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FONDUE AU CHOCOLAT
SI VOUS CHERCHEZ UN PLAT CONVIVIAL, À PARTAGER ENTRE
AMIS OU EN FAMILLE, RIEN DE MIEUX QU‘UNE FONDUE AU
CHOCOLAT LINDT ! DÉCOUVREZ TOUT LE FONDANT DE
NOTRE CHOCOLAT À PÂTISSER.
Pour 4 portions.
INGRÉDIENTS :
100 g de chocolat noir Lindt Dessert 70% ou Lindt Excellence 70%
en petits morceaux
100 g de chocolat au lait Lindt Excellence Extra Fondant
en petits morceaux
160 ml de crème
Accompagnements
Gâteaux moelleux coupés en dés
Fruits frais découpés en petits dés : raisins, fraises, bananes,
pommes, poires, ananas
Fruits secs : abricots, ananas, pêches, papayes, mangues
Guimauve
PRÉPARATION :
Faîtes chauffer la crème dans une casserole, la retirer
avant ébullition.
Retirez du feu et ajoutez les carrés de chocolat. Mélangez
jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
Versez la préparation de chocolat dans le caquelon à fondue
et servez.
Vous pouvez également
préparer la fondue
avec du chocolat noir
ou du chocolat blanc.
Versez quelques gouttes
de citron sur les pommes et les poires, cela
empêche les fruits de
brunir et ils peuvent
être ainsi préparés à
l’avance !
Seulement pour les
adultes : vous pouvez
mélangez un peu de
Cognac, de Grand
Marnier ou d’Amaretto
dans le mélange de
chocolat.
Cette recette a été créée par le Maître Chocolatier Lindt Ann Czaja.