de Haut 17120 EPARGNES Domaine de Poncereau de Haut Téléphone : 05 46 90 73 63 Télécopie : 05 46 90 43 14 [email protected] http://www.domaine-poncereau-de-haut.fr SAVEUR D'ARGENT Sauvignon Année 2012 GEOFFREY VALENTIN Le Petit Cousinaud 16480 GUIZENGEARD Domaine Le Petit Cousinaud SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 45 78 16 49 [email protected] http://www.lepetitcousinaud.com 25 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Rosé Assemblage Année 2012 LIONEL GARDRAT 17 Rue des Touches 17120 COZES Domaine Gardrat - Rosae Téléphone : 05 46 90 86 94 [email protected] http://www.domaine-gardrat.fr SAVEUR D'OR Télécopie : 05 46 90 95 22 Assemblage Année 2012 EARL VINCENT 73 Route des Chateliers 17310 ST-PIERRE-D'OLERON L'Enchanteur Téléphone : 05 46 47 03 97 [email protected] http://www.boutique.vignoble-vincent.com SAVEUR D'OR Assemblage Année 2012 EARL FRADON Le Château 17500 REAUX Domaine Fradon Téléphone : 05 46 48 46 02 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 48 20 63 Assemblage Année 2012 SARL E & JC BENASSY 1 Poncereau de Haut 17120 EPARGNES Domaine de Poncereau de Haut Téléphone : 05 46 90 73 63 Télécopie : 05 46 90 43 14 [email protected] http://www.domaine-poncereau-de-haut.fr SAVEUR DE BRONZE Merlot Année 2012 EARL COURPRON Père & Fils 10 Rue de Chez Mothais 17260 ST-ANDRE-DE-LIDON Domaine Courpron SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 46 90 82 72 Télécopie : 05 46 90 94 97 [email protected] http://www.domaine-viticole-courpron.com 26 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Rouge Merlot Année 2012 LES VIGNOBLES L & G ARRIVE Le Taillant 17260 VIROLLET Elisabeth Téléphone : 05 46 94 21 39 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 46 94 51 02 Merlot Année 2012 JG & B ARRVE SAS Châteu Bellevue 17260 VIROLLET Domaine du Taillant Téléphone : 05 46 94 21 39 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 27 / 45 Télécopie : 05 46 94 51 02 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DU HAUT POITOU AOC Haut Poitou Blanc Année 2012 EARL MORGEAU - LA TOUR BEAUMONT 2 Avenue de Bordeaux 86490 BEAUMONT Domaine La Tour Beaumont SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 49 85 50 37 [email protected] http://www.domainelatourbeaumont.fr Sauvignon Année 2012 PATRICE MELIN 10 Chemin de Latillé 86170 NEUVILLE-DE-POITOU SAVEUR D'OR Téléphone : 05 49 54 01 07 [email protected] http://www.vins-patricemelin-poitou.com Haut Poitou Rosé Année 2012 PATRICE MELIN 10 Chemin de Latillé 86170 NEUVILLE-DE-POITOU SAVEUR D'OR Téléphone : 05 49 54 01 07 [email protected] http://www.vins-patricemelin-poitou.com 28 / 45 Télécopie : 05 49 85 58 13 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE VINS DU HAUT POITOU AOC Haut Poitou Rouge Année 2012 SCA CAVE DU HAUT POITOU 32 Rue Alphonse Plault 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Diane de Poitiers Téléphone : 05 49 51 21 65 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 51 16 07 Année 2012 EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'Abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Cuvée Poitevine Téléphone : 05 49 25 09 08 [email protected] http://www.domaine.rotisserie.com SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 49 37 11 44 Cabernet Franc Année 2012 EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'Abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Domaine de la Rotisserie Téléphone : 05 49 25 09 08 [email protected] http://www.domaine.rotisserie.com SAVEUR D'OR ***** 29 / 45 Télécopie : 05 49 37 11 44 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Blanc SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Reynac Téléphone : 05 45 82 45 77 [email protected] www.hmounier.fr SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 82 83 04 SCEA DE SABOURAT Bouchet 16130 SEGONZAC Téléphone : 05 45 83 40 08 [email protected] SAVEUR D'OR EURL PINEAU & COGNAC MOREAU Chez Beillard 16250 BECHERESSE Téléphone : 09 75 43 87 68 [email protected] domainemoreauetfils.com SAVEUR D'OR STÉPHANE AUPIT Chevillé 16120 BASSAC Domaine de Landon SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 45 23 91 87 Téléphone : 06 19 12 78 01 [email protected] SCEA BRARD BLANCHARD 1 Chemin du Routreau 16100 BOUTIERS-SAINT-TROJAN SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 45 32 19 58 [email protected] www.brard-blanchard.fr Télécopie : 05 45 36 53 21 SARL ETS COUPRIE La Roumade 16300 AMBLEVILLE SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 45 80 54 69 [email protected] www.cognac-couprie.com Télécopie : 05 45 80 53 40 SARL HENRI GEFFARD La Chambre 16130 VERRIERES SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 45 83 02 74 [email protected] www.cognac-geffard.fr 30 / 45 Télécopie : 05 45 83 01 82 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Blanc EARL DE LA ROMEDE 23 Route de la Grande Champagne 16200 BOURG-CHARENTE Domaine Pautier SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 45 81 24 89 [email protected] www.domaine-pautier.com EARL POUILLOUX 6 Impasse du Sud 17800 PERIGNAC SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 05 46 96 41 41 [email protected] 31 / 45 Télécopie : 05 45 81 04 44 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Rosé ou Rouge JG & B ARRIVE SAS Château Bellevue 17260 VIROLLET Château Bellevue Téléphone : 05 46 94 21 39 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 46 94 51 02 MARC DUBOIS Rue des Petits Prés 17800 COULONGES Téléphone : 05 46 49 54 06 [email protected] SAVEUR D'OR SARL VIGNOBLE MORANDIERE Le Breuil 17150 ST-GEORGES-DES-AGOUTS Téléphone : 05 46 86 02 76 [email protected] www.vignoblesmorandiere.com SAVEUR D'ARGENT SAS PUY-GAUDIN Route de Pons - BP 11 17260 GEMOZAC Guérin Rouge Téléphone : 05 46 90 41 57 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 90 41 37 SCA UNIRE Route de Sainte Marie 17580 LE-BOIS-PLAGE-EN-RE Ilrhéa rosé Téléphone : 05 46 09 23 09 [email protected] SAVEUR D'ARGENT SAS TARIN Claude & Michel Chez Thiboire - 23 Rue des Brianes 17260 TANZAC Téléphone : 05 46 94 23 80 [email protected] www.cognac-pineau-tarin.com SAVEUR DE BRONZE SCEA LES GROIES Les Groies 17150 ST-BONNET-SUR-GIRONDE Raymond BOSSIS SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 46 94 12 54 Téléphone : 05 46 86 02 19 [email protected] www.cognac-pineau-bossis.com 32 / 45 Télécopie : 05 46 70 66 85 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Rosé ou Rouge SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Reynac Téléphone : 05 45 82 45 77 [email protected] www.hmounier.fr SAVEUR DE BRONZE Télécopie : 05 45 82 83 04 Pineau Vieux Blanc SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC REYNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 [email protected] www.hmounier.fr SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 82 83 04 SARL HENRI GEFFARD La Chambre 16130 VERRIERES Téléphone : 05 45 83 02 74 [email protected] www.cognac-geffard.fr SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 45 83 01 82 STÉPHANE AUPIT Chevillé 16120 BASSAC Domaine de Landon Téléphone : 06 19 12 78 01 [email protected] SAVEUR DE BRONZE Pineau Vieux Rosé ou Rouge EARL DE LA ROMEDE 23 Route de la Grande Champagne 16200 BOURG-CHARENTE Domaine Pautier SAVEUR D'OR Téléphone : 05 45 81 24 89 [email protected] www.domaine-pautier.com 33 / 45 Télécopie : 05 45 81 04 44 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Très Vieux Blanc SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC REYNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 [email protected] www.hmounier.fr SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 82 83 04 SAS PUY-GAUDIN Route de Pons - BP 11 17260 GEMOZAC Téléphone : 05 46 90 41 57 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 34 / 45 Télécopie : 05 46 90 41 37 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE COGNAC V.S.O.P. COGNAC V.S.O.P. Monocru EARL DES RENFERMIS Logis du Renfermis 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES Cognac Grande Réserve S. Lascaux - Grande Champagne Téléphone : 05 45 81 90 46 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 45 81 98 34 EMMANUEL PAINTURAUD 3 Rue Pierre Gourry 16130 SEGONZAC Cognac Duo VSOP J. PAINTURAUD Téléphone : 05 45 83 40 24 [email protected] SAVEUR DE BRONZE COGNAC V.S.O.P. Multicrus SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Prince Hubert de Polignac Téléphone : 05 45 82 45 77 [email protected] www.hmounier.fr SAVEUR D'ARGENT ***** 35 / 45 Télécopie : 05 45 82 83 04 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE COGNAC X.O. COGNAC X.O. Monocru JEAN-CLAUDE SAUNIER Bouchet 16130 SEGONZAC Excellence Téléphone : 05 45 83 40 08 [email protected] SAVEUR D'OR JACQUES BITAUD Chez Guérin 16300 CRITEUIL-LA-MAGDELEINE Cognac XO - Grande Fine Champagne Téléphone : 05 45 80 54 26 SAVEUR D'ARGENT SCEA DOMAINE DU PUITS FAUCON 8 Route de Chez Gaillard 17770 BURIE Domaine du Puits Faucon Borderies Téléphone : 05 46 94 67 72 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 36 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE METHODE TRADITIONNELLE Blanc Brut Année 2010 JG & B ARRVE SAS Châteu Bellevue 17260 VIROLLET Cuvée Laurie Téléphone : 05 46 94 21 39 [email protected] SAVEUR D'OR Télécopie : 05 46 94 51 02 Blanc Demi-Sec Année 2010 EARL ALAIN BOURDIER - DOMAINE DE VILLEMONT 6 Rue de l'Ancienne Comédie - Seuilly 86110 MIREBEAU Perles de Villemont Téléphone : 05 49 50 51 31 [email protected] http://www.domainedevillemont.com SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 49 50 96 71 Rosé Brut Année 2011 EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'Abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Cuvée Aliénor Téléphone : 05 49 25 09 08 [email protected] http://www.domaine.rotisserie.com SAVEUR D'ARGENT ***** 37 / 45 Télécopie : 05 49 37 11 44 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE JUS DE RAISIN Blanc Gazéifié JEAN-PAUL GIRAUD Le Bourg 16120 BOUTEVILLE Téléphone : 05 45 97 03 93 [email protected] SAVEUR D'ARGENT ***** 38 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE JUS DE POMME Jus de Pomme Plat Année 2012 SYLVAIN OLRY 20 Rue Guy de la Fougereuse 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE Téléphone : 05 49 65 71 52 [email protected] SAVEUR D'ARGENT Jus de Pomme Gazéifié Année 2012 SARL GARGOUIL Chantegrolle 86250 CHARROUX Téléphone : 05 49 87 50 23 [email protected] SAVEUR DE BRONZE ***** 39 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR PRODUITS DE CHARCUTERIE EURL DUPUY TRAITEUR 13 Grande Rue 17550 DOLUS-D'OLERON Fagot Charentais Téléphone : 05 46 75 30 13 [email protected] www.dupuy.traiteur.com MENTION SPECIALE SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Tourte au boudin noir et pommes caramélisées. 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5 RD 734 17550 DOLUS-D'OLERON SAVEUR D'OR Téléphone : 05 46 75 37 87 [email protected] Télécopie : 05 46 75 15 99 MICKAËL VIAUD 145 quater Avenue d'Antioche 17480 LE-CHATEAU-D'OLERON Téléphone : 06 18 92 48 63 SAVEUR D'ARGENT Télécopie : 05 46 75 48 25 Huîtres Pousses en Claires Label Rouge FRANCK MIOT Rue des Martyrs 17320 MARENNES SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 06 08 40 68 06 [email protected] EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 7 Chemin de la Roche 17550 DOLUS-D'OLERON SAVEUR D'ARGENT EWENN STEPHAN 5 Rue Duc Elie 17320 HIERS-BROUAGE SAVEUR DE BRONZE Téléphone : 06 86 38 04 48 [email protected] Huîtres Spéciales de Claires IGP Marennes Oléron EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 7 Chemin de la Roche 17550 DOLUS-D'OLERON SAVEUR D'OR EARL SUIRE Père & Fils 21 Rue de Verdun 17320 MARENNES SAVEUR D'ARGENT Téléphone : 05 46 85 13 45 [email protected] 44 / 45 Concours des Saveurs Régionales- EDITION 2013 CATEGORIE PRODUITS DE LA MER Fines de Claires Vertes Label Rouge EARL SUIRE Père & Fils 21 Rue de Verdun 17320 MARENNES Téléphone : 05 46 85 13 45 [email protected] SAVEUR D'OR SARL LAMBERT Route de Daire - 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