capteurs de spores - Pôle d`excellence en lutte intégrée

Journée annuelle de l’agroenvironnement
Vers une utilisation judicieuce des pesticides
Journée annuelle de l’agroenvironnement
Vers une utilisation judicieuce des pesticides
Par Jean-Bernard Van Winden
1-Présentation de l’entreprise
Achat 1979 de 100 acres sol organique à Napierville
Incorporation en 1989
Intégration de la relève en 2004
735 acres en culture en 2014 soit: 50% Laitue pommée et
romaine, 17% oignons jaunes et espagnols, 13 % Carottes
cellos et couleurs, 10 % Poireaux, 10% Choux chinois,
Bock-choi, Céleri-rave, Ail et Betterave couleur
Actionnaire Sapec inc. et Onipro inc
Commercialisation : Groupe Vegco et VegPro Inter.
1-Présentation de l’entreprise
1-Présentation de l’entreprise
Membre: Cie de recherche Phytodata
P.R.I.S.M.E
Datasol
Personnel: CQH (Dossiers R&D, et phytoprotection)
Président Consortium PRISME
Président Fondation Laitue Pommé
Pole d’excellence en lutte intégré
Ateliers de priorisation du CLA (AAFC)
2- Ravageurs a surveiller : Insectes (51)
Transplant
Carottes
en serre
Vers gris
X
Oignons
Laitue
Chou
Bock
Celeri
Jaune+E.
Pom+Rom.
Chinois
Choi
rave
X
Chenilles défoliatrices
X
X
X
X
X
X
X
X
Nématodes
X
X
Mouche de la carotte
X
X
Mouche des semis
X
X
Mouche du chou
X
X
X
X
X
X
X
Puceron vert + naso
X
X
X
X
Trips
X
X
Altises
Cicadelles
X
X
X
X
X
X
Tétranyque à 2 points
Limaces
Ail
X
X
X
X
X
X
Punaise terne
Teigne du poireau
Poireau
X
Charançon de la carotte
Mouches de l' oignon
Bette.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
2- Ravageurs a surveiller : Maladies (48)
Transplant
Carottes
en serre
Mildiou
Oignons
Laitue
Chou
Bock
Celeri
Jaune+E.
Pom+Rom.
Chinois
Choi
rave
X
Taches Alternaria
X
Taches Cercospora
X
X
X
X
X
X
X
X
Ail
X
X
X
Botrytis
Sclérotinia
X
Rhyzoctonie
X
X
X
X
X
Maladies bactériennes
X
Fontes des semis +phytium
X
X
X
X
Hernie des crucifères
X
X
X
X
Jaunisse
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Pourriture blanche
Charbon de l'oignon
Poireau
X
X
Taches Septoria
Fusarium
Bette.
X
X
X
X
2- Ravageurs a surveiller : Physiologique (15)
en serre
Jaune+E.
Brûlure de la pointe
Pom+Rom.
X
Carence en bore
Chinois
X
X
X
Nervation brune
X
Taches noires
Montée à la graine
X
X
Branches brunes
Lésions honrizontales
rave
X
X
Excès de chaleur
Choi
X
X
X
X
X
X
2- Ravageurs a surveiller : Mauvaises Herbes
3- Motivations pour la lutte intégré
A) Grand nombre, la diversité et la forte pression des
différents ravageurs dans toutes les cultures
B) Besoin de s’assurer que les traitements soient
efficaces et éviter les traitements inefficaces
C) Nécessité d’un niveau de connaissance élevé pour
s’assurer un bon controle des différents ravageurs et
minimiser les pertes au champs
4- Définition de la lutte intégrée
La lutte intégré est une approche de lutte contre les
ravageurs (insectes, maladies, mauvaises herbes) qui
vise à réduire le plus possible les risques des
pesticides pour la santé et l’environnement. Dans la
lutte intégrée, les pesticides sont utilisés à l’endroit et
au moment où ils sont nécessaires. D’autres
techniques (mécaniques, physiques, culturales,
biologiques) sont utilisées en complément où en
remplacement des pesticides.
5-Actions concrètes de lutte intégrée
1- Être membre d’un CET et appliquer des techniques
concrètes de dépistage des ravageurs
Engagement de dépisteurs et conseiller
Rapport journalier sur l’état des cultures et la présence des
ravageurs (Voir Exemples)
Traitement lorsque les seuils d’intervention sont atteints.
Ces seuils sont déterminés en fonction d’un niveau de risque
acceptable du producteur.
Exemple: Charançon carotte, puceron Naso de la laitue
5-Actions concrètes de lutte intégrée
2-Piégages de certains insectes
Charançons de la carotte (piège physique)
Teigne du poireau (Piège avec attractif)
Mouche de la carotte
Mouche de l‘oignon (Piège collant)
Mouche des semis
Trips de l’oignon
3-Rotations des cultures
Efficacité contre certaines maladies a champignons du sol
Rotation laitue sur laitue généralement favorable
5-Actions concrètes de lutte intégrée
4-Utilisation capteurs de spore
Cout $1,600/appareil
Mesure de la concentration aérienne des
spores de Botrytis et Mildiou
Efficace pour Botrytis oignon
Essais 2015 Mildiou laitue
Exemple de rapport (capteur) pour Botrytis
Exemple de comptes de spores de Botrytis fait par PRISME
Date
Numéro du capteur
Producteur
Champ
Botrytis
No Station
2013-08-04
1
DELF
C34
0
100001
2013-08-04
2
DELF
60
34
100002
2013-08-04
3
DELF
B33
1127
100003
2013-08-04
4
VANH
R2-T2
0
100004
2013-08-04
5
VANW
60
1
100005
2013-08-04
6
VANW
51
7
100006
2013-08-04
7
GUEJ
1_3
21
100007
2013-08-04
8
BARR
S3
0
100008
2013-08-04
9
LEFO
50
1
100009
2013-08-04
10
BARA
AB1-2
28
100010
2013-08-04
11
ISAB
30
15
100011
2013-08-04
12
GUEA
10
0
100012
2013-08-04
13
VERN
231
0
100013
2013-08-04
14
VERN
302
0
100014
5-Actions concrètes de lutte intégrée
5-Utilisation relâcher mouches stériles contre mouche de l’oignon
Cette méthode innovatrice de contrôle consiste à produire de
grandes quantités de mouches de l’oignon, de les entreposer au
froid pendant l’hiver et, au printemps suivant, de les stériliser par
exposition contrôlée à une source de radiation, avant de les
relâcher au champ pendant l’activité des populations naturelles de
mouche. Les mâles stérilisés entrent alors en compétition avec les
mâles naturels fertiles pour féconder les femelles. Dans le cas d’un
accouplement avec des mâles stériles, les œufs pondus sont aussi
stériles et il n’y a donc pas d’émergence de larves. L’efficacité de
cette méthode de contrôle repose sur le maintien d’un ratio élevé
d’insectes stériles par rapport aux insectes naturels durant la
période d’activité des populations naturelles de mouche de
l’oignon, soit durant toute la saison de production
5-Actions concrètes de lutte intégrée
5- Relâcher mouches stériles
90% superficies en 2013
3Millions /35 ha/ 22 semaines
De 33Mille @ 440Mille/semaine
Relâcher moyen: 87Mille/ha
Coût 2013 $180/ha
Cout réel $650/ha(3/4 de ¢/mouche)
Coût Lorsban15G $90/ha
Coût Trigard $160/ha
Objectif 35Mille/ha ($250/Ha)
Évaluer dégats mouches des semis
5-Actions concrètes de lutte intégrée
6-Utilisation de bio-fumigants
Technique efficace pour plantation crucifères en fin de saison
contre la hernie
Essais en 2013 contre Sclérotinia et Rizoctonie de la laitue
7-Utilisation de plantes et cultures-pièges
Semis oignons verts Green Banner en bordure des champs
semés d’oignons contre la mouche de l’oignon
Potentiel et essai prévu contre nématodes
5-Actions concrètes de lutte intégrée
8-Utilisation de l’ndicateur de
risque de pesticides du
Québec (IRPeQ)
Comprend un volet santé
(IRPeQ-santé) et un volet
environnemental (IRPeQenvironnement)
Permet de faire des choix
stratégiques de pesticides
moins à risque pour
l’environnement et la santé
Grille de travail pour toutes les
cultures
5-Actions concrètes de lutte intégrée
9-Autres méthodes d’utilisation courantes
Tenue d’un régistre des cultures
Tenue d’un régistre des pulvérisations
Réglage du pulvérisateur
Désherbage manuel
Culture de couverture l’automne
Utilisation d’une station météo
6-Avantages personnels de la lutte intégrée
1-S’assurer d’un bon contrôle des ravageurs pour
diminuer et minimiser les risques de pertes
2-Réduction du stress et “ Dormir tranquille “
3- Participation concrètes à des projets de Recherche
& Développement avec les C.E.T. et divers Centre de
Recherche et Universités
Un certain sentiment de fierté de participer à un
meilleur environnement même si les risques plus
élevés sont rarement associé à un meilleur prix.
7- Projets d’avenir
Projets potentiels dans mes productions
Développement de variétés de laitue pommée et romaine
résistantes aux pucerons Nasonovia
Développement de lignées de laitues plus tolérante aux maladies
bactériennes
Développement de laitues résistantes à la brûlures de la pointe
Développement de bio-champignon pour le contrôle du Botrytis
de l’oignon et de l’hernie des crucifère.
Insectes entomophages (Microctonus / charançons carotte et
Aléochara / mouches )
Relachés d’insectes stériles contre certains ravageurs tels
mouche du chou et drosophyle
8- Conclusions et recommendations
On pourrait aller beaucoup vite et plus loin au niveau
de la lutte biologique avec des investissements accrus
en Recherche de la part de nos Centres de Recherches
gouvernementaux
Penser a des programmes qui incitent vraiement les
producteurs a prendre le virage pour la lutte intégré car
la lutte biologique sera toujours plus dispendieuse que
la lutte chimique