Petitrenaud se pose au Skab pour ses escapades
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Petitrenaud se pose au Skab pour ses escapades
2 W1--- Nîmes LE CHALLENGE 206 enfants montrent l’exemple aux parents Midi Libre midilibre.fr JEUDI 13 JUIN 2013 Petitrenaud se pose au Skab pour ses escapades %'"'$ 8 HEURES 21˚ Télévision ❘ Le critique gastronomique vient de tourner dans le nouveau restaurant de Sébastien Kieffer et Alban Barbette. 11 HEURES Q uand il se pose quelque part, généralement, Jean-Luc Petitrenaud ne fait semblant. S’il y accorde l’une de ses escapades, c’est franchement que le lieu mérite le détour. Mardi, dans le patio ombragé du Skab, le célèbre chroniqueur qui sillonne la France à la recherche des bonnes saveurs, tourne son émission (1) aux côtés de Sébastien Kieffer. Le jeune chef trentenaire aux commandes de cette nouvelle adresse nîmoise, mister Petitrenaud estime tout simplement qu’il est « la nouvelle révélation de la cuisine gardoise ». Avec la productrice Claudy Toche, et les neuf membres de l’équipe, le tournage se fait à l’ancienne, c’est-à-dire avec plusieurs cameramen, un preneur de son, une maquilleuse..., et sans avoir les yeux constamment rivés sur la montre, chose plutôt rare par les temps qui courent. Quelques heures de retard sur le planning ? Pas si grave. Malgré quelques soupirs, l’équipe s’adapte aux contraintes, s’acclimate au lieu et soigne le décor, tandis qu’en cuisine, Sébastien Kieffer sait qu’il joue gros. « Être mis à l’honneur par Jean-Luc Petitrenaud, c’est une chance inestimable. » 26˚ 14 HEURES Le traditionnel challenge annuel de la Prévention routière s’est déroulé hier matin au sommet du Mont Duplan. Il a réuni 206 élèves en classe de CM1 et surtout CM2 de tout le département, sélectionnés parmi les 14 500 élèves gardois ayant été accueillis, pendant cette année scolaire, sur les pistes fixes ou itinérantes de la Prévention routière. Les cinq premiers vainqueurs du challenge (un vélo a été offert à chacun) sont les suivants : 1er, Julien Kenil (école d’Orsan, BMO de Bagnols-sur-Cèze); 2e, Hugo Jamin (école de Jonquières- Saint-Vincent, police municipale de Jonquières); 3e, Théo Issarte (école Marignac de Saint-Christol-lès-Alès, police municipale de Saint-Christol); 4e, Hugo Daguier (école Montcalm de Vestric-et-Candiac, police municipale de Vestric ; 5e, Paloma Loctor (école de Congénies, BMO de Nîmes). LA REMISE Le palmarès des jeunes lecteurs 28˚ 17 HEURES 28˚ !&# 5 ● CET INDICE de la qualité de l’air (de 1 bon à 10 mauvais) est fourni par Air-LR. Plus sur www.air-lr.org. " ' ! Jean-Luc Petitrenaud $ # % ( « Ils sont dans une belle épopée. Je ne pouvais qu’en faire l’écho. » « Quand j’ai appris combien Sébastien et Alban avaient emprunté pour monter ce restaurant, ça m’a mis la chair de poule », raconte entre deux prises de & &'$$(%"$#%! "$#%! ■ Alban Barbette, Jean-Luc Petitrenaud et Sébastien Kieffer. vues, en souriant mais tout à fait sérieusement, le journaliste, qui confie être « séduit par leur spontanéité. Ce ne sont pas des imitateurs. Je ne pouvais que les mettre en lumière ». Reprise du tournage. En cuisine, Sébastien prépare sa déclinaison de langoustines, et Petitrenaud, lui, décline l’instant sous dix milles aspects. Un one man show en direct ! Tout en improvisation, avec humour, légèreté et finesse, cet amoureux des bons plats évoque tout à la fois : l’enfance de Sébastien Kieffer, l’origine des langoustes, une blague sur le ris de veau. « C’est comme ça en permanence ! », confie Claudy Toche, qui produit l’émission depuis dix-huit années non-stop. Photos NASSIRA BELMEKKI Un poil stressé, Alban Barbette, l’autre pilier de ce restaurant, sait que son tour sous les projecteurs ne va tarder. Jean-Luc Petitrenaud lui propose de « réaliser une virgule » à base de tomates, d’oignons, de pain... Comme un opéra ! « Tu signeras quelque chose de très fort », dit Petitrenaud. Avant de reprendre sa route vers Saint-Bonnet-du-Gard, il résume le Skab : « Une quintessence des saveurs. Bravo les artistes ! » AGATHE BEAUDOUIN [email protected] ◗ “Les escapades de Petitrenaud”, émission diffusée sur TV 5 chaque dimanche matin, à midi, puis rediffusée sur TV 5 Monde. Cette émission consacrée à Nîmes sera diffusée le dimanche 29 septembre. ● ERRATUM La remise du 29e grand prix des jeunes lecteurs, qu’organisent tous les ans les Parents d’élèves de l’enseignement public (Peep) a eu lieu hier en fin d’après-midi, salle Tango Paseo, au Mas Carbonnel. Dans le département, près de 300 élèves de cours moyen (1 et 2), et de 6e et 5e ont participé au prix, remporté par Lilly Michel, élève de 6e du collège André-Chamson (Le Vigan). Elle est également lauréate du prix régional et fera donc partie d’un jury national pour choisir l’ouvrage Grand prix des jeunes lecteurs 2013. Une vingtaine d’élèves ont été récompensés dont Marie Delcasso (collège Jean-Louis-Trintignant à Uzès) et Jeanne Callet (école de Saint-Maximin) également finalistes. L’écrivain qui a remporté le douzième prix littéraire de Valdegour se nomme Armandine Penna (et non Amandine) comme écrit par erreur dans notre édition du 12 juin. ■ Le tournage de l’émission : Sébastien Kieffer aux fourneaux et sous les caméras. #"$!% ● POLLENS L’ANNONCE Un salon de l’invention Nîmes aura sans doute son salon de l’invention. C’est la proposition qu’a faite hier Robert Maldonado à Marguerittes, au président de la CCI, Henry Douais. Qui est d’accord pour le créer en 2014 au parc des expos à Nîmes. Le créateur de easy drap et easy housse couette se fait fort de réunir des inventeurs de toute l’Europe. Le salon a même un nom : Niminvente. AUJOURD’HUI La députée Dumas soutient la formation #!&%"$ Françoise Dumas, députée de la première circonscription du Gard, sera reçue à 15h30 par Denis Puillandre, directeur du centre Afpa de Nîmes, pour soutenir la formation professionnelle. Vice-présidente du conseil régional du Languedoc-Roussillon déléguée au développement économique, l’élue veut souligner le travail de l’Afpa qui a accueilli plus de 900 stagiaires l’an dernier dont 544 demandeurs d’emplois. Le bulletin allergopolliinique du site RNSA du CHU de Nîmes fait état de la progression de graminées qui atteignent un seuil maximum, ainsi que de pollens d’oliviers. Les traitements sont indispensables. Plus d’infos sur www. pollens.fr. ■ Le chroniqueur, en pleine inspiration.