Des formations pour les metiers de la vigne et du vin

D es fo rm a ti o n s po ur
le s m et ie rs d e la vi g n e et d u vi n
CAPA Vigne et vin
Il forme des ouvriers qualifiés participant à la fois à l’implantation et à la conduite d’un vignoble (préparation du
sol, fertilisation, plantation...), à la récolte et au transport du raisin, aux opérations réalisées en cave ou en chai.
Ces salariés savent utiliser et entretenir les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave.
BPA Travaux de la vigne et du vin
L’activité s’exerce dans les exploitations viticoles, les coopératives vinicoles ou les entreprises de négoce. Sous la
responsabilité du chef de culture, l’ouvrier viticole participe aux travaux de la vigne et de la cave. Il est amené
à conduire des engins viticoles et à en assurer le premier entretien.
Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole option vigne et vin
Ce diplôme forme des responsables d’exploitation. Il permet de bénéficier des aides de l’Etat à l’installation.
L’option vigne et vin permet d’assurer la conduite d’un vignoble et de maîtriser les processus d’élaboration du vin
(implantation et conduite d’un vignoble, processus d’élaboration et d’élevage des vins...)
Bac pro Technicien vente et conseil qualité en vins et spiritueux
L’activité s’exerce dans des magasins ou des rayons spécialisés par des producteurs, des coopératives, des caves,
des négociants, des chaînes de magasins spécialisés ou dans la grande distribution. Elle se pratique aussi à
domicile, auprès de restaurants, de caves ou de particuliers, pour le compte de producteurs ou de négociants.
Une bonne connaissance des vins permet au vendeur de proposer des dégustations.
Brevet professionnel agricole responsable d’exploitation agricole (BP REA)
Le responsable d’exploitation viticole conduit et organise les travaux du vignoble et de la cave. Il assure la
promotion des vins, la gestion économique et financière de l’entreprise et gère les ressources humaines. Ce diplôme
prépare à la reprise d’une exploitation viticole. Il permet de bénéficier des aides de l’Etat à l’installation.
CS Commercialisation des vins
L’activité de commercialisation s’exerce en exploitation viticole, en cave coopérative, en magasin, en grande et
moyenne distribution ou chez un négociant. Chargé d’assurer la promotion et la vente, le commercial conduit des
dégustations et conseille le client dans le choix des vins.
BTSA Viticulture œnologie
Spécialiste de la culture de la vigne, de la vinification et de l’élevage des vins, le titulaire de ce BTSA peut exercer
les fonctions de responsable de culture, de chai ou de cave, ou travailler dans l’expérimentation, le conseil, le
développement ou l’expertise. Il exerce également des fonctions de gestion et de commercialisation.
BTSA Technico-commercial spécialité boissons, vins et spiritueux
Formé à la qualité, à la technologie du vin, à l’analyse sensorielle et à la commercialisation, le technicocommercial exerce les fonctions d’attaché commercial, de responsable de point de vente, de chef de rayon, de
représentant ou d’assistant expert dans une PME ou de vendeur chez un grossiste.
Licence pro Marketing et commerce international des vins de terroirs
Cette licence permet d’obtenir une vision globale des enjeux économiques et sociaux de la filière,de la production
à la commercialisation sur le territoire national et international. Elle prépare à des fonctions de responsables ou
d’assistants marketing et commerciaux ou de technico-commerciaux. Elle permet de développer les créneaux de
la vente directe et de la vente France et/ou export.
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Idées métiioenner
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Licence pro Commercialisation des vins
Elle forme des commerciaux spécialisés dans la promotion et la commercialisation des produits vinicoles sur les
marchés français et étrangers. Maîtrisant la filière, ses contraintes juridiques et logistiques, ces commerciaux sont
des spécialistes de l’organisation de foires viti-vinicoles internationales et de diverses formes de commercialisation
des vins et spiritueux.
Ingénieur - spécialisation Majeure Vigne et vin : production durable et marchés internationaux
De la connaissance scientifique et technique de la filière jusqu’à celle des marchés internationaux, cette
spécialisation apporte une double compétence technique et marketing de haut niveau. Elle ouvre à des métiers de
directeur technique au vignoble ou en cave, de responsable recherche/développement, de directeur commercial,
de responsable des achats ou de responsable division marque client.
Master International Vintage
Le Master international VINTAGE est un diplôme national de Master labellisé « Master Erasmus Mundus » par
l’Union Européenne. Il allie viticulture, œnologie et marketing et offre des expériences professionnelles et un
profil à l’international. Il ouvre à des métiers alliant compétences techniques et savoir-faire stratégiques, dans
la filière viti-vinicole.
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Et ab liss em ent s
CAPA
BPA
Bac pro
CGEA
TC
BP REA
BTSA
CS
Viti
TC
Licence
pro
Ingénieur
Masteur
LEGTAP de Briacé
44430 Le Landreau
02 40 06 43 33
www.briace.org
LPRP Charles Péguy
3 rue de la Sèvre - BP 19607
44196 Clisson Cedex
02 40 54 48 00
http://chpeguy.free.fr
CFP de Vallet
8 La Pommeraie
44330 Vallet
02 40 36 34 64
www.cfp-vallet.com
ESA d’Angers
55, rue Rabelais - BP 30748
49 007 Angers Cedex 01
02 41 23 55 55
www.groupe-esa.com
LPA - CFA - CFPPA Edgard Pisani
Route de Méron - BP 7
49260 Montreuil-Bellay
02 41 40 19 20
www.eap49.educagri.fr
IREO Les Côteaux de Loire
Chemin du Vaujou
49620 La Pommeraye
02 41 77 75 00
www.mfr-asso.fr
MFR Les Côtes du val de Loire
10 avenue du 8 mai 1945
49290 Chalonnes sur Loire
02 41 78 02 07
www.mfr-asso.fr
LEGTA Tours Fondettes
La plaine
37230 Fondettes
0247420106
www.tours-fondettes.educagri.fr
Conduite
en réseau
Conduite
en
réseau
Conduite
en réseau
Conduite
en
réseau
IUT de Tours
29, Rue du Pont Volant
37082 TOURS Cédex 02
02 47 36 75 81
www.univ-tours.fr
Formation scolaire
Apprentissage
Formation continue
DRAAF-SRFD des Pays de la Loire - 12, rue Menou - BP 23523 - 44035 Nantes cedex 1
Tél : 02 40 12 37 00 - Fax : 02 40 12 36 02 - www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr
DRAAF - SRFD région Centre - Cité Administrative Coligny – 131 rue du faubourg Bannier - 45042 Orléans cedex 1
Tél : 02 38 77 40 50 – Fax 02 38 77 40 99 - www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
Conception : Aurélie Houy
Conduite
en réseau
Edition janvier 2010 - SIVAL Source : DRAAF - SRFD des Pays de la Loire
LPA Amboise
la Gabillière
46 avenue Emile Gounin
BP 347 - 37403 Amboise
02 47 23 35 50
www.epl.amboise.educagri.fr
Conduite
en
réseau