fiche produit - Imperial International

Imperial International
Friteuse électrique haut rendement
avec système de filtrage intégré
Foodservice Equipment
Filtrage Eliminator™
Aspiration - Dépression - Refoulement
Système de Filtrage
 Système de filtration intégré « ELIMINATOR™ »
• Combiner jusqu’à 6 friteuses en série avec le même système de filtrage
• Système de filtrage et circulation de l’huile ultra compact encastré
sous les friteuses
• Bac de filtration en inox amovible sur roulettes
• Pompe de refoulement de 25l/min pour un pompage allant jusqu’à 6m
• Raccordement du bac par raccord instantané
 Combiner avec un poste de salage à partir 1 friteuse (Suffixe DS)
Friteuses électriques
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
Construction toute en inox
2 tailles de cuves : 27 litres ou 41 litres
2 demi-paniers ou 1 grand panier par cuve
Résistances électriques fixes en inox 304 en forme de serpentin pour
une meilleur échange thermique et reprise rapide de la température:
• Cuve 27 litres : 15,3 kW 380V Triphasé
• Cuve 41 litres : 18 kW 380V Triphasé
 3 types de régulation disponible:
• Electromécanique (standard)
• Electronique simple (option suffixe T)
• Electronique avec programmateur (option suffixe C)
 Relevage automatique des paniers en option :
• Soit avec gestion par le programmateur (Suffixe CBL)
Modèle IFSSP250E-CBL (Programmateur
et relevage automatique des paniers en option)
 Garantie : 2 ans pièces et 5 ans prorata pour les cuves
 Certifié CE, UL et NSF
Résistance électrique fixe
Système de filtrage intégré
(Photo du modèle 22 litres)
(Photo du modèle gaz)
Note: L’ensemble de filtration est livré avec des roulettes, pièces de jonction en inox entre chaque friteuse, un
filtre et une tige de débouchage.
Photos non contractuels
Imperial International Foodservice Equipment : Parc d’Entreprises Val d’Europe, 4 Boulevard Michael Faraday, 77716 SERRIS – Marne la Vallée Cedex 4, France
Tél : 01.60.42.87.92 - Fax : 01.60.42.87.80 - E-mail : [email protected] - www.imperialinternational.eu
Ref : IFSSP-E_0211-FR
Edition : February 2011
Friteuse électrique haut rendement
avec système de filtrage intégré
Imperial International
Foodservice Equipment
Les options (à préciser à la commande):
Nouveau programmateur électronique « Fastron Meridian » – Suffixe C
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Facile à programmer: 10 touches de préréglages pour chaque menu
Régulation électronique de la température et le temps
Affichage digital par LED
Cycle de nettoyage à l’eau bouillante
Cycle de fonte des graisses (Melt cycle control)
Commande pour le relevage automatique des paniers
Fin de cycle: Sonore et affichage
Mémoire des programmes en cas de coupure de courant
Relevage automatique des paniers – Suffixe BL
Bac de salage avec rampe de chauffe – Suffixe DS
 Toutes les pièces en
mouvement en inox
 Moteur électrique industriel
 Relevage des 2 demi paniers
indépendamment
 Relevage commandé par
programmateur ou minuterie
mécanique
 Bras de relevage démontable
 Bac de salage sur coffre
 Rampe de chauffe par lampe
infrarouge
 Même dimension qu’une friteuse
simple, choisir votre emplacement
dans l’ensemble
 Possible de combiner avec 1 seule
friteuse avec système de filtrage
intégré
Ensemble des friteuses 27 litres
Modèles
Capacité
Cuves
Production
Puissance
Poids
Dimensions (mm)
litres
N°
Kg/h
kW
Kg
LxPxH
IFSSP150E-DS (avec poste de salage)
27
1
40
15
254
787 x 851 x 1156
IFSSP250E
54
2
80
31
271
787 x 851 x 1156
IFSSP350E
81
3
120
48
353
1 181 x 851 x 1156
IFSSP450E
108
4
160
64
446
1 575 x 851 x 1156
IFSSP550E
135
5
200
80
523
1 969 x 851 x 1156
IFSSP650E*
162
6
240
96
605
2 362 x 851 x 1156
Ensemble des friteuses 41 litres
Modèles
Capacité
Cuves
Production
Puissance
Poids
Dimensions (mm)
litres
N°
Kg/h
kW
Kg
LxPxH
IFSSP175E-DS (avec poste de salage)
41
1
50
18
263
990 x 864 x 1156
IFSSP275E
82
2
100
36
315
990 x 864 x 1156
IFSSP375E
123
3
150
54
421
1 485 x 864 x 1156
IFSSP475E
164
4
200
72
536
1 980 x 864 x 1156
IFSSP575E
205
5
250
90
637
2 475 x 864 x 1156
IFSSP675E*
246
6
300
108
741
2 970 x 864 x 1156
* Option Bac de salage non disponible sur cette configuration
Les accessoires:
• Couvercle pour cuve en inox
• 1 jeu de 4 roulettes (2 avec freins)
• Boite de 100 filtres 20µ
• 1 jeu de 2 paniers IFS-50 ou IFS-75
• Panier grand format IFS-50 ou IFS-75
Photos non contractuels
Imperial International Foodservice Equipment : Parc d’Entreprises Val d’Europe, 4 Boulevard Michael Faraday, 77716 SERRIS – Marne la Vallée Cedex 4, France
Tél : 01.60.42.87.92 - Fax : 01.60.42.87.80 - E-mail : [email protected] - www.imperialinternational.eu
Ref : IFSSP-E-0211FR
Edition : February 2011