Le chanvre… - Terres et Vignes de l`Aube

Argumentaire chanvre
Le chanvre… La plante
à tout faire ?
Les origines, l’histoire du chanvre…
Le Chanvre est une plante de la famille des
Cannabaceae, qui a été appréhendée par l’homme
en Asie. Cette plante s’est petit à petit implantée
sur l’ensemble du globe.
Durant des siècles, le chanvre joua un rôle crucial
dans la course à la maîtrise des mers. Les voiles,
cordages, filets de pêche étaient tous fabriqués en
chanvre. Cette ressource était indispensable à
l’économie et à l’indépendance des états. Et c’est au 18ème siècle en France, que le chanvre
était classé parmi les produits de première nécessité, au même titre que… le pain !
Les fibres du chanvre servaient à fabriquer des vêtements en Chine dès 600 avant JC puis
au Moyen-âge en Europe. La légende dit que la première Bible imprimée par Gutenberg
l’aurait été sur papier issu du chanvre. Jusqu’au 19ème siècle, le chanvre était utilisé en
quantité industriel pour la fabrication du papier puis délaissé en faveur du coton.
Ces dernières années on constate un renouveau du chanvre industriel en France et en
Europe dû à l’augmentation des prix des hydrocarbures et aux obligations de recyclage. La
France est aujourd’hui le leader européen avec une production annuelle de 50 000 tonnes.
Chronologie du Chanvre
Avant JC :
-8000 :
Le chanvre pousse à l’état sauvage en Asie centrale
-300 :
Carthaginois et Romains se battent pour le monopole de la route des épices et
du chanvre.
-105 :
Traces de commercialisation, en Chine, de papier à base de chanvre
Après JC :
600 :
Les germains, les francs et les vikings utilisaient tous de la fibre de chanvre
612-632 : Le coran interdit l’alcool et autorise le cannabis
770 :
Les chinois réalisent le premier livre imprimé sur du papier chanvre
1150 :
Les musulmans introduisent le chanvre en Europe pour faire les premiers
papiers du continent
1776 :
La déclaration d’indépendance des Etats-Unis est imprimée sur du papier
chanvre
1850 :
Apparition des procédés pour blanchir le chanvre
1992 :
La culture du chanvre est ré-autorisée dans la plupart des pays d’Europe
Le chanvre, ce n’est pas du Cannabis…
2 sous espèces :
Cannabis sativa sativa : le chanvre à fibre
Cannabis sativa indica : le chanvre à drogue
La culture du chanvre…
Actuellement, il existe plus de 40 variétés autorisées à l’ensemencement et commercialisées
par la Coopérative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre. Ces variétés n’ont
plus ou que très peu de substances psychotrope. En effet, le THC (tétra hydro canabicole)
est inférieur à -0.2%
Le choix de la variété est en fonction des objectifs que l’on se fixe :
- Soit on privilégie un rendement graines ou fibres
- Soit on envisage la culture avec ou sans battage
En fonction des réponses à ces questions, il convient :
- De choisir une variété plus ou moins précoce
- De déterminer la densité du semis
- De choisir sa parcelle sachant que le chanvre aime les terres fraîches, riches, avec
un PH aux environ de 7
- De disposer du matériel agricole correspondant : faucheuse avec lame à section pour
les tiges, moissonneuse batteuse pour le battage des graines, matériel plus
spécifique pour la chènevotte : ensileuse et trieuse.
Le semis se fait en ligne avec un semoir à céréales à socs à une profondeur de 2 à 3 cm et
dosé à 45/60 kg/ha, fin avril début mai.
En France : 11000 Ha sur 20000 Ha en Europe
1000 producteurs
6 usines agréées par l’Etat
Dans l’Aube :
La récolte du chanvre…
Le chanvre arrive à maturité au bout de 120 à 150 jours dans
notre région. La récolte en mode battu pourra s’envisager dans la
2ème quinzaine de septembre. Un pied de chanvre peut contenir la
moitié de son poids sec en graines. Cette plante ligneuse contient
77% de cellulose (le bois seulement 60%). Le chanvre se cultive
sans OGM, sans irrigation ni produit phytosanitaire, et se
contente d’un apport modéré en azote.
Il est possible d’exploiter :
- La graine (le chènevis)
- La chènevotte, correspondant au bois de la plante dans la tige
- La fibre, partie périphérique de la tige
Voici un exemple de rendement à l’hectare :
- 5 à 8 tonnes de paille sèche
- 1.5 à 2 tonnes de fibres
- 4 à 6 tonnes de chènevotte
- 6 à 10 quintaux de graines
- 160 kg de tourteaux
4 kg de graines = 1 litre d’huile
Cependant le chanvre à un ennemi… L’orobanche !
L’orobanche est une plante qui parasite les racines du chanvre, du colza,
ou du tabac. Les graines conservent leur pouvoir germinatif plus de 15 ans,
chaque fleur pollinisée libère 200 à 500 graines mûres. Un seul foyer peut
contaminer la parcelle entière.
Les qualités remarquables du chanvre industriel défient la concurrence :
- il pousse bien sans herbicides,
- revitalise le sol,
- requiert moins d’eau que le coton,
- mûrit en trois ou quatre mois,
- peut produire quatre fois plus de papier que les arbres.
De plus, le chanvre sert à fabriquer
- des matériaux de construction deux fois plus résistants que le bois et le ciment,
- une fibre textile plus résistante que le coton,
- de meilleures huiles et peintures que celles à base de pétrole,
- du carburant diesel sans résidus,
- des plastiques biodégradables…
Les multiples utilisations du chanvre…
Avec les fibres :
En Papeterie (papiers techniques, billets de banque,
papiers à cigarette, filtres…) : Ce marché absorbe
aujourd’hui plus de 90% des fibres européennes. Il est
« réservé » aux chanvriers ayant conclu des contrats avec
l’Institut Technique du Chanvre, interface entre les
producteurs, les transformateurs, et les industriels. En
cordage également.
En plasturgie : Des recherches sont menées par l’INRA et l’AFT plasturgie notamment mais
aussi par Mercédès, NTP à Champsac. En lieu et place des fibres de verre, on incorpore les
fibres longues du chanvre. Ces fibres naturelles permettent des gains en légèreté sans
altérer la résistance, bien au contraire. On peut trouver ces composites dans les emballages,
les feutres non-tissés, les meubles de jardin, les plinthes ou huisseries, l’électroménager par
exemple des fers à repasser, dans l’automobile (pares chocs, pièces d’habillages intérieures
ou encore les tableaux de bord)
En textile : Fibres naturelles végétales, le chanvre absorbe la transpiration, il est par
ailleurs très résistant. Il faut le toucher, le porter, certaines textures sont très souples, très
fines. Chaud l’hiver, frais l’été, la peau respire. Porter du chanvre est donc aussi agréable
que porter du lin. Et pourtant trouver du métrage ou des vêtements en chanvre en France
est très difficile.
Avec la chènevotte :
En Litière : La chènevotte absorbe jusqu’à 4 fois son poids
en eau. De par son fort pouvoir absorbant, elle est
performante en litière pour les chevaux, les chats, pour les
élevages de lapins et aussi dans les toilettes sèches.
En paillage : Autour des arbres, sur les massifs de rosiers,
les plantes en général, la chènevotte est nécessaire sur au
moins 5cm.
En construction : Utilisable soit en vrac, soit en rouleau, soit en panneau. La chènevotte
est appréciée pour sa légèreté et son caractère isolant. Les canaux où circule la sève sont
vides et laissent passer l’air. Il s’adapte très bien à de nombreux usage dans l’habitation.
Les rongeurs sont impuissants dans la chènevotte mise en vrac, elle s’effondre à leur
passage. La chènevotte est employée seule ou en association avec de la chaux aérienne ou
hydraulique, de l’eau et du sable.
Avec les graines :
Les produits techniques : l’huile de chanvre est une
excellente huile siccative. Elle entre dans la composition de
certaines peintures, vernis, encres d’imprimerie. En
imprégnation sur des menuiseries bois ou sur des éléments
en terre cuite, elle crée une surface résistante et
imperméable. Elle ne s’écaille pas.
Dans l’alimentation (pour les animaux) : Graines pour les oiseaux (en mélange avec
d’autres), comme appât pour la pêche. Après extraction de l’huile, le résidu de graines a un
fort contenu en protéines et constitue une excellente source alimentaire pour les animaux
de la ferme et peut remplacer avantageusement le tourteau de soja.
Pour notre alimentation, les graines sont très riches en protéines et en fibre (8 fois
supérieures au soja) et ne contiennent pas de gluten ! On en trouve incorporées dans la
fabrication des pâtes, du chocolat, des sauces, de la bière, de la farine avec laquelle on fait
d’excellents pains, gâteau ou crêpes…
On peut aussi grignoter des graines, natures ou décortiquées, dans les salades, moulues sur
une viande grillée, salées à l’apéritif ou encore broyées légèrement dans un moulin à café
électrique et ajoutées dans les yaourts, les potages, les viandes grillées. 1 cuillère à café par
jour ne peut pas faire de mal
L’huile de chanvre est très riche en vitamine E. C’est aussi une des huiles les plus riches en
acides gras insaturé donc riche en oméga 3 et 6 (diminution des risques cardio-vasculaires).
Conseil préparation : Il ne faut pas faire chauffer, elle peut être très bien utilisée sur une
salade par exemple, elle a un petit gout de noisette.
En cosmétique : La graine de chanvre contient 34% d’huile, plus que toute autre graine
(savonnettes, shampooings, gels douche…). Il a été constaté que l’emploi de l’huile est
bénéfique dans le cas d’eczéma, de psoriasis, ou certains problèmes de peau. Le savon de
chanvre peut être utilisé sur tout le corps sans aucun problème.
Pour vous illustrer à quoi peut servir le chanvre… voici un schéma explicatif des possibilités
du chanvre.
Le chanvre, un atout écologique…
En culture :
-
Absence totale de phytosanitaire (ni désherbants, ni fongicides, ni insecticides)
Culture peu gourmande en fertilisants : 69 unités d’azote apportées par an contre
150 pour un blé
Culture sans irrigation (racines très profondes et forte rusticité)
Amélioration des sols (augmentation de la capacité de rétention d’eau)
Allongement de la rotation – rupture des cycles parasitaires.
En mise en œuvre :
-
-
Puits de carbone, stockage net de gaz à effet de serre de longue durée (35.5 kg de
CO2 eq/m² de mur en béton de chanvre – AVC INRA 2006, soit 5 T de CO2 pour un
pavillon, soit 35000 km en voiture)
Remplacement de matières peu « Kyoto compatible » comme les fibres minérales :
allègement des pièces plastiques, recyclabilité totale
Intérêt énergétique :
-
Production flexible de biomasse par une culture traditionnelle en Europe (agronomie
classique, maîtrisée et adaptée)
Complément flexible aux cultures pérennes à Biomasse (Miscanthus, taillis, forêts…)
Intérêt sociétal :
-
Maintien du tissu industriel de proximité en milieu rural et développement
d’agriculture de groupe.
La prise en compte croissante des impacts environnementaux de la production et de l’usage
de biens et de matières posent de nouveaux problèmes auxquels le chanvre peut apporter
une réponse simple et immédiate :
-
Réduction des gaz à effets de serres : stockage pérenne du carbone
Recyclage des matières plastiques : remplacement des fibres de renfort minérales qui
le rendent à ce jour possible.
Culture respectueuse de l’environnement, aisée en mode biologique
Production de biomasse énergétique « verte »
Pour que le chanvre exprime largement sa forte plus-value environnementale, il faudrait :
-
Prendre en compte le caractère « éco compatible » des différents matériaux
industriels, particulièrement dans les marchés publics
Prendre en compte le stockage du carbone des agro matériaux dans le cadre de
Kyoto 2012
Mise en place de système d’appui : fiscalité, label « économie d’énergie »
Favoriser le choix pour le consommateur de l’origine de son énergie